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大皮分享1月前
#上热门 #晒腊肉 #广东腊肉的腌制方法 #分享 #一次性杯子
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客家阿玲共童成长（两娃版）1周前
腊肉刚晒上，已经开始期待我的煲仔饭了#广东腊肉的腌制方法 #煲仔饭
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柚子蜂蜜🍯1月前
新鲜出炉的酱腊肉#日常分享 #腌腊肉 #美食 #腌腊肉技巧 #腊肉制作方法和配方
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重生英姐(生活记)1月前
广东家庭腌腊肉~盐、生抽，老抽，白糖，胡椒粉，五香粉、白酒、搓均匀腌制一晚明天挂起晾晒、这样做真的好食#腊肉做法 #广东腊肉做法 #又到了腌腊肉的季节了 #做法简单又好吃建议收藏
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叶子～2周前
#腊肉 你们要的腊肉教程来啦#广东腊肉的腌制方法 #年味 #备年货
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阿婷远嫁潮汕1周前
按10斤肉的配比，盐150克，生抽200克，老抽40克，白糖120克，高度米酒200克，全部配料倒入盆里捞均匀再把五花肉倒进盆里翻拌均匀，腌个两三天去晒，重点一，一定要看天气，我是冬至后做的，冬至前白天25.26.7度太热了就没做，还有重点二，腌肉前肉可洗可不洗，洗的话一定要凉干，凉干，凉干，重要的事说三遍，这样做的腊肉才不会坏，我一直是这么做的#广式腊肉 #分享家乡美食
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囍厨·肴肴领鲜5天前
最详细的广式（南宁）酱腊肉腌制配方，精准到克，只放酱油不放盐，突出一个酱香，每年手工制作几十斤，远送海内外，按此配方不成功猪肉算我的。#亲手制作美食 #一般人不告诉他 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #腊味#腊肉香肠
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腊味妹小燕1周前
公开❗不❗外❗传❗的腊肉配方😍😍#腊肉#腊肉好吃的做法#分享家乡美食 #特产美食 #每天学习一点点
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灼灼有余1月前
10斤猪肉:盐2两半，3两生抽，3两白糖，1两老抽，5两高度白酒，奄12个钟。#晒腊肉
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小婧子5天前
#酱油肉 趁着天气好，制作今年第二批的酱油腊肉，简单易学又美味👍#美食 #酱油肉的腌制方法
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庚友2周前
腊肉腌制小窍门
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李5天前
#腊肉 #腊肉腌料 #腌肉#美食分享
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肥雪1周前
#自腌腊肉 #自己动手有成就感 #美食分享
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李哥好物家居馆1周前
安徽腊肉申请出战不……你家有吗？#腊肉 #过年氛围提前搞起来了
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凤姐的美食记4周前
每年前后冬至最适合晒脂腊肉啦，广式腊肉详细配比送给你，喜欢吃的姐妹赶紧收藏起来哦！10斤猪肉比例放 两半盐 白糖三两 生抽三两 #腊肉 #广式腊肉
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吃货宝宝(✖╹◡╹✖)♡2周前
#腊味 #广式腊肉腌制过程 冬至前后最适合晒腊肉，今天分享一下广式腊肉的腌制方法，核心要点，盐糖搓匀，每八小时翻面腌制，密封24小时凉挂起来即可，一星期后风干后可食用啦。#简单家常 #开年迎好运家家有平安
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老马爱生活3周前
#腊肉 #腌肉的小技巧 #腌肉制作方法 #腌肉 #腌肉调味料
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偶然日常4天前
#真实生活分享官 #腌腊肉
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化州桃姑娘1月前
保姆式腊肉教程来了，有冬天大自然的馈赠，我们的配料表比脸还干净，超级简单的，大家腌起来#乡村腊味#柑村腊肠#我的乡村生活#生晒腊味#分享家乡美食
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画膳凝香5天前
腊味飘香，年味渐浓！手把手教你做正宗广式腊肉。#广式腊肉#家乡美食#年味#腊肉#美食分享@抖音小助手
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蜀禾5天前
嘴巴一张 下巴变双#腊肉
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成团仔矮哥（美食）1周前
每年冬至过后腌制腊肉的最佳时间，广式腊肉
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步步生⌯花🌿2周前
今天分享我吃了几十年，广式腊肉的腌制方法#又到腌制腊货的时候了#腌腊肉#腊味
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调味品研发王工（涨粉到2千直播灌香肠）1月前
正宗腊肉配方分享#腊肉 #腊肉香肠
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厨头灶脑1月前
又到了腌腊肉的季节#美食分享 #美食教程 #腌腊肉
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进儿2周前
重庆原味香肠，今年灌香肠35斤肉配料：白酒1斤、盐400克、白砂糖200克、花椒1两、鸡精适量，问了几个朋友做的不知道味道咋样，等半个月后才知道。🤭 #灌香肠 #日常分享 #纪录美好生活
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罗文斌5天前
四川家庭版腊肉制作方法，看看和你们家的有什么区别 #四川腊肉 #四川腊肉做法 #四川腊肉家常做法
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江叔爱做菜1周前
今天天气凉非常好，最适合做腊肉，现在冮叔和大家分享10多年的广式腊肉给大家，请大家收藏，配方己打在图片里。
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江叔爱做菜6天前
今天再次公开腊肉配方，上次已公开过一次，配料一级五花肉10斤，盐2.5两，52度白酒3两，生抽3两，白糖3两。把五花肉改好刀自己想要的大小，放以上4种配料，腌制12到14个钟然后放在太阳下挂晒每天晒2个钟，再移到阴凉次干风吹，按以上流程晒7一8天，天气没那么好的晒10到12天闻到香味了。
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何花花4天前
分享广东腊肉腌制做法 #腊肉 #分享家乡美食 #腌腊肉#腊味
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娜娜私厨6天前
腊肉教程来了！年夜饭上露一手吧！#腊肉 #自制腊肉 #煲仔饭 #年货备起来
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刘小屁6天前
腊味飘香时，人间烟火气 #我的乡村生活 #香肠 #腊肉 #新农人计划2026 #又到了村里吃年猪的时候
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翼陵1周前
又到了做腊肉的好季节了，配方比例全告诉你，色泽金黄特别香。
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玲姐餐饮美食配方3周前
#盐腊肉#美食 #每日分享 #抖音美食推荐官 #美食配方技术 @抖音生活服务热点宝 @抖音热点 @DOU+小助手 @玲姐日常生活
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兰玫瑰2周前
今年第一次腌腊肉，猪脚，排骨，十斤肉六两盐，还有老抽，生抽，香叶，八角，花椒，辣椒，茴香，杜总，白糖，白酒，料洒，不知会不会翻车哟#农村特色美食 #真材实料才能做出好味道 #农家烟熏腊肉
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梅林小院4天前
自制腊肉自制腊肉是一项传统美食制作技艺，关键在于选材、腌制和风干。以下是家庭版腊肉的详细做法，分步骤说明： 一、材料准备 主料： 猪五花肉，肥瘦相间，约500g~2kg） 配料： 盐（粗盐或海盐，100g/1kg肉） 白糖（20g/1kg肉，提鲜） 高度白酒（50ml/1kg肉，杀菌增香，可选高度酱香型或二锅头） 生抽（30ml/1kg肉，可选） 老抽（10ml/1kg肉，上色，少量即可） 八角粉/桂皮粉/花椒粉（各5g内，可选，增加风味） 二、制作步骤 1. 处理猪肉 将猪肉切成3~5cm宽的长条（方便悬挂晾晒），不要水洗（避免滋生细菌，若需清洁可用厨房纸蘸干）。 用牙签在肉上扎小孔（帮助入味和风干）。 2. 调配腌料 将盐、糖、白酒、生抽、老抽及香料粉混合均匀（可小火炒香盐和香料再放凉使用，风味更浓）。 3. 腌制 把猪肉与腌料充分揉搓，确保每块肉都裹满调料。放入密封容器，冷藏腌制 3~7天（期间每天翻面，确保均匀入味）。 温度高时需放冰箱，低温环境可室温腌制（但需防蝇虫）。 4. 晾晒/风干 腌好后，用绳子或钩子穿起肉条，挂在通风阴凉处（避免阳光直射和雨水淋湿）。自然风干 7~15天（视天气和湿度调整，表面干燥微硬、按压无弹性即可）。 三、储存方法： 短期吃：放冰箱冷藏（1个月内）。 长期存：真空包装后冷冻（半年以上）。 四、食用建议 腊肉蒸熟后切片直接吃，或搭配蒜苗、辣椒炒制（如腊肉炒饭、腊肉煲仔饭）。
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阿如1周前
腊肉#美食分享 #自制腊肉新鲜出炉啦
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陈优秀1周前
烟熏腊肉 又到了做腊味的季节了，跟我一起学做腊肉吧，好吃的嗷#我的乡村生活
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创梦工场环保烟熏设备1周前
腊肉腌制秘方： 10斤肉这样配料#创梦工场 #创梦工场环保烟熏炉 #腊肉 #肉制品加工设备
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小柒9975天前
第一次晒腊肉，又好期待十天后的成色😍我就是盐，烧酒，酱油，白糖腌20个小时然后过一下70-80度的开水就挂起来，不知道方法对不对？#晒腊肉 #年味 #腊味 #动手能力 #第一次
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居峰乐生活1周前
风干腊肉 晾腊肉，制作方法简单，食用方法多样，腌料有盐、白糖、花椒、大料、醋、酱油、高度白酒，室外风干。#腊肉#晾腊肉#风干腊肉
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大娘湘厨1月前
#腌腊肉 #上热搜 #上热门热搜🔥
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监利红姐2周前
冬至了，红姐开始置办腊货啦！！ 今天分享红姐腌腊肉的方法：7.5斤后腿肉，120克盐，一点粮食酒，涂抹均匀，腌制一个星期，腌制第3-4天的时候要记得翻一下肉。 #腌腊肉 #美食教程
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小付同学爱生活3周前
又到了囤年货的季节，今天来分享一下腊肉的腌制方法，喜欢的小伙伴可以收藏起来#腊肉腌制 #年货备起来 #美食教程 #腊肉的制作方法 #创作灵感
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幕天席地1周前
#民间传统美食分享 #腊肉 #腌腊肉 #腌腊肉的第四天 #腌制腊肉比例
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蜂农老周🐝1周前
湘西腊肉秘方公开！提前买肉的优势和腌制不臭的诀窍全在这里 #真实生活分享官 #青年创作者成长计划 #记录真实生活 #腊肉 #新农人计划
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এ᭄草莓钙片ོꦿృ2周前
#美食制作分享 #美食 #教你做美食 腊肉制作 ：第一篇 沉浸式腌腊肉 期待成品
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Coo1周前
这次按评论区的方法做的，不知道过程有没有问题，还有这个要腌制几天，晾晒多久？我不会又搞砸了吧！！！用量在视频结尾#腊肉 #酱油肉
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宜章县澳鑫大酒店1周前
老李腌制土腊肉#澳鑫大酒店 #土腊肉香肠 #美食制作分享 #宜章美食
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乡村生活的香巴拉3周前
腊肉腌制教程来了#腊肉 #腊肉香肠 #土猪腊肉腌制 #农村腊肉 #真实生活分享计划
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盐油锅谷鸭土菜官方号1周前
自制腊肉#腊肉 #腊肉制作方法 #餐饮 #地方特色美食
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明知山有虎偏偏山上行《黄生》4天前
#做腊肉配方，10斤肉.二两盐.白糖一两半.40度米酒二两.生抽三两.老抽一两配色0K
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人和店1月前
#腊肉 ，10斤猪肉比例：先用热水清洗沥干，用3两盐，3两白糖，3两时油，适量白酒老抽，淹制3一6小时
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是团圆妈呀2周前
#记录真实生活 #腊肉 又到了做腊肉的季节啦，看到喜欢的博主安利的酱油肉必须整点😁，期待期待₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑#美食视频
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（蒋记）兄弟餐馆4天前
你家的腊肉腌制了吗？年味十足#新鲜制作 #纯手工制作美食 #零添加剂更健康 #传统手艺 #年味十足
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老九*3周前
简单好吃的酱油腊肉 #腊味 #腌腊肉
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撇娃子1月前
腌腊肉 每个地区腌腊肉方法都不同，根据海拔高度 ，放盐比例也不同，多了会咸的很，少了容易坏，我们一般一斤肉基本上都4钱盐，你们都是怎么腌腊肉的#我的乡村生活 #新农人计划 #青年创作者成长计划
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调味品46号4天前
#腌制腊肉 ，闻到腊肉的香气，便知道无论走多远，总有一种味道在等你回家，腊肉是家年的味道，是儿时的回忆，传递着家的温暖，让家的味道永不失散
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平姐美食4天前
马上要过年了，这个广式腊肉你可以试一试#晒干以后，不管是炒菜或者是上锅蒸都特别好吃#腊肉 #抖音美食推荐官
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小杨同学4天前
#腌腊肉 的季节到了！#分享生活小技巧 #生活常识百科 #生活小妙招 #美食 @热点小助手 @DOU+上热门
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怡宸吖1周前
#腊肉#腊味#年味#年货
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欣欣宝2周前
见证老妈腊肉做法#平价美味秘籍
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