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桃姐食记9月前
有好多姐妹说蒸出来的蛋糕不松软，回缩塌陷，今天我把蒸蛋糕的详细做法分享一下，新手小白一次也能做成功#蒸蛋糕
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九零后美食4月前
#蛋糕#蒸蛋糕
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九零后美食6月前
#蛋糕 #蒸蛋糕
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成为面包小王1月前
蒸蛋糕#蒸蛋糕 #蛋糕 #烘焙教程
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欣妮儿6天前
上个视频无油蒸蛋糕，姐妹们评论区很多打卡和问题，详细视频来啦，视频有点长，已经成功的姐妹不用看了#蒸蛋糕 #蒸蛋糕教程 #打蛋器推荐
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小哥爱美食1周前
为什么你蒸的鸡蛋糕不滑不嫩还有蜂窝呢
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1986小伟1月前
蒸鸡蛋糕看着很容易，为什么总是做不好？#美食分享 #美食教程 #种草好物 #美食制作分享 #美食
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瓷，开稿！4月前
#抖音美食创作者 #创作者扶持计划 #原创视频 #翻车 #翻车现场
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樱菡食记4月前
蒸的好吃不上火 蒸蛋糕教程 #爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感 实验13次才敢分享的配方一定要收藏起来 🌟🌟 ⚠️⚠️注意事项： ❶液体保证常温在操作才好 （因为蒸锅温度和蛋糕液差异大容易失败回缩） ❷水开后再把蛋糕糊放蒸锅中 ❸蒸50分钟后关火焖5分钟再出锅倒扣 #烘焙 #蒸蛋糕
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🍊橙子的小厨房1月前
不需要烤箱，家里一口蒸锅就能做的小蛋糕来咯～绵软细腻，湿润不干巴，好吃不上火～这个配方我用了好多年啦，姐妹们一定要收藏起来哦#蒸蛋糕#在家做蛋糕
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Moon日记1年前
第3集｜蒸锅戚风！失败了n次总结出来的经验，成功过一次后再怎么做也不会翻车啦！有很多小伙伴问我教程，按照我的步骤来，你一定也可以的！这次做的6寸戚风，所需要的材料：准备三个鸡蛋🥚所有的盆用具都是无水无油的，一个大盆一个小盆，水或者牛奶，盐，食用油，淀粉，低筋面粉，白糖，柠檬或者白醋！打蛋器，蛋抽，硅胶铲，蛋黄分离器，电子称！ 第1⃣️步：取一个无水无油的小盆，放入23克水或牛奶，盐1克，食用油17克，用蛋抽搅拌至完全乳化（⚠️注意多打一会）接着加入3克淀粉，25克面粉，Z字型搅拌均匀！ 第2⃣️步：取一个无水无油大点的盆，打入三个鸡蛋🥚，蛋清蛋黄分离，(⚠️注意蛋清里不能有一点蛋黄，要不然蛋白打不好！）蛋清一次性加入30克白糖，三克淀粉，几滴柠檬或白醋去腥，放在一边备用！先把蛋黄盆里的蛋黄面糊搅拌均匀（如果太稀再少加点面） 第3⃣️步：预热蒸锅，锅里多放点水，这时候开始打蛋白，蛋白霜要打到每个角落都出现小小的直立角才可以！ 第4⃣️步:用硅胶铲取三分之二的蛋白霜放入蛋黄糊里，用翻拌的手法混合均匀，动作要快（不会手法的可以看我另一个电饭煲戚风教程里有），然后倒回蛋白霜里，（⚠️注意倒的时候稍微高一点，大概20多厘米，避免消泡）继续翻伴均匀，拿出六寸磨具，还是高一点倒入，然后震两下震出气泡，用保鲜膜封好，多封两层避免进水，这时候锅里水也开了，放入蒸锅（⚠️注意别烫到手，最好带手套）盖盖中小火蒸45分钟，蒸好立即取出震两下震出气泡，倒扣三十分钟放凉再脱模，你就可以得到一个一点都不塌陷的小戚风蛋糕！ #蒸蛋糕的家常做法 #蒸蛋糕 #戚风蛋糕 #纯天然无添加 #烘焙
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陪孕阿姨的家常菜1月前
如果你做电饭煲蛋糕总是塌陷，试试蒸的吧！ 告别塌陷、回缩、湿粘！蒸蛋糕才是新手之光！ 我用自己的成功经验告诉你，每一步的细节都至关重要。 特别是蛋白打发和蒸制时间，视频里都讲清楚了！ 收藏这个教程，下次你就能露一手！ #蒸蛋糕教程 #新手烘焙 #电饭煲蛋糕失败 #蒸蛋糕不塌陷 #美食教程@陪孕阿姨的家常菜
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老姐爱美食9月前
用盆蒸蛋糕简单好吃#蒸蛋糕#抖音美食推荐官 #好吃到停不下来
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郑小然的日常生活7月前
好吃不上火，0失败的蒸蛋糕（戚风 详细版）！ 上次做的蒸蛋糕很多姐妹说还是做不好，今天给大家详细分享细节，用蒸锅做的蛋糕，看完你也能学会！松软绵密，一家人可爱吃了。（结尾有配方）#蒸蛋糕#蒸蛋糕做法#美食教程#记录平凡生活
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澎澎美食5天前
简单三步，我们在家蒸蛋糕 #我是做蛋糕的 #创作者中心 #创作灵感 #家庭自制蛋糕
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小哥爱美食4天前
为什么你蒸的鸡蛋糕不滑不嫩还有蜂窝呢
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小火慢炖1月前
由于太多粉丝要求详细一点了教程，今天这是最最详细的电饭煲蛋糕操作步骤，如果你还学不会我就没办法了，视频结尾有一张表格或许能帮到你#蛋糕 #电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕教程 #美食 #美食教程 @抖音小助手
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平安喜乐🌈6天前
#真实生活分享官 今日分享蒸鸡蛋糕的小技巧，上边放个盘子，蒸出来的鸡蛋糕就会，细嫩，不起泡，这个办法超简单#鸡蛋羹 #鸡蛋的神仙吃法 #教你做美食
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欣欣柳月9月前
原来大锅也能“蒸蛋糕”，看我妈蒸的蛋糕蓬松瑄软，好吃不上火，实在是太好吃了～#新农人计划2025 #农村生活 #农村美食
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小香儿爱烘培5月前
用锅蒸蛋糕，戚风蛋糕好吃不上火，简单一学就会#戚风蛋糕#蒸蛋糕
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吴德愚7月前
退休在家学蒸蛋糕，失败了几次，寻其原因是：发酵的温度影响。采用局部保温发酵后，基本每次都成功。
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我曾不错5月前
古早蛋糕很多朋友都会做了！但是蒸烤箱烤可就不太一样了，如果你家的烤箱也是蒸烤箱一体机，可以看看我这个做法哦！@广东家嫂与嫲嫲 @玩美曾不错 #甜品 #古早蛋糕 #美食vlog #婆媳 #记录真实生活
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大Yo6天前
#真实生活分享官 昨天蒸蛋糕 详细教程来了！每一个细节都讲了，包括蛋白状态、混合手法、蒸制要点。祝大家一次成功！成功了记得来还愿哦~ #无油蛋糕 #蒸蛋糕教程 #在家做甜品”#港荣蒸蛋糕
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朵麻得揍饭🥕5月前
还有谁能把鸡蛋糕蒸成黏粥，我都佩服我自己😭从早上8点蒸到9点，鸡蛋糕还没成型。我妈说活了60多年就没见过鸡蛋糕蒸半个小时还是稀汤寡水的，她问了我制作的全过程，最后她甚至问了豆包应该怎么做鸡蛋糕。我真的不明白，到底是哪一步做错了😫#好好吃饭大赛 #鸡蛋 #翻车
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食饱饭足很开心2周前
为什么你蒸的鸡蛋糕不滑不嫩还有蜂窝呢
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云姐教做菜2周前
宝子们！蒸蛋糕总塌腰、不蓬松？别愁！掌握这几个保姆级技巧，一次就成功，软fufu的绝绝子！#美食 #抖音美食创作者 #分享生活小技巧
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糯糯甜3周前
为什么千万不能买蛋糕吃#蛋糕 #美食 #美食分享 #美食教程 #美食科普
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悦月姐1月前
我是万万没想到蒸出来的蛋糕既然这么好吃，蓬松暄软，像海绵一样特别的好吃！#蒸蛋糕
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小啊珍3月前
蒸蛋糕的教程来了，蓬松暄软特别好吃#蛋糕#点心#下午茶#早餐
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暖暖的厨房4天前
在家零失败复刻港荣蒸蛋糕，口感绵密，清甜不腻，好吃不上火#生活服务热点中心 #蒸蛋糕的家常做法 #港荣蒸蛋糕 #甜品美食 #纯手工制作美食
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曈曈 美食9月前
在家蒸红糖发糕总是失败，不蓬松暄软还，面面发不好的，教你几个小妙招，新手小白一次都能做成功#创作灵感 #美食教程 #红糖发糕 #抖音美食创作人 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手
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少卿婆婆的生活9月前
分享一个好吃又不上火的，蒸蛋糕做法 ，家里没烤箱也能做，出锅后松软绵密，组织细腻，可暄乎了，刚出锅就吃掉一大半！#蒸蛋糕#蒸蛋糕的做法#记录平凡生活#日常做饭
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豪豪妈妈1周前
炒菜锅蒸蛋糕教程来啦#真实生活分享官 #做蛋糕#蒸蛋糕#电饭煲蒸蛋糕
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大Yo1周前
#真实生活分享官 如果你被电饭煲蛋糕伤透了心，请一定试试这个蒸蛋糕方案！🚨 我总结了一套 “防翻车组合拳”：①烫面法固结构、②蛋白打硬挺、③严防水汽、④大火足时40分钟、⑤立刻震热气倒扣。 视频里演示了每一个关键细节，包括活底模具如何处理。照着做，你也能得到这块嫩到不敢碰的完美蛋糕。 成功的朋友，记得回来报喜！你的成功是我最大的动力。 #蒸蛋糕 #烘焙教程 #新手零失败 #蛋糕不塌
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甜昕日记1周前
做蛋糕时到开盖时蛋糕会不会回缩？或者出锅后成了一张饼？不如试一试这个蒸蛋糕🍰，跟着做肯定能成功，超级松软好吃，放一天都不回缩，不会成饼～#蒸蛋糕#家庭自制蛋糕 #松软香甜 #真实生活分享计划 #上热门🔥
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李阿姨的美食5天前
蒸蛋糕#蛋糕 #蛋糕甜品
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雪儿1周前
前两个视频你们要的港荣蒸蛋糕教程来啦！可能有点长不知道你们能不能耐心看完，我这个没有加一滴油哦，我是准备减脂期馋的时候吃的#蒸蛋糕的家常做法 #蒸蛋糕 #蒸蛋糕教程 #动手自己做美食 #减脂蛋糕做法
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昭铃儿🍒哺乳期4天前
#蒸蛋糕 详细教程版来啦！新手跟着这个教程也能做成功的，很简单，我也是新手这样做2次都OK#鸡蛋的神仙吃法 #鸡蛋做法 #健康饮食 #蛋糕
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小路美食记8月前
鸡蛋糕#我是美食创作者 #美食教程 #鸡蛋羹
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阳姐美食1周前
#真实生活分享官 #有锅就能做的蒸蛋糕，口感无敌，蓬松绵密，好吃不上火#我的厨房日记今日分享#关注我用简单的食材做不一样的美食#抖音美食推荐官
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小仙儿家🏠9月前
鸡蛋糕教程来喽 我妈拿手的鸡蛋糕 零失败 快快学着做起来吧啊#好吃到停不下来 #鸡蛋羹怎么蒸又嫩又滑 #美食vlog
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高原反应5天前
求各位大神指导蒸蛋糕翻盖就回缩了，最后塌了一半下来，口感像以前的老蛋糕，是什么问题呢？#蒸蛋糕@抖音Dou+上热门 @抖音小助手
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冰糖葫芦娃🍡5天前
明明每一步都是按教程来的😂，成品怎么跟人家的不一样呢😂#蛋糕 #烘焙新手
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芊芊家常菜2月前
鸡蛋糕 不会蒸鸡蛋糕的看这里，用这种方法，细嫩没有蜂窝，没有失败的可能！#蒸鸡蛋糕
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董哥美食记5月前
鸡蛋糕新吃法 蒸鸡蛋糕到底是放凉水还是热水，怎么做才能滑嫩鲜香没有蜂窝眼儿呢#鸡蛋糕 #鸡蛋
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泡泡呀.4天前
你们想要的教程来啦#美食 #芝士蒸蛋糕#烘培 #蒸蛋糕教程 #甜品 #无水无油鸡蛋糕
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漾5天前
超级简单的蒸蛋糕@抖音小助手 @DOU+小助手 #蒸蛋糕教程 #邪修做蛋糕 #抖音美食教程 #美食教程
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你的专属厨男2月前
蛋糕 以后想吃鸡蛋糕，你就别去外面买了，自己在家做，干净卫生，孩子吃得放心#家庭自制蛋糕
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冬子和老冯7月前
蒸鸡蛋糕到底是凉水蒸好还是热水蒸好呢？#蒸蛋糕 #美食 #美食制作分享
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吴辣妈（爱美食）1月前
不需要烤箱，家里一口蒸锅就能做的小蛋糕来了～绵软细腻，湿润不干吧，好吃不上火～这个配方我用了好多年了，姐妹们一定要收藏起来哦#蒸蛋糕 #蛋糕 #在家做蛋糕 #下午茶 #新手小白
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六妈爱生活6天前
蒸蛋糕 蒸出来的蛋糕，好吃不上火。#美食 #蒸蛋糕 #我的厨房日记 #面食 #抖音美食推荐官
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李阿姨的美食2月前
不上火的蒸蛋糕，0失败#家庭版蛋糕 #家庭烘焙 #烘焙 #蛋糕#烘焙教程
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今天吃了吗。6天前
#真实生活分享官 为什么我的蒸蛋糕跟大家的不一样，这算失败了吗#蒸蛋糕 #自制甜品 #港荣蒸蛋糕 #家庭自制蛋糕
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二姐的小厨房5天前
家里蒸锅就能做～港荣蒸蛋糕，巨嫩滑，松松软软，入口即化！0油低糖身材管理期也可以放心吃：三个鸡蛋，牛奶70克，面粉60克.白糖25克。#港荣蒸蛋糕 #低卡甜品#无油无糖蛋糕#蒸蛋糕的家常做法 #蒸蛋糕
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有缘美食村大胜子2周前
鸡蛋糕你就像我这样蒸，视频里的几个关键点你把握好了，我敢保证你不会翻车#蒸鸡蛋糕家常做法 #原创美食教程分享 #抖音生活观察计划 #鸡蛋羹
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囧嫂教做菜1周前
蒸鸡蛋羹详细制作方法 蒸鸡蛋羹零失败的方法#家常菜 #蒸鸡蛋糕#蒸鸡蛋羹方法
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冰糖葫芦娃🍡5天前
#真实生活分享计划 明明每一步都是按教程做的😂😂怎么跟别人做出来的不一样呢😂😂
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甜咩咩5天前
早点睡觉啦😴 #美食自己动手做 #亲手制作美食 #健康美食自己做 #港荣蒸蛋糕 #蒸红枣蛋糕
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炫饭食者4天前
3颗鸡蛋的量 大家多放点水 我蒸十几分钟就烧干了😂 #家庭自制蛋糕 #抖音美食创作者 #蒸蛋糕 #蒸蛋糕的家常做法 #港荣蒸蛋糕
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