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晓亮、3月前
用凉水 温水 半烫和开水和面，不同的水温对面粉有什么影响？#科普一下 #面食 #和面
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大霞姐家2年前
饺子皮用冷水和面好还是用热水和面好呢#记录真实生活 #柴米油盐烟火气 #饺子🥟 #做饭小技巧 #日常小技巧
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亮嫂速冻油条 技术培训9月前
#实体店教学所有技术包教包会 #早餐培训 #小本创业好项目 冰水活油条面的好处
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张小明玩面食10月前
为什么要烫面？烫面有哪些好处？ #面食
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蔡小菜6月前
建议夏季用冰水和面的好处：控制发酵节奏避免面团发酵过快、过酸、塌陷，面团更光滑、有弹性、不粘手，馒头组织更细腻均匀、口感更筋道、不易皱缩塌陷， 使用冰水（通常 5°C - 10°C）可以降低面团初始温度。#爱生活爱美食 #自制馒头 #面食教程 #没事嚯嚯面
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爱吃馒头的糖大爷6月前
和面要用几度的水比较合适#温水和面
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做煎饼的刘涛1月前
调煎饼面糊水温 用凉水和面虽然醒放一个小时最好，但是如果是着急用的话也是可以立刻就用，也就是说不是必须要醒到时间的，用凉水的好处就是调好的面糊即便是没用完你放个一天第二天接着用也是没任何问题的，而且口感会更好#煎饼果子 #烤冷面 #手把手教学 #煎饼 #技术培训
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王小二呀6月前
温度高发面快，手速慢来不及做用冷水或者冰水和面，面团多揉揉透做出来的馒头个个水光肌#蒸馒头 #荞麦馒头#粗粮
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桃姐食记9月前
烙油饼到底是用热水和面还是冷水和面，如果您直接用水和面，那再好的面都被您给糟蹋了，今天教你个不用发面不醒面的方法，这样烙出来的饼柔软多层凉了不硬#烙油饼
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驴妈爱美食9月前
擀面条的第一步和面 和好了面，才能擀出好面条#和面的方法和技巧 #面条怎么做劲道有弹性 #和面 #面食分享 #手擀面
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有馍有样2周前
家人们！谁还在傻傻用温水发面啊！ 今天教你们我的独家秘诀——全程冷水和面！ 不用等水温，不用怕酵母失效，直接冷水加面粉、加酵母，揉一揉就行！ 省时又省事，发出来的面团照样白白胖胖！ 蒸出来的馒头包子，外皮光滑，内里暄软，咬一口还回弹！ 再也不用纠结水温，新手也能一次成功！ 赶紧收藏试试，不好吃你来打我！#邪修美食
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惠州荊膳元土家酱香饼1年前
今天跟大家分享一下冷水和面有啥好处 #土家酱香饼
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小米粥的家5月前
刀切馒头教程来了。冰水和面没有失败过。 #蒸馒头 #刀切馒头 #在家做美食 #面食 #自制馒头
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婷格格（家常菜）6天前
预制面团#真实生活分享计划 #美食教程 #生活小妙招 #动手自己做美食仪式感满满
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真空和面机-瑞康工业4月前
带冷水循环降温的和面机，夏天和面再也不用担心面团升温发酸易变质了，我们给客户做了夹层，冷水在夹层中循环，保证面团在低温环境和面#和面机 #制冷和面机 #和面机生产厂家 #大型和面机 #和面机商用
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童童妈5月前
每天必不可少的馒头，天热加点凉水活面，一样也能出白白胖胖的漂亮馒头#自制馒头 #手工馒头 #蒸馒头
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阿木美食4月前
烙油饼，到底是用冷水还是用热水和面呢？如果你直接用水和面，那再好的面都会被你浪费了。很多朋友都喜欢吃油饼，但是我敢说10个人里面有9个都做错了。#抖音美食推荐官 #面食 #美食 #烙油饼
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农村小仙姐8月前
贵州本地糯高粱 面#地方特色美食 #纯天然无添加
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霞姐生活美食8月前
烙饼有人烫面有人凉水和面都不对，教你好方法，柔软多层凉了不硬 #面食#烙饼#家常烙饼
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养生智慧7月前
冷水洗脸好处多#
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北漂外婆1月前
冷水低温发酵的软面团，只需搅一搅，一个面团为您解锁多种早餐饼 今天早餐用一个面团做了，“蛋肉饼”，“蛋紫苏籽饼”，“鸡蛋发面饼”，一斤面8两水，只要筷子搅一搅，冷水和面，放冰箱冷藏发酵一晚，早餐几分钟就上桌，低温发酵做早餐面食巨简单，外脆里软又香又好吃，#美食制作分享 #在家做美食
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郑直1周前
这味道里，住着一代人的记忆。物质不丰的年代，熬猪油是家家户户的仪式。油渣是这场仪式最美的副产品，撒盐空口吃就是孩子的零食，包进扁食，则是隆重的犒赏，把有限的油脂，藏进面皮，变成咬下去时的富足感。#我的农村生活 #农村美食 #新农人计划2025
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阿木美食5月前
蒸馒头 告诉大家一个秘密，在家蒸馒头是开水上锅蒸还是冷水上锅蒸呢，还是温水上锅蒸呢？错通通全错了。#美食分享 #手工馒头 #包子 #发面王 #蒸馒头
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一一1月前
#手擀面 #手擀面的家常做法 #手擀面来了 1.冷水和面，加一丢丢盐，增加面的劲性，要少量多次加水，把面和成絮状，然后揉到一起，手擀面要和的硬一点 2.醒面最少半个小时，期间多揉几次 3擀面要一下挨一下转着圈擀，不然擀的面片不圆 自己做的手擀面，没有科技与狠活，全是麦香和烟火气，吃着特别踏实，新手也能轻松驾驭，赶紧试试呀！ 你们做手擀面喜欢宽面还是细面？都配什么臊子，评论区交流一下呀～
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诗诗爱分享10月前
#发面王 #发面 #老味发面王 #蒸馒头 #烙油饼
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承承辅食日常8月前
宝宝总是吸收不好，xiao hua 不好，那就多安排一些发酵面食吧，紫薯有丰富的膳食纤维，做成紫薯千层卷，好看好吃又营养，宝宝爱吃#紫薯馒头 #自制宝宝辅食 #辅食馒头 #宝宝辅食 #健脾养胃辅食
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恩硕与大姨❤️❤️❤️1月前
喜欢吃的就学起来吧#抖音美食创作者 #家常饭菜 #记录我的生活 #新鲜出炉
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烟火气2周前
扯出来的是韧劲，留下来的是温度。这碗面里，扯着生活的模样。#吃面 #强烈推荐 #抖音生活分享计划
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媛妈爱美食8月前
#烙饼 #酥饼 #面食 #发面 #美食
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薛薛生活记3周前
#美食 #在家做美食 #烫面馅饼 外皮软中带韧，馅料油润，香迷糊了！#真实生活分享计划
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简语食记1周前
试过之后才知道 原来葱油饼的做法 可以这么简单！ 🥣 面团材料（主面团） 中筋面粉：400 克 食盐：4 克 食用油：20 克 冷水：120 克 开水：120 克 说明：冷热水混合和面，增加延展性，适合做起层葱油饼 🧈 油酥材料（起层关键） 面粉：50 克 食盐：2 克 白芝麻：1 小勺（文案中为“少量”） 花椒粉：少量 食用油：50 毫升 葱花：一把（用于炸葱油） 🌿 额外使用的葱花 新鲜葱花：适量 （用于抹油酥后撒在面皮上，增加第二层葱香）
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阿文教做菜2周前
在家里做葱油饼到底是用热水和面还是用冷水和面呢，其实都不对，怪不得你煎出来的饼不Q、没嚼感，用冷水和面，面团偏硬，延展性差，怎么擀都容易回缩，一放凉就变硬变干，在家做葱油饼你只要记住我这个方法，保证做出来的葱油饼外酥内软，放凉了也一样好吃#美食 #美食教程 #葱油饼@抖音小助手
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久安10月前
#面食分享 #动手自己做美食
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媛妈爱美食9月前
#美食 #老味发面王 #美食教程 #蒸馒头
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桃子2周前
冬至饺子教程 | 从和面到调馅，一步到位零失败 冬至大如年，北方饺子必须安排上！好多年轻朋友说不会和面包饺子，今天阿姨就把从和面到调馅的全套秘诀教给你，保证饺子皮劲道、馅料鲜香。 1. 冷水和面 面粉加冷水搅成大面絮，下手揉成软硬适中的面团。偏硬就蘸水把面团砸一砸，醒面期间多揉几次，饺子皮才会更筋道。 2. 剁馅技巧 肉先切片、再切丝、最后切丁，剁起来更省力。准备芹菜、白菜两种馅，不用盐杀水，原汁原味才够鲜！水分多的话轻轻攥一攥就行。 3. 调馅关键 花椒+葱姜用开水泡成葱姜水，肉剁好后顺时针搅拌，把葱姜水全部“喂”进肉馅里。再加食盐、十三香、少量鸡精和零添加酱油，继续顺一个方向搅打上劲，直到肉馅黏糊糊的。最后把肉馅分成两份，分别拌入芹菜、白菜就搞定。 4. 包饺子+煮饺子 醒好的面团擀成厚片，切条、揪剂子、擀皮、包饺子。煮饺子别等水完全沸腾，冒泡时下锅，煮出来的饺子皮劲道不粘牙！ 冬至一碗饺子一碗汤，暖身又暖心。愿大家幸福安康，美好如期而至！ #冬至#冬至大如年#人间小团圆
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希姑娘家的烟火气3周前
饺子面：冷水和面加少许精盐 三醒三揉 饺子凉了，皮也不会硬。 馒头面：面里加一把白糖 适量酵母 用30-40度温水和面 水不易过热 略有温度即可 因为酵母怕烫，盖上保鲜膜放到温暖的地方观察即可。（约2个小时可发好） 韭菜盒面：半烫面一半用开水和面 一半用温水和面 可加少许盐 这样做出的韭菜盒面皮有筋性还不会硬。 🥰🥰🥰 #和面的方法和技巧 #家常便饭 #美食 #韭菜盒子
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岁岁2月前
蒸馒头这么蒸！#抖音美食创作人 #美食 #好好吃饭 #蒸馒头 #面食分享
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IU调香盈4天前
#烙油饼#发面王#蒸包子蒸馒头#美食
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糖糖呀1周前
烙饼不硬小妙招#烙饼#油饼#抖音#做饭
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张姐美食记5天前
#面食 #乡村味道 #美食教程 #在家做 #抖音美食推荐官
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兔牙兮兮4月前
宝宝馋了面粉，安琪酵母。冷水和面，使劲揉，二次醒发尽量放在蒸格不要动了，#宝宝馋了 #面粉 #安琪酵母 #馒头 #馒头怎么做才松软好吃
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东哥3天前
@东哥 俺娘蒸的趴谷真香，这个八宝窝头面真的很好，直接冷水和面，开锅十多分钟就能吃上香喷喷的窝头了，操作简单。值得推荐#强烈推荐#窝头面粉 #八宝窝头粉 @钓鱼人 东哥
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奶油大兔子🐰2周前
500g大家笑饺子粉潮汕冬节鸽粉营养高筋混合（冷水和面简单轻松） #潮汕饺子粉 冬节鸽粉#高筋面粉 冷水和面#烘焙原料
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进宝「爱生活」⁹⁹3周前
#烙油饼 #蒸馒头 #面食分享 #抖音美食推荐官 #爱生活爱美食
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李姐美食记L2233周前
#美食 #美食制作分享 #烙油饼 #馒头 #老味发面王
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IU调香盈1周前
#烙油饼#发面王#蒸包子蒸馒头#美食
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有馍有样1周前
#蒸蒸日上迎新年 #蒸蒸日上 #蒸蒸日上财源滚滚 冷水和面，一斤普通面粉230克左右冷水，果蔬粉适量@待你长发及腰嫁我可好 五克酵母，和成面团密封放置阴凉处醒发松弛十分钟再进行揉面，揉至光滑再次松弛十分钟即可直接使用，先做造型再醒发，也叫一次醒发🎁
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骄师傅优选1周前
厨艺小白都做出暄软大窝头的八宝窝头面 简单好做，加凉水和面，做好窝窝头，水开了上锅蒸15分钟就熟了，蓬松暄软
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艾菲菲1年前
烙油饼是用热水还是冷水和面呢？ #抖音美食推荐官 #面食分享 #老味发面王
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海靓超市1周前
粘玉米面饺子粉包点大菜饺子老好吃啦！还有特别营养。刚开始和面有点粘，怕粘手就带上手套，或者手上抹点油就可以哦！冷水温水和面都行，特别好做。 #粘玉米面饺子粉 @海靓唠家常
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聚小德官方旗舰店3周前
1@面发不好，很简单，经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，试试这款高活性 #酵母粉，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷 #蒸馒头 #烙油饼 #蒸包子 #发面宝 #发酵
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秋棠锦帷1年前
#发面怎么发的又软又蓬松 #面食 #蒸馒头 #烙饼 #馒头怎么做才松软好吃
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英姐爱美食6天前
香到流油！这层酥到掉渣的烙饼，我能连吃 3 张 #面食 #美食教程 #酵母粉 #烙饼 #馒头包子
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边境小杰爱美食1年前
#上热门 #2024新农人计划 #抖音乡村生活家 家常油饼凉水和面还是热水和面呢，老妈一个视频教会你
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岁岁5天前
烙油饼#烙油饼 #面食 #美食教程 #发面王 #抖音美食推荐官
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提子姑娘1年前
你知道吗？蒸馒头和面到底是用冷水还是温水？包子馒蓬松暄软的关键，这款发酵粉少不了。#馒头 #花样面食 #老面味发酵粉
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英姐爱美食5天前
早餐别吃包子了！试试这道椒盐烙饼，简单又顶饱 #烙饼 #酵母粉 #老面味发面宝 #面食
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潼爸爱美食10月前
#生活小技巧 #美食分享 #蒸馒头 #老味发面王
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