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晓凯4月前
好多人都不知道肉为什么需要排酸？排酸有什么好处？如何排酸？#万万没想到 #餐饮创业
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幸福人家幸福餐饮7月前
牛肉排酸 #真材实料才能做出好味道 #牛肉 #新鲜食材 #用心做菜
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俏辣妹佬夫匠卤1年前
牛肉排酸才更好吃#牛肉如何排酸 #牛肉排酸的好处 #牛肉怎样炖才软烂又好吃
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湘D地摊烧烤4月前
#原创视频 #创作者扶持计划 #湘D地摊烧烤# #创业路上的我们 你们买过来牛肉是否进行排酸，为什么会发黑是什么原因导致的的？
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河南顶润冻品测评1年前
【干货解答】牛肉为什么要排酸？#牛羊肉 #卤肉 #涮锅 #烧烤 #餐饮食材
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亚一金店（高沟）3天前
卤牛肉，做法简单又好吃，自己在家就能轻松搞定#美食 #抖音美食创作者 #酱牛肉 #卤牛肉 #记录真实生活
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河南顶润咨询服务2周前
牛肉排酸小知识：肉质嫩滑有秘诀 #牛肉到底怎么选 #知识科普 #排酸牛肉 #干货分享
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烤肉龙哥8月前
关于牛肉排酸问题，我认为大家可以好好研究一下。不要无脑瞎喷 排酸不等于熟成，但是排酸是熟成的必要环节#餐饮创业 #牛肉排酸原理 #牛肉排酸的好处与功效 #烤肉店
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五星剁馅水饺猪蹄坊5月前
你知道肉怎么排酸吗 #餐饮 #饺子
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颜幺妹做烧烤3月前
烧烤店牛肉想又嫩又鲜，就要经过排酸的处理#烧烤 #烧烤教学 #烧烤培训 #排酸 #真材实料才能做出好味道
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老牛不吃草-国产和牛1年前
好肉从养牛开始—科学排酸 #和牛 #牛肉 #牛排 #国产和牛 #健康牛肉
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老项做烧烤（疯狂烧烤）9月前
牛肉到底要不要排酸#餐饮创业 #牛肉排酸的好处
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楠哥美食记6天前
#卤牛肉 #美食教程
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山东三格食品设备3天前
五香酱牛肉如何快速腌制入味的秘密武器#卤牛肉 #酱牛肉做法 #真空滚揉机
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是夹心呀7月前
内蒙人在家做牛肉干到底有多简单，牛肉干好不好吃给肉排酸是关键#抖音美食推荐官 #自制牛肉干 #内蒙古美食 #鲜牛肉如何排酸 #牛肉干
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小强美食分享1周前
卤牛肉的时候千万别乱放食材，一定要牢记三放俩不放的诀窍，卤出来的牛肉那是酱香浓郁，越吃越香吃#卤牛肉 #美食教程 #美食视频 #抖音美食推荐官
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集装箱鲜货烧烤3月前
正确排酸，才能吃到好吃的牛肉#自贡烧烤 #野摊烧烤 #无名鲜货碳烤 #烧烤
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🌼胡姐（昕宜）的小厨房1年前
卤牛肉 卤牛肉一切就散，肉还发酸？像我这样卤牛肉你不会翻车#卤牛肉#卤牛肉家常做法 #卤味熟食 #卤料包#美食教程
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津张清真肉类有限公司3周前
津张张老师一分钟给你讲懂排酸牛肉#津张#好牛出好肉 #清真牛羊肉
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香河县芳营牛羊肉店2天前
#卤牛肉 #牛羊肉 #香河美食 酱牛肉制作方法，仅供参考 拒绝杠精
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阿媚说粤菜1月前
#鲁媚厨房#美食#卤牛肉
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西安朱雀农副产品市场6月前
牛肉为什么要排酸？其中的科学原理你知道吗？#真材实料才能做出好味道 #鲜牛肉 #生鲜 #抖音美食推荐官 #牛肉
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阿媚说粤菜1月前
#鲁媚厨房#美食#卤牛肉
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肉包公牛肉铺5月前
牛肉为什么要排酸？排酸牛肉是不是比不上新鲜牛肉呢？#牛肉排酸 #排酸牛肉 #肉包公 #原切牛排 #无抗生素
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老隐记4月前
在家里做酱牛肉怎么能去膻增香、浓香软烂？从业23年小隐有妙招 #牛肉 #酱牛肉
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老马在草原（阿权）10月前
酱牛肉，选用草地溜达牛，低温排酸处理，软嫩鲜香。#草原美食 #酱牛肉 #妈呀太香了 #大口吃肉
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榆林新绿原牛肉张鹏6月前
什么是冷排酸，牛肉各个部位的吃法#新绿原牛肉 #牛肉 #只做高品质 #放心肉 #自产自销
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哆啦A瑶（备孕版）6月前
好多姐妹问的卤牛肉教程，双手奉上～ 这个方法是跟我重庆荣昌做卤菜的朋友取经后的～应该是不会出错的，新手也能搞得定～没什么难度，大家都快动起来吧#vlog日常 #痛经 #新鲜出炉 #食补 #卤味
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老马在草原美食分享2天前
选用溜达牛的腿肉卤制，经过48小时低温排酸做到了软嫩鲜香，老人小孩都能嚼得动，而且没有任何添加剂防腐剂，最重要一点没有保水剂，就是要做食品安全践行者，让您吃出家庭卤制的那种味道 #老马在草原 #酱牛肉 #超便宜超划算 #好吃到停不下来
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黄花煮男【教做菜】2周前
卤牛肉 来了喔家人们，把牛肉用秘制的酱料泡一泡，，你只要掌握好7放2不放的诀窍，就能做出酱香浓郁，不腥不柴的酱牛肉，赶紧收藏好了#卤牛肉 #卤味
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樊先生1年前
排酸处理 通过排酸处理，将肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精，然后挥发掉。同时，细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷IMP（味精的主要成分），从而改善肉的口感和风味。冷藏保存：排酸后的肉类在后续的加工、流通和销售过程中始终保持在0-4℃的范围内，以确保肉质的新鲜度和安全性。#抖音美食推荐官 #鲜牛肉 #现场实拍 #每天都是新鲜食材 #同城好店推荐
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懂牛弟生鲜肉铺2年前
这个视频可以让你了解什么是排酸#国产和牛 #排酸 #牛肉 #养殖
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徐娟在湖州4月前
卤牛肉的新吃法 酸辣口的😃#vlog日常 #爱生活爱美食 #太香啦 #太好吃了 #记录我的生活
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博主 大头4天前
这牛肉吃了有劲😂，大家多给娃子和自己多吃牛肉#我的厨房日记 #卤牛肉 #珐琅锅 #铸铁锅 #牛肉面
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唤唤香料3周前
卤牛肉想要好吃入味无腥膻，关键在配方，常用的配比告诉大家#卤牛肉 #牛肉 #香料#香料大全 #vlog日常
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孙美美3周前
一分钟小课堂～讲讲排酸～#记录真实生活 #太原美食 #牛羊肉 #创业路上的我们
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球球崽子3天前
同学们球球老师虽迟但到 这道菜一定要学 后面很多东西都用的到卤牛肉#卤牛肉 #做饭
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老马在草原美食分享1月前
选用溜达牛的腿肉卤制，经过48小时低温排酸做到了软嫩鲜香，老人小孩都能嚼得动，而且没有任何添加剂防腐剂，最重要一点没有保水剂，就是要做食品安全践行者，让您吃出家庭卤制的那种味道 #老马在草原 #酱牛肉 #超便宜超划算 #好吃到停不下来
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蜀无界宠粉号1年前
牛肉排酸过程 #牛肉排酸 #牦牛肉 ##火锅食材
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味莱食谱4天前
这个潮汕卤汁真的太棒了，随便放点自己爱吃的肉卤一下，都特别入味，感兴趣的朋友快试试吧#湖汕卤汁#
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味莱食谱3天前
这个潮汕卤汁真的太棒了，随便放点自己爱吃的肉卤一下，都特别入味，感兴趣的朋友快试试吧#
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尕拉牧清真特产（振舷）3年前
肉为什么要排酸？你吃的肉排酸了吗？#牛羊肉 #抖音美食创作者 #新农人计划2021 #排酸肉 #牛肉
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🌼胡姐（昕宜）的小厨房1年前
卤牛肉 都喜欢吃卤牛肉，你卤出来的牛肉不是酸了就是一切就散了？#卤牛肉#美食教程 #卤菜 #卤料包 #卤牛腱子肉的做法
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记录美食日常1周前
#抖音 #抖音助手
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刘敏虾尾2年前
分享新鲜牛肉排酸的做法！#餐饮 #餐饮创业 #牛肉 #只做高品质 #好货推荐
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金山 0463月前
下期教大家在家里给肉做排酸#烧烤教学 #北派烧烤传承人 #提升认知 #终身学习 #炫迈嚼个不停酸到变形
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波光逐梦（远哥授权账号）2天前
酱牛肉 远哥专属#上热门🔥 #变形记@小远不太远 @远处不太远 @小远砥砺前行 @
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