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冷皓读历史2年前
烧鹅的起源。#东莞#历史#故事#烧鹅#城市记忆
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小可追太阳3年前
700年前在这诞生！比肩北京烤鸭的广东烧鹅 #广东美食 #烧鹅 #江门 #人间烟火 #市井生活 #抖音美食推荐官
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艾博美食探秘3年前
香港30年烧鹅店，古法深井陈皮烧鹅，皮脆肉嫩烧腊，烧猪供不应求 #美食探店 #地方特色美食 #美食vlog
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炳荣荔枝柴烧鹅2年前
广东烧鹅的起源有你知道吗？自南宋传承至今，自古便是名菜，中华文化源远流长👍🏻 #炳荣荔枝柴烧鹅 #荔枝柴烧鹅 #东莞探店 #东莞美食 #同城美食
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开烧鹅店的兄弟阿升8月前
你知道哪里的深井烧鹅最正宗吗？ #餐饮人 #深井烧鹅 #烧鹅
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冷皓读历史10月前
烧鹅，起源于烤鸭。今天发个旧作品说说东莞烧鹅。 #东莞 #历史 #东莞记忆 #美食 #烧鹅
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舌尖上的顺德6年前
寻味古老的中国饮食文化：荔枝木烧鹅！#寻味顺德 #vlog美食记
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每日记录者2年前
广东烧鹅的发展历程
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椒盐谭美路（广东夜市摆摊）2年前
广东烧鹅起源于江门新会，脆皮多汁果然名不虚传！#烧鹅 #古井烧鹅#江门美食 #广东烧鹅
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粤来粤牛2年前
广东烧腊的起源#广式烧腊 #地方特色美食 #抖加小助手 #抖音美食推荐官
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羊额烧鹅餐饮｜熊莹1年前
揭秘羊额烧鹅品牌的起源、发展路径和制作技艺！ #餐饮 #羊额烧鹅 #餐饮人 #武汉美食 #小餐饮
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美食达人何春华（万欣传媒）摄影工作者2年前
烧鹅诞生于明末清初，距今已有几百年历史，到了今天，烧鹅的工艺愈加成熟，人们对味道的执着要求，也使得烧鹅更具有发展前景，万年酒楼烧鹅，一直深受大家喜爱，采用秘制材料烧制，保留百年古味，令到每只烧鹅皮脆肉实，肥而不腻，立志把鲜美浓郁味道传递给每一个热爱美食的你。
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省吃吧（重庆）3年前
烧鹅是广东省的一道传统名菜，属粤菜系;其所需的材料有光鹅、盐、五香粉、柱侯酱、白糖、沙姜粉、生抽、米醋、麦芽糖、橙红色素。该菜品起源于广东广州，台山，香港，澳门一带地区传统的烧烤肉食。#省吃吧#美食#传统美食#烧鹅
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冲哥美食厨房3年前
烧鹅成日食，但系你知唔知点黎？烧鹅的起源#大湾区寻宝 #烧鹅 #饮食文化博大精深
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西关大小姐徐瑾1年前
深井烧鹅竟然出自广州？在黄埔深井村，吃地道的深井烧鹅和黄埔蛋。#广州吃喝玩乐 #食在广州 #广州美食 #广式烧腊 #粤菜
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啜chuo丶品南沙港湾店9月前
#美食分享 烧鹅是广东名菜，也是粤菜中的一道传统名菜。烧鹅源于烤鸭，以整鹅烧烤制成，烹制时共经历了吹气、涂料，缝肚、烫皮、过冷、抹皮、挂晾、腌制等工序，再挂在烤炉里烤成棕红油亮，成莱色泽金红，鹅体饱满，具有咸不压甜、甜不压鲜、鲜不压香的特点，且腹含卤汁，滋味醇厚。这么好吃的烧鹅 你不来啜品南沙港湾店尝尝吗？
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从化温泉廣记鲍鱼烧鹅7月前
烧鹅，作为粤菜中的传统名菜，承载着深厚的历史文化底蕴。它起源于烤鸭，南宋末年随厨师传入广东，后经改良成为独具广式特色的美味。历经数百年传承，成为广东饮食文化的重要象征，粤谚“广东三件宝——烧鹅、荔枝、凉茶铺”，足见其在广东人心中的地位。
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谢厨爱烧鹅（粥王岭南烧鹅）2月前
炭火与时间的艺术，一只岭南烧鹅的诞生！看完这个，我不信你还能忍住不咽口水！ #烧鹅 #广东美食 #美食制作 #解压 #粥王岭南烧鹅
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广东烧鹅传承人老林1月前
追寻最地道的广东烧鹅，开启一场味蕾与初心的对话#广东烧鹅 #地道美食 #创业初心 #柳州美食
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羊额烧鹅招商总部6月前
百年传承，鹅香四海 一只鹅的财富密码！#美食 #广式烧鹅#招商合作
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九胃熊🐻1周前
想吃烧鹅，那就马上出发东莞！ #东莞烧鹅 #寻味广东 #烧鹅 #东莞
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广东大排档 顺德鱼生5月前
#强烈推荐 深井烧鹅
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原色原宿空间设计 赵冀5月前
酒香不怕巷子深 I 失联客户重新找到我们 #赵冀#探店#美食#全案设计#成都美食
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感知侨乡！（凑孙的啟哥）4年前
宋朝后裔霞路村|05 古井烧鹅，宋代宫廷秘方，宋代人是什么口味你知道嘛！#今天吃什么 #平香烧鹅 #广东dou知道
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江华蛋蛋烧鹅10月前
#烧鹅 #广式烧腊
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广东烧鹅传承人老林3周前
广式烧鹅入柳州，打造美食新标杆#广东烧鹅 #柳州美食 #非遗新篇 #地方特色美食
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喜记喜烧鹅7月前
喜记喜烧鹅源于1975年东莞大岭山的起步，不忘初心牢记使命一样的味道一样的品质呈现于各位美食者#美食#招牌烧鹅#烧腊
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佛山市顺德区佳福斯电器有限公司2周前
广东正宗烧鹅来源于这种模式，美味从来都需要研究与创新
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跨境电商兵哥2年前
#热门话题 烧鹅是广东省一道著名的广府菜，属粤菜系，烧鹅源于烤鸭。 鹅以乌鬃鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。 广东地区著名的烧鹅如广州市黄埔区的“深井烧鹅”，江门市新会区古井镇的“古井烧鹅” ，深圳光明区的“公明烧鹅”，东莞大岭山的“荔枝柴烧鹅”，中山“三墩烧鹅”等。#烧腊 #猪脚饭 #美食 #美食分享
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芗海阁·姚味馆(世南东路店)2月前
#素烧鹅 最早源于南宋时期杭州寺庙的斋菜，以豆腐皮包裹素馅蒸制或煎炸，形似烧鹅～ #手工美食 #芗海阁姚味馆
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大吉吃不肥🍊1月前
只有老一辈才吃过的烧鹅炒濑粉被我挖到了 东莞濑粉吃得多了，烧鹅炒濑粉还真的少吃，一个来源于码头的传统美食，可能只有本地老饕才懂这个含金量 #超赞东莞烧鹅店 #东莞烧鹅 #跟着烟火榜吃就对了 #烟火榜 #全抖音的绝活商家都在烟火榜
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平凡的世界广东3天前
一口深井藏百年，烧鹅香自抗元来 它不是“井里烤鹅”，却是粤菜封神之作！深井烧鹅的由来藏着古村智慧与家国情怀——从抗元隐者的避世之地，到果木炭烧的古法传承，荔枝木的焦香裹着鹅肉的鲜甜，成就了跨越七百年的舌尖传奇。#中国 #中国美食 #广东美食 #传统手艺 #食品安全问题
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深圳鹏城文化发展有限公司9月前
#新桥口述史 #受访人物：曾婵妹 #新桥美食1:安记烧鹅的发展史
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顺发烧鹅餐厅童掌柜1周前
宫延传下来的烧腊香，认准花都雅瑶顺发烧腊#荔枝木炭烧腊#斩料#广州美食#花都特色美食
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酒歌说2年前
襄阳龙王镇的来历，吃烧鹅美食，看凤凰咀遗址 #襄阳市 #龙王镇 #龙王烧鹅 #凤凰咀遗址 #地名来历
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韩国允儿7月前
所有外地人都开车来吃的番禺城中村烧鹅！还有流心初生蛋，太过瘾了！#618必囤的宝藏零食#舌尖上的抖音#夏天的味道在抖音#烧鹅 #韩国人
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全盛烧鹅2月前
你知道在吉林，哪里能吃到正宗的烧鹅吗？ #吉林美食 #同城美食 #寻味烟火气
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广味得烧鹅(仁怀店)官方号1周前
广东烧鹅肯定是要用广东清远黑棕鹅啦啦#美食分享 #地方特色美食 #广味得烧鹅 #广东味道 #仁怀美食
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溢香烧鹅餐厅2月前
这东莞烧鹅为什么这么出名？原来……#广式烧腊 #烧鹅 #脆皮烧鹅 #地方特色美食 #东莞烧鹅
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新会陈皮普洱茶（龍祥號）3月前
新会自游人：古井（1）霞路村 提起新会的古井，很多人会想到远近闻名的古井烧鹅，但古井可不只有让人嘴馋的美食，更有580多年历史的皇族村和别具特色的明清古建筑。 古井，源于宋末元初的古井村。因一口宋代遗留的“古井”这一标志性文物得名，明朝的《新会县志》和清朝的《古井镇志》均有记载。该古井现位于古井镇中心小学内，井口用花岗岩砌成，刻有“宋绍兴年间建”字样。 霞路村，建村于明永乐年间，因位于霞山（村北小山，海拔120米）之麓，且村前有一条官道（古代新会至崖门的驿道），霞山因“清晨常有霞光照耀山麓”得名，故名“霞路”。 位于霞路村天成圩古井烧鹅街，是古井烧鹅的发源地，聚集数十家烧鹅店。古井烧鹅为省级非物质文化遗产，以乌鬃鹅和荔枝木烤制闻名，皮脆肉滑。最出名的两个品牌就是“平香烧鹅”和“恒益烧鹅”了。 沿着十里飘香、名声大噪的烧鹅街一路前行，就会看到一个古色古香的牌楼，上书“霞路村”，这里就是充满神秘色彩的著名的“皇族村”。 霞路的村民多为宋朝皇室后裔，沿着村口池塘蜿蜒的村路前行，古榕苍翠，青砖泛苔，一座座祠堂坐落在青砖黛瓦的古民居间，“五福里”华侨建筑和“耿光堂”祠堂等融合皇族历史与岭南建筑，为大家呈现一场穿越时空的文化体验。 耿光堂，也就是宋宗室亲臣赵公祠，是一座建于明末清初，具有皇族风范的典型的岭南厅堂式建筑，已有逾360多年历史。 耿光堂建筑五岳山墙，古色古香，现存三进两天井。大门两侧墙壁绘有七幅色彩斑斓的瓷彩壁画，画工精细。门廊梁柱精雕细琢，两边石狮子栩栩如生。祠内采用传统的抬梁与穿斗相结合的木构架，每组斗拱曲线优美、造型丰富，充分体现了岭南传统建筑木构架的结构与造型紧密结合的特点。 祠堂后面有棵200年的芒果树，经历百年风雨的洗礼，如今依然屹立，枝繁叶茂，硕果累累。 #历史古迹 #最美乡村风景 #新会
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白话影视4天前
【深度解析】烧鹅诱敌 #山河月明 #好剧推荐 #因为一个片段看了整部剧
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烧鹅仔4天前
有多少人知道1994年的淡水星酒楼？#烧鹅仔 #惠州美食
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ke姐姐6月前
不预定吃不到的90块/只烧鹅！现在还有哪里有！ 靠一只烧鹅带火的农庄！而且还是限量卖！#抖音美食推荐官 #农庄美食 #江门美食 #广东美食 #烧鹅
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改车大山哥1年前
从香港迪士尼乐园去吃深井烧鹅 从香港迪士尼乐园去吃深井烧鹅，有多少人知道深井烧鹅是一家怎么样的店#香港旅游 #香港美食攻略 #香港美食推荐 #深井烧鹅 #小山哥
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61岁鲁嘢5月前
以烧鹅出名的烧鸭仔饭店#大梧州#烧鸭#烧鹅#鹅肠#历史
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鼎荣记烧鹅仔(保利城店)3周前
武汉鼎荣记爆汁大烧鹅 鼎荣记烧鹅是广东一道流传了数百年的粤菜经典，没有一只鹅可以活着离开广东。#鼎荣记烧鹅饭 #武汉美食 #武汉保利城 #武汉烧鹅饭 #武汉广式烧腊
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文清旅远方8月前
广东马冈鹅申请出战 重庆荣昌卤鹅！鹅界美食爆火🔥广东十只烧鹅 七只江门马冈鹅，荣昌卤鹅吃翻天，广东烧鹅首选食材马冈鹅必须出战！@江门文旅 #江门三点三精彩之旅 #烧鹅 #卤鹅 #美食
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创膳金牌烧鹅-加盟总部1月前
从0-300+，深入了解“创膳金牌烧鹅”的发展历程 创膳金牌烧鹅董事长孙总，讲诉品牌的由来，市场规模，欢迎每一位加入我们大家庭的老板！#创膳金牌烧鹅 #创始人ip #广式烧腊 #品牌发展历程 #餐饮加盟
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射脚座CC（食肉瘦）1月前
我的构思在深圳实现了，吃到的每只烧鹅都是刚出炉的 #深圳美食 #罗湖美食 #抖音美食创作者 #美食探店 #烧鹅
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广东鲜三鸟杨春3天前
不争其艳 ，鹅香自来#清远黑棕鹅#黑棕鹅#乌鬃鹅#国家地理标志产品
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鼎荣记烧鹅仔(保利城店)1周前
我是古井烧鹅的厂长 嗨，我是古井烧鹅的厂长，广东省非遗古井烧鹅，认准鼎荣记烧鹅仔。#鼎荣记 #武汉美食 #武汉元旦 #烧鹅 #武汉天地
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东莞国信电器4天前
最好的认可，莫过于老街坊的这份情谊；最正的烧鹅，也永远来自大岭山人的手艺。😋 #松山湖 #大岭山#正能量#电器#大岭山烧鹅
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郭记烧鹅(新浦店)3月前
还有人不知道咱们新浦店的位置哦，再介绍一次#郭记烧鹅 #慈溪 #新浦 #烧鹅 #烧鸭
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喂余师傅3月前
口气很大的铁硼清远烧鹅
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味点乐烧鹅汤品2月前
味点乐烧鹅汤品源于1989年 #塘厦好吃的烧鹅店#塘厦烧鹅老字号#塘厦最好吃烧鹅#东莞烧鹅好吃前三名
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为食东莞6年前
从18岁做到现在62岁，这家烧鹅老店是老板40多年的坚守！#东莞 #这家店回头客超多 #美食 #老字号 #烧鹅
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沐光而养3天前
广东省江门市新会区古井镇，有名的地方特色美食，就是古井烧鹅和云吞面#美食
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和夕5天前
约六百年历史，被列入东莞市第五批非物质文化遗产名录的东莞荔枝柴烧鹅。#分享家乡美食 #舌尖上的美味 #真材实料才能做出好味道
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腊德起·烧腊技艺传承4天前
只要有人吃饭，烧腊就永远有市场！#烧腊#腊德起 #烧腊培训
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创膳金牌烧鹅-加盟总部1月前
从0-300+，深入了解“创膳金牌烧鹅”的发展历程（三） 创膳金牌烧鹅董事长孙总，讲诉品牌的由来，市场规模，欢迎每一位加入我们大家庭的老板！#创膳金牌烧鹅#创始人ip#广式烧腊#品牌发展历程#餐饮加盟
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苏格历史3月前
明朝徐达怎么就被一只烧鹅杀死了？ #历史 #古代史 #徐达 #明朝 #朱元璋
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鼎荣记烧鹅仔(保利城店)2周前
武汉鼎荣记爆汁大烧鹅 现烧的烧鹅做快餐其实在武汉来说没有那么多，我们坚持做现烧的一个原因是，第一因为口感，现烧的烧鹅肯定皮会更脆，我们早上两炉，下午两三炉，整个的一个烧制到售卖的时间可能间隔才两个小时左右，所以它整个的一个皮会脆很多。#鼎荣记烧鹅饭 #武汉美食 #武汉保利城 #武汉烧鹅饭 #武汉广式烧腊
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鲜三鸟3天前
源头直供！清远黑棕鹅 #黑棕鹅批发#广式烧鹅做法#清远黑棕鹅#乌鬃鹅#烧鹅
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太恒烧鹅阿飞太恒烧鹅私房菜(萧岗店)6天前
在美食云集的广州白云区，萧岗大马路30号藏着一家让人魂牵梦萦的宝藏店铺——太恒烧鹅。这里每天门庭若市，食客们纷至沓来，为的就是那一口令人难忘的烧鹅美味。太恒烧鹅能有这般独特风味，离不开背后那位经验老到的大厨。这位大厨投身餐饮行业已有30年之久，是业内赫赫有名的五星大厨。他从年少时就踏入厨房，跟着老师傅从最基础的切配学起，一步一个脚印，不断积累经验。为了提升自己的厨艺，他四处参加烹饪比赛，与各地高手切磋交流。在烧鹅制作上，他更是钻研到了极致。为了找到最合适的鹅源，他跑遍了周边大大小小的养殖场，对比不同鹅种的生长周期、肉质特点。他深知，一只好的烧鹅，食材是关键。在腌制环节，他严格把控每一种调料的用量，精确到克，确保每只烧鹅都能入味均匀。太恒烧鹅还有着神秘的宫廷秘方。据说，这个秘方传承已久，曾是古代宫廷御膳的不传之秘。经过一代代人的精心守护和改良，如今在太恒烧鹅店焕发出新的生机。秘方里的香料都是经过精挑细选的，有来自深山的珍贵香料，也有异国他乡的独特调料。这些香料按照特定的比例搭配在一起，形成了一种独特的香味，能渗透到鹅肉的每一个细胞里。当一只烧鹅烤好出炉，那简直是一件完... #烧鹅整只打包 #美食探店 #广式烧腊 #广州探店 #抖音美食探店
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柚子茶1周前
好吃的烤鹅源于对鹅品质的把控，自养散养白鹅，经过春夏秋冬的洗礼鹅肉更香 #东北烤鹅 #烤鹅 #下酒菜 #大鹅
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