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张大爷减重记:221餐盘让骨头硬不软 社区花园里,张大爷最近总扶着腰叹气——硬扛半个月少吃主食,体重掉了4斤,可走路发飘,手里的太极扇都握不稳,体检还查出骨密度下降。 “老张,你这是减错了!”热心的李姨凑过来,她照顾过减重的老伴,门儿清,“咱老年人减重,不是饿肚子,是要保肌肉、护骨头!” 张大爷纳闷:“不减主食咋减重?”李姨拉他坐下细说:“你看咱吃饭的盘子,分成三部分就行——2拳蔬菜,1拳杂粮饭,2掌心蛋白质。每拳大概100多克,掌心就是自己手掌大小,好记!” 她举例子:“早上蒸个鸡蛋羹,配杯无糖酸奶;中午吃块清蒸鱼,炒两拳西兰花胡萝卜;晚上喝碗燕麦粥,加块豆腐。这样吃蛋白质够,肌肉不流失,骨头也有营养。” “那蔬菜要吃啥样的?”张大爷追问。李姨笑着说:“深绿色的占一半,南瓜、冬瓜这些软乎的也挺好,嚼着不费劲。主食别光吃白米饭,换成玉米、红薯,升糖慢还顶饱。” 张大爷照着试了三个月,每天按221比例搭配饮食,饭后跟着李姨慢走20分钟。现在他体重没多降,但肚子小了,提菜篮子不费劲,太极扇耍得有模有样,复查时骨密度也稳定了。 记住喽:老人减重别蛮干,221餐盘来帮忙,蔬菜蛋白杂粮配,肌肉骨头都硬朗! #健康知识 #科普故事 #老年养生
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