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行走中国味4月前
有人为它跨省寻味，有人闻味转身就跑，折耳根究竟有什么魔力？让云贵川人当成续命菜？#折耳根 #鱼腥草 #凉拌折耳根 #美食 #地方美食
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吴爷爷说百草1年前
折耳根：它的味道太霸道，爱的很爱，讨厌的人很讨厌，知道这种臭植物为什么还受那么多人喜爱吗 #折耳根 #鱼腥草 #大自然的馈赠 #我的乡村生活 #三农
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吴所谓懂营养1月前
你喜欢吃折耳根吗？ 折耳根的争议感拉满 —— 贵阳每天能吃掉 3 万斤，有人视若珍馐，有人尝一口就吐！但你不知道，这自带 “鱼腥味” 的野菜，竟是东汉就有记载的药食同源宝藏，营养比哈佛十大蔬菜还能打～ 一、名字的演变：从 “棘” 到 “折耳根” 最早叫 “棘”，东汉已有记载；南宋时因揉碎叶子有鱼腥味，正式命名 “鱼腥草”，成为全国通用名。 明清时期，西南百姓发现它埋在土里的根茎脆嫩易折，习惯用 “根” 称呼这类食材，便有了更接地气的 “折耳根”。 二、背后的苦难史：从救命菜到美食 古时候云贵川常闹饥荒，庄稼颗粒无收，百姓只能挖折耳根、夏枯草等野菜充饥，靠它熬过饥荒年。 抗战时期物资封锁严重，当地人被逼着开发新吃法，硬生生把带腥味的野菜，变成了流传至今的特色美食。 三、营养有多牛？央视专家认证的 “天然抗生素” 北京医院药学部主任杨丽萍曾在央视科普：折耳根是天然抗生素，抗炎效果突出，尤其对肺部炎症有 “靶向作用”。 核心营养：除了常见的维生素 C、矿物质、膳食纤维，还含多种珍贵活性成分。 关键成分：鱼腥草素（挥发油，有抑菌作用）、黄酮类化合物（胡荽素、金丝桃苷等）、多糖、有机酸，营养丰富到数不清。 四、挑选 + 吃法：这样吃营养不流失 挑选技巧：选根茎粗壮、白白嫩嫩、掰起来脆嫩，闻着有自然馨香的，新鲜不老，口感绝佳。 推荐吃法：凉拌（我的最爱！）—— 切成段，加蒜末、辣椒粉、酱油、醋拌匀，既能最大保留营养，又能中和部分腥味，越吃越香。 五、我的 “真香” 经历 2017 年去云南支教，第一次吃折耳根直接吐了；前两年在贵州出差 3 个多月，天天见、天天吃，硬生生吃习惯了，现在一周吃两次，越吃越上头～ 别被它的腥味劝退！这藏着历史与营养的宝藏野菜，试过可能就爱上了。 #折耳根 #鱼腥草 #折耳根的好处
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花脸特好奇3周前
为什么说折耳根是我国最两极分化的植物？#干货科普#折耳根#鱼腥草#美食#青年创作者成长计划
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林深见物9月前
鱼腥草为什么让人又爱又恨
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阿芬植物说8月前
餐桌上的中药——鱼腥草 #鱼腥草#折耳根 #植物科普
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林深见物1年前
鱼腥草为什么让人爱不释手，又有人避之不及 鱼腥草，又名折耳根，正式中文名叫蕺菜，喜欢的人把它当美味佳肴，不喜欢的人对它瑟瑟发抖
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本草老登7月前
鱼腥草很多人不喜欢，但是是一种很管用的本草 #非遗守护人 #折耳根 #鱼腥草 #识百草 #植物科普
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阿暴评测5天前
这个折耳根我是真接受不了#真实测评 #美食测评 #折耳根 #鱼腥草 #真实生活分享计划 @抖音小助手 @DOU+小助手 @抖音创作者中心
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裕仁济本草3周前
鱼腥草喜欢的人大快朵颐，不喜欢的人避之不及，你敢尝试吗?#科普 #识百草 #植物科普 #涨知识 #鱼腥草
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小華佗1月前
鱼腥草根你们会吃吗？有的人喜欢，有的人很讨厌它的气味#植物科普 #涨知识 #内容启发搜索
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胜唐体控2周前
【营养技巧11/100】 鱼腥草 我个人觉得如此难吃应该灭绝的东西，居然还藏着这么神奇的秘密！挖到2023年一篇研究，虽然是大鼠实验，但我觉得也有参考价值。一边拍一边感叹，一根看似普通的鱼腥草，营养师给你安排的这种日常食材，在悄悄的改变我们的身体。那厨房中还藏着多少我们不知道的秘密呢？#营养指导 #健康管理 #鱼腥草
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七溪地七姑娘1月前
喜欢的人，一天少不了它，不喜欢，就是避之不及。鱼腥草真神奇！ #鱼腥草 #折耳根 #野生植物 #一日一植物 #芳香植物 @抖音创作小助手
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农村百草知识1周前
云贵川不能没有这个植物，它的味道让人发狂，多少人吃过，喜欢吗 #折耳根 #鱼腥草 #凉拌折耳根 #植物科普
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样样识百草6月前
鱼腥草 又名折耳根 你认识它吗？#植物科普 #三农 #鱼腥草折耳根
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小華佗2月前
鱼腥草你们喜欢还是讨厌它的这个味道呢#植物科普 #涨知识#内容启发搜索
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植觉视界6月前
鱼腥草有着让人爱恨交加的味道，它却是农村人的最爱。 #植物科普 #一日一植物 #大自然的馈赠 #鱼腥草 #折耳根
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熊猫君科普局4年前
鱼腥草腥臭难忍，被评为世界上最难吃食物之一，为何能独得西南地区人们喜爱？
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这本草能处2周前
鱼腥草：肺部的“天然抗生素”？这道“野菜”清热又消炎！ 鱼腥草又称“折耳根”，有人把它纳入禁吃榜单，有人爱它不能自拔，它到底藏着什么魔力#折耳根 #鱼腥草 #折耳根挑战#健康科普 #抖出健康知识宝藏
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大圆姐1周前
折耳根到底是啥神奇的味道啊，能让那么多人爱到骨子里，我作为山东人真的很难想象啊😆#折耳根 #鱼腥草折耳根 #折耳根护体 #折耳根护体
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艾草9月前
鱼腥草是十分有争议的植物，喜欢它的人百吃不厌，不喜欢的人，非常讨厌它的味道#药用植物 #中草药
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百草鉴8月前
鱼腥草，不是所有网友都喜欢吃， 但它全身都是宝，今天就为大家讲讲鱼腥草。#鱼腥草 #中药材 #药食同源
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巴食山野5月前
鱼腥草也叫折耳根，你们喜欢吃吗？#植物科普 #鱼腥草 #折耳根 #猪鼻孔折耳根 #中药材
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饿师兄饿了6天前
怎么会有人不喜欢折耳根？
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行走山间6月前
鱼腥草，一种自带鱼腥味的中草药植物 它的根又叫折耳根，是云贵川地区人们的最爱，但也有人对它避之不及#鱼腥草 #折耳根
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山妹百草2周前
鱼腥草你们家乡有吗，很多人讨厌它的气味 也有人喜欢它的气味#植物科普#涨知识
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妈妈菜餐饮平哥2周前
说我们喜欢吃鱼腥草折耳根的都是异类！有多少异类我看看！#鱼腥草折耳根 #妈妈菜烤全羊
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小華佗1周前
你们了解鱼腥草吗？鱼腥草的根也叫折耳根。有的人喜欢，有的人讨厌它#植物科普 #涨知识
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民间百草阿妹3周前
#每天认识一味中草药 #创作者中心 #创作灵感 今天认识的是鱼腥草 喜欢的人爱不释手 不喜欢的人望而却步 你们都知道它的用途吗？
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阿篱美食1月前
这是折耳根也叫鱼腥草， 它的滋味有人钟情， 有人拒， 有不爱吃的吗#折耳根#鱼腥草 #超便宜超划算 #在抖音入手的好东西 #妈呀太香了
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童妈美食5天前
折耳根也叫鱼腥草，它的味道有人喜爱有人讨厌，没吃过的一定要试试，真的又脆又嫩又好吃 #折耳根 #鱼腥草 #美味下饭菜 #地方特色美食 #优质农产品
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欢妹讲百草2月前
#创作灵感 #鱼腥草 #植物科普 #中草药知识 鱼腥草有人爱有人厌，你们有吃过嘛？
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福元🍀2月前
这个是折耳根 又叫鱼腥草 它的味道有人喜爱 有人厌 有不喜欢吃的吗#折耳根 #鱼腥草 #凉拌折耳根 #妈呀太香了 #就是这个味儿
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小安妮（人才市场）1月前
有人喜欢鱼腥草吗评论区告诉我#鱼腥草折耳根 #农村生活 #农村美食 #养殖户
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太阳吻月亮5天前
你只管做自己的“螺蛳粉”，自然会有闻着味就赶来的同频人#心理学 #自我一致性理论 #哲学
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panda3月前
折耳根那么难吃，为什么还有人喜欢吃？ #科普 #知识 #折耳根 #鱼腥草 #抖音精选
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贵州莉姐1周前
你们知道这个是什么吗？和鱼腥草一样，喜欢的人很喜欢。你们吃过吗？#植物百科 #大自然的馈赠 #洋荷 #涨知识 #热门
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李燕燕的生活1月前
这是折耳根，又叫鱼腥草，它的味道有人喜欢，有人厌，老乡们你们都喜欢吃吗？#折耳根#鱼腥草#凉拌折耳根#我的乡村生活
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百草万奇3周前
听故事学中药，今天讲鱼腥草的故事。 #鱼腥草 #折耳根 #中药材 #药食同源 #民间故事
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丛林百草记4月前
鱼腥草，也叫折耳根，据说云贵川等地区，比较喜欢用它做凉拌菜，不过也有不少朋友比较讨厌它的味道#大自然的馈赠
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馋味美食1周前
这个是折耳根 又叫鱼腥草 它的味道有人喜爱 有人厌 有不喜欢吃的吗#折耳根 #鱼腥草 #凉拌折耳根 #妈呀太香了 #就是这个味儿
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日月哥寻百草1月前
听说广东人都不敢吃，你敢吃鱼腥草吗#三农 #植物科普 #新农人计划 #日月哥寻百草 #鱼腥草
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金群美食1周前
这个是折耳根 又叫鱼腥草 它的味道有人喜爱 有人厌 有不喜欢吃的吗#折耳根 #鱼腥草 #凉拌折耳根 #妈呀太香了 #就是这个味儿
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风物寻味2月前
北方避之不及，南方一口入魂！折耳根的名字你知多少？ #折耳根 #鱼腥草 #凉拌折耳根 #川渝美食 #地方特色美食
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小陈回村记7月前
如果你把它当成是鱼腥草采回去凉拌，那就有点危险了❗️#三白草 #鱼腥草 #半边莲 #植物科普 #内容启发搜索
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辰辰文文呀6天前
云贵川应该没人不喜欢鱼腥草吧 我们哪叫猪鼻拱 你哪呢，叫什么？ 我翻了楼顶院子 就只找到了这点鱼腥草 这还不够塞牙缝的#云贵川美食 #鱼腥草#折耳根 #抖音玩法合伙人计划
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阿篱美食1月前
这是折耳根也叫鱼腥草， 它的滋味有人钟情， 有人拒， 有不爱吃的吗#折耳根#鱼腥草 #超便宜超划算 #在抖音入手的好东西 #妈呀太香了
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罗家三哥2月前
这个是折耳根 又叫鱼腥草 它的味道有人喜爱 有人厌 有不喜欢吃的吗#折耳根 #鱼腥草 #凉拌折耳根 #妈呀太香了 #就是这个味儿
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中药故事3周前
#鱼腥草 #知识科普 #涨知识 #中药材 #分享生活小技巧
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炎冰2周前
回复 @卓姑娘的评论 第106集‖江西人也喜欢吃鱼腥草嘛#正能量 #江西人 #口播 #地方特色美食 #炎冰自媒体 @卓姑娘
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阿篱美食1月前
这是折耳根也叫鱼腥草， 它的滋味有人钟情， 有人拒， 有不爱吃的吗#折耳根#鱼腥草 #超便宜超划算 #在抖音入手的好东西 #妈呀太香了
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陈哈哈1周前
这是折耳根 ，又叫鱼腥草！ 它的味道有人喜爱有人厌，你喜欢吃吗 #折耳根 #鱼腥草 #凉拌折耳根#妈呀太香了 #就是这个味儿
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李燕燕的生活1月前
这是折耳根，又叫鱼腥草，它的味道有人喜欢，有人厌，老乡们你们都喜欢吃吗？#折耳根#鱼腥草#凉拌折耳根#我的乡村生活#新鲜采摘
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食刻在线4周前
这个是折耳根 又叫鱼腥草 它的味道有人喜爱 有人厌 有不喜欢吃的吗#折耳根 #鱼腥草 #凉拌折耳根 #妈呀太香了 #就是这个味儿
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不发脾气只发财1月前
这个东西有人爱吃，有人吃不了，它就是折耳根，也叫鱼腥草，味道特别香，喜欢的人爱得不得了，不喜欢的人看到就想跑。不过没关系，我们可以通过种子来种，想吃的时候就摘一些，不喜欢吃的人也能避免尴尬。现在正是种植的好季节#鱼腥草折耳根 #折耳根种子#阳台小院均可种植 #三农#种菜
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简仓优选1月前
这个是折耳根又叫鱼腥草 它的味道有人喜爱有人厌 有不喜欢吃的吗#折耳根 #鱼腥草 #凉拌折耳根 #妈呀太香了 #就是这个味儿
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是慢慢呀2月前
都说不好吃，为什么还是有人喜欢吃～ #凉拌折耳根鱼腥草 #油泼辣子 #折耳根护体 #折耳根
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闹闹吖2周前
这是折耳根也叫鱼腥草， 它的滋味有人钟情， 有人拒， 有不爱吃的吗#折耳根#鱼腥草 #超便宜超划算 #在抖音入手的好东西 #妈呀太香了
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福安百草精——木婉清1周前
#鱼腥草 #折耳根 你们喜欢吃么#福安 山野#植物科普
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川玉楼(泰州二店)6天前
鱼腥草的快乐，爱吃的人越吃越上头，不爱的人闻着也上头，生活就像鱼腥草 ，做不到人人喜欢[微笑][微笑]#折耳根 #云贵川渝 #美食
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叫我Kk1月前
折耳根 真的很难不爱好吗🥰🥰#鱼腥草 #鱼腥草折耳根
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佳木斯文艺交通广播1月前
这是折耳根也叫鱼腥草， 它的滋味有人钟情， 有人拒， 有不爱吃的吗#折耳根 #鱼腥草 #超便宜超划算 #在抖音入手的好东西 #妈呀太香了
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希希美食3周前
这个是折耳根 又叫鱼腥草 它的味道有人喜爱有人厌 有不喜欢吃的吗#折耳根 #鱼腥草 #凉拌折耳根 #妈呀太香了 #就是这个味儿
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水库之大可装天下2周前
川渝人的最爱 如此美味的野菜，竟然有人觉得它很臭#我的乡村生活 #野生折耳根#鱼腥草#野菜#打野
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