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玉田包姐3月前
应粉丝要求分享家庭版蒸馒头教程。
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小清淼5月前
夏天用后酵母法揉馒头简直了！！新手小白也放心做～ #蒸馒头 #自制馒头 #面食分享 #手工馒头 #早餐吃什么
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磊磊幺八零（摆摊创业）1周前
做包子馒头，面发好了揉多久？标准揉面手法教程 #发面 #揉面 #小笼包 #面食分享
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沙沙生活记2周前
蒸出来大白馒头的前提，把馒头生胚揉好！ 不会揉馒头的看过来喽！ #蒸馒头 #馒头 #中式面点 #馒头做法 #自制馒头
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宝葫芦私厨3天前
用开水烫面蒸的馒头绝了，不塌陷，不死皮，一层层，一片片，太好吃了#抖音美食推荐官 #馒头 #自制馒头 #一道菜证明你在过冬
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小崔美食1周前
#抖音美食创作者 #抖音美食教程 #面食教程 #美食教程 今天和朋友们分享一下蒸馒头的小技巧
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我叫张百万4周前
想要做好馒头揉面是关键。为什么很多人都揉不好面？#馒头 #做馒头 #蒸馒头 #揉面
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蒋一依一2月前
馒头大战，屡战屡败感谢广大热心网友支招， 补充说明如下: 1.材料:普通中筋面粉，安琪酵母，喜欢有光泽表皮可以放一勺猪油; 2.比例:1000克面粉，450克冷水，面团手感偏硬;醒半个小时，取出揉到表面光滑。 3.面剂子；把10克酵母膏(酵母和水1:1混合)抹在面团上，仔细揉匀，这一遍可以多揉一会儿~我揉挺久（可以借力用擀面杖擀成薄片卷成卷）揉到光滑切开内里无气泡，分成需要的大小。 4.醒发:室温20度左右，揉好的馒头在蒸屉里醒发了50分钟;按压迅速回弹即可。 5.蒸:冷水下锅，大火蒸，上汽后转为中火开始计时，蒸了18分钟，关火后焖了3分钟才揭盖; 6.成品:竹子笼屉导致馒头底有轻微的竹水颜色;内部组织松软，口感细腻回甘，凉透依然有麦香味。#手工美食 #蒸馒头 #面食分享
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毛豆妈的小灶台4月前
揉不好面的，揉不光滑的蒸不好馒头的看完这条视频你就知道该怎么揉了。#馒头#紫薯馒头#花样面食 #花样馒头
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宇•彤妈妈学做饭4月前
邪修的方法做馒头，绞肉机和面，一次醒发蓬松宣软，省时省力还不费力气，新手小白也能做出水光肌馒头#馒头#绞肉机和面 #霍霍面粉 #邪修做饭有多简单 #邪修做饭交作业了
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大萌的100种发面美食2天前
回复 @天空_2166967的评论 简单粗暴揉馒头手法！不揉直接蒸也是馒头，想馒头口感更好一点更接近于水光肌，揉50次打底哈#馒头 #揉馒头手法 #简单易学
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大头小园5月前
为什么你的馒头做出来没有别人松软绵密呢？#馒头 #蒸馒头 #面食分享
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五月小厨房4天前
#蒸馒头 要想蒸出蓬松暄软好吃的馒头，关键几点要记住#蒸馒头技巧 #馒头简单做法 #耐高糖酵母 #川秀酵母粉
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苏西妈妈日记3月前
不太会揉面的，揉面不均匀的，觉得揉面粘手麻烦的，真的可以试一下绞肉机，太方便了#绞肉机和面 #省时省力 #我的厨房日记 #霍霍面粉 #生活好帮手
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壹乐6月前
“冰水和面”做一发的水光肌大馒头教程来了… 用冰水和面能延缓酵母的发酵速度 还能提升面团的筋度和口感 有充足的时间去把面团揉光和搓光馒头胚子 这里的“冰水”是常温水提前放冰箱冷藏的水 夏天想要做水光肌馒头的朋友们可以试试呀#纯手工馒头#尚川酵母粉 #面食分享 #做馒头教程#我的厨房日记 #跟着抖音做美食 @DOU+小助手 @抖音小助手
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超越[美食]1月前
馒头这样做又白又亮蓬松宣软不塌陷#烫面馒头#馒头祥细教程#做菜小技巧
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思丰面粉4天前
想要做老面揉面手法很重要，如何正确的去揉发好的老面，今天一个 视频给大家讲清楚，一定要注意手法！手法！如何做出来蓬松暄软的老面小笼包了解老面很重要#思丰面粉 #老面 #老面小笼包 #包子 #揉面手法
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小哥爱美食3天前
为什么你在家做的馒头 起皮塌陷还有坑呢 不喧不软还没有面香呢
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茹毅麻麻是嬷嬷2月前
@茹毅麻麻是嬷嬷 馒头店“邪修”秘籍！手不沾面炼出水光肌馒头，比店里还香以前揉面揉到胳膊酸，满手粘面像粘了502，不用正经揉面也能出极品馒头 ！#奶香馒头 #牛奶馒头 #蒸馒头 #在家做美食 #自制馒头
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大孟姐美食6天前
呛面大馒头 为什么你蒸的馒头没有面香味，回缩不喧软呢#蒸馒头 #抖音美食创作者 #美食 #美食教程 #手工美食
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美式不加糖4天前
水光肌馒头养成秘诀！拿捏🤏🏻 听！是面团呼吸的声音。 揉进去的是时间，蒸出来的是光泽。 这水光肌，谁看了不迷糊🤤 #水光肌馒头做法 #干净碳水最养胃#蒸出来的美味 #厨房日记 #新手馒头教程
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伊彤严选1周前
你蒸馒头的时候遇到过塌陷吗？#经验分享 #蒸馒头 #热门 #酵母粉
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玲姐烙大饼4天前
揉馒头很简单，只要你认真学，认真看，保证都能学会！#揉馒头 #美食教程 #面食分享 #馒头
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下功夫做好面2天前
面粉有问题？？？NoNoNo,还是操作手法的问题😓#蒸馒头 #蒸馒头的家常做法 #蒸馒头翻车现场#抖音助手上热门啦 #抖音小助手dou上热门
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阳.羽妈妈美食记1年前
夏天做馒头面揉不光滑，你就像我这样做，用后酵母法，面团很快就揉光滑了，一次发酵的省时省力，馒头蓬松暄软 #面食#南瓜馒头
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茶香6月前
很多姐妹说自己做的馒头不光滑也不蓬松，今天我就把详细的方法和步骤分享给大家#奶香馒头 #面食
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小龙爱美食6月前
一只手就能起飞的馒头手法来啦，执着于圆馒头的手残党们仔细收藏起来看好了，看完你也能揉出光滑的圆馒头😎#馒头#揉馒头手法 #蒸馒头#手工馒头#没事嚯嚯面
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馍范馒头店-花样馒头教学3周前
馒头坑坑洼洼的原因及解决方法 #花样馒头 #馒头教学 #馒头坑坑洼洼的原因 #馍范馒头
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壹乐7月前
要想馒头蒸好又光又圆还不塌陷 就像视频里这样揉#揉馒头手法 #手工馒头#水光肌馒头 #面食分钟#老面馒头 @DOU+小助手 @抖音小助手
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小崔美食1周前
#抖音美食创作者 #面食教程 #抖音美食教程 今天和朋友们分享一下蒸馒头的做法
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金面师的美食日记3天前
水光肌大馒头做法教程 如果你在家做馒头总是做不好，做完以后塌陷，不松软，看完这个视频你也能做出来像我这样的水光肌大馒头#馒头怎么做才松软好吃 #水光肌馒头 #水光肌馒头教程 #面食分享 #面粉
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麦子老师4天前
#热门话题 #花样面食 #过年 #蒸饽饽
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莱阳新兴面食店3月前
#面食经验#干货分享 出锅得馒头、包子不细腻不光滑，三招帮你解决！@DOU+小助手
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彬彬的花样馒头、3天前
馒头店压箱底的3个秘诀：新手小白也能蒸出蓬松大馒头！ #花样馒头 #蒸馒头技巧 #手工美食 #新中式馒头
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九月爱美食3周前
每次做馒头 姐妹妹都说做的硬邦邦的 一点也不光滑 其实掌握了方法一点也不难 小时候吃到大妈妈的味道 这款安琪家的小白条干酵母一定要试试#酵母粉#耐高糖酵母#安琪酵母#老品牌
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🌈别叫我做饭2周前
在家做馒头总是坑坑洼洼？表皮不光滑？做水光肌馒头总是失败？怎么做水光肌馒头啊！一个视频告诉你#馒头 #水光肌馒头做法 #蒸馒头 #馒头还可以这样做
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晴姐4月前
自从学会了老面馒头再也不做酵母馒头了哈哈。每次蒸馒头前留块面团放冰箱冷藏作为下次的老面。尤其是夏天酵母馒头发酵快，边揉边发酵，很难揉光滑。老面馒头一个个揉光滑无压力，关键口感上比酵母馒头好很多。#手工馒头 #面食分享 #老面馒头#玩面粉解压
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双兴记老面小笼包2天前
包子馒头总翻车？记住这几个技巧，新手也能成面点大师！#美食教程 #老面小笼包 #抖音美食推荐官
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蔡小菜5月前
很多小姐妹说南瓜面点很难做好，表皮坑洼有气泡？平时做南瓜馒头，蒸好的南瓜泥一定要放速冻一个小时再和面，低温可以延缓面团发酵，避免揉面速度赶不上发酵速度#自己动手做美食 #美食制作 #抖音美食创作者 #南瓜馒头
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🌈别叫我做饭3周前
最近总看到五黑馒头 没有正好的材料的 就把家里有的给结合了一下 一个视频告诉你为什么馒头出锅会变得坑坑洼洼 怎么做水光肌馒头#五黑馒头 #馒头 #全麦馒头
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真是琪有此理3月前
人生第一次蒸馒头，跟@饭橙橙炫饭记 博主老师做的，为啥我的揉不光滑啊，各位老师支支招
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新乡市五谷香杂粮2天前
❤️馒头坑洼❤️ ❤️面表不光滑👉蒸汽集中冲击❤️揉面不匀👉内部气孔分布乱❤️整形时没压紧👉蒸后出现孔洞 ❤️表面太湿👉气泡撑破留下坑❤️中间发酵温差大👉局部塌陷 黑麦，彩色小麦，石磨面粉，绿小麦#黑麦#彩色小麦#石磨面粉#优质农产品 #三农产品
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自嗨小娇4天前
算整明白了， 1.温水醒面 2.一次醒面得醒至两倍大，一次醒面也不能太过，二次醒面至1.5被大 3.揉面时，里边的气泡揉没就可以 4.室内温度低的话多蒸一会#蒸馒头挑战 #蒸馒头技巧
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懂我不言1周前
二发的面不需要 吭哧吭哧的揉太狠，不会太累个个表皮都很光滑哦，非专业人员，都是个人的经历经验分享，谁有好的不一样的经验可以分享分享哦，共同成长学习😁😁#真实生活分享计划 #蒸馒头 #水光肌馒头 #自制馒头
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牵着蜗牛慢慢走1周前
面揉不光滑是怎么回事？#真实生活分享计划 #上热门#馒头
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珞珞Ma4天前
学着给孩子做馒头，第一次做紫薯馒头，怎么做不出水光肌呢#美食 #宝妈 #记录真实生活 #日常vlog #日常分享
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磨利康鲜麦石磨面粉2天前
第一个投诉 咱的面粉蒸不了馒头？~​#面粉​ ​#石磨面粉​ ​#无添加面粉​ ​#小时候味道​ ​​#和面的方法和技巧​ ​
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阿凤是个做包子的14天前
白馒头或者包子一蒸出来回缩，像泄了气的气球一样，可能是面粉没选对，发酵的问题没做好，细节决定成败#餐饮创业#包子铺#包子馒头#经验分享 #女性创业
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饭橙橙炫饭记1周前
手不粘面，新手小白轻松做出白白胖胖水光肌馒头，比例精准零失败#奶香馒头 #牛奶馒头做法#绞肉机和面
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满铛妈吖3天前
儿子说想吃烫面馒头了，今天再蒸一锅，上次评论区有姐妹问圆馒头怎么揉，今天顺便录一下全过程，喜欢对姐妹有帮助#我的生活日记#烫面馒头#备餐
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莉姐私房手作3天前
馒头教学#郑州 #郑州高新区#私房馒头
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伊彤严选6天前
#手工面食 这样发面做馒头不再塌陷还更蓬松！#发面宝 #蒸馒头
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贺军爱生活3天前
自从用了它，蒸馒头就再也没有失败过#蒸馒头 #花样馒头 #馒头 #酵母
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淑人君子2月前
手工馒头，一发二揉三醒四蒸 #饮食健康 #馒头怎么做才松软好吃
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时叙D家用百货日记1月前
蒸馒头掌握3个诀窍##日常分享 #面食 #馒头
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小朱呀(^.^)（涨粉中）1周前
今日是纯干货分享，蒸包子和馒头哦。如何发好面、如何蒸包子馒头不塌陷、如何让包子馒头更松软，欢迎朋友们的观看点评收藏，视频比较长，纯分享版。 #蒸包子 #蒸馒头 #发面
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母老虎🐯3月前
紅糖饅頭--用多少℃溫水和麵？#红糖馒头#馒头 #红糖馒头教学 #馒头 做法 在温水中加入准备好的红糖、酵母，搅拌均匀至红糖融化，之后多次少量加入面粉中开始和面，先简单揉在一起，不光滑也没关系，面盆稍微盖个盖子或者套个保鲜膜，防止风干，静置 15 分钟。 15 分钟后，反复揉搓面团 5 分钟，此时可将其加入面团继续揉匀。 将面团搓成长条，分成大小均匀的剂子，整理成馒头的形状，用刀或者切面刀切出 3 至 4 份，尽量叠得高一些。 将整理好的馒头放入温暖的笼屉醒发 10 至 15 分钟，当馒头坯子变得轻飘飘的，说明醒发好了。 醒发好后，大火蒸 15 分钟，关火焖 3 分钟，即可出锅。#中式面点 #早餐吃什么 #早餐
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倩倩日常3月前
不吃馒头也要争口气，试试证明我也会蒸馒头，只是蒸的不光滑#原创视频 #民间传统美食 #面食 #南瓜馒头
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美食小花3月前
蒸馒头塌陷、死面？不是你的错，是发面没到位！#面点疑难杂症 #面包 #面点分享 #美食教程 #我是美食创作者 #花馒头怎么做好吃
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妮妮妈妈美食记2天前
#真实生活分享官 #抖音美食创作者 #蒸馒头 #美食教程 #抖音激励计划
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大萌的100种发面美食3周前
不想揉馒头，懒人版馒头简单粗暴的方法#馒头 #蒸馒头技巧 #没事霍霍面 #简单易学
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