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做面包的阿坤9月前
不用机器纯手揉的有机100％全麦法棍，含水量90％麦香味十足#全麦面包 #本真面包 #烘焙
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鹿小文10月前
家庭版黑芝麻短法棍，不隔夜发酵，简单又快速#烘焙 #抖音美食推荐官 #面包 #法棍 #家庭烘焙
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小屁妈妈不温柔8月前
蒜香法棍详细做法！再也不用排队去买啦 吃起来外酥里韧，蒜香味加上奶香味真的超好吃！#蒜香法棍#面包
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泽泽熙小饿货8月前
家庭版黑芝麻短法棍｜0糖0油也能外脆内软#低卡美食 #面包脑袋 #法棍 #面包 #宝宝辅食
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鹿小文7月前
波兰种家庭版短法棍，4小时快速完成，无糖无油健康主食！ #法棍 #面包 #烘焙 #美食新星计划 #家庭烘焙
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鹿小文9月前
天呐，无糖油也能这么好吃！亚麻籽短法棍，外脆内里软且有弹性，巨好吃！#烘焙 #面包 #欧包 #法棍 #抖音美食推荐官
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姐姐叫荣儿9月前
不用去法国，也能吃上正宗的法式法棍，家庭版简易做法 #在家自己做面包 #动手自己做美食 #新鲜出炉 #没事霍霍面 #早餐吃什么
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漫步美食记6月前
好吃低卡的小法棍面包，仅需四种食材制作，做早餐再合适不过了#法棍 #烘焙人的日常 #早餐吃什么 #我要上热门🔥 #抖音美食创作人
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烘焙啵啵1年前
简单易上手的家庭版法棍，不需要隔夜发酵，无油无糖，面包脑袋做起来#法棍面包 #烘焙新手 #在家自己做面包 #一起做面包 #烘焙
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许小美夫妇1月前
配方＆做法在评论区 新手小白也不会翻车的家庭版“蒜香法棍面包”，做法超简单，大家赶紧做起来吧！ 【配方】 一、面包体 高筋面粉：400克 冰水：280克 酵母：5克 盐：5克 橄榄油：10克 二、蒜香黄油酱 黄油：20克 大蒜：适量（捣成泥） 芹菜末（或欧芹）：适量 黑胡椒：少许 海盐：少许 【做法】 一、制作面包体 1. 和面与水合：将面包体所有材料混合，翻拌至无干粉。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏水合15分钟。 2. 折叠：手沾水，将面团进行第一次折叠。随后盖回保鲜膜，再次冷藏15分钟。重复此折叠过程3次，至面团产生筋度和小气泡。 3. 发酵：面团放在温暖处，室温发酵1小时，至体积膨大、充满气泡。 4. 分割与整形： 桌面撒粉，将发酵好的面团倒扣出来，轻拍排气后均分成6份 将每份面团光滑面朝下，向内折叠收圆，盖布松弛 取松弛好的面团拍扁，向中间折拢并捏紧切口，搓成橄榄形。 5. 最终发酵：将整形好的面团放在28℃左右环境下，发酵约50分钟。 6. 烘烤：在发酵好的面团中间划一刀并沿边划开。放入预热至230℃的烤箱下层，喷点水，烤15分钟。 二、制作蒜香面包 1. 制酱：将大蒜捣成泥，与芹菜末、软化黄油、黑胡椒和海盐一同搅拌均匀，制成蒜香黄油酱。 2. 切片与复烤：将烤好的面包切片，均匀涂抹上蒜香黄油酱。放入180℃烤箱复烤8分钟 #许小美 #会做饭的男人最帅 #蒜香面包 #烘焙教程 #法棍
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跳跳美食记9月前
不用揉面！只需要简单的食材，就能做出无油无糖的家庭小法棍，外皮酥酥脆脆的，内里超级湿润Q弹，浓浓的麦香味，真的越嚼越香～ 所需食材✅ 高筋面粉330克 清水250克 酵母3.5克 盐4克 烘烤温度：长帝S1pro蒸汽风炉烤箱230度24分钟（入炉喷蒸汽） #烘焙 #面包 #法棍 #长帝大白鲸s1pro蒸汽风炉烤箱 #长帝烘焙节 @抖音小助手
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巴黎贝甜(骥江路店)专用号5月前
🔥 隔夜法棍别扔！3步复活术✨外酥里嫩脆到掉渣！#美食教程 #厨房妙招 #巴黎贝甜 #美食vlog
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当下面包屋7月前
减脂的姐妹都去试试吧 用厨师机做无糖油家庭版法棍，减脂的姐妹都去试试吧#凯度小磐石厨师机 #调温发酵一体厨师机 #法棍 #在家做美食 #抖音美食推荐官
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是小猫吗？1年前
咸口面包 | 黄油蒜香软法棍🥖 美食烘焙详细教#新鲜出炉 #在家做面包 #跟着抖音学做面包 #治愈系美食
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广聚故事处理中心2月前
美式早餐#法国白面包#法棍#简单早餐#小孩爱吃的早餐
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POP BAKE 烘焙教学4月前
油浸小番茄牛肉料理法棍🥖超绝面包搭配教你制作 法棍要怎么吃才对味儿~ 本期分享：沉浸式带你制作番茄牛肉料理法棍 咸香的口感，微酸的番茄与法棍的麦香充满着美食的诱惑 芝士的点缀更能提升鲜美的层次感 简单上手快，准备上食材，夹起来，进炉烘烤即可 后面当然会教你详细的制作 别忘了关注喔~#烘焙 #美食vlog #抖音美食创作者 #治愈美食 #法棍
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祝你好胃口4周前
超香🥖无糖无油 外脆内软主食欧包 亚麻籽法棍 我喜欢简单的主食面包 做出优秀的面包体 可以吃到纯粹的麦香和种子香气 外脆内软的质地 让咀嚼的时候愉悦感倍增 如果你和我一样 这款配方简单的法棍一定试试 会成为你家菜单常驻 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #天然酵母面包 #法棍 #超好吃
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萨姐的南腔北调3年前
蒜香软法棍面包，外酥内软有嚼劲，超简单制作 #蒜蓉面包 #蒜香面包 #软法棍 #面包制作 #早餐 #烘焙
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新新的厨房2年前
复刻山姆同款的蒜香软法棍面包 蒜香➕黄油经典的蒜香面包，松软咸香巨好吃，做法简单，新手小白也能一次成功！ 👩‍🍳10个面包量： 高筋面粉：500克 细砂糖：80克 耐高糖酵母：6克 奶粉：20克 水：250克（面粉吸水量不同适当增减） 全蛋液：75克 黄油：75克 盐：7克 蒜香酱： 黄油：40克 蒜沫：10克 盐：1.5克 小葱碎：8克 👩‍🍳面粉吸水量不一样，预留约15%调整，一定要预留液体！ 🍞新艾瑞斯AS60pro风炉： 180度烤10分钟左右 🍞家用烤箱平炉：上火180 下火180烤12～15分钟左右#蒜香面包 #面包 #私房烘焙 #烘焙人的日常 #抖音美食推荐官
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如果爸爸烘焙日记1年前
山姆爆款蒜香小法棍，蒜香四溢面包超软，好吃又好做 爆款蒜香小法棍，好吃到停不下来，新手也能轻松拿捏#蒜香法棍 #蒜香法棍烤箱做法 #抖音美食推荐官 #面包制作 #烘焙
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小高姐的魔法调料5年前
法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
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仙女阿姨小盆友4月前
家庭版小法棍 #法棍 #无糖无油 #减脂面包 #生活化减脂 #我的烘焙日常
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陈小橙9月前
越南软法棍🥖 | 低油低糖❗️外脆内软 #烘焙 #法棍 #减脂早餐 #记录真实生活
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zhou小姐的烘焙日记2周前
不用任何种面不用隔夜就能做的大气孔法棍！ #法棍 #蒜香法棍 #大气孔面包 #简单面包 #自学烘焙
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蔚然6月前
今天分享蒜香黄油短法棍，咸口的调味与纯粹麦香是吃不腻的搭配#烘焙 #法棍 #谁懂这一口的好吃程度 #在家做美食 #面包🍞
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彭程面包烘焙培训1月前
保姆级法棍教程！新手一次成功不翻车！ 实现法棍自由很简单， 跟着超详细的教程制作， 脆壳与柔软内芯轻松拿下！ 点击视频学习吧！ #法棍制作教程 #法棍教程 #彭程面包培训 #彭程西式餐饮学校 #学面包
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汽水味的妈咪4天前
手残党必学，蒜香软法棍零失败教程 外皮带着微微的焦脆感，掰开是蓬松柔软的内里，每一丝都裹满了蒜末和黄油的香气，咸香交织着奶香，一口下去直接香迷糊！ 做法巨简单，不用揉出膜，发酵到位就能成功！早上烤一根，配牛奶配咖啡都绝了，连吃三天都不腻～ #蒜香软法棍[话题]# #早餐吃什么[话题][话题]]#法棍[话题]# #面包[话题]# #新手烘焙[话题]
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白板大魔王2周前
在家做甜品奶皮子法棍外酥里软教程 掰开刚出炉的奶皮子法棍，酥壳咔嚓碎裂，奶皮应声脱落。内里蓬松带细密气孔，裹挟着浓郁奶香，咬下满是咸甜交织的焦香，越嚼越上瘾。 食材：高筋面粉280克，盐4克，酵母3克，温水170毫升，牛奶200毫升，细砂糖15克。 步骤：1. 牛奶加细砂糖搅拌至融化，小火加热至边缘冒泡，关火静置10分钟，表面凝结出奶皮备用。2. 高筋面粉中加入盐和酵母混合均匀，倒入温水，用筷子搅拌成絮状，下手揉至表面光滑，盖保鲜膜醒发10分钟。3. 醒好的面团擀成长方形，铺上一半奶皮，从一端卷起，收口捏紧，再次擀开，铺上剩余奶皮，重复卷起动作，整理成法棍形状。4. 面团放入铺油纸的烤盘，盖上保鲜膜，放在28度环境中发酵40分钟，至体积变为1.5倍大。5. 发酵好的面团表面划3道斜纹，刷一层剩余的牛奶。6. 烤箱预热200度，放入烤盘，上下火烤25分钟，至表面金黄酥脆。 这款奶皮子法棍新手零失败，无添加更健康，外酥里软的口感搭配浓郁奶香，既是早餐主食也是追剧小零食。冷却后切片，抹上果酱或奶酪，风味更丰富。 记得关注白板大魔王，带你解锁更多健康美食！ #法棍 #法棍面包 #美食教程 #烘焙培训 #烘焙教程
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幸福美食频道7月前
一次讲清越南法棍的成功标准 #好好吃饭大赛 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #在家做面包 #爱烘培爱生活 今天给大家分享一下我研究的这个越南法棍的做法，越南法棍的特点是皮很薄很脆，内心又很软，还要有钻石裂纹。我这个目前钻石裂纹有点，但是不多，但是这个皮的薄脆程度我感觉差不多了。今天先跟大家分享这一版，等我做出来更多钻石纹的时候再告诉你们怎么做。 食谱： 波兰种：法粉（T65）250克，水250克，干酵母2克 主面团：高筋面粉200克，粘米粉50克，糖10克，盐8克，干酵母2克，水75克，油10克
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减脂星人⭐徐小明1年前
蒜香软法棍真的是咸口面包里的天花板，每次路过面包店看到都会想买来吃，今天干脆自己在家复刻了一下，出炉的那一刻真的被香到了！一口下去咸香又酥脆，内里超级松软，忍不住就吃了好多，越嚼越香！ ⭐所需食材:高筋粉250克，低筋粉50克，盐5克，干酵母2克，波兰种100克，水175ml ⭐蒜香黄油酱:大蒜30克，小葱6克，黄油40克，盐1克，芝士粉5克 ⭐烤箱温度:提前预热210度烘烤20分钟，烤前喷水 #在家做面包 #蒜香法棍 #蒜香软法棍 #我的烘焙日常 #法棍面包
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双双小姐姐8月前
睡醒就吃的“懒人法棍”！ 0油0糖，免厨师机，免揉面，免酵种 一只碗+4种材料+睡觉时间搞定！ 乱搅一盆泥，睡够8小时，出来竟是米其林级法棍！懒人必偷师！ #这一口简直香迷糊了 #法棍 #免揉面包 #烘焙人的日常 #烘焙新手
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肩膀有点痒1月前
我滴天 又发现了灵魂吃法！求你们去试！如果恰巴塔吃腻了 那就吃蒜香法棍吧！今天这个搭配我好爱 无糖希腊酸奶➕炒好的培根红椒 抹上去 面包脑袋一口下去 简直停不下来！#中西搭配#蒜香法棍#这也太好吃了 #谁懂这一口的含金量 #抖音生活观察计划
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绪哥面包🥯10月前
法棍你们都怎么吃的？ #手作面包 #贝果面包 #低卡面包 #全麦面包 #减肥食谱
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肥豆的韩包开挂日记8月前
这吃法也太治愈了吧！百搭的软法棍超好吃#法棍 #面包 #烘焙 #创业 #干货分享
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史蒂芬的碳水自由4月前
低温慢发酵，#美食制作分享 #烘焙人 #烘焙教程 #面包🍞 咖喱法棍
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吴花卷儿8月前
山姆同款蒜香黄油法棍🥖咸香浓郁好好吃！#烘焙 #蒜香法棍
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憨娜好好吃2月前
免揉无油‼️「越南法棍」速成教程‼️从此实现越南法棍三明治自由😋 #越南法棍 #越南法棍三明治#爆改家乡味挑战 #当季新菜单挑战赛 #秋冬实验室
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肉肉爱吃肉～7月前
最简单的面包原来是法棍🥖不揉面，不隔夜！ #法棍 #烘焙 #烘焙新手 #烘焙教程 #面包
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一只悠米1月前
Vlog：蒜香奥尔良鸡肉软法#烘焙 #美食 #软法棍 #蒜香面包 #烘焙教程
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清华老爸的亲子手作5月前
配料表最干净的面包～原味小法棍～。据说法国专为法棍出台过国家标准，配料中只能有酵母、盐、水和小麦粉。配方和比例在视频末尾，有兴趣的可以自取，另外还有一个小朋友喜欢的法棍的吃法😋😋#美食#亲子#烘焙#儿童美食#清华老爸的亲子餐桌
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星星玉米脆3周前
#面包 一口入魂！在家复刻顶级餐厅蒜香法棍，外酥内软蒜香拉满！感受“蒜香暴击”！
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洪洪小厨房3年前
无糖无油的法棍面包，中筋面粉就能做，外酥内软，有嚼劲！ #面包 #法棍 #美食教程 #跟着抖音学做菜
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甜不辣8月前
不需要厨师机，不需要揉面，超适合家庭版做法的法棍面包， 无油无糖还免揉，基本零失败。#在家做面包 #烘焙 #法棍#面包 #上热门
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皓妈的小食光3周前
黑芝麻短法棍的家庭版制作 黑芝麻短发棍🥖家庭版制作教程 法棍🥖的神仙吃法 #黑芝麻短发棍#法棍#法棍的神仙吃法#地中海饮食
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厨房老虎烘焙2月前
一次发酵的软法棍居然这么软，趁热刷黄油直接香迷糊。 #软法棍 #面包制作 #法棍面包 #在家做面包 #简单易学
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面包职人大喵（线下课招生）2周前
《法棍制作教程》大家有什么问题都可以打在评论区 配方： t65:1000g 鲜酵母：6g 井盐：20g 水：650g 鲁邦种：150g 后加水：120g 制作步骤： 打面：将t65与配方中的水混合搅拌至无干粉状态 水解：冷藏静置40分钟后，加入酵母，鲁邦种慢速搅拌至6-7成面筋 加入盐慢速搅拌均匀，转快速慢慢加入后水，出缸面团温度22-26度 基础发酵：40分钟，翻面后放入冷藏隔夜16-18小时 预整形：冷藏取出后体积约2倍大小，直接分割350g一个，整形为椭圆形，放发酵布尽量密封松弛 室温松弛：30分钟 成型：三折整形为约50cm的长棍，表面沾粉，收口向上，放入发酵布进行最终发酵 最终发酵：约40min，转移至高温布上，表面开4刀 烘烤：上火260度，下火240度，两次蒸汽，烘烤约18-20分钟
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花子妈妈的生活日常（日更）8月前
假期在家做法棍面包，还原面包店的口感，相信我你也能在家做出酥脆松软的法棍，做法食材都非常简单，只需要花一点点时间就能收获一份超满足的早餐。#法棍 #手工面包 #烘焙 #干净饮食#低脂低卡
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眼眼咪6月前
破解明太子烫种日式软法棍调味难题#明太子 #法棍 #软法棍 #中山面包店 #咸口面包
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面包阿尧6月前
蒜泥法棍的详细做法。嘎嘣脆的蒜泥法棍，拿生蚝都不换。#烘焙 #烘焙人的日常 #法棍
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拉面大王（怠倦版🥣5月前
今天做的是蒜香黄油软法棍🥖！我妈吃了赞不绝口！！ #烘焙 #在家做面包 #家庭烘焙 #日常分享 #蒜香黄油软法棍
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面包雾里 东东（长期招学员）3周前
法棍面包制作 #烘焙#面包#面包雾里#面包培训#烘焙培训
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溏心蛋1周前
今天的减脂早餐，法棍这样焖出来，软软的，搭配香肠、滑蛋、爆汁蓝莓、番茄，又是元气满满的一餐呢。#早餐吃什么 #减脂餐 #低脂低卡餐 #滑蛋 #法棍
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是诺澜呀🐟5月前
干净碳水🥖｜无糖低油，极简小法棍 小小一个迷你欧包，我觉得比大欧包吃起来更方便～咸咸的，加上欧芹碎的风味，口感层次更丰富啦～#法棍 #面包 #烘焙 #欧包 #长帝大白鲸S1PRO蒸汽风炉烤箱
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嘻嘻姐的厨房5月前
🔥免揉免厨师机❗️无糖无油❗️兼具优点于一身的蒜香法棍上下来❗️家庭自制版❗️#法棍 #法棍面包 #在家做美食 #美食制作分享 #免揉面包
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喵喵的生活日记2月前
自制面包 高筋面粉400g 水280g 酵母3.5g 盐4g （我今天做了两倍的量 一共六个 你们根据自家人数做今倍的量材料克数乘几就行了 后面整型的视频没拍到 下次我再录一个 #不用揉面的面包 #法棍面包 #美食 #面包控
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禾川烘焙帮5月前
法棍！ #法棍 #面包制作 #新鲜出炉 #烘焙教程 #禾川烘焙
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半糖也甜呀3周前
第一次做法棍，才知道还有面包不用放油和糖的，就只用到面粉，酵母，盐和水，吃起来的口感是表皮是脆的，里面软的，属于那种比较有嚼劲的面包。#法棍 #法棍面包
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是小鱼妈吖8月前
法棍，烤出来比面包硬一点，脆一点 还蛮好吃的#小学生早餐 #学会快去试试吧🔥 #法棍面包 #如果你有一个空气炸锅 #抖音美食推荐官
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蜂蜜小面包🍯2月前
#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #烘培 香香软软的南瓜椰蓉小法棍赶紧学起来吧～
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不想做和不想吃6月前
什么什么？现在出防身面包了？#防身棍 #推上热门🔥 #vlog十亿流量扶持计划 #法棍到底有多硬
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I小马宝莉I1月前
#创作灵感 #在家做美食 #抖音美食创作者 #抖音趣胃计划#美食vlog 番茄鸡胸焖蛋➕无花果奶酪法棍双拼，无敌好吃！@DOU+小助手
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面包职人大喵（线下课招生）6月前
大喵的法棍日常练习唠嗑 #烘焙人的日常 #面包店vlog #面包制作 #温度面包店 #温度面包教室
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田孝清8月前
法式面包翻面的一些细节 基础发酵很重要，翻面也很重要，这个视频弥补之前法棍没讲到的法棍细节：翻面！#成都谷悟面包 #成都幸运草烘焙 #成都谷悟面包店 #成都幸运草烘焙研究所 #成都幸运草烘焙工作室
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肩膀有点痒6月前
低成本精致生活！7块9法棍DIY出餐厅同款美味！跟厚皮橙学的吃不完的面包丢冷冻吃的时候复烤一下煎一下和刚烤出来的一样。#法棍面包 #油浸小番茄 #明星同款 #早餐吃什么 #复刻厚皮橙美食
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有了姐5月前
日式生法棍 如果你不爱传统法棍的口感，可以试试这个改良后的日式生法棍，外皮薄而脆，内里柔软湿润，再也不怕伤到上颚了。@有了面包 #有了姐 #法棍 #烘焙
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