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手把手教你做猪肉香葶馅饺子鲜嫩多汁从和面调馅到包煮全程详解! 天津人有一种“迎来送往”的饮食民俗,用上这句话再合适不过了,就是~起身饺子落身面。吃起身饺子就有“送行”的意思,象征着团圆,期盼早日归来,也是为远行的人图个好彩头。落身面则寓意欢迎归来,今天我就跟你分享我家包的猪肉香亭馅饺子的做法,先把面和上,揉成光滑的面团,放一旁备用,买了半斤香亭,先择洗干净,韭菜花也别扔,捣碎还可以当小菜儿,把香亭切碎,收到盆里,再切点儿姜末,好吃的关键就是调肉馅儿, 买了一斤绞馅儿,加4勺水,半勺老抽,1勺儿酱油,1勺儿蚝油,少许白糖,和胡椒粉,加1小勺半的盐和少许味精,倒入姜末儿,顺着一个方向搅拌,再加上2勺花生油和1勺香油搅拌均匀锁住水分,把切好的香亭碎倒入肉馅儿里,还是顺着一个方向搅拌,备用,取出面团,揉面。做剂子,擀皮儿,包饺子,您看,一会儿功夫就包了这么多,还码放的整整齐齐,锅里做水,把饺子依次放入锅里煮饺子,别放太多了,以免把饺子煮破了,盖盖儿煮皮儿开盖儿煮馅儿,饺子熟了,出锅装盘。这个饺子辛香开胃,软中带脆,层次分明,鲜爽不柴,略带辛辣的浓香是它的灵魂,您看是不是感觉挺香的?好了,猪肉香亭馅饺子的做法就和您分享到这里,谢谢您的观看咱们下期见。#创作者伙伴计划 #中视频计划 #饺子 #好吃的饺子 #美食教程 @中视频伙伴计划官号
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