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九妈烘焙时间6月前
今天用牛奶液种做了超级柔软的牛奶拉丝软面包！超级适合新手，出膜快，减少面包老化，放三天依旧很柔软！#面包 #软面包 #面包制作教程大全 #液种法 #老面包
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小幸运美食7月前
用直接法做出的老面包也可以柔软拉丝哦#我的烘焙日常 #爱烘培爱生活 #老面包 #面包
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琪琪家的厨房3周前
想吃蓬松宣软还拉丝的面包，在家一样可以做#美食教程 #面包制作 #美食
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悦妈厨房9月前
普通面粉做的蒸面包，宣软拉丝，简单又好吃#蒸面包#面食#早餐#普通面粉做面包
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与我烘焙5月前
用这个方法做的牛奶液种老面包巨柔软拉丝风味十足 #老式面包 #老面包 #牛奶液种 #自制面包 #面包教程
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妍涵妈妈的烘焙日记4月前
用自己配置的普通面粉也能做出松软拉丝的吐司#美食 #在家做美食 #强烈推荐 #农村生活 #面包
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豆芽爸爸学面包2月前
这款牛奶液种也叫（牛奶波兰种）我经常使用的一款面种，可以增加面包的奶香味不是很明显，但主要是为了面包锁水和延缓老化组织柔软拉丝#创作灵感 #面包制作 #烘培 #烘焙教程
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cathy🌸6月前
面包柔软的秘密✅做法非常简单的液种法 #在家做美食 #烘焙教程 #家庭烘焙 #美食 #面包
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饭田田的饭5月前
没想到普通面粉也能做出拉丝效果#美食 #美食分享 #电饭煲美食 #面包 #邪修
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阿宝辰辰1月前
被热心网友安利的“中筋粉+谷朊粉”配方，亲测真的能拉出丝！ 普通中筋粉加5%-8%的谷朊粉，拌匀后和面，发酵好的面团软乎乎，烤出来的面包蓬松柔软耶 #烘焙技巧 #省钱小妙招 #面包拉丝教程 #厨房小白
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泽泽熙小饿货7月前
牛奶液种❗️吐司柔软拉丝！3天不硬秘诀 棉花一样口感！ 加了牛奶液种的面包，出膜速度更快，可以延缓面包老化，让面包组织会更细腻。放3天依旧柔软，真的太好吃了😋！ #我的烘焙日常 #吐司 #面包脑袋 #实现面包自由 【配方&牛奶液种吐司】 一个吐司的量，面团含水量63% 主面团： 1. 高粉：200g 2. 糖：45g（微甜) 3. 牛奶：20g (含水量87%) 4. 淡奶油：45g(含水量65%) 5. 黄油：20g 6. 盐：3g 牛奶液种： 1. 高筋面粉：50g 2. 鸡蛋：30g(含水量75%) 3. 耐高糖酵母：1.8g 4. 牛奶：100g(含水量87%) 上160，下180，35分钟，16分钟后盖锡纸
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小强面食分享1周前
【奶香黄油手撕面包】 奶香浓郁简单又好吃的黄油手撕面包，层层拉丝松软又好吃，绝了！#黄油手撕面包 #家庭烘焙 #在家做美食 #面包制作
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张小明玩面食2周前
告别中种，“懒人”拉丝面包，搓手套膜轻松一半 #面食 #面包
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朵拉不翻车9月前
水合法真的是懒人面包大法～做出来照样柔软拉丝‼️#分享美食分享快乐 #创作者中心 #创作灵感 #巧克力面包 #免揉面包 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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猫和宅1周前
省力的水合法 水合法手揉 6分钟出手套膜 牛奶吐司#手揉面包 #手揉面包 #水合法 #手套膜 #烘焙新手
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米修烘焙8月前
吐司拉丝的秘诀 五个细节要注意#面包 #烘焙 #烘焙新手 #吐司 #干货分享
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饭田田的饭5月前
我一定要教会你们用电饭煲做能拉丝的面包#美食 #美食分享 #在家做美食 #电饭煲美食 #面包
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妙享生活（自学烘焙ing）4周前
入坑烘焙的姐妹们做面包都用的什么牌子的面粉啊？我选的是这个河套牌面粉，价格不贵，成功率挺高的#烘焙新手#河套牌面包粉#水合法吐司 #烘焙新手
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阿佐美食分享T5天前
在家也能做出美味的蜂蜜小面包！蓬松暄软还拉丝！做法我详细教给大家！#蜂蜜小面包#在家做美食 #美食#美食教程 #面包教程 @抖音小助手 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音 @抖音创作灵感 @阿佐美食分享
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盼小满的烘焙日记2月前
不用厨师机也能做出松软拉丝的毛毛虫面包，真的一口下去满满都是童年的回忆，超级香！#在家做美食 #烘焙新手 #面包 #毛毛虫面包 #童年回忆
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如果爸爸烘焙日记2月前
鸟越纯芯高筋面粉轻松做出拉丝吐司 做面包的高筋粉你买对了吗？一条视频告诉你，都是高筋粉做出来的面包有哪些区别#烘焙 #吐司 #鸟越面粉 #高筋粉 #面包
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煤炭哥的美食记1月前
吐司面包，保姆级教程！不用厨师机也能做出拉丝质感的吐司 #吐司面包
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嘟嘟妈妈5天前
100%中种吐司，超详细教程 #吐司#面包 #烘培 #美食手揉版百分百中种吐司，一次发酵，做出来巨柔软拉丝，大家一定要试一试！ 方子 面粉250克 糖37克 鲜酵母9克 盐3克 牛奶120克 奶粉13克 鸡蛋1个 黄油25克
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小丹做美食3天前
原来手撕大面包自己做这么简单 用电饭锅就能做出来的手撕大面包，蓬松暄软还拉丝#美食 #面包 #面点 #美食推荐
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星辰姐姐是个面包迷7月前
做法是你们想不到的简单，但是烤好都会喜欢的，香酥顶，超软超拉丝面包体，真是没有人会不爱的哈哈哈，这个是雪芙面包的做法，作为面包的家常做法，这个版本的要简单的多，但是效果真的很优秀，烘焙新手也很好拿捏住的！ #雪芙面包 #香酥面包做法 #自制面包教程 #不用厨师机的面包 #手揉面包
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风鑫紫windy5天前
酵母 面粉 揉面。你们都对了吗？ 今天来说说 烘焙的那些小知识#面包 #烘培 #跟着抖音学做菜
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燕时3周前
波兰种做吐司，放三天依然柔软拉丝#真实生活分享计划 #烘焙人的日常 #家庭烘焙 #分享生活小技巧 #
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嘟嘟妈妈6天前
纯手揉培根芝士面包 只需一次发酵 #面包#烘培 #美食#手作 培根芝士面包没有厨师机一样能做出巨拉丝松软，馅料满满，一口下去太满足了，一定要分享给你们！ 培根芝士面包 面粉250克 糖37克 鲜酵母9克 盐3克 牛奶120克 奶粉13克 鸡蛋1个 黄油25克 馅料 培根150克 芝士70克 玉米30克 沙拉酱20克
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小树烘焙2月前
谁还在外面买面包啊？在家一样可以做出柔软拉丝的吐司。空口吃或者切片做成三明治🥪都超级好吃😊面粉用的新良日式吐司粉，吸水性很好，用其他面粉一定要预留液体。#dou上热门#烘焙 #吐司 #美食 #美食教程
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雪之女王3周前
我这款是新疆丝麦耘面粉，蛋白质含量12.5%，在面粉里算高筋粉了，其实做出来面包也可以出手套膜，吐司也能拉丝的，大家注意几个重要的方法，揉面的程度把控好，一般都不容易食材#美食 #美食教程 #面包🍞 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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温州金牌月嫂晴子3月前
电饭锅蒸面包重点: 1. 放了糖就一定要用耐高糖酵母，要不然是发不起来。 2. 用手揉面一定要多揉一会，出膜了面包才会拉丝哟！#美食教程 #电饭锅蛋糕 #我的厨房日记 #上热搜
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九妈烘焙时间5月前
想要吐司放几天依旧很柔软的秘密！液种法！做法简单，做出来的面包吐司不仅柔软还能拉丝，放三天都不硬✅#吐司 #家庭烘焙 #牛奶吐司 #液种法 #面包
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不倒翁1月前
小时候最想吃的东西之一，今天实现老式面包自由，用牛奶液种法复刻一下，面包体暄软拉丝，放三天都不会硬。#我的厨房日记 #在家做面包
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冰糖葫芦裹面2月前
松软拉丝电饭煲面包🎉轻松拿捏😉#在家做美食 #电饭煲面包#安琪耐高糖酵母粉 #安佳黄油#高筋面粉
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Anna的烘焙厨房1周前
「黄油手撕面包」柔软拉丝，黄油香气浓郁❗️ 材料如下： 主面团： 高筋面粉 400g 盐4g 细砂糖50g 耐高糖鲜酵母12g 奶粉20g 鸡蛋1个 牛奶250g 无盐黄油35g 辅料部分： 无盐黄油40g 白芝麻适量 #面包 #烘培 #手撕面包 #抖音美食创作人 #早餐吃什么
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慕慕爱生活的日常3周前
嫌弃做面包麻烦的伙伴真的一定要用这个液种面团吖，一次性搞定多款口味不同的面包，每一款都软到拉丝，放三天都不会变硬，孩子的早餐每天不重样，哈哈哈发现新大陆，真的好#动手自己做美食仪式感满满 #面包 #面包制作 #烘焙 #烘焙人的日常
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艳姐家常菜分享2月前
以后想吃面包，别总是出去买了，一个电饭锅自己在家就可以做 #面包 #电饭锅面包 #抖音美食创作者 #跟着抖音做美食 #面食
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糖糖小可爱4月前
好多人问我如何让面包松软好吃，那你一定要学会这个牛奶液种法，是我的笔记里经常用的，好多姐妹们实操过真心好用！！ 牛奶液种最常用配方 牛奶200克 耐高糖酵母5克 高筋面粉100克 鸡蛋1个 主面团 高筋粉400g 奶粉25g 糖 80g-100g 盐6g 冰水110g 黄油（60-80g） 牛奶液种全部 （此配方可做任何甜面包） 具体方法可以参考其它笔记 #美食制作分享 #手工美食 #牛奶液种法 #面包松软 #吐司面包
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家有两只狗2周前
新手必学！零失败白吐司教程来啦！ 揉面发酵一次到位， 掰开全是细腻拉丝的组织， 早餐配牛奶绝了！#白吐司的神仙吃法 #烘焙小白入门 #手撕吐司的快乐 #早餐吃什么 #在家做面包
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杰哥美食 9993月前
大家注意看这是最近很火的蜂蜜拉丝小面包，自己在家就能做今天一分钟教会你#拉丝面包#蜂蜜面包 #发糕 #美食 #酵母粉
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依依家庭美食🍰🍲4天前
手揉吐司教程来啦 配合水合法，轻松做出无敌拉丝大吐司🍞#手揉吐司 #吐司面包 #在家做吐司 #抖音创作者
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本芝妈妈5月前
妈妈做的这个拉丝大面包就是小时候的味道！#我的乡村生活 #乡村美食 #新农人计划2025
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妍涵妈妈的烘焙日记4月前
#上热门 大家一定要试试这个自己配高筋粉，松软拉丝效果超棒，自己买的面包吐司粉也是这样添加的，大家有的可以看看家里的配料表。#美食 #抖音美食创作者 #在家做美食#强烈推荐
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若若的食光3周前
面包好吃的秘密㊙️波兰种~用它做的面包真的太太太松软啦! 在家也可以做出非常松软的面包! 而且还可以增加面包的风味，延缓老化，让面包放三天都不变硬~ #烘焙 #波兰种 #面包 #在家做美食 #烘焙新手
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真味饮食8月前
这个鸡蛋吐司面包柔软拉丝新手照样能做 冷藏鸡蛋120克 冰牛奶90克 白砂糖28克 盐3克 鲜酵母10克或耐高糖干干酵母3克 融化无盐黄油28克 高筋面粉320克 先冷冻10分钟后转冷藏水合1小时以上 水合后 揉搓6分钟后 摔打2-3分钟 松弛10分钟 松弛后 松弛发酵25分钟 分割后发酵不仅节约时间更容易下一步操作 28度发酵40分钟 发酵后 上火160度下火165度烤30分
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栗子小食记2周前
一分钟烘焙人一定要学会的万能波兰种，告别干硬面包，让面包三天都柔软#烘焙能手 #实现面包自由
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小屹宝贝❤️1月前
普通面粉也能做出松软拉丝的老面包哦 超级简单 有手就会奶香味十足#老面包#烘焙教学 #跟着抖音做美食 #抖音美食创作人
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成为妈5月前
手揉黑芝麻吐司 简单到我奶奶看了都学会 步骤清晰，水合法+后酵母法揉面不崩溃，黑芝麻馅自己调超香，出炉那刻直接香迷糊，学会再也不用买了！#吐司 #新手小白 #面包 #烘焙教程 #烘焙新手
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杨小扬烘焙6月前
波兰种做的牛奶小面包，放三天都不会发硬，超级松软#牛奶小面包 #波兰种面包 #在家做美食
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美食小当家6天前
没想到在家里面用电饭煲就能做出蓬松又拉丝的面包，赶紧跟我学起来吧#美食 #芝士面包
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自学烘焙的小锅2周前
新手一共做三次吐司，次次成功，真的要感谢这个配方。没有厨师机，烤箱也是最便宜的烤箱，一样可以做出香喷喷的面包#在家自制面包 #烘培 #烘焙新手 #吐司
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可可妈的日常4周前
超松软的黄金芝士条，配方里面还加了烫种，让面包软到下腰，金黄焦香的外皮裹着松软拉丝的面包，咸香的口感，好吃到停不下来！#美食教程 #强烈推荐 #抖音美食创作者 #金禾象面包粉 #高筋面粉
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爱吃的肥欧娜1周前
终于成功做出拉丝的吐司，手揉+波兰种，堪称一绝！ #手揉吐司 #烘焙小白 #牛奶吐司 #在家做面包 #真实生活
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时光·食光1月前
手揉也能做出柔软又拉丝的吐司🍞啦❗️只需要牛奶 鸡蛋 面粉 白糖 酵母 黄油 这个大吐司成本才5.8块 自己做再也不用买啦😋 #吐司面包 #牛奶吐司 #手揉面包 #在家做面包 #自制面包
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雨后彩虹1月前
没想到一次性发酵做出来的老式面包，柔软拉丝，奶香味十足#拉丝面包的做法#老式面包的做法#一次性发酵的老式面包我的厨房日记
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晴天宝宝5月前
超好吃❗️奶油皇冠吐司🍞松软拉丝❗️超详细做法 夏天太适合做吐司啦！控制好面温，发酵速度杠杠滴！奶油皇冠吐司 牛奶液种制作🌱🌱 高筋面粉100克，耐高糖酵母5克，牛奶200克，鸡蛋液50克（大概一个鸡蛋） 主面团🌸🌸 高筋面粉400克，奶粉20克，水100克（水不要一次性加完，预留20克，看面团干湿程度再加减），糖60克（喜甜可再加） 盐6克，黄油50克（盐，黄油后加） 表面黄油适量#吐司 #在家做面包 #吐司的神仙吃法 #治愈系美食
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烟火食光6天前
今天给大家分享一款，小时候吃的老面包，软软的，香香的，特别拉丝，大家一起做起来吧😍😍#在家做面包 #烘焙新手 #家庭自制面包 #烘培 #面包🍞
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小强面食分享5天前
【椰蓉餐包】 出炉满屋飘香的椰蓉餐包，柔软拉丝的面包配上椰香浓郁的椰香酱，非常的好吃！快试试吧！#椰蓉餐包 #家庭烘焙 #在家做面包 #早餐面包
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减脂星人⭐徐小明1月前
复刻好利来同款炼乳盒子吐司，超级拉丝 今天在家复刻了一下好利来同款炼乳吐司，超级松软的面包体配上香甜的雪芙酱，组织绵密拉丝，口感香甜不腻，超级好吃～强烈建议你们都来试试！ ⭐中种配方:高筋粉350克，牛奶220ml，耐高糖酵母粉4克 ⭐主面团:高筋粉150克，奶粉20克，耐高糖酵母2克，糖50克，鸡蛋液50ml，炼乳60克，牛奶60ml，黄油50克，盐6克 ⭐炼乳馅:炼乳60克，奶粉25克 ⭐雪芙酱配方:黄油40克，糖25克，牛奶40ml，低筋粉45克（原配方的雪芙酱减半量多于我来说太少了，按这个配方差不多） ⭐烤箱温度:提前170度预热烤箱，风炉模式145度烘烤25分钟#炼乳土司 #好利来同款 #炼乳盒子吐司 #吐司面包 #自制面包
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