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啊君美食日记🍎7月前
黑椒牛排在家这样做:简单两步就搞定，又香又嫩，大人小孩都爱吃#抖音美食推荐官 #美食 #黑椒牛排做法 @DOU+上热门
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胡哥的饭桌2月前
只要一步，就能让你的牛排超级嫩！ 内附切洋葱不辣眼的㊙️密 #我的厨房vlog #美食 #vlog日常 #煎牛排 #抖音美食创作者
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京菜老刘4月前
谁还在用黄油煎牛排？！ 牛排是不是经常外面焦了里面还没熟？2分钟教会你煎出香嫩多汁的牛排，不焦不老刚刚好！独门小技巧收好咯！#牛排 #厨房小技巧 #西冷牛排 #西餐 #好好吃饭大赛 @抖音创作小助手
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小关同学肉制品旗舰店8月前
新手零失败菲力牛排教学来了 #妈呀太香了 #吃货必备 #吃瘦不饿瘦
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泰宝宝成长日记8月前
煎牛排#牛排简单又好吃的做法 #煎牛肉怎么煎又嫩又好吃 #黑椒牛排
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Bellywongs3月前
超薄牛排完美五分熟技巧 👉注意！教程推荐用2cm厚牛排！ #美食干货 #煎牛排 #煮饭 #牛排
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哆哥2周前
视频有点长、今天从选肉腌牛排到煎牛排方法非常的简单，直接抄作业！非常的好吃、日常做法就是最适合孩子的。 #腌牛排教程 #腌牛排 #好吃停不下来 #煎牛排 #煎牛排家常做法
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哆哥1月前
#腌牛排教程 今天给大家再分享一次，你们一定要试试！超级简单，而且自己做的给孩子吃放心，一点都不会柴，经济又实惠。#腌牛排 #生活化减脂餐 #煎牛排 #美食分享
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肉天王1周前
在家煎牛排嫩到爆汁🥩| 煎牛排的黄金公式 1️⃣ 解冻决定嫩度 ✔️ 冷藏解冻：提前12小时放入冰箱保鲜层，风味最佳 ✔️ 快速解冻：连密封袋泡冷水，半小时换一次水 ✅ 关键一步：煎之前一定要让牛排回温到室温！避免外面焦了里面还是冰的～ 2️⃣ 处理牛排 用厨房纸彻底吸干表面水分！ 这样下锅才不会油花四溅，也能形成脆脆的外壳 🚫 记住：不要用水冲牛排！会冲散肉香和纤维 ——— 🔥 煎制步骤｜以1.5cm厚牛排为例 1️⃣ 锅要够热 铸铁锅/不锈钢锅烧到微微冒烟（约200℃） 2️⃣ 选对油 用高烟点油：葵花籽油/精炼橄榄油/牛油果油 （黄油不耐高温，留着后面调味用～） 3️⃣ 煎出焦香 第一面：中大火煎35-45S，形成酥脆外壳 翻面：再煎同样时间 4️⃣ 别忘了封边！ 夹起牛排把侧面脂肪层也煎10秒 厚切或西冷牛排尤其要做这一步，油脂香瞬间爆发！ ⏰ 熟度时间参考： 五分熟：每面30-50秒（总1.5-2分钟） 七分熟：每面1-1.5分钟（总2-3分钟） ——— 🧈 香气加持与醒肉｜灵魂步骤！ 转小火，加入黄油、大蒜、迷迭香 将融化的黄油反复淋在牛排上20秒～ （高等级牛排本身油脂丰富，可不放黄油） ✅ 关键醒肉： 离火后静置3分钟，让肉汁均匀分布 中心温度会上升5度，汁水牢牢锁住！ 用温热盘子或盖锡纸保温，逆纹理切开，撒上海盐黑胡椒…开动！😋 ——— 按这个方法来 外皮焦香酥脆，内里粉嫩多汁 仪式感晚餐轻松上桌～💗 #煎牛排 #牛排 #牛肉 #肉天王 #美食
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牛牛镖局牛扒4月前
🔥煎牛排99%的人都不知道不粘锅的牛排的秘诀❗️ 在煎牛排下锅之前你必须确保牛排非常的干燥❗️一定要用纸巾把牛排彻底擦干血水！ - 首先要确保锅预热好给牛排准备好了再下油（当过出现滴水成珠的状态就说明已经预热好了） 倒油进去，确保油能覆盖锅的整个表面！ - 牛排可以前后撒盐和黑胡椒碎 我煎牛排用的是中小火偏高的火候🔥 每隔一分钟翻面一次牛排🥩直到它达到完美的5分熟 你也可以用更高的火候煎牛排，但是一定要控制好哦！ - 你会发现频繁翻面，每次翻面外壳都会变得越来越厚！ 我觉得这是在家里煎牛排最好的方法！ - 这期视频有点长！也是测试！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #美食vlog #美食趣胃计划 #抖音美食教程
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牛牛镖局牛扒5月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️牛排提前干腌 今天我们来做个牛排🥩配鸡蛋🍳先煎牛排形成锅底焦香！让我们来看看👀 - 🔥煎牛排要热好锅再下油： 油选：色拉油或牛油果油🥑 ✨牛排提前干腌： 干腌其实就是提前24小时撒盐 腌制的一种方法，它会以一种特殊的方式分解蛋白质，让牛排更嫩，而且能让调味渗透到牛排内部，而不是像你临做前才撒盐那样！只调味到表面，所以说干腌是效果最好的 - 视频有点长！讲的很详细！看完你真的能学到很多！不懂的都可以问我哦！我会持续更新视频！ #抖音美食创作者 #抖音美食教程 #抖音趣胃计划
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牛排研究生狒狒1月前
板腱牛排怎么煎才好吃？为啥自己做老出问题！#煎牛排 #和牛 #澳洲和牛 #原切牛排 #真实分享计划
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牛郎山餐厅（中南路店）1周前
您知道如何煎好一块牛排吗？ #料理 #牛排美食
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开心小阿利7月前
花了23块钱就能在家吃到鲜美的牛排，快来给孩子做吧#家常美食 #家常菜分享 #煎牛排 #跟着抖音学做菜 #种草
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嘉宸玩beef（牛肉）4月前
一分钟教会你在家如何煎一块鲜嫩多汁的牛排！#煎牛排 #牛肉
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恩晴6月前
鲜嫩多汁的家庭牛排怎么做？！我老爸教您掌握腌制方法，自己在家轻松搞定，实现牛排自由🥳#牛排的家常做法 #煎牛排 #自制牛排 #美食教程 #今天吃什么
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肉食动物7月前
一招教会你怎么在家煎牛排不柴！ 今天教给你，以后可不要怪牛排哦！#在家煎牛排 #新疆和牛 #乌鲁木齐和牛 #新疆和牛推荐官
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牛牛镖局牛排5月前
🔥绝了❗在家煎板腱牛排🔥焦脆爆汁！！ 💡前面两次煎的牛排都翻车了，感谢大家的指点和帮助，让我的煎牛排技术有所进步，我会继续努力的💢 为什么这次选板腱牛排❓ 因为板腱肉质确实嫩！中间有条肉筋，有嚼劲，刚好我也喜欢😍关键性价比真的高啊 🍳平底锅焦褐感秘诀来啦！ ①解冻处理 ⚠️解冻缓慢解冻：提前12小时放冷藏，保留肉汁 ⚠️拒绝水洗：厨房纸吸干血水，表面越干焦脆感越炸❗ ②断筋按摩 板腱筋多？用刀尖在筋两侧轻划几刀！切断筋膜不柴不塞牙～ ③高温锁汁 🔥锅烧到滴水成珠(这是重点！) ➡️不锈钢锅滴水测试：水珠乱跳+秒蒸发=温度达标！立马下牛排 ⏰时间 ⭐大火每面1分钟(焦褐层关键) ⭐翻面后转小火，加黄油+迷迭香 ⭐倾斜锅油淋30秒！ 总结： 拒绝冷肉下锅 黄油后放！(黄油只是调味料不要当油直接用！) #牛牛镖局的牛排 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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主厨Neil在澳洲1周前
厚切牛排怎么煎才能咬开爆汁，外焦里嫩还不柴？ #澳洲牛肉 #厚切牛排 #原切牛排 #煎牛排 #主厨Neil @Aussie牛羊肉 别再用老方法煎厚切牛排啦！Neil 教你用反煎法+低温慢烤的神仙组合，新手小白零失败在家煎出星级饭店级的厚切牛排，咬一口就爆汁！还附赠一款万能调味粉配方，看完赶紧收藏，周末就试试！ 国内的小伙伴在各大线上线下超市都能买到澳洲牛肉，轻松get同款美味。
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新西兰SummerPLUS2月前
你们想要的煎牛排教程，有手就会！肉嫩多汁，减脂晚餐轻松解决 #牛排咬不断是不是煎老了 #牛排 #减脂晚餐 #牛排 #新西兰
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享受诗画的年龄5月前
家庭版香煎牛排做法超简单！先把牛排用盐水泡会儿，洗去血水更清爽。接着调点喜欢的料汁，和牛排拌匀腌半小时，入味又嫩。煎的时候火候别太大，两面各煎到三分熟，外皮微焦带香，内里粉嫩多汁，一口下去又滑又嫩，肉香在嘴里炸开，好吃到停不下来！
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黑宝叽好厚米1月前
家庭版少油香煎薄切澳洲眼肉牛排#煎牛排 #在家做美食 #晚饭吃什么 #懒人美食 #美食 食材来源：山姆超市 制作要领：双面各煎30秒后加黄油再双面各煎20秒装盘 口感：肉嫩多汁，无红肉血水，老少皆宜，非常适合小朋友
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市场烤肉便民肉铺1周前
碎嘴子教大家如何能煎出鲜嫩多汁的牛排～ 普通人在家怎么煎牛排～跟练版本谁看谁会！直接出师！ #牛排 #煎牛排教程 #煎牛排家常做法 #网购技巧 #原切牛排
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森炯生鲜（原切牛排）8月前
煎牛排的小技巧，值得收藏#原切牛排 #眼肉牛排 #美食
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伊一吃饱饱4月前
90 后已婚独居一人食🍳超爱的牛排减脂餐，简单快速又好吃！澳洲谷饲原切牛排随便煎一煎外焦里嫩多汁好吃嘎嘎香！😍#懒人美食 #低卡低脂餐 #减脂餐 #煎牛排 #一人食
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老黄不将就4周前
煎牛小排方法 老黄＂四2法＂煎牛小排，正面2分钟，反面2分钟，双边2分钟（每边一分钟），醒肉2分钟，基本做到七成熟，外焦里嫩，奶香浓郁。记住四个2分钟，以后煎牛排比喝水都简单#煎牛排方法
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全是牛排7月前
🔥煎4cm厚切眼肉牛排！切开我哭了... 🔥 为什么你的厚切牛排又老又柴？ 试过普通煎法翻车的姐妹举手！厚切牛排（4cm以上）直接下锅=外糊内生，血泪教训啊💔 - 🌟 保姆级教程丨厨房小白秒变米其林主厨 ✅ 食材准备 - 眼肉牛排1块（4cm厚，带油花更香） - 海盐+现磨黑胡椒｜黄油1块｜大蒜3瓣｜迷迭香2根 - ⚠️重点：牛排提前48小时冷藏解冻，烹饪前2小时放室温回温！冷牛排下锅必老！* --- 1️⃣高温快煎——焦香脆壳的秘密 - 铸铁锅大火烧到冒烟！倒少量橄榄油 - 牛排每面煎 **60秒**❗️听到“噼里啪啦”声才对（美拉德反应爆发期） - 转小火加黄油+迷迭香，**侧锅淋油60秒**（香气渗进每丝肉缝！） 2️⃣静置5分钟——肉汁逆袭的关键 - 牛排包锡纸放温处 **静置5分钟**（肉汁重新分布，切开不流血水！） - *⏰ 趁热用锅底余油煎芦笋/蘑菇，摆盘高级感拉满~* --- 💖 亲测血泪经验总结 - 厚度决定成败：＜3.5cm的牛排别用此法！会老！（别问我怎么知道的😭） - 拒绝水洗牛排！厨房纸吸干表面，水分是焦脆壳的天敌 - 黄油最后放！早放必糊！淋油时火要小 > 切开瞬间的粉嫩肉纹↓↓↓ > “这真是我做的？！”——老公啃光盘子后发出了灵魂呐喊😂 - #美食趣胃计划 #创作灵感 #美食教程 #煎牛排家常做法
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方方圆圆的小厨房8月前
不锈钢煎牛排，家庭做法轻松get 西冷牛排煎了8分熟，汁水多肉嫩 煎完锅身没有发黄，白洁布+洗洁精打圈刷，清洗过程简单 步骤： 1️⃣牛排提前一晚放冰箱冷藏层解冻 2️⃣表面用厨房纸擦掉血水，不用洗肉 3️⃣撒海盐黑胡椒，橄榄油，均匀的抹在整片牛排上 4️⃣不锈钢锅中火加热，滴水成珠说明温度够了，倒适量油润锅，锅的周边都要润上油 5️⃣下牛排，保持中小火煎（锅身厚实，蓄热时间长，锅底有夹铜，所以导热快），不用担心温度不够 6️⃣每面煎20秒左右翻面，煎的时候用硬物压一压牛排，让牛排的每一个部位都煎到位，每面煎90秒左右关火 7️⃣放蒜粒和黄油，再煎几十秒，保温醒肉4分钟了，8分熟的牛排就做好啦 🌸：不锈钢锅火候中火，锅身不容易变黄，清洗也容易 #抖音美食推荐官 #煎牛排 #煎牛排教程 #不锈钢煎锅 #牛排简单又好吃的做法 @抖音创作小助手
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新唐唐吃饭3月前
比烤肉店味道还好的香煎嫩牛肉，自己在家做又香又嫩，一点腥膻味都没有，超简单#烤牛肉 #煎牛排 #分享你的美食杰作 #创作者中心 #创作灵感
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👄 °Joanna6天前
宝妈的快手硬菜～巨简单的家庭煎牛排秘诀！不用复杂的调料，腌一腌煎一煎，多汁又嫩，小朋友超爱！再也不用去西餐厅当冤大头，家常菜的仪式感，做饭党快码住！#煎牛排 #宝妈家常菜 #自己在家做美食 #跟着抖音做美食
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锦鲤刀刀1周前
适合小朋友的牛排#煎牛排 #在家做美食 #牛排怎么煎 #生活的烟火气息 #抖音生活观察计划 @DOU+小助手
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奥斯卡的“饲养”日记3月前
煎牛排 【橄榄油轻煎｜嫩香不减】 少油轻煎🔥锁满肉汁 低脂健康·原切本味 热锅薄油｜外焦里嫩恰到好处 #轻脂牛排 #牛排的家常做法 #小学生早餐 #美食 #好好吃饭大赛
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賴月青3周前
嫩煎牛排#煎牛排 #教你做美食
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@钱多多5月前
在家煎牛排🥩，不用任何酱汁，又嫩又香#记录真实生活 #在家做美食 #煎牛排
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红莲美食记7月前
想吃牛排再也不用出去买了。在家做纯手工原切牛排，鲜嫩多汁无添加，比外面买的还好吃。#好好吃饭大赛 #自制牛排 #原切牛排 #牛排的腌制方法 #煎牛排
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一碗葱花4月前
自己做的牛排又嫩又好吃，保姆级教程来了#自制牛排 #在家做美食 #美食制作分享 #煎牛排 #美食
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背锅小张1周前
章丘煎锅煎牛排，外焦里嫩，好吃程度不输牛排店 #章丘铁锅 #煎锅 #煎牛排 #牛排
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小图崽汁5月前
不粘锅煎牛排，手残党也能封神！外焦里嫩，比馆子还绝，冲！ #美食教程 #跟着抖音学做菜 #快手菜 #牛排的家常做法 #种草好物
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头头日记💎4月前
十分钟搞定厚切牛排，不翻车新手教程来啦 插播肉断日片段，表扬VEpiaopiao调料#牛排 #减肥 #一人食 #美食 #vepiaopiao
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佳璐JL1周前
牛排你们都喜欢吃什么部位呢#抖音美食创作者 #牛排 #美食 #教学 #和牛
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吉祥妈妈美食记2月前
这样做的牛排鲜嫩爆汁，一点也不柴，外面买的很多都是合成的，学会了自己在家做，营养又健康#美食分享
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一飞牛排6天前
一分钟教你煎牛排，我踩过的坑，你们别踩。切记：断筋，醒肉时间要够，里外温度才能一致，厨房纸吸干水分#板腱牛排 #板腱牛排做法#煎板腱牛排要避的坑 #牛排
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娟子百货日记1周前
#牛排怎么煎 #厚牛排怎么煎 #如何煎牛排变得很嫩 #生活小妙招 #牛排的煎制方法
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牛嫂臻牛4周前
煎牛排保姆级教程！ #煎牛排教程 #怎么煎牛排 #煎牛排 #牛排的家常做法 #和牛
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马丁的食谱9月前
3分钟快速牛排❗️外脆里嫩㊙️好吃到没朋友… #美食教程 #美食vlog #我的厨房日记 #煎牛排教程 #高温牛排炉
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小单的创业日记3月前
在家煎牛排教程 不老不柴更入味#牛排 #牛肉 #在家吃大餐 #单鲜生羊肉铺
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唐哥~爱菲力牛排8月前
"原切牛排的滋滋诱惑！3分钟教你锁住肉汁的秘诀" #原切牛排 #肉食者天堂 #厨房小白也能做大餐 #听声流口水 #煎牛排技巧
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妙妙屋1月前
在家做牛排也可以很嫩#煎牛排 #嫩牛排
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北京唐人美食学校4周前
告别煎牛排新手！西餐老师的4点干货，锁住美味！ #煎牛排 #煎牛排教程 #西餐培训 #学西餐 #北京唐人美食
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娜就这么吃1月前
3步搞定米其林牛排！手残党看完直接出师 #牛排教程 #减脂餐 #米其林 在家做 #煎牛排翻车 #营养师 @沃夫冈牛排馆精选
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白日梦想家欢欢4月前
1分钟超简单的多汁嫩牛排煎法！【2cm及以上适用】→大火热锅，两面快速封层（把肉汁锁住）再转小火煎熟（可用厨房✂️剪开检查熟度），里面就是刚刚好嫩嫩又多汁的状态。配上温热的盘子，撒上香料多汁香香又满足~简易煎法仅供参考，厨神欢迎更多建议😘#悉尼#留子食谱#快手简单#煎牛排#健身饮食
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丫丫厨房3月前
来用铁锅煎外焦里嫩的牛排吧！
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勇敢走向活土匪1月前
煎牛排，就单纯饿了，晚上加个餐 用牛肉煎的，肉多，性价比高 牛肉切大厚块，放盐，花椒面，生抽腌 锅里油冒烟后等油温降一降，调小火放肉煎，这样肉质嫩，两面金黄或者用筷子按压表面不出血水即可#一日三餐人间烟火简单而美味
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上海海宝爸5月前
儿童版家庭煎全熟牛排教程来了，快去试试吧！
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小魔蟹在海边2周前
用铸铁锅煎牛排🥩又嫩又好吃#铸铁锅#煎牛排 #铸铁锅美食做法 #牛排怎么煎 #嫩牛排 @DOU+小助手
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饕哥牛排2周前
怎么给孩子煎出又香又嫩的牛排？ #儿童牛排 #牛排怎么煎
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全是牛排8月前
🔥 3cm厚切菲力牛排｜厨房小白也能秒变厨神！ 姐妹们！今天分享一个平底锅就能搞定的「厚切菲力牛排」做法，外焦里嫩、一口爆汁，厨房小白也能秒变厨神！附超详细步骤+锁汁秘诀，赶紧码住！ — 🔪 【食材准备】 ✅ 厚切菲力牛排（3cm以上，原切是关键！） ✅ 海盐、黑胡椒、橄榄油 ✅ 大蒜3颗（带皮拍扁更香！） ✅ 黄油1块、迷迭香1支（灵魂搭档！） ✅ 小番茄/土豆（搭配解腻，超上镜！） 🌟Tips：牛排提前24小时冷藏解冻，煎前30分钟室温回温，避免煎完外焦内冰！ — 🔥 【零失败步骤】 1️⃣ 吸干水分 用厨房纸疯狂按压牛排表面，吸干血水！水分越少，焦化层越完美～ 2️⃣ 调味简单 两面撒海盐+黑胡椒（现磨更香），淋橄榄油抹匀，静置10分钟。 3️⃣ 高温煎制 🔥 平底锅大火烧到冒烟，倒少许油，牛排下锅后不要动！ ⏱️ 每面煎1.5分钟（3cm厚），侧边肥油贴锅煎30秒逼出油脂～ 4️⃣ 浇油大法 转中小火，加黄油、大蒜、迷迭香，倾斜锅子用勺子不断将热油淋到牛排表面，持续2分钟（七分熟关键！）。 5️⃣ 静置锁汁 煎好的牛排放在温热的盘子上，[派对R][派对R]盖锡纸醒5分钟！汁水乖乖锁住，切开不流血～ 6️⃣ 配菜点睛 用锅底余油煎小番茄或土豆，撒黑胡椒，摆盘秒变ins风！ --- ❗ 【避坑指南】 ⚠️ 拒绝冷锅下肉！高温才能瞬间锁汁～ ⚠️ 频繁翻面达咩！每面只翻一次，焦脆感max！ ⚠️ 醒肉别偷懒！否则汁水流失，牛排变“干柴” --- ✨ 最后叨叨：厚切菲力真的比薄切过瘾100倍！油脂少却嫩到爆汁，减脂期也能炫！快@你的饭搭子一起做，评论区等你来晒图～ #牛牛镖局牛排 #抖音美食推荐官 #美食vlog #美食教程 #我的厨房日记
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做菜小白2周前
特别简单的家庭版快速煎牛排教程 当你在盒马或者山姆买了一份牛排该如何制作？为什么你煎的牛排感觉很厚重咬不动且不够香，快来看看吧（视频中牛排非常新鲜，中间一块黑是因为牛排挨牛排一起了，缺氧就会导致牛排发黑发暗，理开放一边，接触到氧气就会慢慢恢复的）#美食教程 #煎牛排
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芳随云儿飞2周前
颜值一般，味道扛下了所有，家里有娃多吃牛肉呀！可以试试这个家常版煎牛排#家常美食 #美食 #健康饮食 #煎牛排 #牛排
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姜姜小食光5天前
牛排这样做真的太嫩了，太好吃了#家常美食 #太好吃了 #好吃不贵经济实惠 #煎牛排 #好吃到停不下来
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懒妈小厨房5月前
这样做出来的牛排非常嫩，5~6岁的小孩都能轻松嚼烂#美食 #快手菜#牛排 #家常菜
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鑫牧冷冻食品公司1周前
一百多块钱的小排，你还在考虑什么？香味拉满，嫩度拉满，性价比拉满！#牛肉 #煎牛排 #教你做美食 #原切牛排 #美食教程
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董小牛生鲜6月前
如何把一块好牛排煎的不香不嫩 #澳洲和牛 #原切牛排 #牛排
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您在查找“怎么煎牛排嫩又没有血”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-12-27 06:53

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