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中山睿博电器有限公司1月前
沉浸式低温慢煮牛排 谁懂啊！低温慢煮机煮牛排直接封神✨ 精准控温锁满肉汁，一刀切下去汁水狂飙～ 外香里嫩还带粉嫩肌理，不用盯锅不用怕煎糊，厨房小白也能拿捏米其林级口感！配点黑椒海盐，香到舔盘，减脂期解锁牛排终极吃法🔥 低温慢煮yyds！恒温慢炖，让肉质软到脱骨却不失嚼劲，每一丝纤维都浸满肉香～ 简单煎个焦壳，香到邻居来敲门！告别老柴牛排，在家轻松实现西餐厅自由，减脂党和吃货都狂喜！#低温慢煮机#低温慢煮牛排 #低温慢煮#我的厨房日记 #中山睿博电器有限公司
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萌猫虾条6月前
安徽持续高温，今天在家挑战用汽车做低温慢煮牛排。结果令人意外，做出的牛排还挺好吃的#高温 #安徽高温 #vlog日常 #美食 #低温慢煮
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老外杰夫7月前
老外杰夫做西餐之———牛排🥩 今天用sous vide真空低温法，55摄氏度（130华氏度）水浴肋眼牛排三小时，最后在烤炉上每面两分钟完成。这个做法的优点是能最大限度保持牛排的嫩度和汁水，缺点是不如其他方法牛排的外表焦。 #西餐 #牛排 #美食volg #沉浸式做饭 #sousvide
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正牛火锅烤肉食材批发11月前
同城引流《西冷牛排新宠做法：低温慢煮，惊艳味蕾》 #上热门 #实体店引流 #同城好店推荐 #实体店引流技巧 #同城获客 😋厌倦普通煎牛排口感？快试试低温慢煮法煎西冷牛排！精准控温，让牛排内部均匀受热，纤维鲜嫩多汁。数小时慢煮后，轻煎封边，焦香与软嫩碰撞。零失败超简单，厨房小白也能在家复刻高级餐厅美味，速来开启味蕾奢享。
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大大天空1月前
低温慢煮让牛排内里嫩滑，外层卤香浓郁，不柴不腻，大口吃肉的满足感，搭配自助涮菜，解腻又过瘾#抖音美食推荐官#同城美食#地方特色美食古亭山高博达广场#黄排长地摊牛排锅#同城好店推荐
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万物都想煮2年前
好的牛扒用低温慢煮会不会更好吃呢？#低温慢煮 #低温慢煮牛排 #抖音美食推荐官
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一人逸食1周前
冷吃牛肉风味 + 低温 58 度这是我最上头的一块菲力！ 冷吃牛肉好吃的点，其实不在“辣” 而在： •香料层次 •油脂包裹 我把这套思路，用在了菲力牛排上： •把菲力当成冷吃牛肉调味 •低温 58 度，让肉质保持干净 •最后用芝麻菜、花椒红酒汁平衡 #美食教程 #抖音美食创作者 #菲力 #冷吃牛肉 #一人食记
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雷公美食记5月前
焦香软嫩🔥低温慢煮牛排 肋眼牛排放在袋子里，低温慢煮1小时，表面煎到焦黄，软嫩的肉在嘴里化开，做法超级简单，省时省事，赶快复刻起来～ #牛排 #减脂餐 #二人食 #好好吃饭大赛 #快手菜
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Tommy凯2年前
#美食 #寻找快乐小城生活 #西冷 #低温慢煮 Costco代购回来了一盘西冷牛排，用低温慢煮机煮后煎至两面焦黄，真的软嫩好吃！给大家出了个完整版，想学了可以参考一下。
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阳阳吃喝玩乐1周前
青岛万象城王品牛排，把浪漫与精致拉满！严选谷饲牛排，低温慢煮锁住鲜嫩汁水，切开瞬间肉香四溢。搭配醇厚酥皮浓汤、丝滑提拉米苏，每一道菜都藏着匠心。抖音团购解锁专属套餐，约会庆生、商务宴请超有面儿，仪式感直接拉满！#王品牛排 #青岛 #青岛美食 #美食 #抖音美食推荐官
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澳爸牛排3年前
低温慢煮真的是最适合牛排的烹饪方式吗？评论区告诉我。#原切牛排 #抖音美食推荐官 #爱生活爱美食 #低温慢煮 #今天吃什么
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玩火的老何3年前
用保鲜膜在家用低温慢煮做好吃的5分熟薄切干式熟成牛排，用的是铸铁锅（上集）#煎牛排 #低温慢煮牛排 #牛排教程 #美食教程
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玩火的老何3年前
用保鲜膜在家用低温慢煮做好吃的5分熟薄切干式熟成牛排，用的是铸铁锅（下集）#牛排 #原切牛排 #牛排教程 #低温慢煮牛排 #美食
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伍夏。4周前
牛排用的是新鲜黄牛部位，低温慢煮锁鲜，牛杂也处理得干净入味。#尚佳地摊牛排锅#江苏牛排锅#牛排锅#人气店铺推荐#同城美食推荐
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天谱乐食TenderPlus1月前
好吃不焦虑！关于低温慢煮的解答都在这里！ #低温慢煮#澳洲牛肉#优质的蛋白质 #低温慢煮牛排 #天谱乐食 更正：天谱乐食的低温慢煮系列产品，在慢煮工序完成后，会立即转移至-35°C环境进行急冻，以瞬间锁鲜。
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C小厨3月前
第一次尝试低温慢煮牛排，朋友们能为我点个赞吗#牛排 #美食 #美食教程 #记录真实生活 #抖音美食创作人
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深圳山姆好物推荐官1年前
🥩 低温慢煮牛排，轻松打造米其林口感！✨ 低温慢煮牛排，锁住汁水，嫩滑多汁，肉香四溢！🔥简单操作就能做出高级餐厅的口感，让每一口都满足！快来山姆会员店带回食材，在家也能轻松享受奢华美味！💫 #山姆会员店 #山姆美食 #低温慢煮 #牛排控 #米其林口感
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嘿！独角兽3周前
大家说我介绍菜品语速快，菜品也多。今天开始我逐一展示！今天展示的是和牛牛排鹅肝饭，也算是很热门的一款啦！采用的是低温慢煮的和牛牛排搭配上黄天鹅无菌蛋做的温泉蛋，再配上现煎的大块鹅肝，还有解腻的芒果和酸黄瓜以及为了丰富口感添加的炸洋葱碎；一口下去超级满足！#量大实惠味道好 #四平 #晚饭吃什么 #一人食 #同城好店推荐
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饲养员小呼4月前
低温慢煮战斧小牛排 55度2小时，记住这个七分熟的答案 #牛排 #战斧牛排 #好好吃饭 #在家做饭 #留子做饭
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杨光_建厨师7月前
风靡全网的冷煎法牛排：在家煎出超越西餐厅的完美牛排！ #建议普及这一口 #好好吃饭大赛 冷煎法做出的牛排不仅粉嫩多汁，而且焦化层也丝毫不逊色于传统法。最大的优点是不崩油！特别适合家庭厨房。大家注意一定要选择3cm的厚切牛排，冷藏状态擦干水分再下锅。而且要用不粘锅，效果最佳。
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盛洋食品餐饮食材5月前
黄河老师讲解一饭封神同款牛排 一饭封神宴究生同款低温慢煮牛肉复刻版来了！ 极客厨房联合创始人黄河老师——讲解低温慢煮牛肉篇✅ 低温慢煮作为一种科学的烹饪方式，能做到不破坏牛肉营养成分的同时，又能很好地保留牛肉的汁水，牛肉用腊肉包裹，在真空的状态下，低温慢煮3小时烹饪而成！ #一饭封神 #低温慢煮 #牛肉 #牛排 #牛扒
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牧莱夫鲜食肉铺3月前
邪修煎牛排的正统低温慢煮，大家喜欢邪修还是正统？ #懒人美食 #原切牛排 #煎牛排教程 #福州牛排 #牛排的家常做法
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牛排研究所3年前
建议低温慢煮后的牛排用牛排锅或喷枪高温上色增香，就可以获得焦香外皮哦～🌟🥩#低温慢煮 #原切牛排 #抖音美食推荐官 @DOU+小助手 @抖音小助手
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愚人日记11月前
独居男生vlog：养生壶竟能煮出米其林牛排？新手0翻车牛排 谁说独居=潦草？我用养生壶煮的牛排，外焦里嫩不翻车！ 👉 低温慢煮真香定律： - 精准55℃恒温，牛排像做SPA般嫩到骨子里 - 拒绝外焦里生！每一口都是均匀的粉红色诱惑 - 拒绝太老太柴，精准把控熟度 💰养生壶平替暴论： 「专业机价格较高」VS「养生壶持家战神」 × 省下80%预算（煮茶壶秒变厨神） √ 傻瓜操作：设好温度就能躺平追剧 √ 隐形技能：煮完牛排还能炖个银耳羹 🎯 5步封神教程（手残友好版） 1️⃣ 解冻玄学：冷藏24h自然苏醒，纸巾吸干水分 2️⃣ 马杀鸡时刻：海盐黑椒橄榄油/黄油，给牛排做全身SPA 3️⃣ 真空封印术：水压大法排空气，壶盖就是天然镇石 4️⃣ 泡温泉哲学：55℃水浴1h，肉欲在恒温中觉醒 5️⃣ 致命30秒：热锅烈火煎出焦糖盔甲，锁死肉汁！ ✨ 独居奥义：30元吃出300元仪式感 #低温慢煮牛排#独居男生#煎牛排#0翻车牛排
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梦牛源1年前
低温慢煮牛排🥩 口感软嫩不翻车 低温慢煮是在真空状态下，将牛肉放置恒定的温度条件下进行缓慢烹饪的料理方式。 步骤说明： ◎ 在食品袋中放入牛排、黄油、迷迭香 ◎ 低温慢煮料理机设置2小时 60度左右 ◎ 料理完再按照正常煎制牛排 低温慢煮后再烹饪的牛排🍳 真空锁水会比直接煎制更加软嫩多汁， 新手小白也能成为牛排大师🧑‍🍳 #西餐美食 #原切牛排 #澳洲和牛 #雪花牛肉 #煎牛排
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奥朗达科技专卖店9月前
煎牛排里面不熟，一定要用低温慢煮棒让牛排受热均匀#低温慢煮 #慢煮机
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爱做饭的楠希妈🍳4月前
今日晚餐空气炸🍄‍🟫 低温慢煮牛排🥩 香香又健康～#美食vlog #晚饭吃什么 #家庭烤肉 #美食 #生活化减脂
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致匠黑牛-懂牛弟4年前
认真做饭的第5天低温慢煮牛排实测，好用，好吃，方法简单，很实用#原切牛排 #抖音美食
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hexclad4周前
🔥反向煎出完美牛排，绝了！ 没想到吧❓ 牛排竟然可以反向煎制😋 简单4步，轻松搞定👇 1️⃣低温慢烤 将牛排放入烤箱，低温慢烤至中心三分熟 2️⃣大火快煎 用大火将牛排每面煎出金黄焦脆外壳 3️⃣复合调味 加入黄油、大蒜和百里香，将融化的黄油反复淋在牛排上 4️⃣ 静置逆切 煎好后静置 5–6 分钟，逆着纹理切开，即可享用 #hexclad#为热爱不将就#hexclad热爱时刻#hexclad锅具#牛排
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李發發4月前
吃牛排，低温慢煮。 #好喝到底你行你挑战 #为每一种未来 #抖音美食推荐官 #vlog日常 #今天吃什么
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慢煮鲜生1年前
低温慢煮牛排，简单好吃的牛肉食谱 在家轻松西餐，好吃的牛肉，铁子们，安排！#美食 #低温慢煮
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低温慢煮机生产厂家9月前
低温慢煮肯定是烹制战斧牛排的最佳方式。因为又厚又大块，直接煎或者烤都容易局部不熟，熟度不均，又或者过熟。利用低温慢煮就容易掌控熟度，整体一致美味口感。尤其是我们生产的水箱式不锈钢低温慢煮机，加上超声波震动功能，令厨师🧑‍🍳可以同时大量慢煮也可稳定出品，不怕温度不均，而且入味特佳，口感柔嫩多汁。 欢迎有兴趣者进我们的抖店选购一款合适的超声波低温慢煮机，必定大派用场，赢得食店顾客的口碑。 #低温慢煮 #战斧牛排 #牛排 #商用厨房设备 #烹饪美食
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牧时臻牛(国信店)1周前
给家人吃放心的牛肉~ 低温慢烤，12个小时的烹饪，用心为大家做好牛肉，放心牛肉。让家人孩子吃的开心，吃的放心~#牧时臻牛 #美式烟熏烤肉 #牛排 #窑炉披萨
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LV的厨房（LV老师）2月前
周末厨房的舒适感/低温慢煮牛排 答应我，每个周末都来一块低温慢煮牛排配一杯适口的红酒🍷…#好物推荐🔥 #低温慢煮 #低温慢煮牛排 #仪式感 #品质生活
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主厨Neil在澳洲3周前
厚切牛排怎么煎才能咬开爆汁，外焦里嫩还不柴？ #澳洲牛肉 #厚切牛排 #原切牛排 #煎牛排 #主厨Neil @Aussie牛羊肉 别再用老方法煎厚切牛排啦！Neil 教你用反煎法+低温慢烤的神仙组合，新手小白零失败在家煎出星级饭店级的厚切牛排，咬一口就爆汁！还附赠一款万能调味粉配方，看完赶紧收藏，周末就试试！ 国内的小伙伴在各大线上线下超市都能买到澳洲牛肉，轻松get同款美味。
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杨光_建厨师2年前
如何在家煎出粉嫩多汁、好吃又高级的牛排【解构家常菜】 无需烤箱、低温慢煮，只用一口不粘锅，如何在家做出比西餐厅还好吃的牛排？#牛排 #牛排的家常做法 #牛排的煎制方法
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主厨贝贝5天前
意式冷盘｜慢煮牛肉薄切 @李小姐Eva @主厨贝贝的味道 Vitello Tonnato 是我家里逢年过节、朋友聚会一定会出现的一道经典意大利冷盘🇮🇹 这次我用的是低温慢煮版本，牛肉非常嫩，切面干净，搭配清爽的金枪鱼酱，真的百吃不腻。 🥩 牛肉处理 先把牛肉的筋膜和多余脂肪全部修干净，切成两块，抹橄榄油、盐和黑胡椒。 放入密封袋，加入新鲜百里香、迷迭香和蒜，抽真空后 58°C 低温慢煮 10–12 小时。 ❄️ 第二天取出，擦干水分，用切片机切成薄片，围成一圈摆盘。 🐟 金枪鱼酱 •蛋黄酱 •罐装金枪鱼 •酸豆 •酸豆果（我更喜欢这个，味道更清爽） 用手持搅拌机打至顺滑。 这是一个偏清淡的家庭版，我没有加凤尾鱼。 🌿 最后点缀 中间放金枪鱼酱，配上酸豆果、橄榄、烤红椒，再撒一点新鲜意大利欧芹。 🔔 家庭制作贴士 • 工具替代：无真空机可用密实袋排除空气；无切片机可用锋利刀冷切。 • 时间管理：牛肉可提前1-2天慢煮并冷藏，聚会当日切片摆盘，从容不迫。 • 口味调整：喜欢浓郁风味，可在酱中加入一勺凤尾鱼酱 冷盘、清爽、非常适合假日餐桌🍽️ 你们更喜欢传统版，还是这种清淡一点的做法？ #VitelloTonnato #低温慢煮 #假日餐桌 #朋友聚会 #意大利料理
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食肉兽1909月前
低温慢煮（Sous Vide）是一种通过精确控制水温，长时间恒温烹煮食材的技术，能确保牛扒达到均匀的熟度，同时保留更多汁水和嫩度。 三分熟（Medium Rare）54–56°C 五分熟（Medium）57–60°C 七分熟（Medium Well）61–64°C 全熟（Well Done）65°C以上 #低温慢煮牛排 #原切牛排
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肉哥带你看世界（25年肉类老炮）6天前
肉哥教你做牛排 第一篇～战斧牛排在家做巨巨香[勾引] 外焦里嫩还锁汁，新手也能一次封神✅ 战斧牛排肉厚骨粗，秘诀就在于高温锁汁+低温慢烤，再也不怕外层焦糊内里没熟啦！ 🥩食材准备 战斧牛排（厚度4-5cm最佳） 黄油30g🧈、大蒜5瓣🧄、迷迭香2枝🌿、百里香2枝🌿 粗盐🧂、现磨黑胡椒🌶️、橄榄油15ml 👩🍳详细步骤 1. 解冻&腌制（关键第一步❗️） 牛排提前12h放冷藏室解冻，或者室温静置1h（严禁水洗❌） 用厨房纸狠狠吸干表面血水！ 两面均匀撒粗盐+黑胡椒（用量比普通牛排多一点，骨头缝隙也要撒到） 抹一层橄榄油，静置20min入味就okk～ 2. 高温煎封（煎出焦香外壳🔥） 铸铁锅烧到冒烟（厚底锅yyds，受热超均匀） 放入牛排，大火煎每一面2-3min（骨头周围的肉边也别放过！） 煎到表面形成深褐色的美拉德外壳，香到流口水🤤 3. 低温慢烤（确保内里熟透✨） 烤箱预热160℃ 煎好的牛排放烤盘，旁边摆上大蒜+迷迭香+百里香，淋上融化的黄油 烤20-25min（按重量调整：1kg烤20min≈五分熟，每增200g多烤3min） 烤到牛排中心温度60℃，口感绝绝子👍 4. 黄油浇淋+醒肉（灵魂步骤💯） 取出烤盘开大火，用勺子舀黄油+香草+大蒜，反复浇在牛排表面1min 香味直接被激发出来！ 夹出牛排盖上锡纸，醒10-15min（厚度越厚醒越久，汁水才会回流！） 5. 切配装盘（仪式感拉满🥳） 逆着牛肉纹理切成厚片 搭配烤土豆、芦笋或菌菇，直接吃超香，淋黑胡椒酱或海盐也很可～ 💣避坑关键点 1. 厚切战斧牛排不建议全程平底锅煎，容易外焦内生！ 2. 醒肉时千万别切开，不然汁水全流失，口感直接变柴😭 3. 盐不要腌太早，提前20min足够，腌太久牛肉会出水！#和牛牛排 #原切牛排 #肉哥 #美食教程 #肉哥带你看世界
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牧之星-海记鲜生5年前
煎牛排的温度要200度以上（低温慢煮的牛排除外），直接用黄油煎牛排非常容易黄油发黑。#牛排 #牛排小知识
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辣酱奶酪7月前
减脂食谱✨｜低温慢煮牛霖肉🥩 ✨之前分享的帕斯雀牛肉的做法 收获了很多姐妹的喜欢～ 今天再分享一个低温慢煮做法 比帕斯雀牛肉更简单 不需要长时间的腌制 对工具的选择也更广泛 只要是可以长时间保温的密封容器即可 保温壶、电饭煲等都可以 对新手小白更友好～ 这次我用了500克牛霖肉 63度煮了一小时45分钟 最后的成品口感我觉得刚好 如果肉比较厚 或者喜欢吃再熟一点的口感 可以适当的延长时间✅ 另外不得不说搭配的酱汁也很给这道菜加分！ 用来拌面拌饭都很ok 大家一定要试试！ #抖音美食推荐官 #低温慢煮 #牛肉 #减脂 #减脂食谱
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吃一头10月前
99%成功率！保姆级低温慢煮教学 #抖音美食推荐官 #牛排 #原切牛排 #美食vlog #低温慢煮
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番薯大王1周前
今天是超嫩的低温慢煮牛排，我看哪个小狗还不爱吃 #自制狗饭 #宠物配餐 #宠物 #宠物饼干
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嘒彼小星5月前
鲜嫩多汁的牛排～|一个人就能享受的满足 留学生晚餐吃什么：今天是低温水浴牛排🥩 大口吃肉超级满足哦 想要做出鲜嫩多汁的牛排的标准流程都在这里啦 1⃣牛排选用1.5cm以上的厚切，这次我选用的是部位是肉眼 2⃣牛排拿出后（只需擦干血水）加盐和胡椒简单腌制。 3⃣再把牛排和迷迭香、黄油、大蒜放进真空袋中抽真空，放入控温58°的慢煮锅中2小时 4⃣2小时后，把牛排拿出来擦干表面的水分。 5⃣热锅热油中放入牛排AB面各1min煎出脆壳 6⃣最后放入锡纸中静制1分钟，让其紧绷的肉质松弛 即可出锅摆盘 #牛排 #原切牛排 #下厨 #低温慢煮 #在家做美食
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教主很忙3周前
眼肉精修油边，油、盐腌制，低温慢煮，铸就顶级口感，鲜嫩多汁的天花板 #原切牛排 #牛肉 #牛排 #烹饪 #低温慢煮
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牛排一哥1周前
10秒教会你——中式烧椒酱配低温慢煮牛排
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食话识说3年前
低温慢煮（一） 低温慢煮是用物理方式破坏分子结构，让食物变得松软，口感更嫩#低温慢煮 #牛排 #食品
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爸气食光1月前
给小老板做香煎牛排 如果牛肉比较薄，低温牛排一点都不柴也不老 #动手自己做美食 #创作者中心 #小老板的干饭日记 #抖音美食创作人 #煎牛排
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正经牛排4年前
50℃低温慢煮五分熟眼肉牛排，低温慢煮牛排最大的优点是牛肉内部汁水更多，由内至外的熟度一致。
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牛排肉老湿7月前
低温慢煮牛排 #牛排 #低温慢煮
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面包老师4周前
140°C 决定生死 煎牛排千万别用小火！你是在“煮”肉不是在“煎”肉 🥩🔥 文案： 为什么餐厅煎的牛排外焦里嫩，你煎的又老又柴？其实秘密就在140°C这条生死线上！面包老师带你用物理学重新理解煎肉，学会这招，家里平底锅也能做出米其林口感。#美食科普 #煎牛排技巧 #梅拉德反应 #硬核科普 #面包老师
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阿mo露两手4年前
简单做出完美牛扒，低温慢煮带骨肉眼。#抖音美食创作人 #跟着抖音学做菜
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不吃外卖的蛋🥚6月前
肉肉受热均匀鲜嫩多汁的秘方！ 无需耗时耗材，媲美低温慢煮的冷煎牛排千万不能错过#抖音美食推荐官 #我的厨房日记 #牛排 #美食vlog #西餐
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讨生活的拿铁3月前
食材简单 做法就不简单 #vlog日常 #牛肉 #低温慢煮牛排 #减脂餐 #低脂低卡
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慕尼黑白香肠3月前
今日份小狗饭，低温慢煮牛排，操作简单，易消化#宠物 #宠物鲜食 #狗狗 #小狗饭
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猫猫的美式上午茶6天前
低温慢炖牛排🥩
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利思客-张利1月前
厨师们都在用的低温慢煮！食材出成率翻倍，鲜味不跑！ #料理技巧 #餐饮人加油💪 #餐饮人学习在路上 #低温慢煮 #低温慢煮技术
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小铭好牛2月前
烹饪Q&A | 低温慢烤的优点#牛排 #原切牛排 #澳洲和牛 #干式熟成#美食制作分享
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恒丰原切2月前
解冻后的牛排都是血水，这是不是注水牛排？还能吃吗？#板腱 #牛排 #和牛 #煎牛排教程
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麦浪研究所1周前
知识年终盘点 |低温慢煮，为何百分百成功？ #知识前沿派对 #抖音知识年终大赏
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M马老板西餐日记8月前
西冷牛排一定要尝试一下这么做 非常棒 #西餐 #牛排🥩 #原切牛排 #西冷
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汇泷鲜链3周前
#牛排 #牛肉
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简介:

您在查找“牛排只能用低温慢煮菜好吃吗”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-01-08 06:53

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