您是不是在找：

🍞萌面芝士cream4月前
🍔香酥炸牛排 | 外酥里嫩，肉食控的终极诱惑！ 👩‍🍳我的互联网电子闺蜜们～今天必须给你们分享一道小朋友、大朋友都非常喜爱的一道美食——香酥炸牛小排！ 🍑食材准备： 牛小排500g、蛋清1个、淀粉适量、面包糠适量、盐、糖、胡椒粉、苏打粉、花雕酒或者料酒、蛋清、食用油 🍳制作步骤： 1. 🛠️牛排处理：牛肉切片约1.5cm，然后调整切刀自己喜欢的大。然后加入适量的盐、糖、黑胡椒粉、苏打粉、料酒和蛋清，淀粉和食用油、至少腌制至少15分钟，时间越长味道越棒哦！😋 2. 🛠️裹面包糠步骤：把腌制好的牛排先裹满一层面包糠，接着用擀面杖顶端捶打牛排，是这样做有两个目的①是将牛肉打的薄一点，②是让面包糠固定在牛排上，高温油炸的时候不会掉渣，一定要裹得均匀满满，这样炸出来才够酥脆！🤩 3. 🛠️油炸时刻：锅中倒入足够的食用油，烧至六成热（大概就是筷子放进去周围有小气泡冒出来）。将裹好面包糠的牛排放入锅中，中大火炸10s捞出后，第二次复炸，也差不多是8-10s，小心别被溅到油哦！炸至牛排表面金黄酥脆，就可以捞出控油啦！ 🌩注意不要时间过长，容易把牛排炸老了😜 4. 🛠️切块装盘：稍微放凉一下，将炸好的牛排切成小块，摆盘。可以再挤上沙拉酱或者芥末酱，这样吃起来更有层次感，口感也是非常的赞！😆 🍔口感体验： 哇哦~当一块香酥炸牛排放进嘴里，那“嘎吱”一声，外皮的酥脆感瞬间在口腔中散开，紧接着是鲜嫩多汁的牛排肉，混合着调料的香味，层次感超级丰富！每一口都是一场味蕾的狂欢，真的是让人欲罢不能！💖 🌟小贴士： 1. 炸牛排的时候，油温一定要控制好，太高容易炸糊，太低又会让牛排吸油过多，变得油腻。 2. 腌制牛排的时间可以根据个人口味调整，喜欢味道重一点的可以多腌一会儿。 3. 搭配上自己喜欢的蔬菜或者蘸酱，比如番茄酱、沙拉酱，芥末酱等味道会更丰富哦！ 这道香酥炸牛排真的超级简单又美味，赶紧试试吧！如果你也喜欢这道美食，记得点赞👍、收藏🌟和分享哦！让我们一起在美食的道路上越走越远！😘 #香酥牛小排 #肉食控 #外酥里嫩 #牛肉的做法又嫩又好吃 #动手自己做美食#创作灵感
00:00 / 02:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞16
宅男煮厨说美食4月前
#美食分享 #抖音美食创作者 #美食教程 #米其林 你知道米其林餐厅里的青柠脆皮牛小排怎么做的外酥里嫩，酸甜香辣，今天就分享给家人们。
00:00 / 01:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞205
简语食记2月前
糖醋牛小排做法｜酸甜开胃、外焦里嫩，一吃就上瘾！ 上周参加主厨Neil的私享宴 其中一道糖醋牛小排让我念念不忘 回家复刻了一次 味道依旧让人惊艳 今天小V就把这道颜值高、味道赞、又营养的糖醋牛小排分享给大家 让你在家也能轻松享受餐厅级美味！ 🥩 主食材 * 牛小排（带骨大块） * 姜片 * 水 💧 盐水 * 水 * 食盐（1% 盐水：每100毫升水加1克盐） 🍶 糖醋汁（每300克熟牛肉） * 料酒 13 克 * 生抽 26 克 * 白糖 50 克 * 镇江香醋 42 克 ✨ 装饰 * 白芝麻 📌 备注 * 牛小排的边角料可以放入原汤中食用 * 糖醋汁可根据熟牛肉重量灵活调整比例 #牛排 #牛肉 #特色菜 #糖醋
00:00 / 04:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞551
柠檬茶要加冰🧊10月前
在家做饭🍳｜今天吃的精致一点 香煎牛小排 最喜欢牛小排的肉感 不肥不瘦#妈呀太香了 #好好吃饭 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #热门
00:00 / 01:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞61
富贵大牛排4月前
蒜香牛小排｜一口爆汁，蒜香入魂 当豪横牛小排遇上黄金拍档——蒜粒！ 精选谷饲牛小排，肉质雪花均匀，高温炙烤瞬间锁住肉汁，外层焦香微脆，内里柔嫩得轻轻一咬便奶香四溢～ 🧄现炸金蒜+新鲜蒜末双重暴击！ 蒜粒焦香酥脆，毫不辛辣，只留浓郁香气裹满每一块牛肉。一口下去，蒜香与肉汁在舌尖疯狂交织，幸福感直冲天花板！#牛小排 #富贵大牛排 #雪花牛肉 #美国牛小排
00:00 / 00:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
coconini6月前
#好好吃饭大赛 在家复刻米其林美食😋🥢青花椒牛小排🥩 #美食vlog #牛排 #好好吃饭大赛 #治愈系美食
00:00 / 01:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞256
阿猫爱美食🍩4月前
低脂鲜嫩🍄蒜香口蘑牛小排❗️做一次夸一次。#抖音美食创作者 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #健康饮食 #减脂餐 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音小助手
00:00 / 01:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞47
窦咚咚1月前
黑醋脆壳牛小排 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #青年创作者成长计划 #家常菜 #家常菜教程
00:00 / 00:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞27
潮汕：雪花哥 𝙭𝙝𝙜1月前
今天雪花哥出一期，切潮汕牛肉火锅薄片的正确方法，初学者和家用都非常实用#原创视频 #每日分享 #刀工#潮汕牛肉火锅
00:00 / 01:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞1478
主厨Neil在澳洲8月前
外脆里嫩，又多汁，虾皮牛吃了就开心 #牛小排 #牛仔骨 #烤肉 #虾皮 #主厨Neil
00:00 / 03:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞2228
创意者美食研发8月前
#好好吃饭大赛 有颜有怪，脆椒怪味牛小排，敢不敢尝试？ #牛小排 #怪味牛肉 #美食教程 #美食新星计划 #好好吃饭大赛
00:00 / 01:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞498
蓝番茄Bluetomato6月前
外焦里嫩 葱香浓郁的 盐葱牛小排 #太香啦 #牛小排做法 #盐葱牛肉 #沉浸式做饭#无肉不欢
00:00 / 00:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
富贵大牛排2月前
盐葱牛小排｜听见美食的交响 听，是牛小排在炙烤板上， 渗出肉汁时发出的「滋滋」低吟。 看，海盐如何融化， 为肉片镀上淡淡金边。 当热气将葱花的清香， 彻底逼进肉的肌理—— 咬下瞬间，先是脆边， 随即是肉汁的温柔包裹， 最后，是葱香与盐韵在舌尖的悠长回响。#牛小排 #富贵大牛排 #雪花肉
00:00 / 01:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
老顾超级宅4月前
嫩煎欧洲牛小排茄子饭 谁懂啊！肉香炸弹，嫩到爆汁的牛小排🥩和茄子🍆居然这么配！一口下去好吃到瞳孔地震！#抖音美食 #美食教程 #牛小排 #茄子 #煎牛排
00:00 / 01:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞23
厚季·澳洲安格斯牛排✔送118礼7月前
求你们一定要试试❗牛小排这样做🔥#牛排的家常做法 #牛排 #减脂食谱 #牛小排 #牛排烹饪
00:00 / 00:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞33
小丽爱料理2月前
10分钟get元气早餐‼️牛小排滑蛋三明治🥪 #创作者中心 #创作灵感 元气满满的早餐三明治👉营养又美味！蛋滑肉嫩，每一口都好满足，好幸福！健康又好吃~做法简单，十分钟就搞定，快试试吧！ #一人食吃什么 #元气早餐 #三明治
00:00 / 00:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞216
一号餐厅7月前
牛排骨肉嫩多汁，香气四溢，家的味道每一口都是幸福！#在家做美食 #美食制作分享 #家常菜教程
00:00 / 01:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞44
恰一口椰5月前
芦笋煎牛小排🥩#在家做美食 #美食 #vlog十亿流量扶持计划 #记录生活 #vlog日常
00:00 / 01:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
本大爷的厨房7月前
新荣记同款青花椒牛小排🔥椒麻鲜香巨下饭😍好吃到离谱 #好好吃饭大赛 #青花椒牛仔粒 #抖音趣胃计划 #在家做美食 #快手菜
00:00 / 00:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞321
何何小厨2月前
牛排日记|何何小厨 厨房小白也能学会的牛小排家常做法！ #牛小排 #美食
00:00 / 00:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
老黄不将就1月前
牛小排简餐 在家香煎牛小排，吃出米其林餐厅的感觉，外酥里嫩，奶香浓郁，肉质细嫩，制作方法简单
00:00 / 00:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
和牛进口食材8月前
最多人选择的牛小排，这样做才好吃#牛小排做法 #简单最好吃#香嫩可口
00:00 / 00:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
妹尔2月前
今天分享一个孩子爱吃又好制作的家庭牛排过程，原切牛排干净卫生，味道好极了，每天一块，孩子吃了长个身体好#在家做美食 #日常分享
00:00 / 00:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞136
富贵大牛排4周前
如果幸福是和牛牛小排烤肉片
00:00 / 00:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
老黄不将就4周前
牛排七成熟方法 2cm牛小排，锅热一面各煎1分钟，封边一面各煎1分钟，出锅醒肉2分钟，基本就是七成熟，外酥里嫩。#雪花牛小排
00:00 / 00:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
醉厨coco4月前
棉花松露牛小排 牛小排修去多餘油脂及筋膜,放在廚房紙巾上吸去多餘血水 鐵盤上灑上適量鹽及黑胡椒鋪上吸好血水的牛肉在灑上少許鹽及黑胡椒備用 鐵鍋加熱放入50克無鹽黃油冒煙之後放入醃漬好牛小排單面煎約30秒到1分鐘靜置 切塊裝盤灑上調制好松露粉末裝盤出餐 取一個鋼盆先倒入60克大豆油及20克松露油充分攪拌均勻 混合後在分3次倒入60克麥芽糊精攪拌開來吸收油脂轉化為粉末狀態 在磨入黑胡椒碎約10克及約3-5克鹽調整咸味 炸蒜片捏碎約20克加入到粉末中攪拌均勻即可常溫保存備用 私房菜版雪花牛肉沙茶焗 1. 备料：雪花牛肉切薄片（400-500g），蒜10瓣切末，香菜5-6根（全部切段，用于腌制）。 2. 腌制：牛肉加1整瓶沙茶酱、蒜末、也加两大勺沙姜酱全部香菜段抓匀，淋2勺色拉油封层，静置10分钟。 3. 焗制：浅砂锅小火预热，淋2勺油润锅，将牛肉均匀平铺（不叠厚，贴合浅锅受热），盖盖中小火焗6分钟（全程不揭盖，锁住热气）。 4. 收尾：关火后开盖，快速翻拌所有牛肉，随即盖上锅盖，用砂锅余温焖2分钟，即可端锅上桌。
00:00 / 03:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞33
爆爆爱吃4天前
#牛小排#牛排骨#特色美食#舌尖上的美味
00:00 / 02:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
Uncle佳（高端食材供应商）1月前
好久没吃牛小排啦，如果你也喜欢牛排，我们可以做扒友哦#美食 #牛排
00:00 / 00:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
鑫牧冷冻食品公司3周前
一百多块钱的小排，你还在考虑什么？香味拉满，嫩度拉满，性价比拉满！#牛肉 #煎牛排 #教你做美食 #原切牛排 #美食教程
00:00 / 01:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
是七七麻麻呀1周前
山姆的这个牛小排太嫩了，除了贵没毛病#牛排 #牛小排 #快手菜
00:00 / 00:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
老黄不将就1月前
煎牛小排方法 老黄＂四2法＂煎牛小排，正面2分钟，反面2分钟，双边2分钟（每边一分钟），醒肉2分钟，基本做到七成熟，外焦里嫩，奶香浓郁。记住四个2分钟，以后煎牛排比喝水都简单#煎牛排方法
00:00 / 01:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
Demi菁菁2月前
开饭啦～家常菜是家里最治愈的生活小调#家常饭菜 #好好吃饭 #做饭vlog日常 #韩式牛小排
00:00 / 03:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
鲸牛町6月前
今晚做牛小排的拼盘，大家可以收藏起来#牛排 #牛排的家常做法 #美食教程
00:00 / 00:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞39
嘉宸玩beef（牛肉）3周前
宝，下班了嘛，到点该吃牛排啦，生活难免鸡零狗碎，解决不了烦恼解决胃！蒜香芦笋紫龙椒牛小排！#美食分享 #不锈钢锅 #煎牛排 #牛小排 #抖音生活观察计划
00:00 / 01:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞801
马涛清真肉业（平凉～萍）1周前
自己做就即健康又好吃#晒出你们觉得很香的美食 #牛腩肉 #牛小排做法 #抖音美食创作者
00:00 / 00:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
Sia的加拿大生活🇨🇦1月前
你是不是以为我要加小苏打 这块Costco的去骨牛小排真的怎么做都好吃，大家除了煎、焖之外还喜欢怎么做呢？在上几个视频里我说最喜欢炒着吃，今天来分享一个简单的做法。不用小苏打、不用姜汁，就简简单单放一丢丢水马上口感next level，这是我经过多次反复对比（加水和不加水）得出来的结论，快去试试吧！#温哥华生活 #Costco必买 #这样做饭也太省事了吧 ＃我得慢慢学会做饭＃一口都不浪费 ＃Costco好物分享 #在家做美食 #家常菜
00:00 / 03:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞63
糖色别糊1周前
牛小排炖土豆，有筋有肉，非常的香！#美食爱好者
00:00 / 02:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
小雪美食2周前
#牛小排 #安格斯牛小排 #家常美食 #好吃
00:00 / 03:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
爱跑步的大厨2周前
#美食教程 #厨师#川菜 #致敬经典川菜#厨师日常
00:00 / 06:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞30
拾一美食1周前
小炒黄牛肉怎么炒才能嫩滑入味还不柴呢？做法其实很简单，关注点上一起试试吧！#美食教程 #家常菜 #小炒黄牛肉
00:00 / 01:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞168
霸腹优选2月前
霸总们，今天解锁"零失败"牛小排！ 🥩肉质细嫩多汁，入口奶香四溢#牛排 #原切牛排 #牛肉 #霸腹优选 #霸腹烤肉
00:00 / 00:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
掌管牛肉的胖胖（烧烤教学）7月前
雪花牛小排｜不腌直接煎，嫩到会呼吸，厚切牛腩部位藏着细密雪花纹，热锅轻煎便渗出透亮油珠。肉质软嫩到无需提前腌制，入口是纯粹的乳脂香与肉汁交织，刀叉一碰便温柔塌陷，舌尖一抿即化开鲜甜。原切风味，最懂肉的灵魂。#雪花牛肉 #雪花牛小排 #山黄皮雪花牛 #烧烤 #牛肉供应链
00:00 / 00:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞198
自由美食屋2周前
这牛小排嘎嘎香，又香又嫩，带奶香味，做红烧清炖都好吃，到手5斤 #安格斯牛小排 #牛小排 #牛小排好吃不贵 #美食
00:00 / 02:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
潮汕吊龙哥5月前
雪花匙皮牛肉位于牛的前段腹肋部位肉，它有着香鲜嫩滑独特的口感，大理石花纹，吸引众多牛肉美食者的喜爱#雪花牛肉 #抖音美食创作者 #牛肉切薄片技巧 #刀工 #牛小排
00:00 / 00:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞101
月月爆富5天前
#牛小排#牛排骨#家乡特产#特色美食
00:00 / 02:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
203肉制品旗舰店1月前
香煎厚切牛小排❄️这口感软嫩多汁绝了！ 🍳简单快手一锅出，下班到家轻松开饭～ 💦软嫩奶香超治愈，宝贝吃得超开心～ 🐮澳洲谷饲450天以上F4+纯种和牛 🥩厚切（2cm左右）M9牛小排 👩懒人福音，健康又好吃！ #和牛 #牛小排 #厚切牛小排 #厚切牛排 #美食vlog
00:00 / 00:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
富贵大牛排1周前
不是所有牛小排，都称为「和牛」 当一块牛肉拥有细密如落雪的大理石油花，当它的口感被赋予“入口即化”的形容，我们便知道，这已超越了寻常美味，而是一件值得品鉴的 「舌尖艺术品」。#富贵大牛排 #牛小排
00:00 / 00:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
发财爆富5天前
#牛小排#特色美食#牛排骨#特色美食
00:00 / 02:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
糖糖吖5天前
#牛排 #安格斯牛小排 #牛小排 #好吃不贵经济实惠 #快来一起尝个鲜
00:00 / 02:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
赞斧农场官方旗舰店1周前
冬季牛小排火锅片 整条牛小排全部切火锅片，奶香四溢#烤肉 #牛肉 #牛排 #火锅 #和牛
00:00 / 00:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
步入百货1月前
【3包/7包】希菲黑椒牛仔骨200克/袋腌制安格斯牛小排炸锅烧烤带骨#黑椒牛仔骨 #腌制牛排 #美食烹饪 #安格斯牛小排 #家庭美食
00:00 / 04:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
203肉制品旗舰店1周前
蒜香牛小排牛肉粒🔥奶香浓郁‼️家常简单硬菜 🥩M9和牛牛小排牛肉粒神仙吃法来啦 粒粒入味氛围氛围感硬菜 🐮每头牛仅产1.5斤的黄金部位，是真正的‘黄金贴骨肉，香得不得了！ 👄口感：软嫩多汁、奶香浓郁 #和牛 #牛小排 #美食教程 #煎牛排
00:00 / 00:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
恩恩很爱吃1周前
#牛排 #安格斯牛小排 #吃牛肉 #好吃不贵经济实惠
00:00 / 02:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
江江好物甄选6天前
#黑椒牛仔骨 #腌制牛小排 #安格斯带骨牛排 #空气炸锅烧烤食材 #西冷牛仔骨
00:00 / 04:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
肇庆电台爱上9295天前
硬菜爱好者看过来！带骨牛小排肉质紧实，一公斤够分量，香煎或红烧超满足。#牛仔骨 #美食分享 #好物推荐 #无限回购的宝藏单品 #在抖音入手的好东西
00:00 / 04:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
林子妈4天前
🍲 【今日食养·妈妈的小心思】 很多宝妈怕牛肉老，孩子嚼不动伤脾胃。其实只要切法对（逆纹切）、浆上好（封油锁水），牛肉比豆腐还嫩！ 选肉：牛里脊，逆着纹路切薄片（关键！）。 腌制：生抽+红薯淀粉+少量水抓匀，最后淋一勺油封住水分。 滑煮：水开转小火，一片片下肉，变色即捞，嫩到怀疑人生！ 👨‍👩‍👧‍👦 【碎碎念】 虽然我是湖南人，但在孩子长身体的关键期，我愿意放下辣椒，陪他们吃得清淡又营养。看着孩子们碗底空空，就是当妈最大的成就感呀~ #长高食谱 #家常菜 #滑牛肉 #二胎宝妈 #食疗养生
00:00 / 07:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
肇庆电台爱上9291周前
硬菜爱好者看过来！带骨牛小排肉质紧实，一公斤够分量，香煎或红烧超满足。#牛仔骨 #美食分享 #好物推荐 #无限回购的宝藏单品 #在抖音入手的好东西
00:00 / 04:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
潮汕吊龙哥8月前
这就是顶级雪花匙皮也叫牛小排，大理石花纹．肉质纤维细嫩，可遇不可求，口感更是香鲜嫩滑！#雪花牛肉 #牛肉切薄片技巧 #牛小排 #抖音美食创作人 #刀工
00:00 / 00:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞69
幸福哥美食记1周前
非常好吃的爆炒牛犊肉，分享给大家，味道鲜美，做法详细赶紧收藏转发给身边的朋友试一试吧@幸福哥美食记 #美食教程 #甘肃美食#爆炒牛犊肉
00:00 / 04:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞630
好货来了6天前
#黑椒牛仔骨 #腌制牛小排 #烧烤食材 #安格斯牛仔骨
00:00 / 03:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
淮安金陵海棠宾馆5天前
肉食控狂喜！焦香牛小排 + 清爽配菜，这波稳赢！ #海棠宾馆#下厨我是认真的 #牛排骨
00:00 / 01:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
小吃货吖1周前
安格斯牛小排，贴骨肉，5斤装，可以红烧，清炖，香煎，很多种做法#牛小排#安格斯原切牛小排#美食教程
00:00 / 02:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
恩恩很爱吃1周前
#牛排 #安格斯牛小排 #家常美食 #大口吃肉 #超便宜超划算
00:00 / 02:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
APEX COFFEE（阿成）1周前
店里热销的牛小排套餐，你觉得值吗？#减脂餐
00:00 / 00:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞4

简介:

您在查找“牛小排薄片怎么做又嫩又好吃”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-01-11 06:30

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: