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怡浓官方旗舰店3周前
巧克力"白霜"真相大揭秘🔍 #怡浓金典巧克力 #巧克力冷知识 #零食小百科 #生活小技巧 #巧克力保存
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牛津Kate博士的小说说2年前
你吃的巧克力是“真”的吗？那该如何辨别呢？这个视频教会你！#科普 #可可脂 #代可可脂 #真假巧克力 #涨知识了
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周周的烘焙日记～4周前
#巧克力 #巧克力控 #烘焙日记 #烘焙 #烘焙翻车
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刘芋宏「晚8点直播教你做烘焙」1月前
巧克力脆脆还做不好？看完这条你就稳了！ #巧克力脆脆 #巧克力坚果脆脆做法 #烘焙避坑#甜品
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星悦爱生活-5月前
姐妹们，现在进入夏天了，天气一天比一天热，福团里面是纯可可脂的巧克力，遇热会融化，导致油脂分离，就会视频里出现的那样，不是坏了。所以大家现在买到手尽量放进冰箱冷藏哈 冷冻也很好吃😋 #开袋即食 #巧克力 #生巧福团
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不月半10月前
巧克力甜品局#抖音美食推荐官 #这一口简直香迷糊了 #巧克力 #巧克力控 #甜品控
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术语君6月前
知识科普-巧克力 #巧克力 Chocolate 定义：由可可制品（可可液块、可可粉、可可脂）、砂糖、乳制品、香料和表面活性剂等基本原料，经过混合、精磨、精炼、调温和浇模成型等工序加工成具有独特的色泽、香气、滋味及精细质感和高热值的香甜固体食品。 学科：食品科学技术_食品工程_食品原料与加工_糖料与糖制品 相关名词：可可 可可脂 可可豆 可可液块 代可可脂 来源：全国科学技术名词审定委员会
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棒棒鸡丝Vibe1年前
热巧克力盲测！价格口味都能天差地别啊！ #抖音美食推荐官#奶茶 #测评 #巧克力
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闪闪发光_339月前
超简单热巧克力☕️#饮品 #热巧克力 #巧克力 #自制饮品 #美食
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汤圆小食记1月前
巧克力渐变慕斯，冰淇淋的口感，丝滑浓郁，入口即化，简单0失败，巧克力控不要错过 巧克力渐变慕斯制作步骤如下： 80克奥利奥碎50克融化黄油 搅拌均匀 倒入模具中按压紧实 冰箱冷藏备用 250克奶油奶酪25克白糖 搅拌均匀 220克淡奶油分次加入 60克热牛奶中加入15克吉利丁 搅拌融化后倒入奶酪糊中 分成5份 60克巧克力60克热淡奶油 搅拌融化 由少到多加入奶酪糊中 调出深浅颜色 先倒入原色奶酪糊 再由浅到深 倒入冰箱冷藏定型 简单0失败的巧克力渐变慕斯完成 #甜品 #巧克力慕斯 #巧克力控 #巧克力 #抖音甜品
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吃饱饭才有力气打工嘛1月前
热巧克力 #自制奶茶
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团团的巧克力脑袋5月前
你的巧克力，还能吃吗？ #源头工厂 #巧克力控 #巧克力职人 #巧克力工厂
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小新怡9月前
天气一热一潮湿就开始出油啦，不过口感和味道没啥区别，还是糯叽叽的很香醇的巧克力，就是外表差了点 #憨豆熊生巧福团 #生巧福团 #我是吃货 #巧克力控#下午茶甜品
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美的冰洗重百体验店6月前
冰箱冷知识 #冰箱 #知识科普 #家电小常识
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营养师Myron1周前
冬日暖饮孖宝-热巧克力与热可可！你会区分吗？ #秋冬热饮 #热巧克力 #热可可 #可可脂 #咖啡因
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橘汁素白白3月前
3分钟微波炉蛋糕，随意搅一搅就搞定。超松软香甜，不额外加糖油，减脂期也能吃#黑巧克力 #微波炉美食 #微波炉蛋糕 #懒人美食 #低卡蛋糕做法
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憨憨嘎嘎会吃1月前
软心巧克力 热一点还会爆浆！#巧克力
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爱吃面包的Keith1月前
爆浆预警❗️巧克力夹心起酥，酥到掉渣，甜到心坎里~ 巧克力夹心起酥和碱水面包哪个是你的心头爱呢🤪 巧克力夹心起酥，热吃爆浆流心，冷吃巧克力醇厚🙌 #烘焙的过程有多快乐 #面包诱惑 #热量炸弹 #美食教程 #治愈系面包
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L陆涵7月前
巧克力味的黄油薄脆你值得拥有！ 这个我一般没有克数的，看自己想做多少吧巧克力多一点黄油薄脆就要多一点。方法简单：就是融化好巧克力之后再放黄油薄脆！如果巧克力吸收完了就不放了，如果没有吸收完，我就再倒一些黄油薄脆、直到巧克力全部吸收完！就可以！这个可以多做一点，他放多久也不会回潮的！ #纯手工甜品 #做蛋糕我是认真的
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哈哈米Harumi8月前
挑战用空气炸锅做100种美食之巧克力巴斯克！原配方来自日本人气名店oycooking，我做了减糖处理，巧克力味浓郁，口感丝滑，甜中带点微苦，巨好吃~担心巴斯克表面黢黑？加盖锡纸就可以解决！Get非常漂亮的朱古力色 #空气炸锅美食 #抖音美食推荐官 #巴斯克芝士蛋糕 #美食vlog #巧克力控
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叫我胖大星～10月前
减脂期馋甜品可以试一试哦！吃甜品也能掉真不错！ #巧克力 #减脂 #我的减肥日记 #记录真实生活 #吃瘦不饿瘦
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甜品深度痴迷6天前
巧克力脑袋看过来——生巧挞 做了6寸的生巧挞，用了78%的黑巧，做法简单，巧克力加上黄油挞皮，别有风味。美中不足的是巧克力热太久了水油分离了，既不能温度过高，也不能热太久哦！ #真实生活分享计划 #巧克力 #甜品治愈一切 #烘焙
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七仔蓝莓酱🫐1月前
固体版热巧克力⁉️冬日限定版流心蛋糕🔥 配方： ☕️热巧克力玛芬蛋糕：低筋面粉200g、融化无盐黄油120g、无糖可可粉40g、细砂糖130g、鸡蛋2个（室温）、牛奶120ml、浓酸奶80g、泡打粉8g、小苏打2g、盐2g、香草精1茶匙、耐高温巧克力豆50g 🥛香草牛乳流心酱：淡奶油100g、牛奶50g、细砂糖20g、香草精3g、玉米淀粉8g+牛奶15ml 🍫伯爵红茶巧克力奶油：伯爵红茶包2个、淡奶油90g、黑巧70g、淡奶油170g、糖粉18g #青年创作者成长计划 #热巧克力 #玛芬蛋糕 #巧克力 #巧克力蛋糕
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阿白的金手指厨房11月前
虽然但是真的好吃（买爱吃的好巧克力）吃不完冻起来扒了外皮巧克力就恢复出厂设置了…#谁懂这一口的好吃程度 #快吃吧大馋丫头 #来过来尝尝这个 #汤圆 #元宵
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梦梦.🍒8月前
老婆们，给你们整了一个各种图案的迪拜巧克力哦~这两天给你们整了一个上新，冲鸭#这也太好吃了 #迪拜巧克力#上新
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木木请查收1月前
巧克力饽饽加热后，好吃度增加起码30%! #我是吃货 #祥禾饽饽铺 #巧克力 #美食测评 #夜宵吃什么
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一口鱼丸🍗1月前
#生巧福团 #日常小常识 #美食 #解压视频 #吃货分享
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哆肉探店4周前
#玫莉蔻 #玫莉蔻面部护理
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玩铁猩猩轻哩消消咖2周前
这个咖啡啊，你喝第一口就明白什么叫"油脂暴击" 入口像抿了口热巧克力，但吞下去完全不腻嗓子#仙女都在喝什么 #好喝 #黑咖啡
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万物皆可炸3周前
我的巧克力吧，你们试一下，真的好吃。纯可可的，它是这种层次感的，就是很腻的那种巧克力，表面是一层那个巧克力里面的还有这个是燕麦粒，这上面都能看到。我这个有燕麦颗粒啊。然后中间的夹心我觉得真的可以好好说一说。中间夹心也是用两种巧克力，一个是这个百分之五十八，再加一个百分之一百的一个纯可可，全部纯可可纸都不带。可可很好吃，冰着吃热吃都好吃。如果你们想要加入，就微波冰个十秒钟，然后冰的吃，就是这样的，你看不是很甜，但是就是苦甜苦甜的啊。我们今天怎么样？四十九块九，两盒八根，再加一盒十二根，三盒十二个，而且是现做现发，冷藏二十天保质期啊，来三十双。
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悸温枝⁵²⁰[混剪版]4月前
晓婵混剪素材 拿我混剪素材要求看主页背景图 礼拿➕ht：#风悸信笺 #混剪素材 #素材 #悸温枝 #美食
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做饭小天才2周前
①把煮好的汤圆放进冰箱冷冻1小时 ②把巧克力隔热水融化成巧克力酱 ③把冻好的汤圆穿起来 ④汤圆表面沾上巧克力酱 ⑤放在油纸或者盘子上自然冷却 脆皮巧克力加上糯米糍口感的汤圆，一口一个真的太好吃了
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爱吃的孤僻猛虎5月前
救命！巧克力甜品太上头##巧克力控 #美食趣胃计划 #甜品治愈一切 #巧克力蛋糕 ##就问你们馋不馋就完了
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醒醒呀2月前
这是我做过最简单的甜品了吧，有梦龙的口感但是又不会齁甜，无糖无油无面粉吃多了也不怕长肉肉#巧克力脑袋冲冲冲 #甜品治愈一切 #低卡甜品 #谁懂这一口的好吃程度 #巧克力控
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路漫咖啡官方旗舰店4月前
像热巧克力一般浓厚的油脂，你也可以做出来！
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胖福福1月前
今天来做一个无糖无油的小蛋糕，只需要香蕉、鸡蛋、可可粉，微波炉三分钟就能搞定的巧克力小蛋糕，减脂期馋甜品的这个也可以放心炫。#微波炉美食 #低脂低卡 #生可可粉 #厚皮橙 #安排一顿碳水脑袋的专属盛宴
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梅利伦敦1月前
伦敦人为什么都在排队喝这家热巧克力？答案在这里～ 专门做热巧克力的，所以我们特别喜欢一有机会就去那边试试无限不同的配方。在这个视频里，我们会分享Knoops和别的咖啡店有什么不一样的地方，为什么我们那么爱去。如果你决定要去的话，目前伦敦的店分别开在诺丁山、切尔西、科文特花园、肯辛顿、Knightsbrigde和Richmond但是如果你不在伦敦，英国其他主要城市一般也会有一家，可以用地图去搜索哦～ 如果你去了，有你特别喜欢的配方（可可含量+配料的），别忘记给大家分享！ #来自热心市民的溜达建议 #溜达建议 #伦敦美食 #伦敦旅游 #英国美食推荐
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可可心心百货2周前
普莱赞生巧克力入口即化可可脂热农科院生巧原味抹茶解馋小零食味 #普莱赞生巧克力 #热农科院生巧 #可可脂生巧克力 #原味抹茶生巧 #解馋生巧零食
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恒爱妈咪8月前
告别苦！牛奶巧克力刨花制作~实用方法 牛奶巧克力融化温度建议控制在40-45°C（比黑巧略低），避免油脂分离。 冷冻后处理改进 冷冻时间过长会导致过硬，建议冷藏1-2小时至半凝固状态（触感稍硬但能刮动） 工具选择：薄刃刀、金属刮板或裱花嘴尖部更适合刮刨，避免用厚勺。 高效刮刨方法 铺薄刮制法：将融化的巧克力倒在光滑台面或大理石板上，用刮板摊成极薄层（约1mm），冷却至不粘手时倾斜刮板，可得到均匀的“树皮”状刨花。 若需卷曲造型，可用慕斯圈弧面轻压未完全凝固的巧克力薄层，再刮下形成小卷。 装饰与保存 刨花冷藏后会变脆，过长刨花可用剪刀修剪，保持自然褶皱感 密封保存于阴凉处（15-18°C），避免受潮或高温融化。 失败原因与解决方案 冷冻后过硬难刮 → 改用冷藏或缩短冷冻时间；选择更锋利的工具（如金属铲刀）。 手工切割不均匀 直接铺薄层刮制。 粘手或操作狼狈 → 操作时戴食品级手套，或垫烘焙纸隔离。 第二次方法确实是最优解，既高效又能保留自然纹理。牛奶巧克力的甜味更适合孩子，搭配奶油蛋糕时还能中和甜腻感。 #巧克力装饰#牛奶巧克力#蛋糕装饰#私房烘焙#好吃的蛋糕
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abit咖啡豆店5天前
拿不准的话就先闻再摸！新鲜好豆子就算出油多，摸起来也是干爽不粘手的；要是一摸一手油，那指定不新鲜了！宝子们有没有买过出油踩雷的咖啡豆？#精品咖啡 #咖啡豆 #abit咖啡 #abit甜橙瑰夏 #瑰夏
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DLA_NATURALS_INC1年前
技术分享｜巧克力好吃的秘密㊙️ 纯脂黑巧克力调温方法 🌟根据“巧克力调温曲线”，让巧克力经过加热-冷却-再加热的过程，让巧克力的可可脂全部凝固成相对稳定的V型晶体，从而得到富有光泽，口感酥脆而又入口即化的巧克力成品。 🌟调温有很多种方法，今天我们分享的是大理石案板调温法。 🌟今天用到的是DLA 埃尔帕奥 58%纯脂黑巧克力。 🌟调温步骤： 1.巧克力放入微波炉加热融化，至50摄氏度左右。 2.倒出2/3在大理石板上。 3.用刮板快速刮切让巧克力降温。 4.温度达到28摄氏度时，将冷却后的巧克力加入的剩余热的巧克力中。 5.再次搅拌降温至30度。 6.将调好温的巧克力倒入模具。 🌟如何判断调温是否成功？ 用一个勺子粘一层巧克力，5分钟内开始结晶凝固，并形成哑光的表面，即表示调温成功啦！ #国庆吃喝玩乐节 #烘焙原料 #纯可可脂巧克力 #巧克力调温 #巧克力
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妍妍好物分享1周前
巴斯克2.0精品咖啡豆 阿拉比卡 美式拿铁油脂丰富 新鲜烘焙 #巴斯克咖啡豆 #精品咖啡豆 #烘焙咖啡豆 #拿铁咖啡豆 #美式咖啡豆
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爱吃锅边素3周前
用邪修的方法做蛋糕，三分钟搞定可可布朗尼，无油无糖，好吃没负担#美食制作分享 #低脂低卡 #动手做美食 #邪修
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椰子树2月前
vlog｜沉浸式做巧克力可可烤燕麦 一款超级简单的美味小零食，烤的时候会把人香晕，彻底凉了后会更好吃，更脆。香蕉坚果看自己喜好，也可以不加，也可以用黄油，不过椰子油更香。 #美食vlog #沉浸式#治愈系#巧克力控 #vlog十亿流量扶持计划
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焕鸿（Lee）3月前
巧克力糖果演示#每日分享 #工作日常记录 #巧克力 #巧克力糖果 #家庭烘焙
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纪录真实1周前
293.她泡熱可可時發現一個神奇現象😮 293.她泡熱可可時發現一個神奇現象😮
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佳佳佳5天前
热巧克力 太太太好喝了！！！！！ 喜欢这一口的赶紧冲呀
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深笙6天前
热巧克力拿铁☕️#咖啡做法 #自制美食教程 #咖啡拉花 #coffee
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探秘小百科1周前
如何制作完美的热巧克力 #知识科普#科普一下
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英爱美食2周前
#dou上➕热门 #美食
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木头的味道2周前
这款巧克力可可脆片真的零难度，搅一搅拌一拌，5分钟搞定面糊，烤箱叮一下，满屋都是黄油可可香！薄脆到咔嚓响，一口一个根本停不下来，新手闭眼冲～
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小伟爱分享3周前
#怡呵美 #怡呵美焕肤日记 #冬季变美挑战赛 #面部护理 #面部清洁
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玫瑰皮小微修复中2月前
玫瑰痤疮饮食方面#玫瑰痤疮 #修复 #热
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喂～教练（增肌期）4周前
#健身 #减脂 #欺骗餐 绝对的欺骗日首选食材，尤其是巧克力脑袋，自己做的格外好吃哦！
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野猫科普馆1周前
#不可思议 #每日分享 #创作人计划 #快来围观
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妙卡桑不卷了1月前
巧克力重度爱好者进🙋‍♀️低卡泥巴派好好吃！ 谁能拒绝这一口！ 每一口都是浓郁的巧克力味 还可以无油无糖 低卡又解馋😆 #巧克力控 #泥巴派 #低卡甜品 #低脂低卡 #巧克力
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猫夏1月前
巧克力热摩卡🍫秋冬的热咖啡我要这么喝 📝：终于理解什么叫‘液体甜品’了… 绵密奶油陷入浓郁黑巧漩涡 espresso的香气像小钩子拽住味蕾 每一口都是纵享丝滑的快乐🎵 重点是要让巧克力挂壁再倒入热牛奶 最后淋上现萃咖啡——仪式感直接拉满！ 冬天捧这样一杯 连指尖都冒着幸福泡泡💭” 配方📝： 15g咖啡豆 杯底巧克力块 萃取30g咖啡液 表面一层奶油 可可粉和巧克力碎#省饭课代表 #好好吃饭大赛#抖音生活观察计划 #咖啡日记 #热咖啡
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美斯霖 邢向前5月前
展示一下巧克力腹肌 #雪糕测评
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