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美琪的回忆6月前
这是第三次发包子和面教程 我也在摸索，咱们一块探讨#在家做美食 #美食制作分享
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吃吃狂想🍜🍥3周前
一次成功❗️超级好吃😋 锁🔒这个配方✅️ 不死面❗️蓬松暄软又Q弹的马拉糕来啦 全程跟着视频做，包你成功🥳 配方： 面粉：90g 木薯淀粉：60g 水：150g 耐高糖酵母：3g 红糖63g 泡打粉：2g 玉米油：10g #真实生活分享官 #美食 #甜品 #烘培
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家味美食3年前
发面只加酵母和白糖就错了，教你正确做法10分钟发好面，太简单了
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小鱼家常便饭3月前
怎么发的就是怎么做的 加盐时我会写在屏幕上 不放就不写 每天都会吃面条 顺便出来显摆一下 没有教谁的意思 有用就留着 感觉没用就划走 毛细拉面制作过程
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方敏爱美食8月前
发面只加酵母和白糖就是大错！教你正确方法，10分钟发好满盆 #美食教程 #发面 #蒸馒头 #主食 #面食
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张小明玩面食9月前
包子醒发不同时间，蒸出来的状态对比~ #面食 #包子
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桔子烘焙记1周前
冬天如何冷藏发酵？需要多长时间？ 不少姐妹留言问冬天冷藏发酵要多长时间，今天就主要测试一下天气温度3度到13度（室温6度到16度）的冷藏发酵需要时长供大家参考～#冬天发酵#冷藏发酵#室温发酵#硬欧#发酵
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月月爱美食5月前
松软好吃的大馒头，特别详细的发面过程，再也不怕馒头硬得能砸核桃了。快来试试吧！馒头，馒头的家常做法，馒头怎么做不发硬，馒头怎么做不塌陷，南方馒头，北方馒头，松软大馒头。#在家做美食 #美食 #馒头 #馒头做法 #馒头怎么做才松软好吃
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碎碎念的小日子4月前
#馒头 #蒸馒头 #美食 #面食 #强烈推荐
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杨温柔（空气炸锅美食）5月前
全程手不沾面，5分钟就可以做成中式恰巴塔，真的是蓬松暄软，好好吃！#电饭煲美食 #恰巴塔 #中式恰巴塔 #美食教程
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孙漂亮5天前
微波炉越来越爱啊哈哈。。。适合我😆#微波炉美食 #馒头#在家做美食 #自制馒头
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雅雅妈2月前
天冷大家问的最多的问题：做包子的面要怎么醒发，在我们南方冬天是没有暖气的，家里非常冷，这时候做包子的发酵粉要适当增加，用温水去和面，同样也要温水去醒发，才能促进它去发酵，蒸出来的包子才会蓬松柔软#冬天怎么去醒发包子 #在家做包子#日常分享
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馍范馒头店-花样馒头教学1月前
不知道怎么判断发酵时间发酵状态 30秒教会你#馒头教程 #花样馒头培训 #花样馒头 #馍范馒头
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彩虹妈4周前
松软不发硬的纯荞麦面馒头，保姆级教程来了#荞麦馒头#粗粮馒头教程#控糖期饮食#纯荞麦粉
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美丽爱美食3周前
冬天发面慢？教你酵母 “激活” 法，半小时发好面！ #美食教程 #面食 #早餐吃什么 #抖音美食推荐官
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伊彤严选3周前
#发面宝 #面食分享 #酵母粉 #分享有趣的视频 简简单单一大盆！发面真的不用愁！
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大饼柳儿3周前
老面馒头完整版教程 老面开花馒头贼细节的教学，一次性教会你蒸出饱满的大馒头#老面馒头 #开花馒头 #花样面食 #馒头花卷
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安小厨美食1周前
一次醒发，照样蒸出蓬松暄软有嚼劲的水光肌大馒头，详细教程，有手就会#家常美食教程 #创作者中心 #创作灵感 #刀切馒头 #保姆级教程
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乐姐不爱乐5月前
家庭版松软馒头全教程~轻松get水光肌 挑战全网最详细的松软大馒头教程，有问题可以留言哦！欢迎大家评论区交作业~ 面团配方如下： 面粉和水的比例是2:1 500g面粉、4g酵母、5g糖。 #馒头教程 #中式面点 #保姆级教程 #蒸馒头技巧
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@陆丫头1周前
包子馒头发面教程#真实生活分享官 #白馒头做法 #发酵面粉教程 #蒸馒头 #蒸包子
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姜姜是大毛6月前
厨房小白和东北摊饼高手学烙饼的第一天-发面鸡蛋饼，1.面粉300g，高筋低筋面粉都行 2.干酵母2g， 3.温水450g，和成酸奶状， 4.放20分钟醒发 5.抽空切土豆丝 6.面糊糊醒好了，再搅拌 7.放一点点盐，搅拌 8.起锅倒油，冒烟不用管，（开锅） 9.倒面糊，摊平，盖锅盖焖一下，翻面 10.翻面后打个鸡蛋，抹均匀，撒葱花， 再盖盖焖一下#在家做美食 #美食制作分享 #我的厨房日记 #做饭小技巧
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摆摊的磊磊3周前
包子店不会告诉你，做包子好吃的三个小妙招，轻松复刻包子店同款 #面食分享 #老面包子 #发面 #小笼包
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伊可爸包子馒头教学1周前
包子面皮发面最重要的不是看状态 是根据你的发酵环境温度，定时对应时间，任何新手小白也能把面发好#包子面皮 #发酵 #包子
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徐家二姐6天前
孩子喜欢吃肉包子，不敢吃外面买的，每次都在家里做，冬天头天晚上少加点酵母粉把面揉好，我是用绞肉机和面功能和的面，套保鲜袋发面。第二天早上起来做，做好之后放温水二次醒发15分钟，开大火蒸15分钟，焖3分钟。在家做的肉包子吃着放心，还经济实惠！#蒸包子#早餐吃什么 #肉包子 #面食分享 #记录真实生活
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做面师傅的日记1月前
#创作灵感 #发面包子做法 #面团醒发 #抖音美食创作者
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黎妈1周前
跟着教程做南瓜发面馅饼，再也不用早起做早餐了，只需要5分钟就可以搞定的快速早餐，多做些放冰箱冷冻保存，想吃就煎，太方便了#发面馅饼 #南瓜馅饼 #学做面食 #跟着抖音做美食 #面食教程 @DOU+小助手
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老席爱美食5天前
蓬松暄软的大包子原来是这样做的#纯手工制作美食 #美食 #蒸包子 #发面王 #发面
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桃子1月前
老面馒头蒸不细腻、不绵密？核心要点看这里！①面要发到位，揉面需反复揉搓折叠至光滑；②生胚手工制作有坑洼、间距宽是正常现象；③天冷时二次醒发30-40分钟，醒发后馒头表皮变光、间距缩小且体积变大，蒸后口感绵 #老面馒头#纯天然无添加
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洛阳星哲（老三烧饼刘倩）1周前
面发到什么程度适合做饼 #老三烧饼技术教学 #早餐创业项目推荐 #低成本创业项目
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李大3周前
玉米面用开水烫，放入同量面粉，放入发酵粉，白糖，注意面要软，发酵好后排气，电饭煲刷油，把排完气的面团放入，上面摆上小枣，在电饭煲里二次发酵大约20分钟，然后开煮饭键开始就可以了！
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小张在厨房6天前
不想吃白面馒头了！加块南瓜，秒变高颜值开花馒头！ 手残党也能拿捏的蓬松秘诀，醒发到位就能轻松爆花！ 暄软到能弹起来，早餐配碗粥，一天都美滋滋！#南瓜开花馒头 #开花馒头 #花样面食 #美食教程 #馒头 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手 @上热门🔥🔥🔥
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@胜哥美食分享1周前
#美食 #在家做美食 #光头 #上热门🔥 @抖音小助手
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li2月前
电饼铛馒头和包子教程：1、温水发面2-4小时，可以晒太阳或者面盆坐温水里盖起来发酵。2、发好之后一定要多揉面，揉2-3分钟，这一步很重要，馒头细腻光滑有光泽的奶油肌就这么来的。3、二次发酵超级超级重要，一定要二次发酵，夏天10-30分钟，冬天辅助手段半小时也差不多，具体的要看实际情况。 3、冷锅冷水15分钟，时间一般都够，绝对可以熟包括生肉馅包子，根据大小或者冬天夏天的可以适当增减2分钟
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御香源豆腐脑官方号6天前
油条制作 老式油条 3分钟活好面20分钟即可炸制 操作简单 易上手 一个人即可完成 #油条 #香酥大油条 #分享家乡美食
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洋芋2周前
蒸馒头重点是开火前醒发的那七八分钟。按一下有回弹。蒸出来保证不会失误#蒸馒头 #美食 #面点 #馒头
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济南金麦夫餐饮有限公司-老廉手擀面1周前
为什么我们的面能做到30分钟不糗不胀，不馕不坨，今天这个视频或许会给你答案，我们的非遗传承第四代传承人老廉亲自教学来自河北衡水的学员，这就是老廉做事的态度，真心待人，只为让每一位来找老廉的粉丝懂能真正拿到结果，如果你也想了解到话就来找老廉聊聊吧！#老廉手擀面#美食分享#餐饮人加油💪 #开店日常 #手擀面
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二嫂与她的包子店5天前
纯老面馒头的做法出炉啦#老面馒头#美食日记 #发面#打碱#做馒头
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合川梁欢夜包子6天前
发老面 其实很简单 轻松就能上手！ #包子
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小茶6天前
#自制披萨##番茄芝士披萨 #美食 #做饭 #简单易学 面团配方:面粉100g，水75g，酵母3g，揉好面团，隔半个小时折叠面团，折叠两次后放冰箱冷藏发酵一夜
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发烘了1周前
食材 • 5g 即发干酵母 • 1 汤匙 糖 • 450ml 常温水 • 575g 中筋面粉 • 8g 盐 步骤 1. 将所有材料混合均匀，揉成面团后盖上盖子，静置 30 分钟。 2. 双手沾水，将面团折叠，盖上盖子，再次静置 30 分钟。 3. 再次沾水，折叠面团，盖上盖子后放入冰箱冷藏过夜。 4. 第二天，按照视频所示将面团分割成合适的大小。 5. 将烤箱预热，在烤盘里加入半杯冰水制造蒸汽，然后以 200°C 烤 20-25 分钟，直到完全熟透。#烘焙 #抖音二创激励计划 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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小冉优选1周前
不用提前发面的升级版安琪酵母来了！面总是发不好的，姐姐们快用它！有了它从和面到吃到馒头只需要一个小时，它用的是生物水解技术，温水和面后直接上锅蒸，用它蒸包子馒头省时省力，蒸出来的味道没有酵母味，吃起来蓬松暄软，就是小时候老面发面的味道，特别香，特别好吃。这一袋能发两斤面，就算你是面食小白，每一次都是毫无压力就成功。而且它是这种真空包装，天气再冷再热也不用担心会受潮，安琪大品牌的，咱们用起来也更放心。#安琪高活性干酵母 #安琪酵母粉 #安琪酵母粉6g #安琪酵母粉蒸馒头 #安琪酵母粉小包装
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乐妈东东的烘焙日记1周前
牛奶大吐司，保姆级教程❗️ 带盖子烤一定不能发太满，太满就会烤平，温度降低10度用170度28分钟上色非常满意，柔软的像棉花#吐司 #牛奶吐司 #自制吐司 #自制面包 #自制面包教程
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王师傅厨房3周前
#面食#美食教程 #美食推荐官
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磊磊幺八零（摆摊创业）3月前
20秒学会老面发面全过程 #老面小笼包 #发面怎么发的又软又蓬松 #小笼包 #老面包子 #包子铺
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金莲的生活5天前
做包子的面要发多久才起来呀？这个面能包包子吗？对于我一个南方人来说，包子太难了，面食太难做了#美食 #包子怎么包 #记录真实生活
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安妮妈6天前
软糯香甜的发面豆沙卷，小朋友们可爱吃了。发面蓬松宣软，娃咬一口下去超满足，做法简单，提前一晚上放冰箱发酵，早起十分钟就能搞定。#发面食物养脾胃 #小朋友早餐#辅食教程#宝妈分享 #豆沙卷的做法
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正哥哥22月前
看小滔儿5分钟教会大家发老面全过程！ #制作过程 #正哥哥的纯老面 #正哥哥的混合面 #正哥哥的嫩种 #正哥哥的新二发
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小曹婆婆1周前
赶早不发愁，安琪酵母来助攻！高活性速发，不用久等，十几分钟唤醒面团活力，快手馒头、花卷轻松出锅，暄软蓬松还带麦香。早餐吃得暖，一整天都元气满满～#我的乡村生活 #简简单单的家常便饭 #好物推荐🔥 #简简单单的家常便饭 @单眼皮小曹
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聚小德官方旗舰店2月前
面发不好的试试这款高活性#酵母粉，配合温水发面，做出的面食暄软蓬松#发面 #馒头包子
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磊磊幺八零（摆摊创业）3周前
在家怎么做出包子店的味道，包子店不外传的秘密…… #面食分享 #发面 #老面包子 #小笼包
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逸枫1周前
#真实生活分享官 面发的很好，二次醒发也很好，水开蒸二十分钟，关火焖五分钟，开盖还是回缩了，到底问题出在哪里，各位大神帮帮忙🙏#馒头塌陷 #增增日上#手工馒头
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汤圆外婆2周前
问题到底出在哪？ 面发的很好，二次醒发很漂亮，按网友说的换了锅、蒸20分钟焖两分钟也做到了，打开锅盖还是这个德性，总有一个叛逆的😅不过还好不影响吃😀#馒头回缩的原因 #老面馒头 #继续努力 @DOU+小助手
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妍宝有妙招1月前
#日常小常识 #美食分享 #生活小常识_
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涛哥老面小笼包2月前
做早餐不早起，提前20分钟到店，就可以出餐 #早餐店  #实体店教学所有技术包教包会  #老面小笼包  #餐饮
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未知数1周前
馒头制作保姆级教程，你学会了吗#健康美食亲手制作 #馒头
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雪姐的海外食验室1月前
家人们 晚上好！雪姐又来分享炸油条了，昨天发的油条面，早上端出来醒十几分钟就可以做了，取一条面剂子，放在案板上，表面撒一层薄薄的面粉，用手把面剂子往两头伸开，用手压一下，再用擀面杖擀，擀成筷子一样厚的面片，两边用刀对齐，刀切跟两个手指一样宽，把面粉扫干净，打水线，把没有水线的面块叠起来，在次把面扫干净，筷子压一下油条剂子，放在锅里不停的翻动，这样的油条就完事了，虽然雪姐做的不好看，但是这个配方很好哦，配方就在上个视频，喜欢的点赞收藏！方便自己做的时候好找😊#美食 #油条 #海外生活 #公司食堂员工餐
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央视网11月前
二十八，把面发！教你2分钟快速发面 #快看祝早安
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妮妮爱分享6天前
#真实生活分享计划 #教你做美食 #抖音美食教程 #我的厨房日记 #做美食 @抖音小助手 @DOU+小助手
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人生是个圆5天前
三百克面粉，两百克水，一个鸡蛋，三克酵母，打匀，发到两陪大，挍一下排气放入大枣葡萄干，小碗刷油，倒入8分满面糊，在发20分钟上气蒸30分钟即可。
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王掌厨说做菜2月前
馒头发面怎么整， #美食制作分享 #抖音美食教程 #蒸馒头教程#白嫩大馒头
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娟子做美食1月前
💥3步！馒头松软秘籍大公开！ #面食 #发面旺
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