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烤箱里的彤锣烧5月前
第27集 | 记录第二次做法棍 脆皮法棍 隔夜发酵 做出来的蒜香法棍真的好好吃#在家做美食 #法棍到底有多硬 #法棍吃法
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小屁妈妈不温柔8月前
蒜香法棍详细做法！再也不用排队去买啦 吃起来外酥里韧，蒜香味加上奶香味真的超好吃！#蒜香法棍#面包
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她叫秋然🌱7月前
神兽嚷嚷了好几天，让我给他做蒜香法棍，没做过，硬着头皮上，哈哈哈#蒜香法棍 #法棍#烘焙新手
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猪锅锅☕️4月前
5分钟搞定蒜香法棍！外酥里软，超简单 #美食#法棍 #蒜香法棍 #法棍吃法 #自制美食
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🙋🏻‍♀️5天前
但是不得不说蒜香法棍还是很好吃的 香香的软软的（买的折扣的可能放久了软化了一般法棍是硬的） 除了吃完会有很重的蒜味（反正也不亲嘴） 其他没啥缺点 很合适当牛马的早餐 又便宜又顶饱（我买的七块一个）#咸鹅的做法 #怎么做地瓜 #鲜虾虾滑 #晋北刀削面 #工厂环境
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Freda的减脂餐桌1年前
低卡蒜香法棍（家庭版），附低卡蒜香酱做法 不揉面，不机打！现做现吃没有隔夜发酵的长时间等待！ 185g 3个短蒜香法棍，用了波兰种，增加包体的弹性和气孔，也可以不用哈！ 分别用了低脂奶油奶酪和自制希腊厚酸奶来替代黄油，蒜香酱降级为低卡酱，减肥减脂也能放心吃了！ 大家更喜欢哪个口味呢？ #烘焙 #法棍 #vlog日常 姐们们码住！ —————❧❥ ● 波兰种（可选）：150g 新良日式吐司粉75g 水 75g 低糖干酵母 0.8g或鲜酵母2.4 g ● 主面团： 新良日式吐司粉200g 新良蛋糕粉 50g 水175g 盐5g 低糖干酵母1.5g 或鲜酵母 4.5g ● 低卡蒜酱： ①方法1: 希腊酸奶替换黄油 纯酸奶至少提前一天或一夜隔夜过滤成厚希腊酸。奶替换黄油 大蒜 15g 厚酸奶 30g 盐0.5g 芝士粉 （可选）2.5g 罗勒碎（可选） 3g ②方法2:低卡奶油奶酪替换黄油 大蒜 15g 奶油奶酪 30g 盐0.5g 芝士粉（可选） 2.5g 罗勒碎（可选） 3g ● 附：非低卡蒜酱（用黄油） 大蒜 15g 黄油 30g 盐0.5g 芝士粉 2.5g —————❧❥ ● 制作蒜香酱： 1、大蒜剥皮，切碎，打碎到有一些颗粒感 2、加入软化的黄油/希腊酸奶/奶油奶酪，以及其他材料 3、装裱花袋备用 ● 制作面包： 1、所有材料混合，拌匀到没有干粉，冷藏水解20分钟 3、拉伸折叠一次，加强面筋，放到25度左右发酵。25-30度发酵，期间隔25-30分钟面瘫就再拉伸折叠一次。 4、发酵到2-3倍大，看状态。 5、发酵完毕。拍掉打起泡，卷成长棍形。 6、松弛20-25分钟，看状态。 7、整形成棍子，可放入模具最后发酵。同时提前预热烤箱210度，有石板的，至少预热20分钟。 8、最后发酵30-40分钟，发酵到按下慢回弹。同时可以准备蒜香酱。 9、撒粉、割刀，入炉20分钟。拿出来上蒜香酱，加烤6-8分钟入味。
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不会做面包的美丽1年前
蒜香法棍，吃肯定要吃一整条。
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钱厂长饿了3年前
国人接受度最高的一款西餐，蒜香法棍yyds.这个蒜香黄油酱，烤吐司，烤馒头，烤鞋底板都好吃😋#蒜香法棍
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我懒得生气了3周前
下午茶#法棍 #法棍到底有多硬
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面包菜狗1月前
还得是蒜香好吃#美食 #烘焙教程 #蒜香法棍 #烘焙 #面包
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蔚然6月前
今天分享蒜香黄油短法棍，咸口的调味与纯粹麦香是吃不腻的搭配#烘焙 #法棍 #谁懂这一口的好吃程度 #在家做美食 #面包🍞
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肩膀有点痒3周前
我滴天 又发现了灵魂吃法！求你们去试！如果恰巴塔吃腻了 那就吃蒜香法棍吧！今天这个搭配我好爱 无糖希腊酸奶➕炒好的培根红椒 抹上去 面包脑袋一口下去 简直停不下来！#中西搭配#蒜香法棍#这也太好吃了 #谁懂这一口的含金量 #抖音生活观察计划
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木南1周前
酥到掉渣的蒜香法棍，鲜香味美，家庭版制作方法，很好吃😋
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衢京师衢州鸭头7月前
新品出炉，嘎嘣脆的蒜香法棍！一根自带音效的蒜香法棍，酥脆的外壳软软的心，再加上一秒上头的蒜香味，谁能顶住啊‼️#法棍 #蒜香法棍 #烘焙 #员工带薪如厕被解雇索赔20万元
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蔡小丽4周前
蒜香法棍，打开了我的味蕾，不用厨师机不用揉面做法简！ 配方 冰水380克 酵母5克 盐7克 T65面粉500克 /蒜香黄油酱~ 60克蕙油 欧芹碎15克或者芹菜叶 大蒜45克烤软 盐2克 烘烤温度230度烤18-20分钟 法棍是一种油，面粉，酵母，水，盐，简单食材制成的食品，是法国传统面包，表面酥脆，口感偏硬，内部有均匀的气孔。 #普通人自媒体创业 #美食制作分享 #蒜香法棍 #抖音美食创作者 #强烈推荐
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小栩的厨房🌸7月前
咸味面包打开了我的新世界！#蒜香法棍 #面包做法 #面包 #法棍#新手烘培
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zhou小姐的烘焙日记2周前
不用任何种面不用隔夜就能做的大气孔法棍！ #法棍 #蒜香法棍 #大气孔面包 #简单面包 #自学烘焙
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伊之猪1月前
超级香脆｜越南蒜香法棍-低油低糖‼️ 在家就可以做的蒜香法棍.只需要简单揉几下，外壳脆脆的，抹上蒜香酱越嚼越香，还可以做成三明治，吃不完冷冻储藏.食材：高粉210g.低粉90g.牛奶（水）210g.黄油10g.盐4g.糖4g.酵母2g. 烤箱一定要提前预热，温度不够影响面包膨胀， 1️⃣所有食材混合成团，松弛20分钟 2️⃣揉10下左右表面光滑就行，再松弛20分钟 3️⃣这时就形成手套膜，擀开折叠重复3次，收圆醒发2倍大 4️⃣分割成5份，松弛20分钟，面团不要用力拍，保留气孔，两边依次卷起来，整理成橄榄型，醒发1.5倍大 5️⃣撒粉割口，烤箱预热230度，放面包喷水形成蒸汽，烤的更脆，烤10分钟，在挤上蒜香酱，再考8分钟，或者原味直接烤18分钟就行#美食制作分享 #在家做美食 #家庭烘焙 #面食教程 #创作者中心
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作业本(畅畅妈)5月前
#在家做美食 蒜香法棍，简单易上手！外酥里内，香味十足#我要上热门🔥
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九妈烘焙时间6月前
不用厨师机做法简单的蒜香小法棍！香味浓郁，外壳酥脆又有嚼劲！学会再也不用出去买了！#蒜香法棍 #面包 #烘焙
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梁梁暖暖的1年前
#创作灵感 有没有人和我一样喜欢吃这个又硬又难嚼的蒜香法棍🥖#抖音美食推荐官 #淮北美食 #谁懂这一口的好吃程度 #淮北淮北
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上味面包官方号（风华茂店）5月前
炎热夏季 “一口咬下，满口飘香——蒜香法棍，唤醒你的味蕾！”#西安美食 #西安面包
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Jane简十三7月前
面包店同款蒜香黄油法棍🥖｜在家轻松复刻，香酥掉渣，做法超级简单！ 学会后再也不用去面包店排队啦～在家就能复刻超香的蒜香黄油法棍！一口下去超酥脆，蒜香黄油香直接拉满🤤 📝食材准备： -法棍1根 -黄油150g -大蒜4~5个 -欧芹叶 少许 -黑胡椒盐 💡小技巧： -黄油室温软化后更好搅拌； -烤制时注意观察，表面金黄就可以啦～ -蒜香黄油酱要涂均匀； -各家烤箱有所不同，视频中180度烤6分钟 -最后成品烤出金黄焦边超香！ #蒜香黄油法棍 #面包控 #在家做美食 #美食教程 #关爱健康
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筱钰的烘焙妙境8月前
蒜香软法棍 🔥蒜香暴击！软法棍的神仙吃法，香到邻居来敲门‼️
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柒悦sevenjoy6月前
vlog🥖｜新手一次成功的家庭版简易蒜香法棍 尝试做了一下法棍居然成功了嘿嘿😈 虽然样子不是很好看和店里卖的肯定不能比 但是真的超级好吃😋 外皮特别的脆 里面韧性十足吃起来很筋道 烤的时候就满屋飘香了 怎么会这么好吃啊 #在家做美食 #美食教程 #抖音美食创作者 #家庭烘焙 #烘焙
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胖小猫1月前
#蒜香法棍 🥖不用厨师机不用揉面，第一次做成功，外酥里韧，蒜香夹杂着黄油的奶香味，太好吃啦！#新手小白 #无糖面包 #面包教程
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mini哲8月前
蒜香黄油法棍慎做早餐，原味或者白吐司更好一些～#早餐 #法棍
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馋嘴七5月前
不用厨师机也能做的蒜香法棍，吃起来超级有嚼劲，越嚼越香，爱惨了😭#家庭烘焙 #蒜香法棍 #vlog日常 #烘焙 #法棍面包
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晶晶烘焙时光🥯🍰7月前
蒜香法棍详细做法！再也不用排队去买啦，吃起来外酥里韧，蒜香味加上奶香味吃起来真的绝了！#面包 #蒜香法棍 #抖音美食推荐官
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怀宁县莎莉文蛋糕9月前
蒜香法棍🥖|外酥内软 法棍外硬内软有嚼劲，做个蒜香酱，涂抹在法棍里，黄油和蒜泥渗进了面包里，酥脆无比，让我对法棍有了新的认识，真的巨好吃！#法棍 #日常vlog #好吃到停不下来 #莎莉文 #新鲜出炉
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🇷🇺俄罗斯音乐留学的蛋卷🇷🇺6月前
🇷🇺俄罗斯好吃的推荐-蒜香法棍🥖 平时吃不惯俄罗斯饭菜的小伙伴其实也可以试试，这个确实是不错的~ Багет чесночный是它的名字，5分超市是有的，绿超偶尔会有，其他的超市我不太清楚，我很少去贵得超市比如Азбука Вкуса #俄罗斯音乐学院 #俄罗斯留学 #音乐留学 #俄罗斯音乐留学 #音乐生
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小汪先生点心局7月前
小汪先生杠把子选手：蒜香法棍#烘焙人的日常 #法棍 #漯河同城 #漯河美食 #小汪先生点心局
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大轩妈妈实验室7月前
对大蒜做的面包毫无抵抗力，在家也能实现蒜香法棍自由了，换了好几个配方还是这个最好用#法棍 #蒜香面包 #我的烘焙日记 #在家做面包#好好吃饭大赛
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高沐阳是我3天前
自己又创新了。六年级自己做美食~黄油蒜香法棍 #美食#黄油蒜香法棍 #妈呀太香了
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南宁面包烘焙培训6天前
课堂点评|烘烤后的法棍表面 **▎常见失败诊断** ✘ 外皮过硬：蒸汽不足/烘烤时间过长 ✘ 内部过湿：未彻底放凉（需至少1小时）即切开 ✘ 气孔扁平：折叠次数不足/发酵过度 刚出炉的法棍最佳赏味期仅4小时，建议现烤现吃。搭配海盐黄油或做成三明治，每一口都是法兰西的浪漫滋味。 #法棍 #欧包 #法式面包 #面包#南宁学面包
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保定市三块半烘焙1周前
迷你蒜香法棍！好吃！#三块半烘焙工坊#蒜香法棍 #妈呀太香了 #早餐吃什么
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嗨皮充电站（自学烘焙）7月前
打工人下班后自学烘焙-蒜香法棍🥖，蒜香十足，咬下去满满幸福#自学烘焙 #法棍 #烘焙新手 #面包
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拉面大王（怠倦版🥣5月前
今天做的是蒜香黄油软法棍🥖！我妈吃了赞不绝口！！ #烘焙 #在家做面包 #家庭烘焙 #日常分享 #蒜香黄油软法棍
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嘻嘻姐的厨房5月前
🔥免揉免厨师机❗️无糖无油❗️兼具优点于一身的蒜香法棍上下来❗️家庭自制版❗️#法棍 #法棍面包 #在家做美食 #美食制作分享 #免揉面包
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吴花卷儿7月前
山姆同款蒜香黄油法棍🥖咸香浓郁好好吃！#烘焙 #蒜香法棍
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番茄烘焙日记1月前
#蒜香面包 #面包 #法棍 #西点烘焙 #教程
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面包姗子5月前
家庭版蒜香黄油法棍！外脆内韧太好吃了！！ 家庭烤箱230度烤20分钟，没蒸汽的烤箱入炉喷水。 #家庭烘焙 #烘焙教程 #蒜香法棍 #新鲜出炉 #法棍
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椿屿•蛋糕定制1月前
蒜香面包🥖 刚出炉的蒜香法棍，外皮金黄酥脆，咬下去会发出“嘎吱”声，内部组织柔软且富有嚼劲，每一口都能感受到酥脆与柔软的完美结合#这个真的太好吃了 #妈呀太香了
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许小美夫妇1月前
配方＆做法在评论区 新手小白也不会翻车的家庭版“蒜香法棍面包”，做法超简单，大家赶紧做起来吧！ 【配方】 一、面包体 高筋面粉：400克 冰水：280克 酵母：5克 盐：5克 橄榄油：10克 二、蒜香黄油酱 黄油：20克 大蒜：适量（捣成泥） 芹菜末（或欧芹）：适量 黑胡椒：少许 海盐：少许 【做法】 一、制作面包体 1. 和面与水合：将面包体所有材料混合，翻拌至无干粉。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏水合15分钟。 2. 折叠：手沾水，将面团进行第一次折叠。随后盖回保鲜膜，再次冷藏15分钟。重复此折叠过程3次，至面团产生筋度和小气泡。 3. 发酵：面团放在温暖处，室温发酵1小时，至体积膨大、充满气泡。 4. 分割与整形： 桌面撒粉，将发酵好的面团倒扣出来，轻拍排气后均分成6份 将每份面团光滑面朝下，向内折叠收圆，盖布松弛 取松弛好的面团拍扁，向中间折拢并捏紧切口，搓成橄榄形。 5. 最终发酵：将整形好的面团放在28℃左右环境下，发酵约50分钟。 6. 烘烤：在发酵好的面团中间划一刀并沿边划开。放入预热至230℃的烤箱下层，喷点水，烤15分钟。 二、制作蒜香面包 1. 制酱：将大蒜捣成泥，与芹菜末、软化黄油、黑胡椒和海盐一同搅拌均匀，制成蒜香黄油酱。 2. 切片与复烤：将烤好的面包切片，均匀涂抹上蒜香黄油酱。放入180℃烤箱复烤8分钟 #许小美 #会做饭的男人最帅 #蒜香面包 #烘焙教程 #法棍
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野猪小佩琪2年前
一定要用空气炸锅加热一下！凉的不好吃，加热后好xuan，好软，皮脆脆的好好吃 #蒜香法棍 #早餐吃什么 #面包
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亭饱饱1周前
蒜香黄油酵液法棍，抹茶流心麻薯包#亭饱饱#澧洲欢乐城吃喝玩乐
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天阳呀4周前
今日早餐：罗宋汤 蒜香法棍#创作灵感 #抖音美食创作者 #早餐
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福咔Fika Bakery4月前
法棍内部的柔软逐渐展开 与酥脆的外皮形成鲜明的对比口感层次丰富 荷兰芹蒜香风味在口中散发着独特的香气 每一口都好吃到跺脚 #蒜香法棍 #蒜香黄油 #福咔面包 #盐城美食 #烘焙
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Miss李3月前
早餐吃什么？超级简单0失败的蒜香法棍🥖#烘焙新手 #抖音美食创作者 #家庭烘焙 #美食制作分享 #懒人美食
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大黄兔4月前
不想一身油烟就试试冷锅冷油一锅焖吧，五分钟早餐轻松搞定，蒜香法棍➕培根煎蛋@抖音创作小助手 #早餐吃什么 #法棍 #鸡蛋的神仙吃法 #懒人必备
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百慕达食材5月前
吉麦 黄油蒜香法棍 吉麦 黄油蒜香法棍#吉麦 #黄油蒜香法棍 #百慕达武汉仓 #百慕达邓丹勇 #开箱测评
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自由自在的猫7月前
今日出品，蒜香法棍🥖#蒜香法棍烤箱做法
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强子厨房1月前
黄油/蒜香法棍 高中放学的时候总在家门口的面包店买奶香片，脆甜脆甜地啃一路回家。 这次自己做的也不赖呢。 #美食
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喆意西餐培训9月前
太香了‼️蒜香黄油法棍这样做太好吃了吧✅ · 🧀蒜香黄油法棍(Garlic Butter Baguette)是法式面包与蒜香黄油酱的完美结合，它将法棍的酥脆外皮与柔软内里与浓郁的蒜香黄油风味融为一体，成为全球范围内广受欢迎的开胃小食或配餐面包🍞。 · 🍞蒜香黄油法棍的制作虽然简单，但通过原料的选择和细节的处理，可以创造出从家常到高级的不同层次体验。无论是作为日常家庭美食还是款待客人的精致小点，它都能带来满满的幸福感与满足感。 · #在家做美食 #创作者中心 #创作灵感 #喆意西餐培训 #蒜香黄油法棍 @抖音创作小助手 @抖音美食达人助手 @企业号小助手
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张張张1月前
好吃的法棍来喽 【蒜香咸口法棍】，真的太好吃了#神仙吃法 #法棍 #大蒜粉 #美兰咸口黄油 #种草好物
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甜不辣1周前
新手法棍第一次就成功，蒜香味和蓝莓奶酪味都很适合小白哦，搭配一杯最近很火的维也纳咖啡～元旦快乐呀#一日一食一记 #创作者中心 #创作灵感 #元旦 #蒜香法棍
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小栩的厨房🌸5月前
免揉面｜越吃越香的蒜香黄油短法棍🥖！#在家做美食 #蒜香黄油短法棍 #面包做法 #烘培
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一一1月前
#家居作者扶持计划 #在家做美食 #抖加🔥上热门🔥dou #日常分享 #制作过程 vlog 复古风小家宅家日常之做蒜香法棍
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番茄烘焙日记1月前
#蒜香面包 #面包 #西点烘焙 #烘焙人的日常 #法棍
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弍拾家2月前
看看我们的法棍硬不硬#面包🍞 #玉林 #玉林美食 ##玉林面包店
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柠檬好物优选2周前
吾双海盐香蒜法棍蒜香面包法式早餐手工健康营养代餐欧包#法式面包 #法棍面包 #健康代餐 #手工面包 #营养早餐
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璇_Yisher5月前
蒜香法棍🥖，满屋飘香#在家做美食 #法棍 #面包
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