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平凡阮导演1周前
第一次用阳山麦羹煮鸡，解锁新吃法。@平凡人日记 #vlog日常 #夫妻日常 #阳山美食 #平凡人日记 #平凡阮导演
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🏔️林木木木木2年前
阳山麦羹 制作方法：传统中煮麦羹的过程，先用石舂将玉米粒的表皮舂掉，将玉米粒舂成既有粉、又有小粒的混合粉。然后将玉米粉用冷开水调和，倒进沸腾的水中，再加入一种阳山人称之为“灰水”的液体，用文火熬两个小时左右即可食用。 ##健脾养胃 #食疗 #纯天然无添加 #美食养生 #粤菜
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遇见美好🌈🌈11月前
我纸广东清远阳山人，麦羹（麦琪）已经煮好了，欢迎来我的家乡，#清远阳山 #我的乡村生活 #刷到我就是缘分 #谁懂这一口的好吃程度 #记录真实生活
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平凡阮导演1月前
爱一个人，就是学会品尝她记忆里的每一道滋味。@平凡人日记 #vlog日常 #夫妻日常 #阳山麦羹 #平凡人日记 #平凡阮导演
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中交广连高速4月前
这么近 那么美，暑期到粤北！#舌尖上的美食 阳山麦羹又叫“玉米羹”，阳山地区坊间流传着这样一句话“无麦羹不成餐”，由此可见它在人们心中的分量！#美食推荐 #阳山麦羹
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阿美/山货农产品2年前
话个秘密俾你知！麦羹最有营养的部分是麦羹泡，有机会来尝一尝吧 #玉米糊
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绿兢仁健康优品小铺5月前
阳山麦羹！清远市级非物质文化遗产！阳山五大农业产业之一！#乡村振兴 #乡愁味道 #地方特色美食 #健康养生 #强烈推荐
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A093年前
麦羹，也叫玉米羹，是阳山的一种特色美食。#抖音美食推荐官 #纯手工制作美食 #大人小孩都爱吃
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平凡阮导演1周前
阳山老婆突发奇想，冬至想汤圆煮麦羹？@平凡人日记 #vlog日常 #夫妻日常 #情感共鸣 #平凡人日记 #平凡阮导演
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贝贝优椅2年前
一代传一代 老爸教我煮的家乡特产#地方特色美食 #阳山特产麦羹 #家乡特色 #纯天然无添加 #阳山特产
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阳山融媒1年前
美食篇-阳山麦羹：舌尖上的非遗！入口细腻、润滑香甜#地方特色美食 #纯天然无添加
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清远牛歌5年前
牛歌带你了解清远非遗之阳山麦羹第一集
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玲玲在农村3年前
清远阳山的传统美食——麦羹，你吃过吗？阿玲带你来体验煮麦羹 #在家做美食 #简单美食 #厨房里的欢乐时光
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阳山糖糖1月前
麦羹配扣豆皮，只有阳山人才懂这道美食 #美食 #开胃菜
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玲姐农副产品2月前
阳山特产，“阳山麦羹”确实是一道极具特色的阳山特产。它不仅是当地人的日常必备品，更被列为广东省非物质文化 核心原料 ：阳山地处粤北山区，气候适宜玉米种植 口感风味 ：其成品色泽橙黄，入口细腻润滑，味道香甜鲜美，玉米的清香浓郁，即使不加任何调料也能喝出层次丰富的滋味 - 营养价值 ：阳山麦羹富含维生素、碳水化合物、胡萝卜素和脂肪等营养成分，具有预防动脉硬化的保健作用。 将阳山麦羹作为中秋节礼品送给客户，确实是一个非常有新意且贴心的选择。它打破了传统糕点的局限，传递了健康、清新的理念
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毛毛广东农家土特产批发2年前
兄弟姐妹，叔叔阿姨，帅哥美女们，麦羹做起来，吃起来。以前小时候最喜欢配番薯叶吃#麦羹
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在下楚明（厨渣）1年前
我在阳山学麦羹#我的乡村生活 #阳山 #麦羹
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瓯傢仯囡2年前
今天分享一个阳山人每餐不可少麦羹，教大家煮麦羹。
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“博济爱康”实践团5月前
一碗麦羹，承载干年山乡记忆：一缕醇香，诉说阳山世代匠心。 《羹承·阳山》以清远阳山的传统美 食——麦羹为纽带，深入挖掘其背后的文化根脉与人文情怀。影片通过细腻的镜头语言，展现阳山人从一粒玉米到一碗浓香麦羹的坚守与传承，记录非遗技艺的质朴智慧#美食 #麦羹 #阳山 #小江 #三下乡社会实践活动
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阳山花姐特产7月前
老少皆宜，怎么煮都好吃的江英麦羹#阳山江英麦羹#我的乡村生活 #阳山方言#2025新农人计划 #阳山花姐
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粤乡文哥1年前
山谷底下的村庄，少人踏足，恍如隔世，一碗麦羹是多少人的乡愁… #乡愁记忆 #乡村老屋 #农村生活
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赤墨2年前
清远阳山麦羹：传统与美味的完美结合，让你爱不释口！
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阳山花姐特产3月前
阳山麦羹，你吃过没？#阳山特产#清远阳山#农村生活#2025新农人计划 #粤语
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阳山周煮饪2年前
阳山人文化传承《麦羹》本土白话叫麦其，你们喜欢吃吗？#阳山 #阳山特产 #阳山人 #热门推荐 #三月三对山歌
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明姐清远特产店1年前
煮麦羹的时候，加入乡下灰水，煮出来更加软糯更加好吃。#麦羹 #草木灰 #灰水 #灰水粑
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阳山周煮饪5月前
阳山非文化遗产《阳山麦羹》#阳山#阳山县
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阳山江英金桥饭店7月前
#阳山麦羹 #阳山绿色健康食品 #好食材好味道 #养生粥
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小胡同学📸1周前
我若拿出这个菜 阁下该如何应对呢？#阳山特产麦羹 #清远阳山
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大山风格3天前
阳山特色美食#传统美食 #麦羹
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黄晓解1年前
阳山特产，麦羹，你吃过吗？没吃过的，来我家我煮给你吃😋
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堂叔小厨（清远阳山鸡）8月前
阳山麦羹是广东省清远市阳山县的传统美食，主要原料为玉米（当地称“包麦”），其历史与当地的自然环境、农业发展和文化传承密切相关： 历史渊源 玉米约在清乾隆十二年（1747年）传入阳山，因当地石灰岩山区适宜种植，逐渐成为与水稻、番薯并列的三大主粮之一1。 早期作为主食：解放前至20世纪70年代，阳山农民以玉米为主粮，麦羹（玉米糊）因制作简单、饱腹感强，成为贫困时期的重要食物。 文化意义 “无麦羹不成餐”：尽管生活水平提高，麦羹仍是阳山人日常饮食的必备品，从家庭到酒楼均有供应，承载着200多年的饮食文化。 非遗保护：2009年列入清远市非物质文化遗产名录，当地通过档案整理、宣传推广等措施保护这一传统。 名称与工艺 “麦羹”得名于方言“包麦”（玉米），传统做法需用石舂脱粒，加入植物灰水熬煮，口感细腻香甜14。目前仅江英镇坑边村保留完整手工技艺
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小邓子9月前
既有燕窝又有银耳的麦片羹，软软糯糯的超好喝。关键它不添加蔗糖零反式脂肪酸。想认真官里的姐妹也可以放心喝，独立包装，携带方便。办公室随时随地都可以冲泡#燕窝银耳羹 #代餐 #燕麦片 #燕窝粥早餐代餐 #早餐吃什么
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祈.🍃3月前
饿不着 根本饿不着啊麦～( •́ω•̀ ) #听潮阁哈哈麦麦 #听潮阁二创 #游戏 #盛世天下
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山里的紫罗兰2月前
在阳山吃番薯芋头送麦羹是常态，有没有海鲜吃腻的朋友，我拿番薯来互换海鲜可以吗？ #家乡特色 #家乡小吃 #绿色食品 #我的农村生活 #家乡的美食
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阳山江英土鸡小梁5天前
#我要上热门 非遗绿色健康食品，阳山鸡配麦羹。
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心雨妈妈的日常1周前
今天给大家分享一个营养又健康又不增肥的甜品，当早餐下午茶非常不错哦！#麦片香蕉鸡蛋牛奶羹#上热门 #Dou小助手 #美食
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是我丹丹吖1周前
没胃口吃饭东西，可以试试我这个小麦胚芽鸡蛋羹，淡淡的麦香甜味，营养丰富#小麦胚芽#早餐
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阳山小丽在英德九龙1月前
#阳山 #清远 阳山人的最爱吧，麦羹
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是开心妈妈吖1年前
#创作灵感 今天不想做饭，在家就吃个南瓜丝儿麦疙瘩和牛奶银耳羹。简单又美味，制作也方便#记录真实生活 #简简单单又一餐 #吃货日常 #我的厨房日记
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飘润麦百货店1月前
【拍2罐赠送杯勺】稻小呆 山药葛根玉米粉营养健康铁罐装500g/罐#山药葛根玉米粉 #稻小呆 #营养健康食品 #铁罐装 #拍2送杯勺
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客家小燕4月前
阳山人仲意食麦羹😋😋😋😋你能吃几碗？🤣🤣🤣#农村美食 #阳山人 #好吃又营养
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毛太太～鑫鑫妈咪1年前
#清远阳山麦羹也叫玉米羹#红薯叶配玉米羹吃是最好的搭配😄还有麦羹鸡，你们吃过吗 😄
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两米六10月前
简易版阳山麦羹 在家制作 在阳山，麦羹可当粥，亦可当饭！ 现在，就教你做一份 超简单的麦羹！赶紧做起来吧！#家乡特色
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小平哥粮品坊10月前
新鲜现磨才是好吃的关键。#玉米粉 #麦羹 #阳山 #麦羹
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阳山江英金桥饭店4月前
#阳山麦羹 #特色小吃 #特产美食 @江英金桥特产: 阳山麦羹！清远市级非物质文化遗产！阳山五大农业产业之一！家喻户晓，天天必吃的阳山麦羹！入口丝滑甘甜的乡愁味道！也是遗赠亲朋好友阳山手信！[握手]省内省外一包起可发货。
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阳山江英金桥饭店6月前
#阳山麦羹 #健康减脂 绿色健康食品，江英大暑麦粉
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彩彩家香粽美食店官方号6月前
阳山麦羹，熬久了才香，想吃的来咯
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连河美食清远连州菜1月前
当我叫阿姨拍视频，不服都不行！阳山麦羹，喝一次就忘了，啊！… #连州菜心 #清远连州菜 #连河美食 #清远特色美食 #清远餐饮 清远同城美食推荐 清远特色菜 清远特色餐厅 特色美食 连州菜 清远必去老字号美食 清远传统名菜
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绿兢仁健康优品小铺6月前
阳山麦羹！清远市级非物质文化遗产！真正的乡愁味道！助力乡村振兴，提高农产品的附加值！#乡村振兴 #乡愁记忆 #养生就是养健康 #早餐必备 #地方特色美食
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阳山牛杂牛肉-成姑娘10月前
可惜你又不是清远阳山人，你又怎么会知道我们的麦羹有多好吃#地方特色美食 #大山里的味道 #你是哪里人 #清远阳山
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阳山专业家电清洗&土特产1年前
#上热门 阳山特色美食：麦羹#把家乡的味道分享给大家 #大山里的味道 #味道棒棒哒 #动手自己做美食
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市场博物8月前
清远阳山午餐：白切鸡春笋麦羹，舒服 #清远美食 #阳山美食 #阳山鸡 #清远阳山 #同城美食
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静静去偷食2月前
清远白切鸡 扇鸡50块一斤 葱油味道好好吃了 第一次吃麦羹 口感很好 #广东美食 #清远美食 #白切鸡 #本地人爱吃的店 #地方特色美食
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清远玲姐烧鸡皇3月前
入乡随俗，以前在娘家广西，这东西我们是用来喂猪的[捂脸][捂脸]，嫁来清远之后天天吃[破涕为笑][破涕为笑]，爱上了猪的伙食#石谭麦粥#清远烧鸡皇#麦羹#清远特产
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小蜻蜓6月前
旅游随拍到了农村体验一下 乡村特产《本地话》煮麦羹
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李家大小姐2月前
阳山麦羹营养丰富，是早中晚营养餐#农村生活 #农村美食
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阮志红1年前
麦羹，采用玉米粒晒干打成粉，烧开水再用冻水搞散玉米粉倒入煲中煮三十分钟，十分钟左右加入灰水20毫升，清香顺滑！营养美味！是阳山地方非遗特色饮食文化！
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阳山妹纸2月前
啦～～阳山麦羹#家乡味
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好事多莫莫3月前
今天来阳山赶集 竟然遇到新鲜独脚金，山水豆腐很好吃！#特产 #少数民族风情 #好事多莫莫 #赶集
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