上五村的红槟果    上五村的红槟果历史可追溯到明朝成化年间,距今500多年,光绪年间曾被列为宫廷贡品,上世纪50—60年代曾出口原苏联、蒙古、东欧一些国家,1966年产销香港市场。    槟果干,闻起来芳香沁人,吃起来酸甜爽口,生津止渴,沁人心脾。    我们的红槟果有“稀、香、寿、珍”四大特点。    稀——传统的红槟果树10年左右才挂果,而且根据调查,全国红槟树存活不多,华北地区成规模栽种的仅存上五村。    寿——红槟果是一种野生被家化的水果鼻祖,一般果树寿命为15—50年,而两三百年的槟果树仍然能结上千斤果子,村内现存50—200年树龄不等的槟果树有4000余株,50年左右树龄的槟果树占80%,100年以上20%左右。    香——槟果因其香味十足,也被称为香槟,在每年八月十五左右成熟后香气四溢,人人常摆放家中用于闻香。    珍——北京营养研究所对槟果营养品质、元素含量进行检测鉴定,富含有多酚、单宁、酮类、白藜芦醇等多种微量元素,具有抗癌、抗衰老、养颜润肺、消食解乏等多种功效,研究所、省农科院和山西农大食品学院院长王晓闻等教授都非常重视认可,认为红槟果非常珍贵,对槟果进行深加工将有可观经济效益,发展前景巨大。    经过认真调查研究,制定“一村一品”产业发展规划,得到县委政府主要领导高度重视,县农委倾力支持,与省农科院沟通对接,免费提供幼苗并指导栽培,2018年在原有槟果500余亩的基础上,重新培植800亩2万株槟果,覆盖全村73%农户。挂果后,预计收益将达250万元,户均增收1万元。2019年—2020年投资204万元,实施550米深井钻探和五个自然村的管网配套建设工程以及千亩槟果园的灌溉管网建设工程。        平遥人针对上五村的红槟果专门编写的顺口溜:    桃三年,杏四年,果子苹卜十二年;    红槟果,果中宝,五百多年传承宝;    红槟果,果中珍,进过京城与皇宫;    红槟果,果中馐,随着茶叶进欧洲;    红槟果,中秋果,八月十五离不了;    红槟果,脸儿红,香味浓,白藜芦醇及多芬;    红槟果,果中宝,养颜,抗癌,抗衰老;    红槟果,上五村,百年老树今尚在,尤有新生八百亩,千亩槟果势喜人。
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