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潮汕砂锅花菜的做法
秋雨
6月前
蒸馒头详细教程来了,白面馒头步骤是和面,发酵,揉面,擀面成形,二次醒发和蒸,只要掌握好就可以做白白胖胖的馒头了#蒸蒸日上 #霍霍面粉 #动手自己做美食
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粉条美食记
3年前
蒸馒头,记住不要直接上锅蒸,诀窍告诉你,又白又松软好吃不塌陷#蒸馒头 #美食教程 #抖音美食
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方敏爱美食
3年前
蒸馒头,开水还是冷水上锅?关火后需不需要焖?这样蒸白胖不回缩 #美食推荐 #美食教程#馒头 @抖音小助手
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西安品诺小吃培训
4年前
蒸馒头,到底是开水上锅还是冷水上锅?关火后需不需要闷?为什么会回缩?怎么才能蒸出来白白胖胖的?
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硕妈开饭(静静)
5年前
这大概是全网最详细的馒头教程了,哪位小伙伴要的,照着做不失败,1个半小时吃胖馒头
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诗小农
1周前
3个步骤吃上补气血养生馒头#养生馒头 #药膳馒头 #新中式养生馒头 #健康饮食 #女性创业
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婷婷的小厨房
1月前
新手也能学会的水光白面馒头教程来咯#生活服务热点中心 #馒头#白面馒头 #馒头简单做法
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秋雨
8月前
发个库存哈😁 蒸馒头时的二次醒发,是确保馒头蓬松柔软的关键步骤。以下是具体的方法和技巧 一.首次发酵后操作 面团首次发酵至2倍大(手指戳洞不回缩或用扒开都是蜂网状),揉搓排气后分割成剂子,整形成馒头生坯 判断醒发完成的标准 馒头生坯体积增大1.5倍左右,手感轻盈,轻按缓慢回弹,表面有光泽 二、关键技巧与注意事项 冬季可用蒸锅烧温水(约40℃关火),放入馒头生坯加盖醒发。 避免直接高温(如超过45℃会杀死酵母)。 防止过度醒发 醒发过度的馒头会塌陷、发酸,组织粗糙。若来不及蒸,可冷藏延缓发酵 三. 整形后静置 揉好的馒头生坯需盖湿布或保鲜膜防干皮,静置至蓬松状态再蒸。 四.冷水上锅的技巧 二次醒发不足时,可冷水上锅,小火加热5分钟帮助继续发酵,再转大火蒸。 蒸制与关火后处理 水开后中火蒸12-15分钟(大馒头适当延长时间)。 关火后焖3-5分钟再开盖,避免温差导致塌陷 三、常见问题解决 馒头不蓬松:可能二次醒发不足或排气不彻底。 表面坑洼:醒发环境湿度过高,或蒸制时滴水(需用棉布包锅盖)。 死面硬心:醒发时间过长或酵母失效。 掌握好二次醒发的状态(轻、胖、弹)比严格计时更重要,多练习观察就能熟能生巧
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夏叔有好货
3周前
口口香甜,无比喧软的开花大馒头,夏叔今天给您一个保姆级的教程 #开花馒头#面食教程#当季新菜单#冬至#美食教程
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米乐麻麻
4天前
过年🧨蒸福字馒头,蒸蒸日上 喜气洋洋#福字馒头#馒头#纯手工馒头#花样面食
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今天好好
2月前
超详细的蒸馒头步骤#蒸馒头 #在家做美食 #自制馒头 #面食分享 #抖音美食创作者
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甜心糖豆
5年前
蒸馒头技巧总结,从揉面到火候,每一步都详细讲解,保证一看就会#美食 @抖音小助手
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夏妈厨房
6年前
如何蒸馒头光滑有弹性不塌陷完整版
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哈哈厨房
8月前
手把手教你们蒸馒头!!快学起来吧~ #蒸馒头 #一起学做菜 #今天吃什么
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超级包手
2月前
超细节蒸馒头教程,每秒都是知识点#在家做美食 #花样馒头
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依依麻麻
1周前
玫瑰花馒头教程来啦,喜欢的姐妹快安排起来#玫瑰花馒头#花样面食
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蒸蒸日上
3周前
不用加水也能做出暄软的南瓜馒头,一发做起来也太方便了,一看就会,视频最后有比例哦#南瓜馒头 #在家做美食 #面粉 #馒头
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小舒同学呀~
1月前
蒸馒头步骤: 一碗面粉,半碗水,冬天水一定是温水,酵母在水的表面上撒上厚厚一层即可,如果非要按照精确的比例的话,那就是,100克面粉放一克酵母100:1的比例 酵母在温水中化开,倒入面粉里,把面搅成面絮后移到小案板上揉搓,直到表面光滑,盖上面板发酵两小时,发酵好的面粉里面成蜂窝状,把面剂子分成四份,每一份按压揉搓一分钟左右,整理成小面团 小锅里倒入一半的水,用小火烧四分钟,把小面团放入蒸笼里,蒸笼一定要提前抹好油,防粘,盖上盖子醒发15分钟,然后我们开大火把水烧开,转小火蒸二十分钟,蒸好以后关火焖三分钟左右再开盖,然后你就会得到一笼香喷喷的大馒头#自己做美食 #美食教程
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芋圆老爸
5天前
不加水的南瓜馒头 | 有事没事霍霍面粉 食材🛒:面粉550g 南瓜🎃300g 白糖🧂80g 酵母5g 红枣碎 做法步骤📝: 1️⃣南瓜切片上锅蒸熟 2️⃣蒸熟的南瓜泥跟面粉、白糖、酵母混在一起揉成光滑面团放着发酵(天气冷可以多放会) 3️⃣醒发至两倍大有蜂窝煤状了,再揉搓排气,加入红枣碎 4️⃣搓成长条,分成差不多大小的剂子 5️⃣把分好的剂子拧开花,拧开后切记不要碰褶皱处⚠️ 6️⃣水烧开上锅蒸15分钟即可 男女老少都喜欢的开花大馒头,做宝宝辅食也很合适只要不加糖就可以南瓜本来就有甜味了#自己在家做美食 #vlog十亿流量扶持计划 #南瓜馒头 #孕期 #芋圆老爸
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迟戒
2月前
家常馒头制作教程 简单易学 松软可口#在家做美食 #自制馒头 #美食制作分享 #手工馒头 #面食分享
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豫见美味
5天前
小米山药馒头,蓬松暄软,还都是食材本身的味道,家里有老人孩子的一定要试试#小米山药馒头 #自己在家做美食
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叶子的小厨房
6天前
祝大家在新的一年里柿柿如意#花样馒头 #抖音美食创作者 #跟着抖音做美食 #学会快去试试吧🔥 #我的厨房日记
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璇姐美味分享
5天前
今年过年就蒸福字馒头吧!好看好吃寓意好!#面食教程 #花样面食 #汤圆馒头 #新中式馒头
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吨吨不挑食
5天前
10月龄+|南瓜红枣馒头 宝宝不爱吃饭,吃多不消化,一定要多安排发酵面食,这个南瓜馒头无油无糖,松软香甜,越嚼越香,宝宝特别爱吃#宝宝爱吃 #宝妈分享 #宝宝辅食 #宝宝面食馒头做法
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于姐美食厨房
2月前
山药苹果馒头,不加一滴水,松软好吃#山药苹果馒头#面食
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悦的诗生活
5月前
「蒸馒头0失败」保姆级教程 从和面到蒸制,步步详解(8分钟纯干货) #怎么做馒头#蒸馒头 #蒸馒头做法 #蒸馍
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豆哥的食谱
3月前
蒸馒头,超详细步骤,和面、醒发、上锅、出锅#人气美食 #馒头 #和面 #抖加小助手
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安琪-酵母粉
4天前
蒸馒头保姆级教程#我的厨房日记 #美食教程 #抖音美食创作者 #蒸馒头技巧 #抖音美食创作 #面食 #美食教程 #馒头没蒸起来能不能吃
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小米粥
5天前
#真实生活分享官 你们要的水光肌圆馒头教程来啦#蒸馒头 #家庭版蒸馒头做法 #自制馒头 #自己动手做
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记录点滴生活
4天前
#我的厨房我做主 #蒸馒头
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洋洋小厨a
5天前
用开水烫面做出来的馒头各个水光肌#烫面馒头
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彦姐的馒头日记
5天前
手把手教你制作 苹果山药红枣馒头#花样馒头 #私房 #苹果山药红枣馒头 #美食教程
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宸宝辅食记
4天前
不用加水的南瓜馒头🎃蓬松暄软自带香甜 #儿童馒头怎么做 #宝宝果蔬馒头无糖 #宝宝南瓜馒头怎么做 #宝宝辅食 #馒头
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安琪-酵母粉
4天前
蒸馒头保姆级教程#我的厨房日记 #美食教程 #抖音美食创作者 #蒸馒头 #馒头没蒸起来能不能吃 #美食教程 #早餐吃什么 #面食
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蒸福气MOMO!
5天前
榴莲,菠萝,花样馒头教程 #水果 #美食制作过程 #美食 #美食教程 #馒头
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铭妈不会做饭
5天前
热气腾腾的福气馒头出锅啦!音乐一响,年味就来了#蒸馒头 #年的味道来了 #蒸蒸日上迎新年
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璇姐美味分享
4天前
过年蒸馒头试试一次醒发的方法,蒸出来的馒头一样又暄又香#面食教程 #蒸馒头 #花样馒头 #
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独行
4天前
#自制馒头 #我的厨房日记 #做饭小技巧
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阿利的春夏秋冬
6天前
蒸出好馒头的注意事项我总结出来了 #蒸馒头的家常做法 #自制馒头
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辉姐玩美食
4天前
超详细的南瓜馒头的做法来喽😂一个视频解决掉你馒头塌陷回缩粘屉问题…#美食分享 #美食教程 #馒头#面食分享 #南瓜馒头 @DOU+小助手
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安琪-酵母粉
4天前
蒸馒头保姆级教程#我的厨房日记 #美食教程 #抖音美食创作者 #蒸馒头
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橙心橙意
5月前
蒸馒头的步骤
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红姐(努力版)
2周前
电饼铛蒸馒头教程来喽
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茶香姐爱美食
6天前
很多人在家做馒头,不是不蓬松,就是发出来一团死面,硬邦邦的都可以砸核桃了#牛奶馒头#新疆面粉
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阿芷大王🍚
5天前
宿舍小锅版-南瓜馒头 宝宝们,南瓜馒头来啦。想尝试做馒头的跟着我做,包成功的。南瓜300g,面粉320g,酵母3g。不加水哦(每个南瓜含水量不一样,含水量多的就一盖一盖的加面粉。少量多次的加)#南瓜馒头 #美食vlog #馒头教程 #宿舍电煮锅 煮#小锅一人食
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小怡辅食日记
4天前
过年必做的花开富贵馒头❗️奶香十足 零失败 #美食 #在家做美食 #辅食 #早餐
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刘老师 生活经验分享
8月前
生活经验分享224集!纯碱馒头零失败教程。第一重要步骤要把面发合适,发的太慢不好用,发大劲也不好用,啥叫合适?看看我发面的状态,再学学发面的窍门。#老面馒头 #纯碱馒头做法 #蒸馒头好吃做法 #发面馒头 #纯碱馒头零失败教程
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小月儿
5天前
一次发酵懒人四十多分钟蒸一锅白白胖胖大馒头,你也试试,松软的像大面包一样#一次发酵馒头 #懒人美食 #厨房小白懒人食谱 #过年馒头 #糯米福字馒头
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我是豆妈
4天前
老面南瓜馒头做法,松软香甜,面香味足越嚼越香#馒头 #蒸馒头 #南瓜馒头 #美食教程
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锋师傅西安小吃培训
6天前
松软香甜的南瓜馒头详细做法教程#馒头 #小吃培训 #餐饮培训 #餐饮创业 #面食教学
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糖豆做美食
4天前
#蒸馒头技巧
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乐姐小厨
5天前
北方过年都要蒸大枣馒头,寓意团团圆圆,甜甜蜜蜜#真实生活分享官 #面食#过年#美食教程#家乡美食
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严不二
4天前
3斤面粉+3个鸡蛋+2.5盒牛奶=8个半斤重的大馒头#美食纯手工制作 #真实生活分享计划
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阳光超爱吃
4天前
牛奶水光肌馒头 新手也能一次成功的牛奶水光肌馒头,蓬松暄软香甜好吃
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康康姐来了
4天前
一斤面粉一块南瓜,我家一周蒸3锅,松软香甜停不下来!#南瓜馒头 #一次醒发馒头 #在家做馒头 #花样面食
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琪妈爱美食
3周前
宝子们应大家的要求,红糖开花馒头做法教程视频来啦,这种做法可以确保个个开花,而且漂亮,觉得合适可以拿走😊
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爱米妈美食日常
6天前
新年第一蒸 红糖开花馒头 蓬松暄软比面包还好吃哦 还有不会做的姐妹们快去学起来 太简单啦#自制美食 #美食教程 #红糖开花馒头 #面食 #馒头
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昭牧姑娘
4月前
火龙果馒头不变色教程!揉面醒发全步骤,颜值口感双在线~#火龙果馒头#面食教学
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大丽姐爱生活
5天前
#创作灵感 #蒸馒头 #馒头 #面食教程 纯碱开花馒头详细教程来了#面食分享
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米乐麻麻
5天前
过年🧨蒸花开富贵大馒头,在新的一年日子蒸蒸日上,好运天天来#馒头#开花馒头的做法 #开花馒头#仙人掌果粉#斑斓粉
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