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二姐小烤拉烘焙5年前
烘焙师教你：用代糖、橄榄油和脱脂牛奶做戚风蛋糕，好吃且健康#在家做美食 #烘焙 #美食教程 #烘焙教学
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二姐小烤拉烘焙5年前
烘焙师教你：用代糖、橄榄油和脱脂牛奶做戚风蛋糕，好吃且健康#烘焙 #在家做美食 #美食教程 #戚风蛋糕
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齁呦！湾湾木子不是你3年前
简单自制戚风蛋糕6寸做法，低筋面粉50g，植物油30g，白砂糖45g，蛋黄3颗，牛奶40g，後蛋法，无水安利皇后锅烘烤#自制戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #跟着抖音做蛋糕 @Loyola忠臣电器旗舰店 #戚风蛋糕
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二姐小烤拉烘焙5年前
烘焙师教你：用代糖、橄榄油和脱脂牛奶做戚风蛋糕，好吃且健康#烘焙 #在家做美食 #戚风蛋糕 #烘焙教学
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琦姐爱做饭7月前
手残党必看！手把手教你做出柔软蓬松不塌陷的戚风蛋糕！照着做就能成功#六一我给孩子准备了这个 #六一礼物你准备好了吗 #戚风蛋糕 #生日蛋糕坯
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馨琪楼顶3年前
奢侈品用橄榄油做，一点水没放用的全牛奶#戚风蛋糕 #糕点 #蛋糕甜品 #好吃到爆 #多肉#楼顶风景 #下午茶甜品
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一念一念1周前
戚风胚中不同油脂替换的对比与影响#戚风蛋糕 ##戚风蛋糕教程 #烘焙原料 #烘焙人的日常
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范桶5月前
戚风蛋糕超强教程 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕胚
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kkn_8月前
一次成功🥹戚风蛋糕原来可以这么简单!这个配方我做了好多次了，家里人过生日吃蛋 糕也会用这个配方，大家反馈都说还不错。 家用的普通烤箱也完全可以烤出同样美味的戚风蛋糕!! 🍽️配方：(6寸) 鸡蛋3个 细砂糖35g（已经减过糖，不建议再减少糖 量） 玉米油30g 牛奶35g 低筋面粉50g 🔥上下火150度，45分钟 (ps.烤的时候可以把锡纸叠成一个有厚度的长 方块夹在烤箱门缝里，这样可以稍微减轻蛋糕 表面开裂程度） #戚风蛋糕 #蛋糕胚 #戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #烘焙教程
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爱折腾美食🥬的李雪兰1年前
容易上火的你一定要学学这款红枣橄榄#戚风蛋糕 不过，今天的蛋糕我只给七十分，明天继续研究#纯手工零添加 #戚风蛋糕教程 #在家做蛋糕
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京京小食光7月前
0糖0油0添加低卡6寸戚风蛋糕 保姆级教程 #低卡低脂餐分享 #创作者中心 #创作灵感
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悦燃日记9月前
空气炸锅版戚风蛋糕 | 零失败超简单🍰 宝子们，今天用空气炸锅做了超美味的戚风蛋糕，口感绵密，入口即化，重点是操作简单，厨房小白也能轻松拿捏！快跟我一起学起来👇 🌟 材料准备 🎀面糊部分： 牛奶 50g🥛 橄榄油 30g（也可以用食用油代替哦） 低筋面粉 48g 玉米淀粉 10g 蛋黄 3 个🥚 🎀蛋白部分： 蛋清 3 个🥚 几滴柠檬汁或白醋（去腥超好用） 盐 1g 0 卡糖 25g（白糖也 OK，分两次加入） 🌟 制作步骤 制作蛋黄糊： 将牛奶和橄榄油倒入碗中，搅拌均匀，直到乳化状态，看起来像牛奶和油完美融合在一起，没有分层哦。 把低筋面粉和玉米淀粉筛入碗中，用刮刀以 Z 字形轻轻搅拌，不要画圈，不然面粉容易起筋，影响蛋糕口感。搅拌至无干粉状态后，加入蛋黄，继续 Z 字形搅拌均匀，蛋黄糊就做好啦，此时的面糊细腻顺滑。 打发蛋白： 蛋清倒入干净无油无水的打蛋盆中，先滴入几滴柠檬汁或白醋，再加入 1g 盐，这样可以更好地打发蛋白。 开启打蛋器，低速打出鱼眼泡时，加入第一次白糖，然后转中速继续打发。 当蛋白变得细腻，出现纹路时，加入剩下的白糖，接着高速打发，直到提起打蛋器，蛋白呈现小弯钩状态，这就是湿性发泡啦，打发好的蛋白像云朵一样柔软蓬松。 混合面糊： 取三分之一打发好的蛋白到蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀，从底部往上翻拌，就像炒菜一样，千万不要画圈搅拌，不然蛋白会消泡。 把翻拌好的面糊倒回剩余的蛋白中，继续用刮刀翻拌均匀，直到面糊混合均匀，没有明显的蛋白和蛋黄糊分界线。 烤制蛋糕： 将混合好的面糊倒入6寸威风模具中，轻震几下，震出大气泡，盖上锡纸。 空气炸锅提前预热5分钟，140度烤40分钟，然后快速撕下锡纸，再140度烤20分钟（不同品牌空气炸锅功率有差异，可根据实际情况适当调整时间和温度哦）。 烤的过程中，就能闻到蛋糕的香气弥漫在空气中啦，当看到蛋糕膨胀起来，表面金黄，就大功告成啦！ 出炉脱模： 烤好后，马上把蛋糕从空气炸锅中取出，轻震几下，震出空气，倒扣在晾网上，等蛋糕冷却后再脱模，这样蛋糕就不会回缩啦。脱模后的蛋糕，蓬松柔软，超级诱人！ 这样做出来的空气炸锅戚风蛋糕，真的超级好吃，而且比烤箱版更方便快捷，也不用担心烤糊。宝子们赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上它的！💕 #空气炸锅美食 #戚风蛋糕 #美食教程
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龙哥@黛门妈妈学堂4年前
鸡蛋，白糖，面粉，橄榄油，牛奶组成一个香喷喷的戚风蛋糕#在家做蛋糕 #烘焙 #美食 #春节倒计时
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是小徐姐吖1周前
#真实生活分享官 #抖音创作者广告分成计划 #真实生活分享计划 #烘焙人的日常 #戚风蛋糕 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音 @蛋神 两个六寸蛋糕配方，鸡蛋60克左右的五个，糖60-70克左右，牛奶90克，玉米油90克。烤制温度，70升左右烤箱用170度烤制25分钟左右，40升左右烤箱用150度烤制25分钟左右，用牙签确认是否烤透，没有熟的话每次加6分钟左右再次确认。
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yes大宝7月前
今天学习菜籽油做6寸蛋糕/戚风蛋糕#治愈系 #甜品 #蛋糕 #下午茶 #戚风蛋糕
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当家主母5月前
今天做点追剧小零食，戚风蛋糕，卤黑鸭，好几个月不用烤箱了，差点忘了我曾经也是烘焙爱好者，属于爱做不爱吃那一挂的，以后不定时更新一些简单小甜品#在家做美食 #美食制作分享 #vlog十亿流量扶持计划 #当家主母
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米其林未认证西点师5月前
别被它气疯😂 #烘焙 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕
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丽丽5年前
美善品 戚风蛋糕
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蓝色玉米@5年前
#蛋糕 #安利君0失败配方的戚风蛋糕
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优可妈妈2月前
自制宝宝周岁可以吃的蛋糕，无糖低油香气满满#宝宝辅食 #抖音美食创作者 #在家做蛋糕 #周岁蛋糕 #烘焙
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白茶清欢4月前
首次制作戚风蛋糕#家庭烘焙 #在家做蛋糕
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橙子的橙5月前
戚风蛋糕的详细做法，蛋糕蓬松柔软，做法简单！蛋糕！ 今天做了4寸戚风蛋糕，蛋糕细腻绵软，回弹性特别好！不会做蛋糕的小伙伴可以拿它来练手，学会了4寸，其他尺寸就都会了！而且4寸用的材料比较少，也不担心浪费材料哦！ #4寸戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕 #蛋糕 #蛋糕模具
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佑妈食记5月前
无油无奶戚风，特别适合夏天清爽不油腻，比有油的更嫩弹好吃#无油戚风#无奶戚风#家庭烘焙 #在家做蛋糕 #强烈推荐
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谭小诺在厨房8月前
戚风蛋糕总烤不熟，还爱塌腰回缩？必须低温烘烤才行？这个视频帮你解决这些问题，下次做戚风提前规避，一定能考出理想的戚风蛋糕！#戚风蛋糕教程 #新手烘焙 #成功的戚风蛋糕
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航妈烘焙时间7月前
四个鸡蛋，用粉油法做的戚风蛋糕更不容易失败，而且口感更好，戚风做不好的姐妹，可以试试看#8寸戚风蛋糕#戚风蛋糕#烘焙#烘焙新手 #8寸戚风蛋糕
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黄先森4年前
戚风蛋糕——学会了以后生日蛋糕自己做吧#烘焙 #蛋糕教程 #戚风蛋糕
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目光所及皆为广袤天空4年前
#戚风蛋糕 的1000次尝试#家庭烘焙 #美食vlog
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雪酥妈妈烘焙5月前
做了无数次的蛋糕做法！新手一次成功的秘诀#蛋糕 #自制美食 #自制蛋糕 #烤箱美食 #美食教程
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十三麻麻6月前
我看看谁还不会做戚风蛋糕！#戚风蛋糕 #家庭版蛋糕
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早晨烘焙教室6年前
#养生戚风系列 之酸奶戚风，这款戚风很湿润，好吃😋，依旧看点赞数量还会继续更哦@抖音小助手
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知音美食日记1周前
零失败12寸戚风蛋糕（成功率100%） 步骤配方非常详细#蛋糕教程 #美食教程 #戚风蛋糕
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繁花落秦淮1周前
今天做的裸蛋糕非常适合烘焙新手，不需要磨面，自己在家就可以轻松搞定#6寸戚风蛋糕做法 #裸蛋糕制作 #真实生活分享官
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十色生活3年前
新手干货篇｜超详细的6英寸戚风蛋糕教程#戚风蛋糕 #戚风蛋糕胚 #6寸戚风 #戚风蛋糕教程 #新手烘焙
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_woofwoof8月前
最近是戚风练习生🧑🏻‍🍳 发现这个🥥椰子可可戚风🍰 💯味道真的太好了！！！ 很忍住不分享！！！ 🟡蛋黄糊： 椰子油30g 可可粉5g 砂糖15g 牛奶45g（实际前前后后我差不多一共用了55g） 低粉55g 蛋黄3个 ⚪️蛋白霜 蛋白3个 柠檬汁少许 砂糖35g - 四寸烘烤： 上下火150度🔥40分钟 #vlog #烘焙 #我的烘焙日常 #戚风蛋糕 #新手烘焙
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木木夕🌱7月前
#沉浸式自制蛋糕胚vlog #戚风蛋糕 #生日蛋糕 不是生日蛋糕买不起，是自己做的更有性价比#生日快乐 朋友说像蟑螂视角，各位双马尾凑合看吧😎
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小栋干饭记5月前
手残党也能逆袭！1次成功的神仙蛋糕配方 #家庭自制蛋糕 #烘焙小白 #蛋糕🍰 #抖音美食
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毛毛虫烘焙日记7月前
不塌方的戚风蛋糕要不要？不塌腰，不回缩，湿润柔软，带有配方！#蛋糕 #戚风蛋糕教程 #居家做甜品
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两小只妈妈1周前
#烘焙教程 戚风保姆级教学，欢迎大家评论区交作业哦#美食制作
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焙丽玺Bellis2月前
戚风蛋糕制作过程背后的原理
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小坚果Nut5月前
今天做一个超级好吃的戚风蛋糕，做一个八寸的。因为好久都没有做了，挺成功的。 #戚风蛋糕 #烘焙 #记录真实生活 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏i7风炉烤箱
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蘇打饼3年前
#甜食控 #好吃的蛋糕 #烘焙
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善善烘焙1周前
无糖无油戚风蛋糕配方！实验了无数次 需要控糖的姐妹快看过来！新手也能做的戚风蛋糕配方，蛋糕体松软，回弹性好！简单又好做！#戚风蛋糕 #无油无糖 #戚风蛋糕教程 #八寸戚风蛋糕
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Raining1周前
万万没想到小白我也能做出戚风蛋糕了#美食自己动手做 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕的做法
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Amy.萌萌哒5月前
我宣布这是最好吃的蛋糕!云朵般的口感，没有塌陷布丁层，做法超简单，适合所有新手宝宝～第一次做，真的被惊艳到，它居然比任何蛋糕都松软，赶紧收藏去做吧～#云朵蛋糕 #戚风蛋糕#烘焙#阿莫奇K40S#种草激励计划
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小陈不爱吃外卖1周前
#创作灵感 #晚餐吃什么 #六寸戚风蛋糕 @DOU+小助手
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一兜妈妈7月前
孩子们想吃生日蛋糕，花80多买了食材自己做了一个8寸纯动物奶油蛋糕，就当提前过儿童节啦🤭 #甜品美食 #自制生日蛋糕 #自制甜品 ＃烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏i7风炉烤箱
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南乔的厨房6月前
第二集|“气疯系列”|原味戚风 零失败，巨详细的配方它来喽#自制蛋糕 #自制美食 #跟着抖音做美食
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面香园5月前
有不同意见或见解的可以评论区讨论 #戚风蛋糕#南瓜蛋糕#南瓜戚风蛋糕#无水无油南瓜蛋糕
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姜饼大王1周前
烤箱烤万物 今天做戚风蛋糕～#烘焙新手 #烘培 #戚风蛋糕 #甜品治愈一切 #烤箱美食
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郑小然的日常生活7月前
好吃不上火，0失败的蒸蛋糕（戚风 详细版）！ 上次做的蒸蛋糕很多姐妹说还是做不好，今天给大家详细分享细节，用蒸锅做的蛋糕，看完你也能学会！松软绵密，一家人可爱吃了。（结尾有配方）#蒸蛋糕#蒸蛋糕做法#美食教程#记录平凡生活
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悠悠妈的日常7月前
轻松拿捏戚风蛋糕！省时省力！新手一次成功！ 来来来！ 一起轻松拿捏戚风蛋糕🤏🏻 竟然还可以这样做！ 省时！省力！ 新手也能一次成功😊 🌸六寸戚风蛋糕 玉米油36克 牛奶36克 低筋粉54克 鸡蛋3个 砂糖36克 上下火140° 60分钟#新手烘焙 #戚风蛋糕 #爱美食爱生活 #戚风蛋糕
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佳点魔法🪄6月前
新手也能做出不塌腰不回缩的戚风蛋糕啦！爱吃蛋糕胚的有福了！#家庭版蛋糕 #戚风蛋糕 #强烈推荐 #烘焙 #爱烘培爱生活
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虫姐烘焙7月前
新手空气炸锅戚风蛋糕详细教程 视频有点长 但是详细的讲解了空气炸锅做戚风蛋糕的重要步骤，让姐妹们少走弯路，希望姐妹们在烘焙的初始阶段进阶成功！#空气炸锅美食 #烘焙新手 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕 #空气炸锅做戚风蛋糕
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昭牧姑娘6月前
两分钟教会你8寸戚风蛋糕！不塌腰不回缩！从此告别塌陷布丁层，学会了给自己做生日蛋糕！#戚风蛋糕#家庭烘焙#美食教学#抖音美食
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彤云202210186天前
#健康美食亲手制作
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乐妈东东的烘焙日记7月前
烘焙小白入门必做，零失败戚风纸杯蛋糕❗️ 儿童节快到啦，这款基础小蛋糕适合每个入门烘焙的小白，学会就成为别人家的妈妈啦#家庭烘焙 #纸杯蛋糕 #戚风蛋糕 #儿童节蛋糕 #自制蛋糕
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橙子妈妈（自学糕手）7月前
懒人版戚风蛋糕#烤箱简单版甜品做法 #戚风蛋糕 #新手烘培 #烘培日记
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小绿豆的美食日记1周前
小朋友对甜食都没有抵抗力，喜欢做烘焙的妈妈可以给宝宝们做起来 #在家制作美食 #创作者中心 #创作灵感 #戚风蛋糕 #烘焙人的日常
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min咩咩8月前
0⃣️失败戚风蛋糕秘诀来喽！！ 蓬松柔软｜不塌腰｜新手也能一次成功 #戚风蛋糕 #烘焙 #烘焙人的日常 #6寸戚风蛋糕
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