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阅己记3年前
谁发现的这个菠萝五花肉，真的太好吃了#菠萝五花肉的腌制方法 #菠萝五花肉吃法@DOU+小助手 #美食
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科燃实验室6月前
为什么菠萝能“融化”肉啊？？？ #菠萝 #菠萝腌肉 #科普 #化学 #物理
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鱼菲6月前
百香果菠萝烤肉串 #在家做美食 #美食制作分享 #百香果 #烤肉 #抖音美食创作者
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开饭啦小志9月前
菠萝是入菜最成功的食材，和牛肉绝搭！ #我的厨房日记 #美食分享
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美食培训3月前
菠萝咕咾肉，又称咕噜肉、古老肉，是广东传统名菜，属粤菜系，起源于清代，因外国食客偏好酸甜口味且不喜吐骨，由糖醋排骨改良而成 。主料为猪肉与菠萝，辅以青红椒，经切块腌制、裹粉复炸后与菠萝翻炒，淋入番茄酱、糖醋调制的芡汁，成菜色泽红黄绿相间。 材料：猪里脊或梅肉，白胡椒粉，料酒，盐，葱，姜，面粉，淀粉，彩椒，菠萝罐头，番茄酱，糖，白醋。 做法： 1、里脊肉切成小片，用葱姜水洗一下去腥，再放白胡椒粉，料酒，淀粉，盐腌制片刻。如果觉得肉很干可以打一个鸡蛋。腌制时切好彩椒和菠萝，注意要保留菠萝罐头里面的果汁。 2、小碗中放面粉和淀粉，比例大概是1:3。将小肉片放在混合好两种粉的小碗中捏成小球状。大盘子上放些淀粉，将捏好的小肉团分开放在上面。 3、热油。油的热度以沾了淀粉的筷子下锅冒出很多气泡为准。将小肉团依次放入锅中，团的比较大的先下锅，稍微小的可以后下。炸至金黄捞出。 4、等所有小肉团全部炸好之后，将油温热到最高(油不再有响声)，一次性放入所有小肉团，这样可以炸到酥脆。 5、制作酸甜汁。先倒油炒彩椒，彩椒熟了后下菠萝，之后倒入菠萝罐头里的果汁，水淀粉勾薄芡，加少量糖和白醋，最后加入番茄酱，在番茄酱煮沸之前倒入炸好的小肉团，翻炒均匀出锅。 小诀窍： 1、一定要记住，要买最新日期的番茄酱，而且做萝卜咕噜肉的时候，番茄酱不能煮沸，否则会变酸。 2、步骤2中捏小肉球的环节需要注意的是，如果使用里脊肉就要将小球团松一些，如果使用肥瘦相间的梅肉就稍微紧些。 #菠萝咕噜肉培训学校#菠萝咕噜肉培训中心#菠萝咕噜肉培训机构#菠萝咕噜肉培训哪家好#菠萝咕噜肉培训学费多少钱
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王小姐呀1月前
姐妹们我今天做的这个菠萝鸡肉串 酸甜鲜嫩的太好吃了！菠萝的酸甜搭配上鸡肉的嫩滑一口封神#菠萝鸡肉串 #减脂餐 #懒人美食 #强烈推荐 #减脂食谱
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傲九天7月前
菠萝古老肉，家人们来试试，保证孩子们得最爱！
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一山4年前
#听说第二遍会火 菠萝腌制牛排！
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米奇的一天6月前
🍍菠萝咕咾肉✨中餐厅大厨私藏配方大公开❗️ #爱生活爱美食 #抖音美食推荐官
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子祥教做菜9月前
酥脆酸甜的菠萝咕咾肉分享给大家，在家里可以跟着子祥一起做 ##抖音美食推荐官 #美食教程 #菠萝咕咾肉
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芋圆的厨房日记1周前
今日下厨成果👉 菠萝咕老肉！从手忙脚乱腌肉，到稳稳当当复炸，再到完美收汁，厨房小白的进步肉眼可见✨ 酸酸甜甜超下饭，明天继续冲！#抖音美食创作者 #真实生活分享计划 #厨房小白 #流量扶持 #烹饪
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张张的奇思妙想与日常4年前
菠萝也能腌肉？嫩肉粉真有那么强！？ #科普 #做实验 #生活vlog #测评 #生活小妙招
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画画1周前
菠萝不要总是直接吃，推荐超好吃的【菠萝肉】，外酥里嫩、酸甜开胃，带着菠萝清香，让它成为新年桌上的一道招牌菜#菠萝肉#菠萝咕咾肉#家常菜教程 #简单美食做法
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满天星是真名1月前
#vlog十亿流量扶持计划 全网首发！ 空气炸锅菠萝咕咾肉！ 非油炸更健康！ 答应我！一定要做！ 根本不可能翻车！ #抖音美食教程 #抖音美食创作者 #菠萝咕咾肉 #空气炸锅美食
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是珠珠吖7月前
第一次做不油炸的菠萝咕噜肉，肉片煎焦一点更好吃#菠萝咕咾肉 #家常菜美食 #简单美食
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卖挖机的杨阳3年前
#doudream创作者计划 #跟着抖音学做菜 #爱做饭的男人 #菠萝烤肉 腌肉配料：一勺料酒，一勺蚝油，两勺生抽，一勺蜂蜜，一勺辣椒面，两勺白胡椒，盐适量。#妈呀太香了
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盛金山烤肉培训-九野1周前
《水果腌肉汁》 其实操作也挺简单，就是酱油少了点，颜色好一些#盛金山烤肉培训 #烤肉培训 #菠萝腌肉汁 #水果腌肉汁
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花间一壶酒6月前
#酸甜酥脆，金黄诱人！菠萝古老肉，开胃下饭，一口回味童年美味！#美食#烹饪教程#
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小婷的元气餐盘6月前
空气炸锅🔥牛肉+菠萝！酸甜爆汁！懒人闭眼冲！ #减肥食谱 #创作者中心 #创作灵感 #菠萝烤牛肉的做法 #好吃到爆
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婆婆华玉姐2月前
雷州菠萝咕噜肉，在家也能做，酥脆中带着酸酸甜甜的味道#咕噜肉 #家常菜 #地方特色美食 #抖音精选
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布丁生活好物1周前
菠萝咕咾肉做法 #家常菜教程 #厨房小技巧 #粤式菜 #美食分享
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表哥的菜9月前
菠萝咕咾肉的做法#家常菜 #美食推荐 #美味下饭菜 #一起学做菜 #爱生活爱美食
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199的巨有菜1月前
猪排和菠萝一样软嫩多汁！这个沙茶菠萝猪排你一定要试试#猪排
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食悦姐爱美食8月前
打开你春困的胃，菠萝咕咾肉这样做，酸甜可口，好吃的停不下来 #美食教程菠萝咕咾肉，酸甜可口，太好吃了。教你改刀挂糊、过油的技巧。在家自己做，不用去广东也能吃到的经典粤菜，酸甜开胃果香浓郁，女士小朋友的最爱。#家常菜 #菠萝咕咾肉 #菠萝咕噜肉 #妈呀太香了 @抖音小助手
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果果家的饭菜6月前
热油锅里滋滋作响，菠萝的清香混着肉香飘满屋。 这就是家的味道呀！简单几步，把酸甜可口的幸福端上桌～ 治愈你的胃和心，今天也要好好吃饭呀！💛 #菠萝咕老肉 #家常菜 #治愈系美食 #好好吃饭#我的厨房日记
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蔡成的菜7月前
嫩滑清爽！夏日低卡凉拌菜，香菜菠萝牛肉 #中餐 #家常菜 #建议普及这一口
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每天给大郎做一道菜6月前
菠萝古老肉 广东人有自己的锅包肉🤭哈哈哈 我每次去餐厅必点的菜，对我来说它是个超级下饭菜，酸酸甜甜还带点咸 好好吃#下饭菜 #菠萝咕噜肉做法
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王火火美食教程8月前
#抖音美食推荐官 #我的厨房日记 #抖音美食创作者 #美食教程 #菠萝咕噜肉饭
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余哥丸菜2周前
酸酸甜甜真可爱#菠萝咕咾肉 #美食 #晚餐
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二楼有食神1年前
🍍🥩 菠萝炒牛肉，三种生粉腌肉大揭秘！🔍 大家都说不喜欢用枧水腌牛肉，这次我就用三种不同的生粉来腌肉，看看它们会给这道菠萝炒牛肉带来怎样不同的口感！💥我还会帮大家分析每种生粉的效果哦，记得在评论区告诉我你喜欢哪一种~🎈#菠萝炒牛肉 #腌牛肉嫩滑的方法 #抖音美食创作人 #粤语 #正到爆
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乌萨奇大厨5月前
没有00后可以拒绝这道菠萝咕咾肉 #上热门 #上热门🔥 #在家做美食 #美食#老人小孩都爱吃
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刘妈妈农村一家人7月前
在家做个菠萝咕佬肉，外焦里嫩，酸甜还好吃～#菠萝咕咾肉 #跟着抖音学做菜 #我的乡村生活 #乡村守护人 #新农人计划2025
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四喜吖1周前
今日份菠萝咕咾肉，轻松搞定！腌肉入味是关键，炸至酥脆裹上灵魂酱汁，酸甜开胃，挑食娃都能炫两碗，赶紧码住！#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感
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温暖的小窝🌈8月前
看一遍就会的咕咾肉做法，我的吃货姐妹们赶紧行动吧#酸甜咕噜肉做法 #菠萝咕咾肉
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橘子爱生活3周前
谁懂啊！这样做的菠萝咕咾肉，孩子直接炫光两碗饭！#菠萝咕咾肉#美食#家常菜 #抖音美食推荐官 #做饭小技巧
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做饭极速版6月前
翻车预警，美食教程带你避坑菠萝咕咾肉错误做饭，避免翻车 #翻车预警 #美食教程 #抖音美食创作者 #美食 #上热门
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橙红1月前
挑战100天做饭🍳｜Day 6 今天做的是经典下饭菜 —— 古老肉。 酸酸甜甜、超开胃，做法其实简单到不行！ 🥘 食材： •青椒 •红椒 •黄梨（菠萝） •猪瘦肉（切块） •少许淀粉（腌肉用） 🍅 酱汁（提前调好）： •番茄酱 3 汤匙 •白糖 2 汤匙 •生抽 1 汤匙 •一小勺淀粉（让酱变稠） 全部搅拌均匀备用。 🔥 做法： 1️⃣ 先腌猪肉 用盐、胡椒、淀粉抓一抓，让它更嫩。 2️⃣ 把腌好的猪肉炸到金黄色，捞起备用。 3️⃣ 热锅下油，把青椒、红椒、黄梨炒香。 4️⃣ 倒入刚刚调好的 酸甜酱汁，煮到微微浓稠。 5️⃣ 把炸好的猪肉倒入锅里，快速翻炒让酱汁裹满每一块肉。 6️⃣ 起锅、装盘、开吃！ 酸甜香脆，真的超满足。 下一天想看我煮什么留言给我知道 我看看哪一个赞比较多 我就选那一个！！！ #做饭 #古老肉 #美食 #挑战 #日常做饭
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嘎啵小老板1月前
你喜欢的总是最简单的烟火气#菠萝咕噜肉
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干果果10月前
菠萝牛柳 @美食制作
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橙色阳光9月前
春天是吃菠萝的季节，今天在家里复刻饭店味道的菠萝咕咾肉，酸甜可口太好吃了！#菠萝咕咾肉 #我的厨房日记
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木木美食3周前
你敢想象牛肉配上菠萝对味蕾冲击后的享受嘛，吃完一口又一口，真后悔没有早点发现！ #菠萝牛肉粒#猕猴桃腌牛肉做法 #神仙吃法#舌尖上的特色美食 #跟着抖音学做菜 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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朱莉妈妈不想做饭🍳1周前
🧨备战年夜菜第一道菜 | 菠萝鸡翅🍍 🎆年夜菜必备的一道菜，一定要试试的菠萝鸡翅！鸡翅外皮焦香，肉嫩多汁，还带有清新的菠萝果香，🍍清爽不腻，酸甜可口，真的好吃到疯了，绝对是年夜菜老少皆宜的一道菜！#菠萝鸡翅 #抖音美食创作者 #年夜饭 #dou上热门🔥 #快手菜
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萧姐不准时🐒6月前
平时做菜的时候 大家可以试一下用水果代替白糖 增加甜味的同时让菜更有风味✌🏻 #菠萝咕咾肉 #生活化减脂 #懒人快手菜 #强烈推荐 #一人食记
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元小姐7月前
菠萝的季节，做一道夏日开胃菜吧～广式咕噜肉！#酸甜菠萝咕噜肉#里脊肉#色香味全#夏日开胃菜 #为家人煮饭
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猪咪很安静7月前
也没人告诉我菠萝腌肉劲儿这么大啊！化骨绵掌？？ #小夫妻日常 #信任危机 #舌尖上的美食 #热点小助手
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小井爱干饭（家常菜）9月前
菠萝咕咾肉 男人会做饭，帅过彭于晏～#菠萝咕咾肉 #家常菜
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小叮厨房10月前
菠萝用来做猪扒才知道有多好吃 酸甜开胃的菠萝猪扒 猪肉嫩滑多汁 小朋友一口一口停不下来#猪扒 #妈呀太香了 #下饭菜 #小叮厨房 #省饭课代表
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芝芝（糖水分享）1年前
周末在家烤肉，腌肉配方是关键，做好了比外面餐厅的好吃~#烤肉 #美食
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柠檬一家7月前
挑战100带家人野餐#我的乡村生活 #三农 #菠萝做法 #烧烤 #野餐盒
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划水美食家天威5月前
不开火的香菜菠萝牛肉🍍5分钟极速懒饭 #不开火料理 #香菜牛肉 #懒人饭 #划水美食家天威
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快乐生活1周前
#做饭小技巧 #教你做美食 #美食教程 #美食制作分享 #烹饪
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糖糖吃不胖2月前
加了苹果和菠萝的万能烤肉腌料 烤牛肉巨嫩 不蘸料都巨好吃 #我的厨房日记 #烤肉 #在家做美食#妈呀太香了 #烤肉蘸料
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李大度师傅3周前
#美食小技巧
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谭仔美食3周前
把菠萝放进锅里炸一炸,出锅就是一道火遍大江南北的经典美食，外面饭店一份就要68，其实自己在家就能做，干净又卫生。#菠萝咕咾肉 #跟着抖音学做菜
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打工人小王总7月前
谁懂啊！菠萝+牛肉的花式吃法，口口爆汁！ #抖音搜索app #好好吃饭大赛 #日常vlog
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老罗美食10月前
不管腌什么肉，不要用盐和料酒来腌制，教你一招，鲜嫩入味！ #美食教程 #一起学做菜
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三知鲜生2月前
想吃正宗菠萝咕咾肉，又嫌切肉腌肉熬酱太麻烦？三知鲜生帮你搞定前半部分！我们负责用好肉好果熬好酱，你负责用5分钟收获赞美。厨房小白也能秒变“大厨”，端出这道硬菜，就坐等小朋友吃到舔手指，新鲜菠萝开胃助消化，自熬酱汁无多余添加，酸甜可口，专治没胃口！妈妈们，放心冲！#纪录美好生活 #日常分享 #菠萝咕咾肉 #三知鲜生
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老马爱生活3周前
#腌肉 #腌肉的小技巧 #腌肉料
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食肆铺1周前
家庭腌制肉类全攻略，低成本也能做出高级感 #烹饪技巧 #美食 #烤肉秘方 #家庭烤肉 #美食教程
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赵馋猫😸6月前
酸辣开胃！这样拌的牛肉也太好吃了！凉拌菜的天花板了吧！做法简单好吃，还不怕胖，夏天要是没胃口，就试试这个菠萝香菜拌牛肉，一口惊艳到～#夏天一定不能错过的凉拌牛肉 #凉拌菜 #厚皮橙 #与辉同行油泼辣子 #牛肉做法
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STEAKME生鲜企业店2周前
M9+威士忌菠萝牛肉粒🥃#steakme#牛肉#做饭小技巧
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琪宝爱分享3周前
#腌肉 #腌肉的小技巧 #腌肉料
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小爽老张美食记1周前
没想到菠萝和排骨这么配！这个做法让全家人都夸 #厨艺分享 #烹饪技巧 #下饭菜 #我是吃货记录生活的点滴
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