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胡子哥炒粉(夫妻档)8月前
有些地方加点瘦肉就是¥15 ，我们这里要加五六样才15 块，这就是差距啊😂 #广东炒粉 #摆摊炒粉
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每日一个冷知识1月前
#生活小窍门 #米饭补救小技巧 #厨房小技巧 #做饭小妙招 #新手做饭指南
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芳香美食记1年前
米饭厚蛋烧为什么卷不起来？用我这个方法试试，营养又美味。 #米饭厚蛋烧 #厚蛋烧 #剩米饭的神仙吃法 #厚蛋烧的做法 #干净美食
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乔妈食养日记10月前
思路打开，做饭其实很简单，软饭硬饭一锅出，再加个蒸蛋。 #懒人饭 #厨房技巧 #快手菜 #强烈推荐 #美食volg
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Good滋味2周前
#上热门 #做饭小技巧 ，酱油蛋炒饭迎得小朋友们和大朋友们的喜爱，需要注意的是米饭要煮硬一点，才不会粘连，少油，酱香味浓郁，掌握了这几个简单的技巧，小白也能做出饭店一样的美味
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遇见月亮2周前
#跟着抖音学做菜 #创作者中心 #创作灵感 煎蛋或炒饭时，加一滴它，口感瞬间升级@抖音创作小助手
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小路的小家4天前
鸡蛋会变硬？不知道回答的妈妈就这样告诉孩子。 🖊️为什么煮熟的鸡蛋会变硬呀？ 📖小朋友，生鸡蛋是软软的液体，煮完就变成硬硬的固体，这是什么魔法呀？鸡蛋里有好多蛋白质分子，生的时候它们是散开的，像一团乱乱的线；煮鸡蛋时，高温会让这些“线”缠在一起，紧紧抱成一团，原本的液体就变成了固体，摸起来就硬硬的啦。就像散乱的棉花被压紧成团，再也不会散开，是不是很有趣呀？ #育儿知识教育 #十万个为什么 #鸡蛋 #培养好奇心 #妈妈课堂
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妮娜皇后4天前
米饭厘米加鸡蛋 炒饭更松软。肉片汤不知道喝什么的时候都会做。#美食自己动手做 #美食教程 #在家做美食 #抖音生活观察记录 #家常饭菜
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当当cv7月前
一分钟就可以完成的蛋炒饭 #简单蛋炒饭做法 #日常做饭 #家常炒饭做法 #简单蛋炒饭做法教程 #早餐吃什么
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精彩七图生活小常识3月前
为什么米饭冷藏后会变硬？
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開訫1周前
#鸡蛋的神仙吃法 #创作者中心 #创作灵感 #厨房小知识
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大轩与老倪4天前
焖米饭#焖米饭 #美食分享特色菜 #五常大米 @抖音小助手
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小马学做菜4天前
跟着网上教程做土豆肉沫拌饭，看看到底能不能成功？#美食教程测评 #家常菜做法 #土豆肉末拌饭
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贾老爱生活1月前
#生活小妙招 软饭硬饭，煮饭小窍门 #小妙招大作用#生活好帮手#厨房好物#我的厨房日记
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莲姐1月前
蒸蛋羹不成形?有蜂窝?又老又硬?教你几招#早餐 #做早餐简单又好吃 #小学生早餐#蛋羹
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朱海明读书旅游1年前
软饭硬炒 放广味香肠、鸡蛋还是肉沫都不重要，根据自己口味。米饭太软怎么炒？肉沫煸炒出油，大火炒米饭，把米饭炒干一些，有点嘎巴也不要紧。#炒米饭
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饭团泠姐3周前
#餐饮技术配方 #创作者中心 #创作灵感 我什么米饭总是蒸，不好不是太硬就是太烂#紫米饭团教程#小吃技术
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望晨星语6天前
米饭冷了为什么硬邦邦？原来我们误会淀粉这么多年 你有没有发现，刚煮好的米饭软糯香甜，但冷了之后就变得又硬又干，甚至有点发"柴"？这可不是米饭变质了，而是发生了一个有趣的化学变化——淀粉老化。 简单来说，热米饭里的淀粉分子就像散开的弹簧，软软的好消化。但温度一降，这些弹簧就会重新抱团，变回紧密的结构，口感自然就硬了。科学家管这个叫"淀粉回生"或"淀粉老化"，其实就是淀粉"返老还童"了！ 更神奇的是，这个过程在2-8℃最活跃，所以冰箱冷藏的米饭反而比冷冻的更硬。想让剩米饭恢复松软？加热时加点水重新蒸一下，让淀粉分子再次"散开"就行！ 本期带你从分子层面看懂，为什么妈妈说"剩饭要趁热吃"是有科学道理的！ #科普 #涨知识 #米饭 #淀粉 #食物
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阿泽分享啦1周前
鸡蛋羹#美食 #鸡蛋羹
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大胖美食3月前
#美食分享 #剩米饭
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沉隋桉4周前
房间里越待越冷，外面都比房子里暖和，但是外面有风，我得吃点热的暖和暖和，今天的厨艺很成功，但是有点小失算，米饭前一天多煮了点想着第二天蛋炒饭，结果鸡蛋和米饭一起冻的有点硬，扒拉了半天，米很硬，饭凉的很快，牙齿跟不上，早知道煮稀饭啦这么硬，留着晚上热一下在吃，下雪的时候还不太冷，雪融化的时候好冷，水管都冻住了，幸亏我提前存了一点水，冷的我都不想动，但是越待越冷，还得动起来做家务，逃不过的
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王哥盐帮菜2月前
粒粒分明的豪华蛋炒饭，香气四溢有嚼劲，光吃饭都能吃几碗。 #蛋炒饭的神仙做法 #美食教程 #美食 #食材新鲜才是硬道理
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夏天西瓜🍉9月前
一年可能才让娃她爸晚上预约一次煮粥，也不知道加没加水，早上起来，锅是干的，米是硬的，蒸的红薯土豆鸡蛋都没熟，我真服了，等下还得试一下锅有没有坏，真不靠谱#煮粥 #国窖1573春日限定福利 #蒸米饭
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春元专营店3天前
有这口锅再也不用担心吃夹生米饭硬米饭了，闭眼冲，太划算了#半球 #厨房小家电 #大容量 #电饭煲
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杰哥爱做菜2周前
看酒店大厨怎么做酱油炒饭的，这烹饪技术太棒了，我先收藏了！
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湖州白兔大米批发（老沈）4月前
#大米 #大米批发 #粮油米面 #米饭 #餐饮
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杨先生的行政总厨4天前
用热水烫鸡蛋水没过鸡蛋，鸡蛋挨着水面磕(不然怕你烫到）。 鸡蛋焖3～5分钟，取决于你喜欢的溏心程度。 蒸米饭加半勺子食用油和1/3茶勺盐，既粒粒分明又蓬松暄软，我觉得这是米饭最好吃的口感，大家可以试一试。 #黯然销魂饭#美食分享 #美食 #美食分享制作 #自己制作美食
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唐三角3周前
#美食 学会了这些技巧，你也是大厨！#美食教程#美食科普#美食技巧
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陈小宏9月前
炒饭蛋黄分离更松散！ #炒饭 #炒饭的神仙做法 #炒饭技巧 #滑蛋白 #饭怎么炒才好吃
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家敏5月前
鸡蛋不耐受可添肉类吗 添是可以添，但添只是一方面，添什么种类的荤、添多少量都要测试，另外还要找出之前造成不耐受的原因，比如是酶不足、还是量吃的太多、还是食物颗粒太大、还是食物质地太硬、还是嚼的不够，找出大致总原因，再去细分为啥会吃太多、怎么解决吃多、为啥嚼的不够、这么解决等等，所以并不是一句话“鸡蛋不耐受可以添肉类吗”就能解决问题#干货分享 #饮食与情绪的威力 #育儿 #健康 #认知
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ℳ๓自渡༊4天前
米饭放冰箱里冻的那么硬，想做个蛋炒饭，恨不得锅铲子捣断，锅捣烂！我也是服了！
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大师傅有话说1周前
#美食制作 #美食教程 #美食 #美食分享
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猫里猫气4月前
看看酒店主厨是如何做蛋炒饭的，这厨艺太棒了，我先收藏了
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随心随意搭配3周前
被鸡蛋葱花蛋炒饭狠狠拿捏了🤌 拒绝花里胡哨，简单才是王道！ 鸡蛋炒得嫩嫩的，米饭粒粒分明不结块 撒上一把葱花，香到邻居来敲门 5分钟搞定的快乐，谁懂啊！#热门推荐家常菜 #抖音美食创作者
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心狠脚辣的铁玫瑰1月前
这个蛋炒饭做法能吃一百年
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小如1周前
看看酒店主厨是如何做蛋炒饭的，这厨艺太棒了，我先收藏了
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沉隋桉4周前
与蛋炒饭斗争的一天，天气凉了，想着还挺好的东西能放住不坏，结果给我冻的邦邦硬我真没想到，吃到好吃的饭总是很曲折的
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章丘道明烧烤广场官方号3周前
#米饭硬这个问题我们很重视，马上把这个问题解决#红烧肉 #红烧肉盖饭#摆摊创业#章丘章丘 #章丘美食
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晒晒拿手家常菜2周前
#煮饭 #煮饭技巧
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明天吃什么3天前
#美食 #美食达人 #强烈推荐
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玲玲呀3周前
这些炒菜小妙招，你都记住了吗？#美食教程 #美食 #小技巧 #技巧分享
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喜剧视频好看3周前
搞笑段子！开心你我！
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小兔芷柔3天前
活了这么多年，才知道软硬饭可以一锅出，我应该不会是最后一个知道的吧😂#宝妈分享 #蒸米饭冷知识 #育儿经验分享#万万没想到
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芝士派3周前
7 个烹饪神技巧！米饭分明、肉质脱骨，做菜零失败不踩坑～ #烹饪技巧科普 #厨房实用妙招 #煮制烹饪秘诀 #主食烹饪技巧 #美食推荐
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不知道吃啥2月前
要把蛋炒饭做好拢共两步 第一步米饭少放水煮硬一点再放冰箱搁一两天 第二步必须用荤油炒 #蛋炒饭 #剩米饭做法 #美食
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文英洗护3周前
还在纠结蒸米饭水放多少？为啥自己蒸的饭要么夹生要么软烂？今天分享超简单的家常蒸米饭正确方法，新手也能一次成功，米饭粒粒分明、香甜软糯！#米饭 #蒸米饭 #冷知识 #生活妙招
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雾里看花3天前
苦菜蛋炒饭，属于云南的炒饭！ 炒饭呢，米饭得煮硬一点炒着才好吃。 老家的小苦菜切碎，一个鸡蛋，煮好的米饭揉搓成颗粒，先炒配菜鸡蛋在倒入米饭。调味料放点青红花椒面，鸡精，盐巴，孜然粉，一点点生抽，在放一点自家做的酸辣剁椒。看吧！他吃完了！#厨房烟火气 #家的味道
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陆掌厨有话说5天前
这些技巧学会了，你也可以是大厨#美食教程 #美食技巧#美食科普
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琴琴甄选8月前
饭还分软硬#实在憋不住就笑出来吧
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一马归一码2月前
炒一锅金灿灿的炒饭 米饭最好稍微硬一点哦，要不然很难炒到粒粒分明#黄金蛋炒饭 #日常做饭 #今天吃什么 #我的厨房日记 #蛋炒饭
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静姐爱生活3月前
蒸米饭？软硬一锅出？万万没想到吧！#蒸米饭 #万万没想到#生活小技巧 #生活小妙招 #居家小妙招
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仇食记4周前
为什么你炒的炒饭总是黏糊糊的？看完你就明白了！ #美食教程 #炒饭 #青年创作者成长计划 #仇食记
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可可酱在长大-9月前
家里有宝宝可以试试 我也是今天才知道 软硬米饭可以一锅出#蒸米饭 #宝妈分享 #育儿经验分享
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皮哥美食教你做1周前
#美食 #美食教程 #家常菜技巧
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周小厨有话说4天前
为什么经常做饭的人要记住这些窍门儿？ #美食教程 #抖音美食推荐官 #美食 #家常菜教程
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移动房屋智造3周前
#上热门🔥上热门 #搞笑综艺视频 #中国文化博大精深 #搞笑视频 #搞笑
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爱吃饭3周前
从厨房小白到厨神，这些技巧让你秒变高手 #做菜小技巧 #美食教程 #饺子怎么煮不烂 #煮鸡蛋
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小猪在画画2月前
科普6种不能吃的东西，终于知道小时候的我们，命是有多硬！ #科普一下 #变质 #食品安全 #细菌
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一根油菜花3周前
这些技巧学会了，你也是大厨#美食教程 #美食技巧#美食科普#美食制作
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