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晴野🎀1周前
我家的平安夜餐桌,主打一个“平安是福”🍎 谁说平安夜一定要吃火鸡和牛排?我们中国胃的三口之家,还是觉得一顿熨帖的家常菜,才是最有仪式感的“平安”味道。 今晚,就用一桌“有菜(财)有鱼(余)”的治愈晚餐,点亮我们小而确定的幸福✨ ❶ 灯芯草清热去火汤 · 一碗润泽的平安 平安夜,更要平心静气。这碗汤就是今晚的“定心丸”,灯芯草和麦冬的草本清香,仿佛把所有的浮躁都安抚下去。一碗温润下肚,是润物细无声的守护。 ❷ 普宁豆酱煮斑猪鱼 · 家常的“年年有余” 鱼肉鲜嫩,是朴素的“年年有余”好彩头。用醇厚的普宁豆酱一焖,咸鲜味立刻活了起来。简单的做法,却是家里百吃不厌的顶级鲜味,是任何大餐都替代不了的踏实。 ❸ 番茄酸菜粉肠煲 · 日子就要“红火热闹” 番茄的酸香,酸菜的爽脆,粉肠的Q弹,在砂锅里咕嘟咕嘟地奏响“下饭交响乐”!这道菜一上桌,平安夜的温馨热闹感瞬间拉满,是能让人胃口大开、心生欢喜的味道。 ❹ 清炒菜心 · 一碟“四季常青”的清爽 最后必须有一盘青翠的蔬菜,大火快炒,锁住鲜甜。它是餐桌上的绿色呼吸,清口解腻,寓意着一家人生活常青,健康平安。 这就是我们一家三口的平安夜晚餐。没有昂贵的食材,没有复杂的仪式,但每一口都是熟悉的、安心的家的味道。#创作者中心 #创作灵感 #美食 #平安夜 #仪式感不能少
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