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赵大妹(重庆酸辣粉)2年前
又糯！又稠！又清澈！的银耳汤到底该怎么熬？你看看是不是第一步你就错了#银耳羹 #银耳羹做法
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星星眯酒1月前
银耳梨汤 关火后可以闷二十分钟左右，这样更浓稠 #在家做美食 #日常分享 #vlog日常 #银耳汤 #银耳汤怎么熬才浓稠
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安安他老妈3月前
怎么样才能熬出黏稠出胶的银耳雪梨羹，这个视频可以详细的告诉你哟#美食 #银耳雪梨汤 #日常vlog
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有福气的阿七在海南3天前
#美食教程持续更新 今天邪修教你们修银耳羹，超级简单的，快学起来第一次用自己的原生配音，有点不适应哈哈哈。你们第一次配音会这样吗？#邪修煮银耳 #银耳羹 #抖音二创激励计划
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家常的味道3年前
为什么你煮的银耳羹不出胶？教你一招，煮出来黏稠顺滑，香甜好喝 #养颜养生 #养颜养生 #银耳汤 #银耳 #纯天然无添加 #在家做美食 #清热润肺 #吃出健康 #健脾养胃 #银耳莲子羹
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小冯一家5月前
夏天必备冷饮！小冯在家熬银耳汤的独家绝招，清爽又出胶 #抖音创作者大会#生活的100种记录方式 #记录真实生活 #vlog十亿流量扶持计划 #我的乡村生活
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小晓生活6月前
像我这样做出来的银耳汤不出胶不粘稠 是不可能的 夏天到了 来一碗冰镇百合莲子银耳羹不要太爽 做法简单 有手就会 #银耳羹 #养生汤 #美食 #健康 #美食教程
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宜昌.深山含笑2年前
熬银耳汤真的好简单，这次熬的太稠了，或者是银耳加多了#银耳羹 #红枣银耳汤 #银耳羹的做法 #银耳羹做法 #宜昌深山含笑
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员远的日常10月前
银耳要想熬出胶质，关键在于火候的控制和熬煮的时间。以下是具体的建议： 1. 火候控制： 大火煮沸：*银耳下锅后，先用大火快速煮沸（水量要足够，避免中途加水），让银耳快速吸水膨胀，初步释放胶质。 -转小火慢熬：*水沸后立即转，小火（保持微微沸腾的状态要翻滚），慢熬1-2小时。小火能让银耳中的胶质充分溶解到汤中，避免水分快速蒸发导致糊锅。 2. 出胶关键技巧： 泡发到位：银耳提前用冷水浸泡2-3小时，充分吸水后更易出胶。 撕成小朵：泡发后撕成小朵或剪碎（越碎出胶面积越大）。 -时间充足：小火慢熬至少1小时以上，时间越长胶质越浓（电炖锅或砂锅更佳）。 -少糖晚加：若需加糖，建议熬出胶后再加，过早加糖会影响银耳吸水。 3. 注意事项： -不要频繁开盖搅拌，避免温度骤变影响出胶。 - 若用高压锅，可缩短时间（约30分钟），但胶质可能不如小火慢熬浓郁。 总之—“大火煮沸 + 小火慢熬1-2小时”*是银耳出胶的最佳方式，同时配合泡发、撕碎等处理，能轻松熬出黏稠软糯的银耳羹。 古有“南吃银耳北吃燕窝”，今有“银耳是普通老百姓的燕窝”之说，宝子们快去做起来吧，一份银耳底汤，可以DIY出各式养生品，养出水水嫩嫩的肌肤 #银耳汤怎么熬才浓稠 #渭南美食 #冰糖雪梨 #渭南同城 #纯手工零添加
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农家小叶爱美食1月前
冬季天气干燥，给家人煮上一碗莲子银耳羹，你在家熬的银耳汤为什么老是熬不出胶，肯定是你的方法没用对，今天就把银耳出胶技巧分享给大家#抖音美食创作者 #美食教程 #银耳汤 #养生汤 #养颜养生
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方方不慌1月前
胶质满满的银耳雪梨，清甜滋润超好喝 #真实生活分享计划 #银耳羹 #在家做美食 #糖水
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果子梨2月前
秋冬润燥天花板！冰糖银耳红枣汤，喝出好气色 0失败家常甜汤｜银耳软糯、红枣香甜，暖到心坎里 #低成本养颜甜汤，银耳+红枣+冰糖，炖出胶感超满#滋补养生 #熬夜必备 #种草激励计划 #暖冬好物大赏
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皮皮爸爸9月前
银耳雪梨汤熬出胶了 #银耳雪梨汤 #美食 #美食vlog
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冬瓜东3天前
如何熬出胶质满满的银耳雪梨羹？教程来了#真实生活分享官 #健康又营养 #谁懂这一口的好吃程度 #银耳雪梨汤
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一路芳华.3月前
秋天防燥要多喝银耳羹。四个 关键点，熬出又糯又稠的银耳羹。#秋天防燥#银耳羹如何熬出胶#银耳羹制作技巧
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哈哈哈-3周前
又香又甜的银耳汤，早上喝一碗舒舒服服的#美食 #小学生早餐
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莉莉扬7月前
银耳汤应该没有哪个女生能拒绝吧！首先她对皮肤就很友好。所以真的得经常喝起来。内调外敷双管齐下。看我视频的姐妹都应该知道我是经常在喝。以前不会熬夜，总是熬三个多小时，现在终于是掌握诀窍了，所以分享给你们方法喜欢喝的姐妹赶紧熬起来吧。#银耳羹 #生活的烟火气比什么都治愈 #银耳汤#内容启发搜索
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亮朵妈爱美食1月前
#银耳雪梨汤 干燥的冬季来上一碗，黏黏糊糊满满的都是胶质清甜可口太好喝了！多喝点对皮肤也好！ #银耳汤 #银耳冰糖雪梨羹
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非遗荥经砂锅 朱氏砂器1周前
揭秘！熬出美味银耳汤的关键要点 分享熬银耳汤技巧，从清洗到出锅，教你做出浓稠美味的银耳汤。#银耳汤 #银耳汤怎么熬才浓稠 #砂锅美食做法 #美食教程
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周幺姑家常菜1年前
一小时熬出浓稠的冰糖雪梨银耳汤，记住3点，秋冬干燥最适合 #美食教程 #银耳羹 #秋冬热饮 #喝出好气色
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祈依3周前
两个砀山梨，半朵银耳，一粒大冰糖，大火煮沸后转小火慢熬，熬出黏黏糊糊雪梨银耳汤，我爱喝～#美食 #银耳雪梨
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爱家美食记3年前
春天要多喝银耳汤，教你如何炖银耳，黏稠顺滑出胶快，省时好喝
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硕妈开饭（静静）3年前
银耳汤不出胶怎么办？#天冷了给家人做碗汤吧 #银耳羹 #硕妈开饭
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香香4周前
雪梨银耳汤好多人喜欢喝，但是自己在家熬不出胶怎么办？这个视频一定要看完啊新手小白都会#美食 #雪梨银耳汤
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渝骄重庆小面总店6月前
银耳汤怎么制作又浓又好喝！ #重庆小面 #重庆小面培训 #银耳汤
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刘厨（火锅收徒）3周前
冬天来了，火锅店暖胃的银耳汤必不可少，赶紧跟着刘厨学起来！#火锅 #火锅食材 #银耳汤 #火锅底料 #抖音美食创作人
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阿鲤聊养生1月前
平民版燕窝#银耳汤 #银耳羹 #银耳 #补充津液 #中式育儿
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糖耳朵有一只小猫1周前
做对三步，你也能做的好喝 #秋梨银耳羹
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巴中陈阿姨5月前
一碗家乡银耳汤，黏稠的是胶质，化不开的是乡情！#在家做美食 #营养粥 #家乡的味道
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大厨阿斗4年前
入秋后要多喝银耳汤，教你如何煮银耳，粘稠出胶，省时省力又好喝
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乡村菊姐2月前
银耳熬煮得糯滑粘唇，雪梨块脆嫩多汁，一勺入口，稠而不腻，暖身又润心👍👍👍#强烈推荐 #养颜养生 #分享日常生活
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奔跑的椰子1周前
银耳百分之百出胶的秘诀❗️都是干货和细节❗️让你熬出的银耳比糖水铺还好喝～#强烈推荐 #银耳羹 #银耳雪梨汤 #营养丰富
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阿灰厨房3年前
入秋后要多喝银耳汤，教你正确炖银耳，快速出胶超粘稠，省时好喝 #银耳羹 #养颜养生 #银耳汤 #在家做美食
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月嫂红利姐1周前
银耳汤做法 银耳汤熬煮避坑指南 1. 冷水泡发：热水会使银耳表面收缩，导致胶质难以析出，全程用冷水浸泡更易炖烂出胶。 2. 去除硬蒂：泡发后需彻底剪掉硬蒂，其质地坚硬不仅炖不烂，还会阻碍整体出胶效果。 3. 撕碎炖煮：银耳撕得越碎，与水和热量接触面积越大，胶质析出更快；切大块会延长炖煮时间且出胶少。 4. 晚放糖和酸性食材：冰糖、柠檬、山楂等会使胶原蛋白凝固，导致出胶困难，应在汤汁快变稠时加入。 5. 减少开盖搅拌：频繁开盖会破坏锅内温度稳定，影响胶质释放，小火慢炖时偶尔沿锅边搅拌防粘即可。 6. 选对锅具：金属锅会破坏营养成分并影响出胶，优先使用砂锅、陶瓷锅或高压锅。#月子汤#月嫂#母婴护理
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惠姐家常菜1年前
银耳汤这样熬出胶快，银耳软糯汤汁粘稠，冰镇一下干安逸！#银耳汤 #银耳 #自制饮品
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电热水壶烧水壶纤凝6天前
冬季滋养甜汤指南，银耳这样做，不仅好吃营养丰富大人孩子都爱喝 #暖冬银耳羹做法 #小寒银耳甜汤 #全家适用银耳甜汤 #银耳胡萝卜汤#红枣银耳莲子羹
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叶子慢养生活-杨博士太太6月前
为什么很多女生煮出来的银耳羹都不好喝？ 三伏天油腻腻黏糊糊的小甜品可以放一放了 教你如何在家也可以炖出胶质满满的银耳汤 一口清爽一口水润，夏天的晚上来上一碗太舒服了，低卡又美味 #银耳羹 #银耳出胶 #夏季养生 #小甜水 #清热解暑
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全能小冰6月前
银耳这样熬胶质满满 太好吃啦！ #银耳羹 #雪梨银耳羹 #降火去燥
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莉莉扬1年前
以前熬银耳汤是真的熬两个多小时才会有浓稠的胶。等到学会这个方法才恍然大悟。真的是方法不对，努力白费。白瞎了那么多长时间的燃气，刷到的朋友赶紧收藏起来，好方法值得分享与点赞#银耳羹 #学会快去试试吧🔥 #秋冬热饮 #银耳 #清热润肺
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幸福美食分享8881月前
冰糖雪梨银耳汤，清甜滋润，超多胶，秋冬干燥最适合👍#喝出好气色 #冰糖雪梨银耳汤滋阴润肺 #秋冬热饮#美食制作分享
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为你煲汤3年前
三十秒教您熬成银耳汤，这样煮出来汤粘稠又好喝#煲汤 #跟着抖音学做菜
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果妈的12310月前
银耳这样熬，不管什么样的银耳都会出胶，#银耳羹 #简简单单又一餐 ##甜甜的味道
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小惠学做饭（早餐版）3天前
给喜欢银耳的姐妹们。有姐妹喜欢吃银耳，但是怎么煮银耳都不出胶。可以借鉴一下我的方法试试。省时省力。#银耳羹 #记录真实生活 #陪读妈妈做早餐 #自制早餐 #营养早餐
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林弘堂官方旗舰店1周前
秋冬滋润银耳羹 | 超多胶，有手就会，你也快去试试~ #银耳 #银耳羹 #三农 #优质农产品
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晴好1周前
#真实生活分享官 求助大家一件事情，熬银耳汤如何不溢出来？
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里里小厨房1月前
冬季天气又干又燥，太适合这个雪梨银耳羹了，做法特别简单，胶质满满特别滋润，也快试试吧#雪梨银耳羹#美食#抖音美食#我的厨房日记
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小酒窝6月前
琥珀色的汤汁摇曳着银耳的丝缕，红糖的焦香在鼻尖缠绕。捧一碗热气氤氲的甜蜜，冰镇一下，口感更好##自制银耳汤 #抖音美食创作人 #厨房里的欢乐时光 #煲汤 #糖水
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小新妈聊中式育儿1周前
#育儿经验分享 #中式育儿 #育儿 #宝宝辅食 #银耳雪梨
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冯小冯6月前
今天做了一款出胶的红枣枸杞银耳汤，胶质满满，滋润又好喝，在家用这个方法炖，简单又好喝。#滋补养生 #喝出好气色 #煲汤 #银耳羹 #银耳红枣羹
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二妹5天前
冬天煮一锅银耳汤真的特别好喝，煮出来的银耳出胶又浓稠#银耳羹 #干货
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音音说饮食6天前
化后反应大食欲差这个营养粥别错过#生活小妙招 #美食 #做饭好吃的秘诀 #分享食谱
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大薇爱唠叨3周前
这个锅是我专门买来熬稀饭的！它每次都可以把稀饭熬的又黏稠又烂，就跟小时候妈妈熬的一样
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马姐美食记4月前
入秋的第一碗银耳雪梨羹！ 胶质满满特别滋润！记住这几步，秋冬干燥最适合#银耳雪梨汤 #秋冬热饮 #清热润肺 #美食教程 #好好吃饭大赛
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思语妈妈3周前
银耳炖雪梨，非常的润，巨好喝 #银耳炖雪梨 #银耳汤怎么熬才浓稠 #银耳羹 #银耳 #免洗免泡银耳
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武汉华庆哥3天前
#健康长寿秘诀 #关注我每天涨知识 #关注我每天分享更多知识 #传承中华文明 #蔡甸
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非鱼2月前
炖银耳不出胶？试试这样做，简单省事又方便。天气转凉，记得多喝汤#做饭绝招让我学到了 #懒人美食 #冰糖银耳炖雪梨 #银耳汤怎么熬才浓稠 #我的厨房日记
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两小只4周前
银耳汤熬了一个小时，却 still 没有出胶，这是哪里出了问题呢？😢怎么补救才能让汤更黏稠呢？🥣 #煲汤日常 #美食小烦恼
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十悦名媛月子中心(上饶店)4天前
婆婆都说绝的银耳汤做法！ 胶质满满，一碗抵10张面膜#银耳汤 #月子餐 #美容养颜 #产后恢复 #美食教程
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土豆哥的饭3天前
冰糖雪梨银耳羹 #冰糖雪梨银耳羹#银耳
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多忙小丸子3周前
155/85冬季自律餐，家常饭菜过午不食，吃瘦15斤并保持的还可以#自律#体重打卡 #过午不食 #冬季暖胃美食 #土豆的神仙吃法 #银耳汤
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开心家1月前
又要降温了！来一碗银耳雪梨汤，软糯香甜，清热润燥！20分钟搞定，还没喝过的快快动手做起来吧！#银耳羹 #银耳雪梨汤 #清热润肺 #秋冬热饮 #健康养生
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花花的无聊日常8月前
#在家做美食 银耳汤要怎么炖才能出胶啊？#银耳汤出胶 #银耳汤怎么熬才浓稠
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万御烧的砂锅4天前
将装好银耳和清水的厨小亲防裂砂锅稳稳放上燃气灶，开大火煮沸，注意不要让汤汁溢出；煮沸后立刻转成最小火慢炖1.5-2小时，期间每隔20分钟用勺子轻轻搅拌锅底，避免银耳粘底糊锅，同时让汤汁受热更均匀，炖出来的银耳更易出胶拉丝。#冬日砂锅#暖心好汤#冬日砂锅#暖心好汤#砂锅
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