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木木的荔枝3月前
加低筋粉VS全中筋粉—馒头蓬松如云的小秘密 南方的朋友大多喜爱蓬松柔软的口感，那就试试看加一半低筋面粉吧，让我们来验证一下#美食教程 #馒头 #面食 #面食分享 #烘焙新手
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小鹅的烘焙课堂3月前
烘焙课堂 第32节 低筋、中筋、高筋面粉如何自由转换？#贝果 #面包 #烘焙 #烘焙培训 #贝果培训
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猛男蛋糕🎂2月前
高筋，中筋，低筋三种粉的不同用法。#强烈推荐 #抖音美食推荐官 #面粉 #烘焙 #抖音美食创作者
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小麦姐的手工磨坊7月前
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉的区别和用途，看完视频才明白#在家做美食 #美食制作分享 #美食 #面粉 #面食
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烤拉烘焙原料超市 桂林实体店6月前
高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉怎么区分，他们有什么不同？速看！ #烘焙配方 #新手烘焙 #烘焙入门 #烘焙教学 #美食制作
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早晨烘焙培训1周前
蛋糕总塌腰、面包不拉丝？都是面粉选错了🚫 记住这 3 点！高筋强韧、中筋万能、低筋松软，面粉选择零失误#烘焙翻车 #烘焙避坑 #烘焙技巧 #美食干货 #烘焙课程
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我叫张百万4月前
新手想做好馒头，从认识面粉开始。别一开始就错了。
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红嫂情面粉3周前
面粉的不同用途#知识分享 #面粉 #小妙招
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杨光_建厨师8月前
详解发酵原理，一次蒸出暄软、有弹性的大馒头！ #好好吃饭大赛 了解了发酵与食材的原理，我们就可以用任何工具做出一次成功的大馒头！如果你生活在南方或是国外，尽量挑选筋性略高的面粉，确保面筋形成，再用层叠法整型，冷水下锅蒸，关火后焖5分钟，这样能最大限度避免失败。#馒头 #蒸馒头 #美食vlog #动手做美食
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爱吃蛋糕的小姐姐1周前
买错面粉 = 烘焙翻车！4 种面粉区别一次讲清 烘焙工厂硬核科普：分清高筋、低筋、中筋、全麦面粉，核心就看蛋白质含量！高筋做面包，低筋做糕，中筋万能用，全麦选健康。收藏起来，买面粉直接对号入座～#烘焙工厂硬核 #烘培面粉 #面粉 #烘培
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鸿飞1月前
其实好多人都弄错了啊，小麦粉和面粉其实还不一样 #面粉 #小麦粉#全麦粉#高原日晒面 #食品安全
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Nihewan泥河湾杂粮专卖店3月前
做面点，面粉一定要选对！ 低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉，都是面粉，适合制作的面点是不一样的哦～ #烘焙 #低筋面粉 #高筋面粉 #面粉的区别 #中筋面粉 #
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淄博兰柳面条哥4天前
都说面粉星级越高越好，但在兰柳，我们只选八星。 五得利九星尚品，筋性过强，做水饺合适， 做面条却容易发脆、易断。 八星雪花粉的柔韧平衡， 才能让面条既爽滑，又不断生。 好面，从懂面开始。”#美食#淄博美食
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少华兄3天前
我敢肯定南方朋友绝大多数都不懂，面粉还分中高低筋面粉。#南北差异交流会 #创作者中心 #创作灵感 #真实生活分享官 #在拍一种很新的vlog
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想开甜品店的蟹老板6天前
备餐日记 自制沙县经典套餐😆 配方 中筋面粉（普通面粉）250g、水90ml、鸡蛋半个、盐1g、小苏打0.5g 面团搅拌至看不见干粉一捏能成团即可 #柏翠厨师机#我的烘焙日常#烘焙#自制面条 #真实生活分享官
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桂林剑石泡打粉膨松剂厂家1月前
包子馒头面制品表面起皱的原因之一：面粉特性因素。 面粉筋力过高，形成的面筋网络过于强韧，在发酵和蒸制过程中，面筋膨胀和收缩不均衡，导致面制品表面起皱。例如制作馒头时，若使用高筋面粉，馒头表面就可能起皱。可以根据面制品的种类选择合适筋度的面粉，如制作馒头一般用中筋面粉；若使用高筋面粉，可适当添加淀粉降低筋度。#馒头 #包子 #早餐店
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疆来臻品2周前
#创作者中心 #创作灵感 “低松，中全，高强”你知道是啥子意思吗，看视频为你揭秘 #分享家乡美食 #新农人计划 #食品安全
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龙都集市·新疆雪花粉1周前
到底什么是好面粉 你平时都会选什么样的面粉#面粉#新疆面粉#雪花粉#花样馒#面粉#新疆面粉#雪花粉#花样馒头#面食
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蜜妮2周前
今年圣诞，亲手做个好看的饼干作礼物吧！！ #甜品可以治愈一切 #圣诞礼物 #糖霜饼干 #手工diy #惊讶的小圆头
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万田超市（31周年庆）4月前
不同面粉的区别是什么？面粉高中低筋是什么意思？包饺子应该用什么面粉？一个视频告诉你#万田超市#好货推荐#面粉怎么挑 #面粉
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食品魔法师7月前
5月13日 高筋、中筋和低筋面粉有啥区别，不同的面粉适合用于哪些食物尼#食品
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杨酥记糕点培训总部5月前
烘焙知识分享之如何分辨低、中、高筋粉？#烘焙新手 #糕点教学
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幸运的面包师弟2周前
今天讲的是关于面粉的知识，想了解更多可以评论区留言哦#面包原材料 #面包教程 #烘焙培训
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欣博粮油6月前
中筋、低筋、高筋面粉的区别，你知道吗？ 选对了面粉，才能得到好效果。 #面粉#粮油#早餐店#深圳#强烈推荐
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路荣吃中国5月前
新疆拉条子和面（新手简单版）步骤 1.选对食材：中筋面粉300g（普通家用面粉即可，别用低筋面粉）、温水150ml（30-40℃，不烫手为准）、盐2g（增加筋性，面条更不易断）。 2.温水加盐：碗中放面粉，中间挖个小洞，倒入盐，慢慢加温水，边倒边用筷子搅拌成絮状（避免水多成稀糊，水不够可再加10-20ml）。 3.揉成硬面团：下手揉面，一开始可能有点干，耐心揉3-5分钟，直到面团光滑不粘手（硬度类似饺子面，比馒头面稍硬，太软拉的时候易断）。 4.醒面关键：面团揉好后捏成圆形，表面抹一层薄油（防干），盖保鲜膜或湿毛巾，醒面30分钟以上（醒面让面筋松弛，后面拉面条更省力）。 5.二次揉面：醒好的面团再揉2分钟，手感会更光滑有弹性，此时面团就可以用来拉面啦～ 吸引粉丝的标题 💥新手和面不翻车！新疆拉条子筋道秘诀，3步揉出光滑面团，拉多长都不断～ #拉条子和面技巧 #新手揉面教程 #新疆美食小窍门 #家常面条做法
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红红宅居杂记1周前
原来还可以用中筋面粉做戚风，大家看成功不？纯自学，欢迎大家给建议🙏#烘焙教程 #烘培 #真实生活分享官 #戚风蛋糕教程 #戚风
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77 创业日记4周前
老面做法大公开 #美食#中式馒头 #老面 #花样馒头 #抖音美食创作人
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老周说5月前
#面粉#高筋面粉#高筋面粉可以做面条吗 #低筋面粉做法 #低筋面粉做包子 #高筋面粉和低筋面粉的区别
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甜心梦幻3天前
#面食制作 #美食制作 这两款纯绿色的面粉没有防腐剂，没有添加剂，没有增白剂，特别有筋道有面味，有买的进我直播间
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王帅2周前
面粉的高筋、中筋、低筋有什么区别？ #昊帅面粉 #宁夏面粉 #怎么区分面粉的筋度
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娜娜西。4周前
#我的烘焙体验日记 发现做完面包后再去做馒头之类的东西，不要太简单哦！ 所需食材： 开水150克 冷水58克 开水和冷水混合后再加入红糖 红糖80克 耐高糖干酵母4克 中筋面粉也是馒头粉400克 温暖处发酵到1.5倍大后冷水上火蒸20分钟焖2分 宅家做烘焙#红糖馒头 #烘焙的尽头是馒头 #没事霍霍面 #手作的尽头是馒头
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小笼妹的发酵日记3天前
谁说粗粮馒头注定粗糙干噎？ 今天教你用「烫面法」做出金黄暄软、香甜可口的玉米面馒头, 粗粮细作，营养与口感完美兼得！ ----------- 📝👩🍳食材 玉米面粉：150g 开水：150g 中筋面粉：250-260g 白糖：20g 鸡蛋：2个（60g一个大鸡蛋） ----------- 👩🍳制作步骤 1.150g玉米面、20g白糖、150g开水烫面搅拌均匀，加入4g酵母、两个鸡蛋，中筋面粉250-260g搅拌均匀，再揉成面团 2.盖上保鲜膜发酵，发酵2倍大，内部成蜂窝状 3.取出初步排气后分成6个面积大约110克/个，排气揉匀揉透，搓成圆馒头再次发酵至1.5倍大小 4.开水蒸25分钟，其中前10分钟为大火，后面15分钟为中火, 焖5分钟到7分钟 #玉米馒头 #粗粮馒头 #馒头
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浣熊1月前
松软酥脆不干噎的司康，简单好上手，家里有用不完的淡奶油做起来吧 #制作过程 #新鲜出炉 #美食 #在家做美食 #司康
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金碾子传承(石磨面粉)2周前
你以为是捡了便宜，其实大错特错 #石磨面粉 传统工艺#老面粉#中筋粉 自磨面粉
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果果baby🍼5天前
宝宝超爱吃的奶香鸡蛋发糕，松软香甜，做法也超级简单。#宝宝辅食 #宝宝辅食教程分享 #创作者中心 #创作灵感 #不二宝贝低筋面粉
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睿妈妈好煮意2周前
原味沙琪玛 甜度刚刚好，酥松不粘牙，自己在家做，无添加剂，吃得放心#纯手工制作美食#沙琪玛 #做菜我是认真的 #创作者中心 #创作灵感
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熙宝辅食4天前
英氏低筋面粉来活动了！要给宝宝囤#低筋面粉 的姐妹们抓紧了，现在多拍更划算！#英氏 #宝宝辅食 #手指食物#蒸糕
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小鑫的日常（七台河版）3周前
做了这么久的蛋糕，第一次有了和外面买的那种口感了，预拌粉和低筋面粉是不一样诶，这次火候没控制好。下一次能做更好，好开森，吃光了。#我家今晚吃什么 #创作者中心 #创作灵感 #家庭自制蛋糕 #vlog日常
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乖乖北鼻母婴4天前
✨#英氏 低筋面粉来活动了！要给宝宝囤#低筋面粉 的姐妹们抓紧了，现在多拍更划算！用它做出来的松饼 蒸糕～蓬松暄软，宝宝很爱吃#宝宝辅食 #手指食物 #宝宝好物推荐
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贝贝甄选好物3天前
新疆天山面粉优质面粉5/10/20斤 中高筋小麦粉绿色食品 #面粉 #小麦粉 #馒头 #中高筋 #包子
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新郑市康腾食品商行（个体工商户）3天前
胚体决定辣条半成品品质！高筋、低筋、中筋面粉均易出现发硬不化渣、口感差易反渣问题。我们专业研发面粉多年，把这些难题全拿下，辣条一站式服务.提供技术支持.提供专属方案. #工厂辣条胚体技术 #手工辣条保软技术
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阳阳好物1周前
宝宝的第一口面食应该怎么吃？今天做一个超级简单的营养小米糊，把食材都放入破壁机中，加入两勺英氏原味低筋面粉，低筋面粉做出来的才不会筋道，宝宝好吞咽。最后再加适量温水，模式选择米糊模式就可以了，细腻香醇，宝宝特别喜欢喝，赶紧给你家宝宝安排上吧！#婴幼儿面粉 #面粉 #母婴好物 #好物推荐🔥 #强烈推荐
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陈鱼落雁🌈4天前
新疆奇台多用途小麦粉10斤装 中筋面粉家用馒头包子专用年货 #家用面粉 #馒头包子专用 #新疆奇台面粉 #中筋小麦粉 #年货食材
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黑龙江谢谢你1周前
宝宝也能吃的低筋面粉 无蛋无奶苹果胡萝卜蒸糕，软软糯糯，自带果蔬的清甜，没牙宝宝也能吃。#宝宝辅食 #小月龄辅食 #手指食物 #辅食教程 #蒸糕
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客家胡姐姐3天前
这款面粉用途很广，可以做包子馒头发糕，水饺馄饨皮，各类煎饼面食，麦香味十足，做出来的美食很好吃。#中筋面粉 #面粉
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乐享母婴3天前
宝妈们别错过！乐享母婴的碧欧奇低筋面粉，品质超棒，赶紧下单囤起来！#孕婴用品 #面粉 #母婴店 #低筋面粉 #碧欧奇
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玲卡糖4天前
新年小零食奶酥来了，今天只演示了一个口味，其他口味都是粉跟粉混合，坚果代替咸蛋黄，其他过程一样#新年小零食 #奶酥 #抖音美食创作人 #玲卡糖 #烘培人的日常
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瑞雨粮辰农产品店3天前
家人们，咱聊城本地种植的小麦磨的面粉来啦！✅ 无添加防腐剂，蛋白质含量非常高，筋度适中，蒸出来的馒头蓬松喧软，包饺子不易破皮～ 喜欢家常面食的朋友，点击小黄车直接拍，产地直发，新鲜到家！#面粉 #石磨面粉 #什么面粉好吃 #全麦面粉#无添加剂
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小笼妹的发酵日记2周前
🥛软fufu牛乳小馒头｜一口奶香超治愈！新手零失败教程✅ 不管是当早餐还是宝宝辅食都超合适！ ----------- 📝食材 中筋面粉：300g 牛奶：100g 淡奶油：40g 蛋清：30g 奶粉：20g 糖：24g 酵母：2g 黄油：12g ----------- 👩🍳制作步骤 1.所有材料揉成团，盖上盖子或者保鲜膜发酵到内部成蜂窝状 2.取出来揉面排气，也可以使用擀面杖反复折叠擀压，确保排干净面团内部气泡，切开无明显气孔 3.面团底部撒少量干粉擀成长方形，卷起来（卷的紧实一点）稍微搓一搓，搓成粗细一致切掉两头均匀切成小块后整形 4.发酵温度38度发酵60分钟，可以放置小瓶盖面团发酵至1.5倍，轻按缓慢回弹、拿起来感觉轻飘飘就可以了 5.冷水上锅，水开蒸15分钟焖3分钟开盖 #馒头 #奶香馒头 #软fufu #快手早餐 #牛乳馒头
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熊姐-邻家私坊手工包子铺2月前
给大家看一下，在二线城市卖早餐都都卖什么？20平米每天可以卖1000个？今天先教大家选面粉#早餐店 #长沙包子铺 #餐饮创业 #鲜肉包子 #熊姐-邻家私坊手工包子铺
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熙妈3天前
也不知道是不是我的错觉，总感觉用普通面粉比低筋面粉更容易上手，自从用普通面粉烤过戚风后就没买过低筋面粉了😂#戚风蛋糕#摆摊生活
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小路美食记4周前
筋饼，又薄又软 300g面粉，2g盐190g四五十度的温热水和面，一共分成16份，醒面30分钟以上。#抖音美食推荐官 #美食教程 #抖音美食创作人 #筋饼
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山丹广播电视台综合广播3天前
WUDELI/五得利面粉八星雪花粉5kg中筋研磨面粉10斤馒头饼面条食材
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食安中国1年前
低筋面粉VS高筋面粉 厨房小白挑选手册之面粉篇#面粉 #怎么挑选面粉 #科普 #包子馒头
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鸿飞1月前
说高筋面粉放冰箱冷藏一晚、或者蒸几分钟就能变低筋面粉，这纯属扯谈！#食品安全 #和尚头面粉 #高筋面粉#低筋面粉#高原日晒面
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瑜晓1月前
用高筋面粉可以做蛋糕吗❓答案是完全可以的❗️今天的视频带你一步一步做出成功的蒸蛋糕，口感和低筋面粉做出来的差别不大，一样组织细腻，湿润绵软#在家做蛋糕 #高筋面粉做蛋糕 #蒸蛋糕 #蛋糕教程 #不需要烤箱的蛋糕
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爱美食爱分享3天前
小金饼的制作过程#做饼我是认真的 #在家做美食 #上热门
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山丹电视台融媒综合广播3天前
WUDELI/五得利面粉八星雪花粉5kg中筋研磨面粉10斤馒头饼面条食材
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永寿旱塬3天前
普通面粉和全麦面粉的区别#面粉 #普通面粉 #全麦面粉 #新农人 #创业日记
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李雪的梨🍐3天前
给宝宝做辅食选低筋面粉太合适了，粉质细腻，配料干净，做出来软软糯糯的，家里有娃的冲#不二宝贝 #不二宝贝低筋面粉 #低筋面粉 #宝宝面粉 #宝宝辅食
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