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🍀这是最新发布的美国2025-2030膳食指南。 在过去碳水打底的指南中,高精制碳水与过度加工食物,是肥胖、糖尿病等慢性病发病率增高的不可忽视的诱因,忽略了天然食材、健康脂肪、优质蛋白质是可以降低慢性病发病风险的作用。 🍀主要调整的点: 1可以明显看出来:将肉蛋奶、健康脂肪、蔬果列为饮食核心(红圈部分),碳水仅保留全谷物且占比大幅降低(蓝圈部分)。 2.明确区分“全谷物”与精制碳水,将蛋白质、乳制品、健康脂肪归为一类,强调营养密度而非单纯限制脂肪。 3.根据疾病发生统计:修正了过去“低脂高碳”的误区,认可全脂乳制品、红肉的营养价值,同时限制超加工食品和添加糖摄入。 [坏笑]好营养藏在天然食材里,凤和乳品的手工奶酪、低温酸奶,就是要把呼伦贝尔优质奶源,变成你日常的营养底气! 🍀大家有没有想,为什么他要变革,而且是颠覆性的,把整个饮食指南三角倒过来?他提出这个变革的背景是什么?我们中国是否有同样的背景也急迫的待于改变。 🍀下是翻译出来的一段译文,有兴趣的可以看一下,我们不应该光看结果,一定要看他的背景。为什么改!不然的话,以牺牲中国老百姓健康为代价的重蹈覆辙。首先不管我们有没有经济条件去实施这个倒三角2026版的饮食指南,但是我们的意识是要有的。 🍀译文如下: 美国卫生与公众服务部及农业部部长寄语 欢迎查阅《2025–2030年美国人饮食指南》。 本指南标志着我国联邦营养政策史上最重大的一次调整。 核心主旨很简单:吃真正的食物。 要让美国重拾健康,我们必须回归根本。美国家庭应优先选择以全天然、高营养密度食物为主的饮食结构——包括蛋白质、乳制品、蔬菜、健康脂肪和全谷物。同时,大幅减少富含精制碳水化合物、添加糖、过量钠、不健康脂肪及化学添加剂的高度加工食品摄入,这一方式将改变无数美国人的健康发展轨迹。 美国正面临健康危机。近90%的医疗支出用于治疗慢性病患者,而这些疾病大多并非由基因决定,而是标准美式饮食长期依赖高度加工食品,再加上久坐的生活方式所导致的必然结果。 其后果极具破坏性:超70%的美国成年人超重或肥胖;12至17岁的美国青少年中,约三分之一患有前驱糖尿病;饮食引发的慢性病已导致大量美国青年无法服兵役,削弱了国家战备能力,也阻断了他们实现阶层跃升的重要途径#膳食指南2026 #健康管理 #营养
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2026美国膳食指南炸锅!主食居然要这么吃 美国最新膳食指南一发布,直接颠覆咱们对主食的传统认知!后台天天被慢病管理、控重的宝子追问:杂粮杂豆种类那么多,到底怎么选、怎么吃才不踩雷? 作为深耕慢病与体重管理的营养师,今天把粗粮、全谷物、杂豆的营养特点+吃法掰开揉碎,控糖、养肠胃的朋友直接抄作业! 🌾 粗粮但非全谷物|杂粮入门首选 口感温和,新手闭眼入 ✅ 玉米糁:高纤维扛饿,煮粥加一把,饱腹感拉满 ✅ 胚芽米:营养王者,煮饭留米油,养胃补维E ✅ 胚芽裸燕麦米:含β-葡聚糖控糖控脂,提前泡软煮粥超香 🍚 全谷物|营养天花板 保留麸皮胚芽,膳食纤维和矿物质拉满 💡 全麦粉/糙米:替代精米白面,控糖人群闭眼囤 💡 小米:健脾养胃,煮粥加红枣,胃弱星人放心吃 💡 藜麦/薏米:藜麦拌沙拉超绝;薏米炒后煮水,祛湿不寒凉 🫘 杂豆|蛋白+纤维双buff 营养吊打精米,百搭不踩雷 🌟 鹰嘴豆:打豆浆、做酱料,减脂期优质蛋白 🌟 红豆/绿豆:利水消肿、清热解暑,提前泡4-6小时更软糯 🌟 芸豆/腰豆:炖肉焖饭超香,必须彻底煮熟防胀气 💡 营养师硬核小提醒 1. 慢病/控重人群:杂粮杂豆占主食1/2~2/3,循序渐进加量 2. 泡发秘诀:杂豆泡4~6小时、全谷物泡2小时,好消化 3. 粗细搭配,营养均衡口感佳 关注我,专注慢病和体重管理的实战派营养师,教你把杂粮杂豆吃对吃好,健康减脂不踩坑✨ #杂粮杂豆这样吃 #控糖饮食指南 #体重管理干货 #营养师科普
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