郑东杨1周前
产地介绍|法罗群岛 Bakkafrost皇冠三文鱼🍣 海川渔业2011年作为首家引入法罗群岛三文鱼的企业,想来给大家好好介绍一下“为什么这个产地的三文鱼,可以称之为极品。” 法罗群岛,听上去就像是片浪漫的桃花源地,地处于挪威和冰岛之间。 旅游杂志称之为“北大西洋里被遗忘的那片世外桃源” ’更有到此游玩过的人对此地评价为“云雾之外,尘器之上”。 当然,除了美景以外,这的法罗皇冠三文鱼,也因口感极佳被称为世界级的三文鱼。原因如下: ①原生态的海洋环境 Bakkafrost采取一种接近自由放养的模式去饲养三文鱼,很大程度的保证了大西洋鲑鱼“原始味道”。 其地理位置介于挪威海和北大西洋中间,受北大洋流影响,气温常年稳定在零度以上,十分适合三文鱼的生长环境,使其油脂丰腴。 并且饲养三文鱼的饲料直接从海域中获取,天然且健康。 ② 快捷的运输方式 专业的加工工厂和运输方式使得法罗鱼在捕捞加工后24小时被送往世界各国市场。 快速且新鲜到达餐桌。 ③安全、健康是底线 目前法罗皇冠已有四个鲑鱼养殖场获得ASC (Aquacuture Stewardship Counsil)认证,ASC标准是于WWF(世界自然基金会)合作认定的,是水产养殖业中最严格的标准。 Bakkafrost的整个产业链,包括饲料生产、鱼卵孵化场、 三文鱼养殖场、捕捞后加工厂等,均通过国际GLOBAL GAP认证。 捕捞和增值产品(VAP)生产则具有水产养殖管理委员会 (ASC)产销监管链认证,VAP生产已根据BRC和IFS 食品 安全标准进行认证。 企业证书包括:ASC、BRC、GLOBAL GAP、IFS、 HACCP ④ 味道才是王道 法罗群岛 Bakkafrost皇冠三文鱼味道非常醇厚,不带鱼 腥味,肉质柔软绵密,吃起来紧致弹牙,入口有淡淡的甘 甜。 以上,就是法罗群岛 Bakkafrost 皇冠三文鱼为什么与众不同。
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