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秋雨6月前
蒸馒头详细教程来了，白面馒头步骤是和面，发酵，揉面，擀面成形，二次醒发和蒸，只要掌握好就可以做白白胖胖的馒头了#蒸蒸日上 #霍霍面粉 #动手自己做美食
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粉条美食记3年前
蒸馒头，记住不要直接上锅蒸，诀窍告诉你，又白又松软好吃不塌陷#蒸馒头 #美食教程 #抖音美食
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方敏爱美食3年前
蒸馒头，开水还是冷水上锅？关火后需不需要焖？这样蒸白胖不回缩 #美食推荐 #美食教程#馒头 @抖音小助手
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西安品诺小吃培训4年前
蒸馒头，到底是开水上锅还是冷水上锅？关火后需不需要闷？为什么会回缩？怎么才能蒸出来白白胖胖的？
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硕妈开饭（静静）5年前
这大概是全网最详细的馒头教程了，哪位小伙伴要的，照着做不失败，1个半小时吃胖馒头
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诗小农1周前
3个步骤吃上补气血养生馒头#养生馒头 #药膳馒头 #新中式养生馒头 #健康饮食 #女性创业
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婷婷的小厨房1月前
新手也能学会的水光白面馒头教程来咯#生活服务热点中心 #馒头#白面馒头 #馒头简单做法
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秋雨8月前
发个库存哈😁 蒸馒头时的二次醒发，是确保馒头蓬松柔软的关键步骤。以下是具体的方法和技巧 一.首次发酵后操作 面团首次发酵至2倍大（手指戳洞不回缩或用扒开都是蜂网状），揉搓排气后分割成剂子，整形成馒头生坯 判断醒发完成的标准 馒头生坯体积增大1.5倍左右，手感轻盈，轻按缓慢回弹，表面有光泽 二、关键技巧与注意事项 冬季可用蒸锅烧温水（约40℃关火），放入馒头生坯加盖醒发。 避免直接高温（如超过45℃会杀死酵母）。 防止过度醒发 醒发过度的馒头会塌陷、发酸，组织粗糙。若来不及蒸，可冷藏延缓发酵 三. 整形后静置 揉好的馒头生坯需盖湿布或保鲜膜防干皮，静置至蓬松状态再蒸。 四.冷水上锅的技巧 二次醒发不足时，可冷水上锅，小火加热5分钟帮助继续发酵，再转大火蒸。 蒸制与关火后处理 水开后中火蒸12-15分钟（大馒头适当延长时间）。 关火后焖3-5分钟再开盖，避免温差导致塌陷 三、常见问题解决 馒头不蓬松：可能二次醒发不足或排气不彻底。 表面坑洼：醒发环境湿度过高，或蒸制时滴水（需用棉布包锅盖）。 死面硬心：醒发时间过长或酵母失效。 掌握好二次醒发的状态（轻、胖、弹）比严格计时更重要，多练习观察就能熟能生巧
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夏叔有好货3周前
口口香甜，无比喧软的开花大馒头，夏叔今天给您一个保姆级的教程 #开花馒头#面食教程#当季新菜单#冬至#美食教程
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米乐麻麻4天前
过年🧨蒸福字馒头，蒸蒸日上 喜气洋洋#福字馒头#馒头#纯手工馒头#花样面食
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今天好好2月前
超详细的蒸馒头步骤#蒸馒头 #在家做美食 #自制馒头 #面食分享 #抖音美食创作者
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甜心糖豆5年前
蒸馒头技巧总结，从揉面到火候，每一步都详细讲解，保证一看就会#美食 @抖音小助手
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夏妈厨房6年前
如何蒸馒头光滑有弹性不塌陷完整版
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哈哈厨房8月前
手把手教你们蒸馒头！！快学起来吧～ #蒸馒头 #一起学做菜 #今天吃什么
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超级包手2月前
超细节蒸馒头教程，每秒都是知识点#在家做美食 #花样馒头
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依依麻麻1周前
玫瑰花馒头教程来啦，喜欢的姐妹快安排起来#玫瑰花馒头#花样面食
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蒸蒸日上3周前
不用加水也能做出暄软的南瓜馒头，一发做起来也太方便了，一看就会，视频最后有比例哦#南瓜馒头 #在家做美食 #面粉 #馒头
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小舒同学呀～1月前
蒸馒头步骤： 一碗面粉，半碗水，冬天水一定是温水，酵母在水的表面上撒上厚厚一层即可，如果非要按照精确的比例的话，那就是，100克面粉放一克酵母100:1的比例 酵母在温水中化开，倒入面粉里，把面搅成面絮后移到小案板上揉搓，直到表面光滑，盖上面板发酵两小时，发酵好的面粉里面成蜂窝状，把面剂子分成四份，每一份按压揉搓一分钟左右，整理成小面团 小锅里倒入一半的水，用小火烧四分钟，把小面团放入蒸笼里，蒸笼一定要提前抹好油，防粘，盖上盖子醒发15分钟，然后我们开大火把水烧开，转小火蒸二十分钟，蒸好以后关火焖三分钟左右再开盖，然后你就会得到一笼香喷喷的大馒头#自己做美食 #美食教程
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芋圆老爸5天前
不加水的南瓜馒头 | 有事没事霍霍面粉 食材🛒：面粉550g 南瓜🎃300g 白糖🧂80g 酵母5g 红枣碎 做法步骤📝： 1️⃣南瓜切片上锅蒸熟 2️⃣蒸熟的南瓜泥跟面粉、白糖、酵母混在一起揉成光滑面团放着发酵（天气冷可以多放会） 3️⃣醒发至两倍大有蜂窝煤状了，再揉搓排气，加入红枣碎 4️⃣搓成长条，分成差不多大小的剂子 5️⃣把分好的剂子拧开花，拧开后切记不要碰褶皱处⚠️ 6️⃣水烧开上锅蒸15分钟即可 男女老少都喜欢的开花大馒头，做宝宝辅食也很合适只要不加糖就可以南瓜本来就有甜味了#自己在家做美食 #vlog十亿流量扶持计划 #南瓜馒头 #孕期 #芋圆老爸
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迟戒2月前
家常馒头制作教程 简单易学 松软可口#在家做美食 #自制馒头 #美食制作分享 #手工馒头 #面食分享
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豫见美味5天前
小米山药馒头，蓬松暄软，还都是食材本身的味道，家里有老人孩子的一定要试试#小米山药馒头 #自己在家做美食
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叶子的小厨房6天前
祝大家在新的一年里柿柿如意#花样馒头 #抖音美食创作者 #跟着抖音做美食 #学会快去试试吧🔥 #我的厨房日记
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璇姐美味分享5天前
今年过年就蒸福字馒头吧！好看好吃寓意好！#面食教程 #花样面食 #汤圆馒头 #新中式馒头
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吨吨不挑食5天前
10月龄+｜南瓜红枣馒头 宝宝不爱吃饭，吃多不消化，一定要多安排发酵面食，这个南瓜馒头无油无糖，松软香甜，越嚼越香，宝宝特别爱吃#宝宝爱吃 #宝妈分享 #宝宝辅食 #宝宝面食馒头做法
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于姐美食厨房2月前
山药苹果馒头，不加一滴水，松软好吃#山药苹果馒头#面食
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悦的诗生活5月前
「蒸馒头0失败」保姆级教程 从和面到蒸制，步步详解（8分钟纯干货） #怎么做馒头#蒸馒头 #蒸馒头做法 #蒸馍
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豆哥的食谱3月前
蒸馒头，超详细步骤，和面、醒发、上锅、出锅#人气美食 #馒头 #和面 #抖加小助手
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安琪-酵母粉4天前
蒸馒头保姆级教程#我的厨房日记 #美食教程 #抖音美食创作者 #蒸馒头技巧 #抖音美食创作 #面食 #美食教程 #馒头没蒸起来能不能吃
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小米粥5天前
#真实生活分享官 你们要的水光肌圆馒头教程来啦#蒸馒头 #家庭版蒸馒头做法 #自制馒头 #自己动手做
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记录点滴生活4天前
#我的厨房我做主 #蒸馒头
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洋洋小厨a5天前
用开水烫面做出来的馒头各个水光肌#烫面馒头
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彦姐的馒头日记5天前
手把手教你制作 苹果山药红枣馒头#花样馒头 #私房 #苹果山药红枣馒头 #美食教程
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宸宝辅食记4天前
不用加水的南瓜馒头🎃蓬松暄软自带香甜 #儿童馒头怎么做 #宝宝果蔬馒头无糖 #宝宝南瓜馒头怎么做 #宝宝辅食 #馒头
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安琪-酵母粉4天前
蒸馒头保姆级教程#我的厨房日记 #美食教程 #抖音美食创作者 #蒸馒头 #馒头没蒸起来能不能吃 #美食教程 #早餐吃什么 #面食
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蒸福气MOMO!5天前
榴莲，菠萝，花样馒头教程 #水果 #美食制作过程 #美食 #美食教程 #馒头
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铭妈不会做饭5天前
热气腾腾的福气馒头出锅啦！音乐一响，年味就来了#蒸馒头 #年的味道来了 #蒸蒸日上迎新年
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璇姐美味分享4天前
过年蒸馒头试试一次醒发的方法，蒸出来的馒头一样又暄又香#面食教程 #蒸馒头 #花样馒头 #
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独行4天前
#自制馒头 #我的厨房日记 #做饭小技巧
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阿利的春夏秋冬6天前
蒸出好馒头的注意事项我总结出来了 #蒸馒头的家常做法 #自制馒头
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辉姐玩美食4天前
超详细的南瓜馒头的做法来喽😂一个视频解决掉你馒头塌陷回缩粘屉问题…#美食分享 #美食教程 #馒头#面食分享 #南瓜馒头 @DOU+小助手
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安琪-酵母粉4天前
蒸馒头保姆级教程#我的厨房日记 #美食教程 #抖音美食创作者 #蒸馒头
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橙心橙意5月前
蒸馒头的步骤
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红姐(努力版)2周前
电饼铛蒸馒头教程来喽
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茶香姐爱美食6天前
很多人在家做馒头，不是不蓬松，就是发出来一团死面，硬邦邦的都可以砸核桃了#牛奶馒头#新疆面粉
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阿芷大王🍚5天前
宿舍小锅版-南瓜馒头 宝宝们，南瓜馒头来啦。想尝试做馒头的跟着我做，包成功的。南瓜300g，面粉320g，酵母3g。不加水哦（每个南瓜含水量不一样，含水量多的就一盖一盖的加面粉。少量多次的加）#南瓜馒头 #美食vlog #馒头教程 #宿舍电煮锅 煮#小锅一人食
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小怡辅食日记4天前
过年必做的花开富贵馒头❗️奶香十足 零失败 #美食 #在家做美食 #辅食 #早餐
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刘老师 生活经验分享8月前
生活经验分享224集！纯碱馒头零失败教程。第一重要步骤要把面发合适，发的太慢不好用，发大劲也不好用，啥叫合适？看看我发面的状态，再学学发面的窍门。#老面馒头 #纯碱馒头做法 #蒸馒头好吃做法 #发面馒头 #纯碱馒头零失败教程
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小月儿5天前
一次发酵懒人四十多分钟蒸一锅白白胖胖大馒头，你也试试，松软的像大面包一样#一次发酵馒头 #懒人美食 #厨房小白懒人食谱 #过年馒头 #糯米福字馒头
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我是豆妈4天前
老面南瓜馒头做法，松软香甜，面香味足越嚼越香#馒头 #蒸馒头 #南瓜馒头 #美食教程
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锋师傅西安小吃培训6天前
松软香甜的南瓜馒头详细做法教程#馒头 #小吃培训 #餐饮培训 #餐饮创业 #面食教学
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糖豆做美食4天前
#蒸馒头技巧
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乐姐小厨5天前
北方过年都要蒸大枣馒头，寓意团团圆圆，甜甜蜜蜜#真实生活分享官 #面食#过年#美食教程#家乡美食
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严不二4天前
3斤面粉+3个鸡蛋+2.5盒牛奶=8个半斤重的大馒头#美食纯手工制作 #真实生活分享计划
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阳光超爱吃4天前
牛奶水光肌馒头 新手也能一次成功的牛奶水光肌馒头，蓬松暄软香甜好吃
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康康姐来了4天前
一斤面粉一块南瓜，我家一周蒸3锅，松软香甜停不下来！#南瓜馒头 #一次醒发馒头 #在家做馒头 #花样面食
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琪妈爱美食3周前
宝子们应大家的要求，红糖开花馒头做法教程视频来啦，这种做法可以确保个个开花，而且漂亮，觉得合适可以拿走😊
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爱米妈美食日常6天前
新年第一蒸 红糖开花馒头 蓬松暄软比面包还好吃哦 还有不会做的姐妹们快去学起来 太简单啦#自制美食 #美食教程 #红糖开花馒头 #面食 #馒头
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昭牧姑娘4月前
火龙果馒头不变色教程！揉面醒发全步骤，颜值口感双在线～#火龙果馒头#面食教学
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大丽姐爱生活5天前
#创作灵感 #蒸馒头 #馒头 #面食教程 纯碱开花馒头详细教程来了#面食分享
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米乐麻麻5天前
过年🧨蒸花开富贵大馒头，在新的一年日子蒸蒸日上，好运天天来#馒头#开花馒头的做法 #开花馒头#仙人掌果粉#斑斓粉
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