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yi杯热美式i（三亚咖啡培训）5月前
三亚咖啡培训|浓缩咖啡萃取数据 简单参数 中深度新鲜咖啡豆为例 粉液比为一比二(参考比例) 咖啡粉量: 看粉碗大小，粉磨的越细，可以加的越多，流速慢 流速快是粉少了，或者粉粗了 相同萃取时间: 粉液比越高，咖啡浓度越低，例如1:20(10g粉200g液) 粉液比越低、咖啡浓度越高，例如1:1(10g粉10g液)相同比例: 时间越久浓度越高，萃取率越高 时间越短浓度越低，萃取率越低 高浓低萃: 低比例，快速萃取(1:1，20s)低浓高萃: 大比例，小水流缓慢注水(1:20，5分钟) #三亚咖啡培训 #海南咖啡培训 #三木海咖啡学院 #咖啡教学 #浓缩咖啡
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阿乐不会拉花4月前
美式咖啡和拿铁咖啡不同烘焙度的配方制作比例#咖啡 #咖啡豆 #咖啡店
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Kali和她的朋友们7月前
咖啡油脂萃取公式【意式浓缩】咖啡机参数怎样优化？ #意式浓缩 #咖啡萃取 #家用咖啡机 #自制咖啡 #今天你喝咖啡了吗
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卡主的咖啡酱3月前
如何制作出一杯合格的意式浓缩咖啡 #咖啡 #浓缩咖啡 #黑咖啡 #咖啡教学
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阿乐不会拉花5月前
咖啡馆那些热门的咖啡产品制作方法#咖啡 #咖啡师#咖啡馆 #咖啡豆
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咖啡阿文1年前
不同烘焙度的咖啡豆，详细萃取配比让你的咖啡更好喝 #精品咖啡 #咖啡豆 #咖啡培训 @抖音小助手
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第1杯8月前
咖啡控必看浓缩配比公式～ 咖啡浓缩配比测试分享#做咖啡的过程真的很治愈 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡 #仙女都在喝什么 #coffee
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大胜 Sson9月前
百年传统意大利浓缩，怎么做？怎么喝？ #咖啡日常 #精品咖啡 #美食故事
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小k做咖啡5月前
浓缩+冷萃+黑咖，一个爱乐压搞定3种咖啡萃取 #咖啡 #咖啡冲煮 #爱乐压 #爱乐压教程 #手冲咖啡
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元大咖4月前
研磨度没调对，等于浪费咖啡豆 #咖啡 #咖啡日常 #浓缩咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #家用咖啡机
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咖啡师Cindy7月前
万能萃取公式，3把学会研磨调节 🫘磨豆机：起好md01 万能萃取公式： 咖啡豆：18g 时间：25-35s 咖啡液：30-36g（粉液比1:2） ❌超过35s流完36g—过度萃取（调粗研磨） 咖啡苦涩有杂味，喝起来像中药。 ❌小于25s流完36g—萃取不足（调细研磨） 咖啡酸涩，喝起很寡淡。 咖啡粉上下误差控制在0.5内，确保粉量一致‼️ #起好磨豆机 #起好md01 #咖啡教学 #磨豆机 #咖啡
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舒敏儿9月前
🔥新手3步学会意式浓缩！半自动咖啡机黄金萃取法则、油脂拉满的秘密藏在这里#咖啡萃取技巧 #马克西姆塞纳#家庭咖啡馆 #家用咖啡机 #咖啡爱好者
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咖啡搭子阿柿o1周前
来讲一个我个人常用的“金杯萃取”方法和标准。 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡拉花 #拿铁 #今天你喝咖啡了吗
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卡主的咖啡酱8月前
如何在家制作一杯标准的浓缩咖啡 #咖啡 #浓缩咖啡 #咖啡教学
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甄甄爱喝咖啡1月前
☕1分钟找准咖啡研磨度！再也不浪费豆子啦✨ ☕3步学会调研磨，轻松搞定油脂爆棚的意式浓缩！再也不浪费豆子啦✨你是不是总被萃取难题劝退？流速忽快忽慢、咖啡又苦又淡，好好一包豆子全白费😫！今天手把手教你核心3步，新手也能精准萃取——绵密油花、香浓醇厚的意式浓缩，轻松拿捏～ #咖啡 #咖啡研磨 #咖啡油脂 #咖啡机 #咖啡机推荐
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咖啡虫子5天前
轻松解锁完美浓缩咖啡 新鲜软水、新鲜咖啡是做好浓缩咖啡的前提，研磨度、粉量、布粉填压、锁好冲煮把手这几项都是左右水与咖啡粉结合时间的变量；确保前六步执行正确，一杯完美的浓缩咖啡就可以呈现了#浓缩咖啡#咖啡培训#咖啡你冲不冲 #咖啡 @抖音
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大果咖啡日记2周前
3种烘焙度咖啡豆不会萃取❓跟着秘诀新手也可以做出好喝咖啡😝 你也是一堆咖啡豆不知道从何开萃怕浪费吗？分享几个从小白过来的我亲测这几个方法经验！爽爆了！ #咖啡日常 #咖啡萃取技巧 #意式浓缩#咖啡教程#真实生活分享官
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强强联手9月前
咖啡机太贵买了怕搁置，那怎么萃取浓缩咖啡呢？今天一分钟教会你不用咖啡机就能萃取浓缩咖啡！#vlog日常 #一杯咖啡的快乐 #今天你喝咖啡了吗 #流沙冰美式 #生活不会辜负每一个努力的人
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Emma喝一杯3月前
带咖啡上班（一）预制一周的咖啡浓缩 选一个自己喜欢的咖啡豆，用咖啡浓缩包的保存方式，预制一周份量的浓缩咖啡。接下来的一周，每天赶早八，都不耽误自制一杯符合自己喜好的咖啡，非常方便快捷。 #强烈推荐 #浓缩咖啡液 #预制咖啡 #带咖啡上班 #省钱攻略
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小k做咖啡1年前
咖啡萃取比例不止1:2，调整参数更好喝！#咖啡 #做咖啡的过程真的很治愈 #自制饮品 #自制咖啡 #咖啡日常
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爱喝咖啡的妖怪5月前
4分钟掌握✅深烘浅烘豆的精细萃取秘诀 想要萃取一杯完美的咖啡？ 掌握这几点，助你轻松实现！ 针对深烘豆，建议关闭预浸泡，采用90℃水温、20~25秒萃取，粉液比1:1.5~1.8，突出甜感与醇厚； 浅烘豆则需93℃水温、加长预浸泡和萃取时间，粉液比1:2~2.3，充分释放花香果香。 选对咖啡机让你事半功倍！ 格米莱猫头鹰3006H的双加热系统、OPV限压阀和PTC热平衡冲煮头，精准温控，确保萃取压力稳定在9~12bar，即使是新手也能轻松驾驭。 无论是入门还是进阶，这台机器都能为你提供专业级体验，让每一杯咖啡都风味出众！ #浓缩咖啡#意式咖啡#精品咖啡#咖啡教学#自制咖啡
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小宇宙林阳6月前
咖啡是自由的。 #咖啡 #咖啡日常 #意式浓缩 #浓缩咖啡 #水粉比
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咖啡搭子阿柿o3周前
咖啡刚入门的朋友是不是也像我说的这样？只会卡18g粉出36g浓缩！ #咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #拿铁 #咖啡拉花
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长沙末兰咖啡培训5月前
你的dirty为什么不分层？ 4个小技巧，让你的dirty分层鲜明更好喝！ 1：咖啡豆需要中深烘焙 2: 250毫升的冰杯倒入150-180克冰牛奶 3: 在原有的浓缩研磨刻度上19克粉萃取19克液体 4: 萃取咖啡时前15秒使出咖嘴贴近牛奶表面，15秒后再放下来称取液重 你知道吗，dirty被发明的时候冰博客还不流行。 做dirty不一定需要使用冰博客！！！#dirty
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GTS coffee老板娘1周前
超硬核！从选牛奶开始，咖啡拉花全攻略 省流文字版 咖啡豆选择：中深烘焙的咖啡豆，油脂更丰富、更稳定，能与牛奶更好融合。浓缩萃取方面，给一个经典的参数，18g粉，萃取30g液体，时间控制在25-30秒。 牛奶的选择：牛奶选择高蛋白全脂巴氏鲜牛奶。100ml的蛋白质含量4.0克以上，乳脂含量起码要在3.5以上，大部分牛奶是正好就是在3.5克，建议使用我们家店里的“必如超级奶”，乳脂含量在4%， 打奶泡：牛奶的温度要保持在55°C - 65°C。 50度以下，奶泡松软不稳定，70度以上蛋白质变性，奶泡粗糙、快速分层。怎么掌握这个温度呢？当奶缸烫到无法用手心紧贴3秒时，就差不多到65°C了。初期进气，蒸汽头要刚好位于液面之下，产生“呲呲”声，将空气打入牛奶，形成粗泡沫，中期打绵将蒸汽头稍深入，形成稳定的漩涡，将粗泡切割成肉眼不可见的微细泡沫，使奶泡变得光滑、有光泽。后期升温 保持漩涡，均匀加热至目标温度，握不住就停，立即关闭。打完后，立即用干净湿布清洁蒸汽头。将奶缸在台面上轻震，消除大气泡，然后水平旋转摇晃，让奶泡更均匀。 拉花：拉花大概分两步，第一步融合，压低奶缸，让白色奶泡层始终藏在牛奶下面，只注入纯牛奶，匀速划圈。第二步出图，降低奶缸，拉高流速，当杯中液体到5-7分满时，准备出图。 贴近液面， 将奶缸嘴尽量贴近咖啡液面。提高流速、定点注入： 加大牛奶流量，让上层奶泡冲出，在液面上形成一个白色的“圆点”，这个时候就慢慢推出图案， 当完成你的图案的时候，奶缸慢慢向上提起，同时减小流量，最后向前收细水流，划出一道“茎”，切断奶流，拉花就完成了。 拉花最常见问题与原因： 1图案模糊、泛白： 奶泡太厚或温度过高，流动性差。 2图案细小、不出图： 奶泡太薄（进气不足），或出图时流量太小、高度太高。 3图案不对称： 杯子未放平，或注入点不正。 4油脂提前分解： 浓缩不新鲜或萃取不足，油脂太脆弱。 #必如 #必如超级奶 #超级奶 #杯底拉花挑战 #咖啡拉花
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🌈1212呀6月前
#糖浆分装 果味糖浆一定要按比例稀释哦❗️ #咖啡豆分装团购 #咖啡 #冰美式 #新的果汁
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大果咖啡日记1月前
❗️浪费一包豆做咖啡都没油脂？5招教会你✅ 开开心心自己咖啡，结果浪费了一包豆做的咖啡还是没油脂？用这5招轻松拿捏🤏 #咖啡你冲不冲 #自制咖啡攻略 #咖啡油脂 #意式浓缩 #vlog十亿流量扶持计划
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饮事咖啡学堂2月前
咖啡小白必看——萃取小课堂 #咖啡教学 #咖啡萃取 #咖啡小白必看 #咖啡日常 #咖啡课堂
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咖啡课代表小楠6月前
教你如何快速调整研磨度，萃取出非常漂亮油脂的浓缩咖啡！ 如果你萃取浓缩咖啡的流速快如瀑布，或者慢的像冰滴咖啡一样，一滴一滴的，怎么解决呢？今天跟大家分享保姆级快速调整研磨度的方法 正常浓缩咖啡萃取一般18克粉萃取36克浓缩咖啡，时间需要在20-30秒之间 如果你18克粉，萃取36克浓缩咖啡低于20秒，代表萃取不足，咖啡物质萃取不充分，油脂很淡很薄，味道又酸又涩又寡淡，这个时候需要调细研磨度，调完研磨度磨掉18克粉丢掉，然后再萃取 如果18克粉萃取36克浓缩咖啡，时间超过了30秒，代表萃取过度了（当然不同的豆子，或者机器萃取能力不太强，也不一定过萃了），油脂颜色会偏深，可能会有黑斑，味道会又苦又涩，此时需要调粗研磨度，指针指的数字越大，研磨度越粗#调研磨度 #浓缩咖啡萃取 #萃取浓缩 #萃取咖啡
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卡主的咖啡酱5月前
如何制作一杯好喝冰美式的关键！ #咖啡 #冰美式 #倍深50A #倍深磨豆机
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Amujike6月前
家庭咖啡机如何调整浓缩，看这一个视频就够了！！！ #咖啡日常 #咖啡机 #浓缩咖啡 #咖啡 #咖啡教学
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GUOKOFF果子星咖啡1年前
教你用不同烘焙度的豆子萃取比例参数，每杯咖啡都好喝！ #咖啡拉花 #咖啡豆 #咖啡机 #饮品 #仙女都在喝什么
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咖啡老白7月前
意式浓缩到底怎么做？看完你就学会了~ 浓缩参数总是调不好~ 流速总是太快或者太慢 看完这个视频，新手在家终于可以实现咖啡制作自由啦快来看一看！ #我的咖啡日记 #咖啡日常 #意式咖啡 #咖啡制作 #新手学咖啡
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蔡小咖5月前
新手浓缩萃取教程，一个粉碗搞定不同烘焙度的萃取参数。 很多新手在萃取的时候不是快了就是慢了，这期视频用3分钟教会你如何用一个粉碗搞定3种不同烘焙度的咖啡豆，学会了你的咖啡口感会提升一个档次都不止哟。 #咖啡萃取技巧 #咖啡浓缩 #萃取教学 #咖啡新手入门 #咖啡小白
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元大咖7月前
冠军教你家用咖啡机做出油脂炸裂浓缩，SCAA价值万元的课程研磨萃取#家用咖啡 #咖啡教学 #咖啡豆 #咖啡拉花 #咖啡萃取
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咖啡扫地僧 '5天前
咖啡师进阶！“Turbo Shot”实现更高萃取率。#咖啡教学 #咖啡知识 #咖啡干货 #浓缩咖啡 #咖啡分享
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郭子做咖啡5月前
意大利浓缩咖啡#咖啡鬼 @咖啡鬼叔 #咖啡师日常
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大咖来了1月前
一杯咖啡的标配：多少毫升，用多少咖啡豆，咖啡因含量多少#咖啡因 #咖啡豆 #咖啡 #咖啡知识 #咖啡日常
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花果山美猴王女士1月前
怎么萃取咖啡浓缩更好喝❓ 做出一份油脂满满的浓缩根本没那么难，掌握几个小技巧就能轻松搞定，现在每天喝着自己萃的香醇浓缩，幸福感直接拉满！ #洪都拉斯咖啡豆 #深烘咖啡豆 #意式咖啡豆  #埃塞俄比亚咖啡豆 #拿破仑咖啡豆
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甄甄爱喝咖啡2周前
别再浪费咖啡豆！萃取完美意式浓缩的8个关键🔥 意式萃取成败，就由这8点决定！ 📌1.✨ 因素1：研磨度不对 · 粉太粗→流速快、颜色浅、味道酸薄 ·粉 太细→流速慢、颜色黑、味道焦苦 · ✅ 理想状态：25-30秒萃取36g，粉末像细盐 📌 2. 粉量与粉碗匹配 — 拒绝“过多”或“过少” 58mm单份粉碗，粉量：11-16g 58mm双份粉碗，粉量：18-20g 问题：粉量不对导致过压或空载 · 贴士：压粉后咖啡饼距粉碗边缘约1cm 📌 3. 布粉与压粉 — 萃取均匀的关键 📌4. 水温不稳定 · 区间：通常92-96°C ❌· 过低：酸味突出，萃取不足 ❌· 过高：苦味明显，易过萃 · 解决：确保机器预热充分，开机5分钟以上，在萃取前先空放一下冲煮头热水，预热手柄和粉碗。 📌 5. 压力不达标 · 黄金标准：9-12bar · 压力不足<9bar：油脂稀薄，body单薄 · 压力过高>12bar：过度挤压，风味失衡 解决方法：检查机器水泵压力。家用机通常固定，最有效的调节方法是反向调整研磨度（压力低就调细，压力高就调粗）。 📌 6. 萃取时间失控 · 完美区间：25-30秒（从出液开始计时） · 时间过短<20s：尖酸、水感 · 时间过长>35s：焦苦、涩感 · 解决：时间是结果，不是原因！ 它由研磨度、粉量、压力共同决定。牢牢盯住“25-30秒”的目标，通过调磨来控制时间。 📌7. 咖啡豆新鲜度 豆子不新鲜→油脂寡淡； 新鲜豆子→油脂细腻丝滑 📌 8. 咖啡豆烘焙度 烘焙度太浅→酸涩难有醇厚body 深烘豆→丰厚Crema #咖啡 #咖啡萃取 #咖啡豆 #半自动咖啡机
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郭子做咖啡5月前
意式浓缩#咖啡日常 #咖啡鬼 @咖啡鬼叔 #今天你喝咖啡了吗
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一颗小豆丁🌱5月前
一豆三喝｜在家也能做出好喝的combo☕️ 风味表现强烈的单品咖啡豆更适合做combo 杯子用100-120ml的20g咖啡粉萃取40g浓缩 奶泡稍微打薄一点，奶温控制在45度左右 这样豆子的风味表现更好 拉花的时候可以进行预融合，甜感更高！ 特调： 葡萄汁50ml 浓缩咖啡40ml 茉莉花茶40ml 糖浆10ml 果汁机搅拌出品 一豆三喝的方式能更直观的捕捉到咖啡豆的风味姐妹们在家也可以自己动手做起来 #咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡日常 #咖啡推荐 #特调咖啡
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岛主老姜4月前
新出品的意式拼配2号配方，含有25%的罗布斯塔豆。它萃出的浓缩太好喝，试试才知道。 #岛主老姜 #咖啡日常 #意式拼配咖啡豆
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拾枫文创小屋(淮工大活3楼)2月前
用爷爷养的土蜂蜜来做一杯蜂蜜冰美式 咖啡豆用的是云南保山的小粒咖啡，粉水比1比1，18萃取36g, 油脂很饱满丰富，很香~#咖啡 #云南 #云南咖啡主理人 #淮阴工学院 #向往的生活游戏
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徐昌Salute2月前
一分钟在家搞定油脂满满的咖啡浓缩！ #咖啡机 #咖啡浓缩 #咖啡机推荐 #咖啡 #沉浸式做咖啡
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世界超聊咖啡10月前
如何快速调整浓缩咖啡 | 粉量篇。拿到一包陌生的咖啡豆 如何快速设定萃取方案 是听供应商提供的参考依据 还是主观经验先入为主呢？ 不妨可以看看视频分享的技巧 让我们先找到合适的粉量进行萃取 #咖啡萃取[话题]# 更多详情分享，请看下一篇视频 #我的咖啡日记[话题]# #成都咖啡培训[话题]# #SCA认证咖啡培训[话题]# #浓缩咖啡[话题]#
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大咖星球2周前
咖啡粉饼湿软不成形？3个技巧萃取完美粉饼 粉饼湿软、松散、一碰就碎？3个技巧教你萃取出完美干爽的粉饼~ #咖啡 #咖啡豆 #咖啡萃取 #我的咖啡日记 #意式浓缩
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莫然美丽2月前
怎么样萃取一杯油脂满满，风味清晰的浓缩咖啡，这期视频给我狠狠的码住！！#咖啡日常 #咖啡师日常 #咖啡教学视频 #萃取咖啡 #喝咖啡
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飞翔的蒲公英_s7月前
深烘焙，奶咖萃取方案分享 机器：50vfe 磨：df64v 碗：炬甜 豆：深烘 巴西之光 92度，1321变流，34秒无预浸，18g粉，38g浓缩。200g牛奶 #咖啡 #迈拓50vfe #兰其亚磨豆机 #咖啡机怎么选 #咖啡机
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阿虞的饮咖记录1月前
5min萃取浓缩咖啡从入门到精通-保姆级教程 咖啡机到手后萃取总是不稳定? 这是一期新手向的「研磨萃取调节」保姆级教程 从选咖啡豆-适配粉量-磨豆机研磨度-布粉压粉这四点教你调试 后续还会更新到参数调节和常见咖啡饮品配方 #百胜图PBONE #咖啡萃取 #半自动咖啡机 #浓缩咖啡液 #意式咖啡
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爱喝咖啡的锦先森2周前
如何出一份完美的浓缩#咖啡日常 #咖啡豆 #咖啡机 #咖啡油脂 #仪式感
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甄甄爱喝咖啡2月前
咖啡萃取避坑指南，看这篇就够了 还在为咖啡拉花失败😫、油脂稀薄像清水，或是萃取过酸过苦、风味杂乱发愁？其实问题根源都在「萃取」！掌握这篇干货，新手也能稳定做出油脂丰厚、风味均衡的意式浓缩，拉花成功率直接翻倍～ #咖啡 #咖啡日常 #咖啡拉花 #咖啡机 #咖啡机推荐
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咖啡大表哥6月前
咖啡店的特调咖啡 冰震浓缩太好喝啦！#咖啡饮品做法 #冰咖啡 #冰震浓缩 #咖啡日常
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小c店长6月前
特调咖啡怎么做？夏季爆款特调配方大公开！#小c店长 #UPtoUP #茂名咖啡#茂名探店 #咖啡教程
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Orendream Coffee(如一)5月前
手把手教你调节研磨度！新手不再浪费咖啡豆 #家庭咖啡馆 #咖啡创业 #咖啡研磨度 #研磨 #咖啡豆
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摩多纳咖啡旗舰店5天前
简单复刻🇹🇭曼谷排队王factorycoffee 不用飞泰国也能喝上冠军家同款咖啡啦～ 配方： 18g中深烘焙咖啡豆 萃取36ml左右浓缩液(加入糖浆10ml,肉桂粉2g) 打发子绵密奶盖质地 🧊牛奶200ml #咖啡豆 #咖啡豆推荐 #factorycoffee #摩多纳咖啡豆 #咖啡
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查老师的咖啡宇宙8月前
京东京造也来跨界做咖啡？ 附赠调磨公式！ #咖啡日常 #咖啡豆 #精品咖啡 #咖啡师日记 #意式浓缩
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每天两杯.5月前
媲美咖啡店！特调咖啡椰子糖配方分享！ 椰子糖制作其实不难 我自己翻车的原因，就在于，太心急 直接把刚萃好的浓缩液，混入奶油打发，导致打发不成功 所以，浓缩降温或者冷却，这一步非常重要！ - 详细做法 1.50 或 70 克奶油（一人份） 2.10 克糖浆 3.20 克冷却后的浓缩液，1-3 混合打发 4.6 分满冰块加 6 分满椰子水 6.铺上奶盖，大功告成 - 咖啡机【百胜图03s】报【每天两杯】有减～ #自制饮品 #咖啡日常 #椰子糖 #百胜图03s #百胜图咖啡机
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甄甄爱喝咖啡3月前
手把手教你萃出油脂爆棚的完美浓缩～☕️ 最近老有友友问我：“家用咖啡机的研磨度到底怎么调？”🤔 别慌！今天就把我私藏的“调研磨”思路做成视频，手把手教你萃出油脂爆棚的完美浓缩～☕️ 先记住三个核心标准： - 咖啡粉重：按你家粉碗克重算（比如常见的18g）； - 萃取时间：认准25秒这个黄金节点⏱️； - 咖啡液重：目标是粉重的2倍（18g粉对应36g液）。 照着这个思路调，新手也能少走99%的弯路！快跟着步骤做起来，调对研磨度的浓缩，酸苦平衡还巨香～👇 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡机 #咖啡知识 #咖啡推荐
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蔡小咖9月前
给大家分享一个好喝的意式浓缩配方！ #意式浓缩 #espresso #咖啡浓缩 #冰咖啡 #咖啡教学
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郭子做咖啡5月前
意式浓缩咖啡#咖啡鬼 @咖啡鬼叔 #咖啡日常
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今天喝什么-3月前
为什么咖啡店的冰拿铁总是更好喝？秘诀在这里！👇 1️⃣ 黄金比例： 咖啡36克、牛奶220克、冰块100克的正确配比。 2️⃣ 浓缩是关键： 建议用浓度更高的豆子，避免被稀释。 3️⃣ 顺序很重要： 冰➡️牛奶➡️浓缩，轻松做出美丽分层！ 在家实现冰拿铁自由，就这么简单！ #咖啡制作过程 #自制饮品 #摩卡壶
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喝浓缩咖啡的QB7月前
100%海南罗豆做的浓缩咖啡怎么样 #我的咖啡日记 #咖啡豆推荐 #海南咖啡 #咖啡豆推荐 #沉浸式做咖啡
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简介:

您在查找“咖啡豆浓缩怎么配比”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-12-27 06:25

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