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BAOHUAGE3月前
牛板踺，又称为匙柄牛肉 位于牛的前腿肩胛部位。适用于多种烹任方式，煎牛排，烧烤、涮火锅都是极致的美味！#潮汕牛肉火锅 #匙柄 #潮汕牛肉火锅 #如何挑选牛肉 #牛肉的神仙吃法
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啊昌做牛排5月前
分解牛板腱匙柄肉的详细切法，喜欢做牛排和喜欢吃牛排的朋友记得点赞收藏起来#原切牛排 #街头牛排 #餐饮人 #街边美食 #摆摊
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龙帅食堂8月前
五一后紧急轻食餐，一周减脂搭配，快乐掉秤也不累！ 超爱板腱牛排的全能美味！优质蛋白均衡搭配，夏天可以好好吃饭了！#好好吃饭大赛 #抖音首届好好吃饭大赛 #煎牛排教程 #减脂餐 #板腱牛排教程
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牛牛镖局牛扒5月前
🔥煎牛排99%的人不知道完美牛排外壳的简单方法❗️ 今天我要教你怎么做好吃的😋牛排 - 餐厅都不肯告诉你的秘诀 1️⃣ 首先热锅很重要（倒点水测试温度） 2️⃣ 选高烟点的油（色拉油、牛油果油） 3️⃣ 火候（中小偏高一点点不到中） 4️⃣ 翻面（等它自然脱落的时候再翻面） - 🔥终极牛排外壳秘诀： 牛排我提前干腌了：往期视频也有说如何干腌！（干腌就是提前24小时撒盐）提前24小时撒盐，会让牛排表面变得很干！，这样更简单的让牛排表面形成更好的外壳！ - 视频最后做了个调味料！也是餐厅不肯告诉你的秘密㊙️ 这期视频有点长！可以好好认真看完！你会学到很多！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食推荐官 #煎牛排教程 #抖音美食创作者 #抖音趣胃计划 #美食教程
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恰巴塔2周前
#牛板腱 #匙柄 #牡蛎肉
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厨师（城老板）8月前
在家做西餐牛排正确方法順序#牛排#西餐 #在家如何做西餐牛排 #美食教程 #抖音美食推荐官
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好运和牛生鲜企业店1月前
#上热搜 #美食 #抖音美食创作者 #牛排 #美食教学 翻车现场，煎牛排教程，从缓化技巧到吃法配菜，但是由于助手不给力，5分熟翻车啦啦啦。不影响教学内容无聊冗长哦。建议收藏
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小苹果4天前
在家煎牛排‼️香啊～#美食 #牛排 #在家做饭 #在家做美食 #今晚吃什么
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锦鲤刀刀2周前
适合小朋友的牛排#煎牛排 #在家做美食 #牛排怎么煎 #生活的烟火气息 #抖音生活观察计划 @DOU+小助手
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莓子丫4周前
花35元解决了一家人的牛排，这不比外面一顿88的香么#牛排推荐 #抖音美食创作人 #腌制牛肉 #烟火气 #真实生活分享官
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滋滋煎牛排日记2月前
30秒教会你煎牛排#牛排 #原切牛排 #牛排怎么煎#煎牛排的家常做法
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大帅很忙9月前
家有小学生，冰箱必不可少的自制牛排，健康，干净又美味 早上不想早起时，前一晚解冻一片牛排，放平底锅一煎，加一片吐司，几颗蓝莓，5分钟早餐即可完成#妈呀太香了 #抖音美食推荐官 #自制牛排 #好吃到停不下来
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胖虎哥哥7月前
切割观察法煎牛排，有手就会 🔥新手必看！升级版「牛排切割观察法」来了！关键细节加码，熟度判断更精准👇 🔪核心技巧再升级：切面不煎原则 煎牛排时只煎上下两面，千万不要煎切面！ ✅原因：若煎切面，边缘肉汁会快速流失，且切面变色后无法通过中间切口判断真实熟度，容易误判生熟！ 👉正确操作：煎完两面关火后，再用刀切开中间未煎过的部位观察，生肉颜色对比更明显～ 完整操作流程 1. 热锅冷油锁汁 铸铁锅大火预热3分钟，滴水滴会「滋滋」跳跃时，加少许油，放入牛排只煎上下两面，每面煎1.5分钟至表面焦化。 2. 切面观察+余温焖熟 关火后立刻用锋利刀从中间垂直切开（避开煎过的边缘），观察内部： ◦ ❄️全生（红肉无变化）：盖锅盖焖1-2分钟（利用铸铁锅余温） ◦ 🌸粉红（约5分熟）：直接出锅，静置3分钟锁汁 ◦ 🍼全熟（无血色）：可直接开吃！ 🧠为什么切面不煎更科学？ ✔️保留原始肉色：未煎的切面能真实反映内部熟度，避免高温煎过的边缘干扰判断 ✔️减少肉汁流失：煎切面会破坏肌肉纤维，导致肉汁外泄，牛排变柴 ✔️新手友好度MAX：一刀见分晓，再也不用猜「几分熟」！ 💡实操Tips ✅铸铁锅选3mm以上厚度（储热更稳定），50元左右入门款足够用 ✅煎完静置3分钟：让肉汁重新分布，口感更嫩！ ✅推荐部位：西冷/臀腰肉盖（容错率高，按这方法煎超香～） 👉亲测！上周按这招给家属煎腹心肉，切开后粉白相间超完美，他还以为我偷偷买了温度计！😂 新手快试试，避开切面这个坑，煎牛排成功率直接+100%！🥩 💬你试过煎牛排时误判熟度吗？评论区分享你的翻车经历～#无肉不欢 #在家做美食 #美食制作分享 #家庭牛排的家常做法
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哆哥5天前
再一次做#煎牛排家常做法，真的非常好吃。从选肉，腌制，煎，分享给大家。后面用剪刀剪完了用平底锅微煎了一下，一大盘小朋友吃完了，赶紧试试吧!#腌牛排教程 #好吃停不下来#煎牛排家常做法#煎牛排
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牛牛镖局牛扒5月前
🔥煎战斧牛排99%的人错在这一步❗️正确煎制秘诀❗️ 其实你一直在用错误的方法煎牛排🥩 下面👇教你如何正确的烹饪一块战斧牛排 这些都是烧烤大佬们不肯让你知道的秘密㊙️ - 首先买一块漂亮的战斧牛排🥩我一步一步教你怎么把他做得完美😍 首先牛排需要在室温下静置大约3个小时！（你需要让牛排回温）让牛排回温可以减少灰色带！让中间的熟度更加均匀！ - 你还需要准备一个高质量不锈钢平底锅🍳 这是烹饪牛排的最好方式！牛排会在自己的油脂里烹饪🍳这比用烤架好太多了！ - 我现在就告诉你，我敢保证你看完视频会学到很多！视频有点长！可以耐心看完！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食推荐官 #美食教程 #抖音美食创作者 #美食vlog #煎牛排
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潮汕吊龙哥6月前
肩胛肉条牛板健，在潮汕牛肉火锅称之为匙柄牛肉，肉中间的肉筋是它明显的特征，拿去煎牛排，涮火锅都是最好的部位牛肉之一#匙柄 #牛排 #牛板腱 #抖音美食推荐官 #刀工
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牛牛镖局牛扒5月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️牛排提前干腌 今天我们来做个牛排🥩配鸡蛋🍳先煎牛排形成锅底焦香！让我们来看看👀 - 🔥煎牛排要热好锅再下油： 油选：色拉油或牛油果油🥑 ✨牛排提前干腌： 干腌其实就是提前24小时撒盐 腌制的一种方法，它会以一种特殊的方式分解蛋白质，让牛排更嫩，而且能让调味渗透到牛排内部，而不是像你临做前才撒盐那样！只调味到表面，所以说干腌是效果最好的 - 视频有点长！讲的很详细！看完你真的能学到很多！不懂的都可以问我哦！我会持续更新视频！ #抖音美食创作者 #抖音美食教程 #抖音趣胃计划
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姜二胖厨房5天前
超级香嫩的煎牛排~无油版，好吃又低卡#牛排 #煎牛排 #低卡低脂餐 #在家做美食 #姜妍厨娘天花板
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教主很忙3周前
最简单实用的煎牛排教程，牛排菜谱，煎牛排七步法，牛排怎么煎，看这段视频就够了。群里面小伙伴买完教主的牛排，最多的问题是怎么煎好吃，这里给大家一个视频看懂 #原切牛排 #牛肉 #牛排 #食谱 #烹饪
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土货吃不饱3周前
板腱，牛身上嫩度排行老二的部位，下次遇到可以试试#板腱#匙柄#牛肉怎么挑选好肉 #美食分享
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薇姐和牛成长记1周前
战斧牛排在家怎么煎？#和牛#和牛火锅 #和牛烤肉#和牛礼盒
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福华牛肉8月前
手切牛匙柄 #每天都是新鲜食材 #真材实料好味道 #好吃不贵经济实惠 #春天的味道 #鲜牛肉
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厨师（城老板）4月前
#超简单美食教学分享 #创作者中心 #创作灵感 专业厨师！教你在家做“广东牛排”很祥细的教程，你一看就会#美食 #抖音美食推荐官
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笑对生活😊4131月前
#煎牛排教程 #顶诺食品乖小宝牛排 #种草激励计划 #做饭 #日常分享 注意事项在视频结尾，需要可以快进去看
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DQ会做一点饭8月前
厨师长怒切厚牛排！滋滋爆汁的声音太治愈了！3秒教你做出米其林同款🥩#牛排 #煎牛排 #抖音美食 #美食 #减脂
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浮云茶食4天前
美味茶食|惠灵顿牛排|把经典西式牛排做成茶点~~ 继续在家复刻米其林美食~ 今天的主题——惠灵顿牛排！ #下午茶甜品 #惠灵顿牛排 #自己在家做美食 #米其林美食 #牛排
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姐妹纯手工鲜切牛排4周前
把我们的鲜切牛排买回家，按照亚姐这种方式煎牛排，小朋友都会煎#鲜切牛排 #汉寿鲜切牛排两姐妹 #汉寿 #煎牛排教程
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榴莲薯条1周前
厨房小白第一次煎牛排失败 别人煎牛排：外焦里嫩，汁水四溢 我煎牛排：锅…着了… 所以牛排到底要怎么煎才能成功哇 #煎牛排 #厨房小白 #家庭牛排 #牛排怎么煎
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饭小鲜1周前
为什么你在家煎的牛排又老又柴 不好吃，关键原因是在这里！#美食教程 #原切牛排怎么煎 #战斧牛排
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牛排博士1周前
如何煎出好吃的牛排？一条视频教会你！#牛排 #牛肉 #煎牛排教程 #真实分享计划 #原切牛排
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CC澳洲蜂蜜1周前
只需三步，在家煎出完美牛排🥩🔥 简单易上手，新手也能一次成功，快试试看吧～💖 #煎牛排教程 #美食 #牛排这样煎 #在家做美食 @澳洲过儿姑姑 @澳洲养蜂的过儿
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牛肉神盾局6天前
保姆级煎牛排教程！ 再也不用担心煎不好牛排啦！#煎牛排 #教程
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市场烤肉便民肉铺2周前
碎嘴子教大家如何能煎出鲜嫩多汁的牛排～ 普通人在家怎么煎牛排～跟练版本谁看谁会！直接出师！ #牛排 #煎牛排教程 #煎牛排家常做法 #网购技巧 #原切牛排
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Minority厨房电器1周前
用一份#战斧牛排 迎接2026！ #牛排的家常做法 #铸铁烤盘 #美拉德反应
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牛排附魔师3天前
90%的人煎牛排第一步就做错了
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豪客来官方旗舰店5天前
牛排到底怎么煎才能鲜嫩多汁，奶香十足呢#牛排 #煎牛排 #美食 #牛肉 #西餐 bh
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丸子（家常菜）6天前
以后想吃牛排，你就像我这样做。又滑又嫩怎么煎都不会老#黑椒牛排 #美食 #牛排 #家常菜 #真实生活分享计划
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姜姜小食记3周前
解锁餐厅牛排，完美肉肉配香浓奶油蘑菇酱汁#牛排 #煎牛排教程 #减脂餐 #好吃到停不下来 #姜妍厨娘天花板
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豪客来官方旗舰店3天前
牛排要怎么煎才能又嫩又好吃#西餐 #牛排 #煎牛排 #牛肉 #美食 bh
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豪客来官方旗舰店4天前
朋友小聚的硬菜，香煎牛排一上桌#豪客来 #牛排 #牛肉 hwr
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京鲜吉3天前
怎样煎出味道鲜美口感绝佳的牛排#美食 #美食视频 #牛排
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Iceland淘好货1周前
牛排怎么做好吃？还在问做法，证明你牛排没买对！优秀的食材不挑厨艺！ #牛肉 #牛排 #美食 #icelandlab
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潮汕吊龙哥1月前
为什么匙柄牛肉被称为嫩肉之王呢？匙柄特征就是中间有一条明显的筋，这条筋的特点是嫩脆的，煎牛排或者是烧烤打边炉它的口感都是非常鲜嫩多汁且不腻！#匙柄 #鲜切牛肉 #抖音美食创作者 #牛肉切薄片技巧 #刀工
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豪客来官方旗舰店4天前
露营美食！户外煎牛排香飘十里#豪客来 #牛排 #牛肉 hwr
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豪客来官方旗舰店4天前
周末宅家！煎块牛排犒劳自己#豪客来 #牛排 #牛肉 hwr
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戈登拉姆齐GordonRamsay2天前
看完觉得自己也能煎出完美牛排 Cooking up a steak this weekend ?? Here’s some tips to help ! Get the full recipe in my game….Just go to chefblast.game now ! #美食 #牛排 #教程 #戈登拉姆齐
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潮汕吊龙哥4周前
新鲜鲜切匙柄牛肉，又名牛板腱，位于牛前腿肩胛部位肉. 拿去煎牛排或打边炉都是不错的选择，口感鲜嫩多汁#匙柄 #牛板腱 #抖音美食创作者 #牛肉切薄片#打边炉
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小玲子美食3天前
孩子想吃西餐厅的黑椒牛肉，我教你在家做，吃起来嫩嫩的越嚼越香，每次我家孩子都能炫一盘#牛肉#牛排
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可可头发乱4周前
今日早餐之煎牛排#小学生早餐#逛公园 #逛超市#超盒算
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JINIU吉牛工坊3周前
#句容鲜切牛肉#句容牛肉批发#句容美食 匙柄这款肉是非常不错的涮火锅的或者烤肉煎牛排的一个经典部位，大家可以试试。
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牛排家(西安大悦城店)3天前
战斧牛排的英文Tomahawk是美国印第安语斧头的意思，更是因为它的外形就如同一把斧头人一般，长长的斧柄就是牛的肋骨，斧头的部分则是肉，丰腴肥嫩的肋眼牛排； 先煎后烤，肉质细嫩、裹着汁水，肌间脂肪分布均匀，在烹饪过程中散发浓郁的牛肉 香味。外侧韧劲足，内侧肉质鲜美，每一口都十分满足！#牛排#美食#味道超级棒
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老范4天前
在我的字典里，牛排和‘全熟’这两个词不能在一起！ #怎么做都不出错的牛羊肉硬菜 #为乡村特产代言 #鲜嫩不膻溜达羊 #美食#烤菲力牛排做法
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859009319074天前
这款原切煎牛排制作简简单单好吃美味又健康真不错～#牛排#煎牛排#牛排的家常做法 #牛排的神仙吃法 #姜妍厨娘天花板
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雅雅爱美食3天前
孩子喜欢吃牛排，在家自制原切牛排，鲜嫩入味多汁，孩子们特喜欢吃##牛排 #西餐 #意面 #自制牛排 #黑椒牛排
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牛排一哥4天前
煎个牛排哪有那么难啊！牛排一哥10秒钟教会你，看看你做错没有
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周诗燕5天前
这块叫“匙炳”的牛肉，是口感受骗器！ 看着有条筋，吃起来却贼嫩贼香！涮火锅、炒着吃、煎牛排，烧烤…怎么做都行，那条筋一加热就变得Q弹，完全不会柴。 香嫩多汁，口感一流，信我，试过就爱上#dou上热门🔥 #牛肉
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阿夜及2天前
卡罗特可拆卸手柄锅家用煎饼牛排煎蛋神器早餐不粘锅平底锅深煎锅#可拆卸锅 #不粘锅 #煎饼神器 #早餐锅 #平底锅
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雅雅爱美食3天前
孩子喜欢吃牛排，在家自制原切牛排，鲜嫩入味多汁，孩子们特喜欢吃##牛排 #西餐 #意面 #自制牛排 #黑椒牛排
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牛牛镖局牛扒2月前
🔥99%不知道的煎牛排小技巧……. #美食制作分享 #在家做美食 #美食推荐 #抖音美食教程 #美食vlog
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可可乐6天前
3分钟煎出奶香味牛排！新手也能拿捏的减脂餐🥩 #3分钟营养早餐挑战 #牛排 #减脂 #健身 #高蛋白
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FBU绿谷冷冻食品专卖店1月前
煎牛排教程，为什么你总是煎不好牛排 是谁还不会煎牛排，看这里啦~ #牛排保鲜局 #牛排做法 #家庭料理 #煎牛排教程
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潮汕：雪花哥 𝙭𝙝𝙜4月前
今天切一条极品雪花匙柄，匙柄的特征：中间带一条肉筋，口感爽脆，拿来打边炉或者煎牛排是不错的选择#牛肉 #美食 #刀工#潮汕牛肉火锅 #雪花牛肉
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