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嘉豪咖啡学院-刘老师1周前
你觉得一杯咖啡要用多少咖啡豆呢#拉萨咖啡培训 #咖啡培训学校 #零基础咖啡培训 #咖啡原料供应商 #咖啡知识
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玩咖公式8月前
咖啡豆为什么不能出150g包装的 这样一杯15g豆子，不是刚刚好十杯 #咖啡 #咖啡豆 #精品咖啡 #咖啡豆 #玩咖研究所
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甜心至尊精品咖啡5月前
25年咖啡油脂届天花板当属它，59块钱500克 精品咖啡豆超高性价比，甜心至尊的这款咖啡豆非常好喝。 一包豆子500克，可以做27杯左右的咖啡。 妥妥的一个月的口粮咖啡豆！#咖啡 #咖啡豆 #超大碗咖啡豆 #甜心至尊精品咖啡
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闲不住的晓咖师7月前
“400次咖啡”有手就会！轻松实现咖啡自由～ #咖啡教学 #晓晓咖啡培训 #咖啡日常
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咖啡大叔John7月前
一学就会！零基础上手：柏翠海盐小方pro的最有效的保姆级教程！新手看完也能轻松做出咖啡！#咖啡 #咖啡机 #柏翠海盐小方 #咖啡教程 #咖啡学习
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FISHER.张4月前
分享一个估算（控制）咖啡“因”饮用量的方法 —— 一杯咖啡的咖啡yin究竟有多少？我一天能喝几杯？ 咖啡好喝，也不要贪杯哦！ 当然，如果需要更准确含量数据，可以将咖啡液直接送检。这里提供估算日常控制咖啡因的摄入量的简单方法。不能忽视的是咖啡因极强的亲水性，很容易被萃取，已知资料，意式萃取环境水粉接触15s，就可80%以上溶出，而手冲咖啡萃取1分钟以上，就已经获得了大部分咖啡因。 #咖啡 #咖啡日常 #喝咖啡 #咖啡与健康 #咖啡知识
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阿乐不会拉花7月前
咖啡店里一豆两喝的制作小技巧分享#咖啡 #咖啡豆 #咖啡店 #咖啡师
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吉米-咖啡届直男9月前
保温杯做拿铁~有手就行 真的还不错，兄弟姐妹们做起来😎。#拿铁 #咖啡豆 #咖啡 #咖啡豆推荐 #咖啡日常
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张张咖啡日常9月前
万能冰手冲公式，轻松冲出高甜果汁感 咖啡豆：水洗或者日晒（水洗酸质和干净度更高更高，日晒层次感和果汁感更强） 视频里用的是乐蓬百纳的浅烘日晒红卡花魁 粉量：20g（15g也可以，但是20g的杯量喝着更爽） 滤杯：平底滤杯或者可以用蛋糕滤纸的滤杯 研磨度：比日常手冲研磨更细一些，具体根据咖啡豆调整（C磨花魁日常：50，冰手冲：45） 水温：也需要比日常手冲高两度。（比如花魁日常：92度，冰手冲：94度） 粉、水、冰比例：1：10：5（20g粉、200g水、100g冰） 第一段：从中心往外绕圈注入50g水。再轻摇滤杯几圈，闷蒸30秒。 摇晃滤杯可以让水和咖啡粉，更充分的接触。使二氧化碳充分排出，避免妨碍后段的冲煮。 30秒开启第二段：中等水流绕圈注入至液重130g。 甜感和风味会在这时析出，是决定咖啡是否高甜的关键点，所以要用较多的扰流提升萃取率。 1分钟开启第三段：大水流绕圈注入至液重200g。 绕圈注水的方式能增加扰流，提升整体的body感（如果出品出现了涩感，那就改为中心定点注水）。 冲煮完成后，用搅拌棒或者吸管快速搅拌，让冰块全部融化，可以快速降温锁住香气。 其实归根到底就是，冰手冲参与冲煮的水量较少，所以需要通过调细研磨，提升水温，加大扰流的方式，提升水对咖啡粉的萃取效率，才能让整体的口感不会寡淡。 最后的出品： 如果出现明显的涩感，就降低一些水温。出现尖酸寡淡的口感，就调细研磨度。 夏天也快到了，冰手冲喝起来不仅爽口，还解暑，有时间的朋友快去做起来吧。 #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡教学 #咖啡日常 #手冲咖啡新手入门学习
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在哪咖啡5月前
乐观者永远前行#咖啡日常 #咖啡 #咖啡拉花
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湖南礼乐贸易有限公司企业店8月前
想要一款性价比更高的黑咖啡那就选这款雀巢，500克大罐装可冲泡277杯#咖啡 #咖啡日常 #好喝不贵 #超便宜超划算 #仙女都在喝什么
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一颗橙子🍊1月前
挑战做100杯咖啡｜第16杯:手冲咖啡 #你今天喝咖啡了吗 #创作灵感 #手冲咖啡 #咖啡日常 #宅家做咖啡
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yi杯热美式i（三亚咖啡培训）5月前
三亚咖啡培训|浓缩咖啡萃取数据 简单参数 中深度新鲜咖啡豆为例 粉液比为一比二(参考比例) 咖啡粉量: 看粉碗大小，粉磨的越细，可以加的越多，流速慢 流速快是粉少了，或者粉粗了 相同萃取时间: 粉液比越高，咖啡浓度越低，例如1:20(10g粉200g液) 粉液比越低、咖啡浓度越高，例如1:1(10g粉10g液)相同比例: 时间越久浓度越高，萃取率越高 时间越短浓度越低，萃取率越低 高浓低萃: 低比例，快速萃取(1:1，20s)低浓高萃: 大比例，小水流缓慢注水(1:20，5分钟) #三亚咖啡培训 #海南咖啡培训 #三木海咖啡学院 #咖啡教学 #浓缩咖啡
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Monologue2月前
绵密丝滑泡沫O°云朵拿铁C 中深烘焙咖啡豆18克 萃取参数：25s萃取36克左右浓缩液 400ml杯子 满杯冰块 牛奶九分满 另取一个杯子 加入淡奶40ml 炼乳8-10克 加入刚萃取好的浓缩液 搅拌器搅拌搅拌搅拌 丰富泡沫出现 缓慢浇在牛奶上 形成漂亮的云朵分层#我的咖啡日记 #咖啡 ＃咖啡日常 #咖啡 ＃自制咖啡 ＃今天你喝咖啡了吗 #家庭咖啡角#周杰伦
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0添加菜园5月前
每天一杯咖啡让钱包“很受伤”？教你用2元成本，复刻出不输连锁店风味的现磨咖啡#咖啡 #现磨咖啡 #手冲咖啡 #咖啡豆
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掌门人7月前
#咖啡 #美式#拿铁 做杯咖啡
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升植加欣5月前
5个多小时，做一杯咖啡？你疯了吗！ 5个多小时做一杯冰滴咖啡，还是值得期待的#美食#咖啡日常 #冰滴咖啡 #办公室咖啡 #咖啡
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咖啡课代表小楠5月前
400毫升咖啡杯量换成500毫升怎么做？咖啡杯量需要做多大？杯量到底跟什么有关？今天一个视频全部搞定#咖啡萃取 #咖啡制作 #咖啡杯量转换#美式咖啡制作 #咖啡学习
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西藏如沁餐饮-豪帅1月前
我们用昨天讲的咖啡豆来做杯拿铁#拉萨咖啡店#拉萨奶茶原料#拉萨咖啡原料#拉萨咖啡机#拉萨咖啡培训
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贝西Bacci6661月前
便宜大碗意式咖啡豆大测评第二弹｜红黑榜 之前做的便宜大碗意式咖啡豆大测评大家都催我再做一期，所以这次还是自费选购了销量靠前且便宜的10个品牌的13只意式咖啡豆来做测评，看看在出货量很大的情况下有几个性价比爆棚且美味的选手吧。【参考克价为10月底实时购入价，仅供参考。#种草好物 #咖啡 #咖啡豆 #咖啡豆推荐 #意式咖啡豆
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牛马Drudge5月前
做买卖，数学必须得杠杠滴#咖啡日常 #咖啡
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阿乐不会拉花2周前
这次我觉得我把咖啡豆萃取遇到的问题讲明白了#咖啡师 #咖啡 #咖啡店 #咖啡豆
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李coffee下午茶3周前
一分钟教你会在家简简单单做个拿铁咖啡，一学就会 以后再也不用咖啡店买咖啡了，在家就能实现咖啡自由，简简单单一分钟就能学会。#咖啡 #在家做咖啡 #拿铁咖啡 #手冲咖啡 #好喝的咖啡
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磨豆浆的宇师傅2周前
万能冲煮法？小白也能一键入门！ 基础参数： 建议用12-15g咖啡豆 研磨度使用比杯测稍粗#2-10格 粉水比控制在1:12-15之间 采用固定三段式： 第一段闷蒸，用粉量3-5倍的水|快速浸湿所有粉，等待30秒。 第二段注入约100g水（粉量的5-6倍）。 在外围大水流画10圈，再回到中心小水流画10圈。 ps：第二段大水流充分激发酸甜物质，中心画圈增强支撑感 第三段用小水流，中心定点注入剩余水量。 ps：提升醇厚度与余韵，同时避免杂味。 简单好记，出品稳定，你也不妨试试看。#手冲咖啡 #咖啡 #成都咖啡 #温江咖啡
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摸鱼咖啡 Slack cafe5月前
跟着网友学咖啡系列~烤箱也可以烘焙咖啡豆。数据都写在旁白里了。赶紧收藏吧！#咖啡豆烘焙 #咖啡豆 补充一下，一爆开始的时候要每隔15秒左右开门1秒放一下烟，不然就烤称烟熏豆了，一股烟糊味完全被吸进豆子里了。不懂的就留言问我
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咖雪喵1周前
怎样用比乐蒂摩卡壶做一杯油脂满满的咖啡 整理笔记↓ 中深烘咖啡豆15克 磨成细砂糖状咖啡粉 下壶倒入90克热水 出液量：50克左右 #咖啡 #咖啡日常 #摩卡壶 #真实生活分享计划
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我是向向呀1月前
今天不做饭，做一杯拿铁咖啡 #咖啡日常 #早餐吃什么 #自制拿铁 #自制饮品 #家居生活
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冲咖啡的Jeff-梁2月前
2025年中国咖啡冲煮大赛冠军徐维泽冲法 C5的12、13、14格各5克 15克豆，203克水，1:13.5，总时间1分45秒 水温92度/80度 滤杯：lily杯，滤纸：扇形滤纸 冲煮方法： 第一段，92度5秒绕圈注水30克 注水速度6克/秒 闷蒸27秒 第二段，提高壶嘴高度，92度7秒绕圈注水至120克，加大搅拌 注水速度12.9克/秒 等24秒 第三段，降低壶嘴高度，80度7秒中心定点注水203克，减少扰流 注水速度11.8克/秒 等30秒 总时间1分45秒 香气和甜感非常突出 #咖啡 #手冲咖啡 #音乐 #解压 #精品咖啡
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烘焙师curry5天前
视频中参数为科布罗摩卡壶 这款摩卡壶官方宣传可达到4.5帕压强 #咖啡 #摩卡壶
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新巴扎YigiBazar7月前
越南进口咖啡豆#特别好喝 #原装进口 #好物推荐
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张张咖啡日常2周前
新手必学的高甜三段式冲煮框架-保姆级教程 这是一个非常轻松简单的冲煮框架： 咖啡豆：首选浅烘的日晒、水洗和密处理咖啡豆 粉量：15-20g（想喝多点就加粉量，但是尽量别减少） 研磨度：白砂糖状即可，偏细一点最好 水温：日晒豆用92度，水洗豆用94度（喜欢酸一点就降低水温，喜欢更高醇厚度就拉高水温） 滤杯：锥形的快流速滤杯，有什么用什么 冲煮前用热水润湿清洗滤纸，这样有三个好处： 一、去掉滤纸可能存在的纸浆味和杂味 二、让滤纸和滤杯更贴合 三、预热滤杯和分享壶，减少环境温度带来的影响 ！！！记得倒掉分享壶中的废水！！！ 总粉水比为1:16（固定） 冲煮过程 第一段：闷蒸 大水流快速绕圈注水50g，再摇晃滤杯3-5圈，闷蒸40s（可根据豆子状态具体调整，新鲜的豆子延长闷蒸时间，反之缩短） 40s左右第二段： 小水流循环绕圈注水至液重160g（需要注意不要绕到滤杯壁上，会破坏粉层结构，出现不参与萃取的旁通水） 1分10s第三段： 大水流中心定点注水至液重240g，然后等待滴滤 2分20秒内滴滤完成 最后的出品，会像果汁一样有酸酸甜甜的味道，而且层次感很棒。 高温时有更突出的甜感，随着温度下降，酸感会慢慢变强，而且几乎不会出现苦涩杂味。（记得提前预热品鉴杯，让温度降低的速度变慢一些，能更清晰的体验到风味的变化） 有时间的朋友，抓紧去尝试尝试，好喝别忘了回来点个赞哟~
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🌛4周前
记录第一次做咖啡，哈哈哈，本来想着咖啡粉磨的粗一点，所以选择了15档，结果杯量选的单杯没有选对，导致萃取只有11秒，第二次研磨度调整为10，就很完美了，压力在10，萃取31秒👍 美式还是比较简单的，就是做完清理比较麻烦，还有就是底座什么的配件没有到齐，导致工具摆放的很乱，手忙脚乱的 ，后面就好啦 以后就可以自己在家做咖啡喝啦，不得不说，manner的小法棍还是不错的，豆子很香，味道也比较浓郁，值得回购，等后面seesaw的长颈鹿到了两个PK一下试试吧#咖啡 #海氏c5意式磨豆咖啡机 #manner咖啡 #seesawcoffee #一镜到底
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宴十三1月前
都说玩咖啡的尽头是自己烘焙咖啡豆，今天咱们试一下。#咖啡日常 #coffee #今天你喝咖啡了吗 #烘焙咖啡豆
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每天两杯.5月前
原来测一支咖啡豆，得喝这么多杯啊... 很有意思的瑰夏 是以前喝瑰夏从来没有的体验 - 咖啡机【格米莱3006H】报“每天两杯”有减～ #咖啡豆 #softpillow #格米莱咖啡机 #格米莱3006h #冰美式
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西物东品咖啡M1周前
论冬日里如何用摩卡壶做一杯好喝不过萃的咖啡～不苦不涩超香醇✌️#咖啡师日常 #摩卡壶 #美食vlog #咖啡 #百亿流量扶持
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戴月华1周前
在家做咖啡 #好喝的咖啡 #咖啡咖啡 #咖啡☕ #咖啡推荐 #喝咖啡
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最牛安眠药3天前
今天给大家分享了做法用量#今天你喝咖啡了吗 #咖啡师日常
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是明明啊3周前
印尼爪哇岛火船拿铁咖啡#咖啡#拿铁咖啡#爪哇岛 #火船咖啡#上班搭子
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雅雅的家5天前
咱新手小白在家里也能轻松制作出一杯香浓的咖啡了#咖啡机 #意式咖啡机 #咖啡 #咖啡豆 #提升幸福感好物
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木白♥2月前
早晨没时间做 中午做一杯当做下午茶吧 精神一下~上班喽~元气满满⭐#下午茶 #咖啡日常 #vlog日常 #饮品制作 #一杯咖啡的快乐
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Cynthia⭐⭐1月前
辛辛的手冲咖啡教程：三段式冲煮 新手最友好的三段式手冲⭐️ 1⃣ 称豆研磨（15g豆→砂糖颗粒粗细） 2⃣ 温杯滤纸（92℃左右热水打湿滤纸，预热器具） 3⃣ 闷蒸排气（中心注水30g，等待20-30秒“蘑菇泡”） 4⃣ 二段注水（总水量225g，中心向外画圈，不碰滤纸） 5⃣ 移杯享用（2分钟内完成，尾段苦液可弃） 用到的咖啡豆：埃塞俄比亚 耶加雪菲 品鉴杯来自：十成的陶艺室
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地道龙民-冯雷2月前
随意点，就是煮杯咖啡而已！ 我是觉得不至于还要称来称量咖啡豆的重量，还要量杯来取用定量的水，随意点，味道口感都比某信，某某克好就可以了！ #自制咖啡攻略 #意式浓缩咖啡 #自己在家做咖啡 #摩卡壶
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Monologue1月前
0难度！！在家随便做特调荔枝冰萃咖啡 中浅烘焙咖啡豆25克 研磨度细砂糖颗粒我这里用的粉水比是1:20即纯净水500克 喜欢浓一点的可以略微降低水的比例 但这里我建议水多一点 加完水冷萃壶直接放冰箱冷藏8h-12h 没有冷萃壶的朋友可以用一个大容量杯子直接泡咖啡粉之后再用滤纸过滤一遍即可 可以提前一天晚上做第二天起床就能直接喝 350ml杯子 加入适量荔枝果肉 冰块适量荔枝汁七分满 冷萃咖啡液补至满杯 放上一颗荔枝做装饰 完成#咖啡 ＃我的咖啡日记＃咖啡日常#自制咖啡 #沉浸式做咖啡 ＃#日常生活里的快乐瞬间 ＃家庭咖啡角 ＃今天你喝咖啡了吗 ＃#冷吗HEATTECH温度挑战 冷萃咖啡
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铭皓咖啡刘加强1月前
第59集｜问：什么样的咖啡最好喝。答：自己做的。#咖啡豆#咖啡工厂#今天你喝咖啡了吗#铭皓咖啡
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Halime-5天前
喜欢户外旅行的宝子可以自己带咖啡啦！🫀🌿#coffee #咖啡日常 #旅行#户外
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吹泡泡3周前
自律女孩的福音，早八自制一杯#树本咖啡 配料表干净，一瓶可以做几十杯#能吃出健康来 #咖啡推荐 #冻干咖啡 #自制饮品
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HT coffee4天前
解锁咖啡豆隐藏吃法，这个卤蛋太绝了！ #咖啡 #咖啡豆 #咖啡蛋 #卤蛋 #自制美食
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Goat coffee1周前
如何用家用咖啡机来制作一杯跟咖啡店一样的咖啡 首先因为大多数家用机的参数跟商用机不一样，家用咖啡机的研磨会偏粗一些，所以我们不按照常规的参数，我们按照新的参数。 先称取18.5g深烘咖啡豆（这是我们门店的黑山羊咖啡豆），我们先磨粗一点点（这套参数可以适配大多数家用机方案），然后磨完之后我们就布粉。 那我们现在开始萃取，萃取比例1:3-1:4之间，如我现在的参数18.5克咖啡粉萃取74克咖啡液，萃取完的咖啡加入我们的冰水中，这样的长萃取，可以让我们的咖啡风味更加突出，口感更加醇厚 这套参数大概时间20-60秒都可以，可以根据口感（豆子）在调整一下磨豆的粗细（容错率比较高），豆子磨的越细，萃取时间越长，磨的越粗，萃取时间则短，这套方案可以适配大多数豆子，是一个比较简单的做出一杯好喝咖啡的方案（不用记太多参数），只需要记录一个比例，1:3-1:4（如：19克的咖啡粉萃取57-76的液量，18克咖啡粉萃取54-72的液量） #咖啡 #咖啡日常 #自己在家做咖啡 #在家做咖啡 #家庭咖啡角
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是咖啡小白吖1周前
#快艾特你的咖啡搭子 #创作者中心 #创作灵感 如果一言难尽，那就一饮而尽”
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甜心至尊精品咖啡5月前
一袋能做28杯左右，还有瑰夏的拼配，一包只要小两位数！ #咖啡 #咖啡豆
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生椰banana铁2月前
超火🔥的可以一边喝一边吃的脆皮咖啡杯 #自制饮品#咖啡日常 #脆皮咖啡杯 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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咖啡汤7月前
手冲咖啡世界冠军的冲煮法 #咖啡 #汤咖 #汤咖咖啡 #汤咖咖啡豆
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陈可2周前
#精品咖啡 #咖啡日常 #知识分享 #现磨咖啡 #咖啡
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瑰夏丶自由2周前
手冲咖啡 #咖啡 #手冲咖啡 #真实生活分享计划 #做咖啡的过程真的很治愈 #咖啡治愈生活
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唉呀小喵猫🌸3月前
#咖啡日常 #自制饮品 摆烂版分层咖啡：不称重的快乐更丝滑 管它咖啡豆几克、水倒几毫升，随意铺平的豆子磨成粉，冲满一杯热咖啡。搅拌杯转30秒打出绵密奶泡，沿着杯壁慢慢倒进去——看奶白与深棕像云朵遇山，自动叠出温柔分层。喝前不用拍照较真，第一口的丝滑，才是懒人咖啡的终极浪漫。
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艾文咖啡5天前
摩卡壶保姆级教学 #咖啡#咖啡器具#咖啡拉花#咖啡日常#咖啡豆
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甜心至尊精品咖啡原物料供应5天前
冠军四六冲煮法，适合所有咖啡豆，酸甜可控 #咖啡 #咖啡教学 #手冲咖啡 #一杯咖啡的快乐 #今天你喝咖啡了吗
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李李咖啡生活1月前
保姆级手冲咖啡完整版教程，新手快来学！#咖啡制作过程 #咖啡豆 #手冲咖啡 #手冲咖啡新手入门学习
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咖啡扫地僧 '2周前
新手进阶！家用咖啡机实现“更优萃取”。#咖啡教学 #咖啡知识 #咖啡干货 #咖啡分享 #浓缩咖啡
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咖啡大表哥2周前
这样做的生椰拿铁也太好喝了吧！ 我能连炫两大杯😍#生椰拿铁 #咖啡配方 #咖啡教学
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甜心至尊精品咖啡2月前
手冲咖啡高级玩法 蛋糕杯三七法#咖啡豆 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程 #咖啡推荐 #双十一咖啡豆
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磨豆浆的宇师傅2周前
064s三台磨豆机的评测，这次邀请到了两个小伙伴一起参与评测，全程使用同一款咖啡豆，一档2.5bar预浸泡8s，2档萃取至30s，液重均控制在35±2g，一起盲喝看看吧！#泰摩咖啡器具 #EK43 #Ditting #咖啡器具 #咖啡
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