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德派-面包柜烘焙展柜3年前
【烘焙知识】面包发干发硬不柔软怎么解决？#烘焙知识#蛋糕知识#面包知识#蛋糕#烘焙#面包#糕点知识
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隔壁面包店的老王（小号）2年前
冬天面包容易硬怎么办？ #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙知识 #烘焙干货
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园媛的美食日记2周前
学会这个液种法做好的面包放三天都不变硬！#美食小妙招 #液种法 #抖音美食推荐官 #烘培 #在家做面包
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江乐豆8月前
想面包复热后外脆内软，选烤箱。若追求快速加热且不介意软糯口感，微波炉更便捷。不过都要用水润湿一下表面噢，不然都会烤的很干😀 #创作灵感 #实用生活小妙招 #vlog日常 @DOU+小助手
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山西老乡5年前
发硬的面包千万别扔，教你一招让它跟新买的一样！#生活小妙招
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省钱大魔王6年前
#生活小妙招 面包变干变硬怎么办？一点温水就搞定！
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贞观贞观贞观5月前
冻硬的面包复烤松软的方法分享 都是经验值 说一千道一万不如给大家录个视频，唠一唠冻硬的面包怎么复烤变得松软，都是经验值#在家做美食 #新鲜出炉 #手工面包 #美食制作分享 #爱烘培爱生活
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辣么帅女士1年前
直接法也超柔软的老式小面包🔥，隔天不硬，一盘根本不够吃哇 老式面包 高筋粉：600克 牛奶：350克（预留调节） 糖：50克 炼乳：50克 奶粉：30克 鸡蛋：1个 鲜酵母：18克 盐：6克 黄油：60克（后放） 28度发酵到两倍大👉平均分割16份👉松弛10分钟👉依次擀开卷起👉依次搓长整形 35度发酵到1.5倍大取出刷蛋液 中下层上火170下火190烤25分钟左右 #我的烘焙日常 #在家做面包 #美食教程 #爱烘培爱生活 #老面包
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美丽女神经1年前
你的面包变硬了啊。 最近不少同学都说面包隔日就变硬了，冬天面包容易老化，而且油脂也更容易凝固，如果不放改良剂和膨松剂，就会比如容易变硬，吃的时候加热一下就好。#面包 #烘焙培训 #烘焙人的日常 #面包培训 #烘焙
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隔壁面包店的老王（小号）10月前
为什么冬天的面包更容易硬#面包保存的正确方法 #烘焙知识 #烘焙干货
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沁灵4天前
为什么国外面包却硬到必须靠机器来切？#创作者中心 #创作灵感 #日常vlog
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OMG到此一游2月前
再“硬”的面包也能治的服服帖帖 面包复活 面包华佗 #美食教程 #懒人美食 #人人都是美食家 #邪修做饭 #厨房窍门
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樱樱能饿不能馋3天前
全麦面包的花式吃法，成功解决全麦面包又干又硬的问题#全麦面包到底有多难吃 #全麦面包的神仙吃法 #全麦面包代餐减脂 #好吃的全麦面包 #低卡美食
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美丽女神经1周前
冬天面包容易干，老化速度快，怎么办？ #面包#面包店#烘焙#烘焙培训#烘焙人的日常
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隔壁面包店的老王（小号）6月前
面包硬是什么原因#烘焙知识 #烘焙 #面包
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诺言笑笑5月前
面包变石头？饼干变软糖？都是水分在搞鬼！ 刚出炉的面包软fufu，放几天硬得像石头？酥脆的饼干敞开吃不完，隔天就软得没嚼劲？🤔 别扔！不是坏了，是“水分”在搬家！面包里的淀粉分子“回生”排挤水分变硬，饼干这个“干巴小子”却狂吸空气水汽变软！#食品科学 #生活小妙招 #涨知识 #十万个为什么
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然酱的闪光日常✨4天前
失败三次终于成功烤出拉丝吐司🍞连放三天都不硬～快去做起来吧💗#vlog十亿流量扶持计划 #烘培 #面包🍞 #在家做面包 #抖音美食创作者
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减脂星人⭐徐小明2周前
冬日里的香甜巧克力香蕉吐司，放三天依旧松软 试了两次配方的巧克力香蕉吐司，最终还是敲定用加了酵种的配方，做出来的成品更加松软拉丝，而且放三天都不会发硬，奶香十足的香蕉内馅搭配浓郁的巧克力，好像在吃甜品一样，一口一口停不下来，巧克力脑袋绝对会很爱！ ⭐波兰种:水100ml，干酵母1克，高筋粉100克 ⭐主面团配方:高筋粉420克，可可粉20克，糖50克，耐高糖酵母4克，鸡蛋液55克牛奶270m，波兰种全部，后加:黄油60克，盐7克 ⭐香蕉馅:软化黄油30克，糖10克，奶粉80克，香蕉80克 ⭐雪芙酱:软化黄油40克，糖25克，低筋粉45克，牛奶40ml ⭐表面装饰:刷鸡蛋液，雪芙酱，法芙娜耐烘烤巧克力豆#巧克力香蕉吐司 #巧克力吐司 #吐司 #我的烘焙日常 #巧克力面包
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雾都酥院3天前
可颂翻车实录：黄油太硬，学员卷废…最后居然还能吃？ 一份超详细的迷你可颂制作全记录！从开酥、折叠到发酵烘烤，详细步骤+亲身翻车经验总结。尤其要注意黄油与面团的软硬度一致，这是成功的关键！最后成品虽不完美，但内部组织依旧诱人。 欢迎烘焙新手老手一起来交流你的心得呀～ #可颂制作 #开酥教程 #烘焙翻车 #家庭烘焙 #面包教程#烘焙教程 #可颂 #翻车经验分享
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福宝不会做蛋糕1周前
冬天的奶油霜硬的像石头怎么办？一招解决！ #奶油霜#烘焙人的日常 #好物分享 #蛋糕培训 #生日蛋糕
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家敏2月前
荷包蛋如果想打散了的，可以打散，面包如果觉得太硬还可以泡汤里面吃，菊粉婴幼儿不用，而且菊粉一天量不要超过15克#好物推荐🔥
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爱做烘焙的婷婷1周前
没有厨师机的姐妹看过来，手揉版通用做法，轻松出膜版，学会了就可以解锁其他口味小餐包，甜面包或者吐司啦#手揉面包 #烘焙教程 #跟着抖音做美食 #自己做美食 #肉松面包
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摩肯生活好物研究所3月前
🍞 好市多麵包、吐司量超大，卻總是吃不完？ 放冰箱變乾硬，放室溫又怕發霉，結果不是丟掉就是口感走味，超可惜！😣 👉 阿姐私房解法：Dr.Save 真空機＋食品袋/真空罐 ✔️ 少量保存 → 切片放真空食品袋，抽掉空氣，室溫可保鮮 2–3 天，冷凍更能放好幾週 ✔️ 大量保存 → 用大容量真空罐，防潮、防異味，冷凍也不怕結冰霜 ✔️ 想吃多少拿多少，回烤後依舊鬆軟香氣十足！ ✨ 當天吃的放袋子，囤著慢慢吃的進罐子。真空保存有策略，美味天天不打折！ 👉 阿姐說：好市多買回來的好物，記得要「聰明保存」！ 👉趕快去摩肯官網逛逛吧 ➡️ 【www.imodcon.com】 👉留言+1，加碼提供大折扣喔 #DrSave #真空保存 #堅持新鮮 #阿姐好物推薦
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丹小青1月前
纯手工的猪肉脯必须要拿来做个面包吃吃！！
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彭程面包烘焙培训5月前
为什么你做的吐司不够松软？先学好回温 为什么你做的吐司不够松软？ 听我一句， 回温你做对了吗？ 看正确操作 @杨雄森 #面团回温 #吐司不柔软 #彭程西式餐饮学校 #面包培训学校 #学面包
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晴儿的烘焙日记8月前
这款冰淇淋口感的冰面包，真的是太好吃了，这个配方放三天都不会硬，冷冻之后，取出来放一放回软就可以吃了#教程 #烘焙 #甜品治愈一切 #冰面包 #好吃到停不下来
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孙小饭3天前
放三天都不会硬的面包搭配柠檬乳酪酱太好吃了！#吃了甜食会开心 #创作者中心 #创作灵感 #抖音生活观察计划
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肆玖（事久则顺，如意常随）3天前
#dou上热门 谁还在担心吐司长不高？成品隔天就硬？双种南瓜椰蓉吐司，兼具爆发力和延缓衰老，给你的面包来一次由内到外的深层保养#抖音美食创作者 #早餐吃什么 #吐司 #美食
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老沧口食品旗舰店3周前
老面包到手这么做，口味直接next level～qw #老沧口#老沧口糕点#拉丝老面包
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点点妈的烘焙日常5月前
直接法放三天都不硬的吐司来了，软到可以下腰……学会了做起来#烘焙 #家庭烘焙 #新鲜出炉 #大连
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源妈烘焙宠粉号3周前
任何面包只要加上一个它，都会放三天都不硬
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达人高贵6天前
#我要上热门
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一只瘦企鹅🐧2月前
1r网上很🔥的早餐面包测评来啦！自费无广#面包脑袋 #测评 #紫米面包 #面包控 #早八面包
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夏橙🍊面包师2月前
黑芝麻枸杞乡村 秋冬季节养生必做的硬欧，黑芝麻枸杞面包，加入黑芝麻粉，烤完之后醇香浓郁，配合都梅t65法式面粉，麦香配上黑芝麻的香，复烤之后更好吃，枸杞甘甜，明目润肺，搭配黑芝麻的不二之选 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏烘焙日常 #海氏双十一好物攻略 #烘焙 #面包@Hauswirt海氏官方旗舰店
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慈面翁石磨面粉　新国标原麦面粉3周前
我真的受不了了，每次做馒头面包硬的像砖头,到底有没有普通人可以用的面粉啊#粗粮细作#纯小麦#石磨面粉#面粉#慈面翁石磨面粉
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刀刀刀女士3周前
重生之我在出租屋做欧包 无糖无油鲜酵母硬欧 配方： 高筋粉250g 水188g 盐3g 鲜酵母6g #鲜酵母面包 #硬欧 #手作面包 #谁在冬天暖过你 #简单易学
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莉莉甄选4天前
牛奶雪芙面包#早餐面包 #零食推荐 #牛奶雪芙面包 #便携
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是安安呀～3月前
#盼盼 怎么会有这么好吃的碱水坚果面包脆啊～～醇香酥脆不腻口，越嚼越香，非油炸更健康！！#好吃到停不下来 #追剧小零食 #面包脆 #零食推荐
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湖州晨露-杨2周前
好柔软的翻糖！ 北方的姐妹看过来,冬天太冷翻糖太硬怎么办，就选法采柔软型翻糖 #翻糖 #法采翻糖 #翻糖干佩斯 #好物推荐🔥 ！
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拨雪寻春2周前
好柔软的翻糖！ 北方的姐妹看过来,冬天太冷翻糖太硬怎么办，就选法采柔软型翻糖#翻糖 法采翻糖 #翻糖干佩斯 #好物推荐🔥 ！
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嫣然一笑*3天前
前半部分商家视频看着是不是特别有食欲，软软糯糯的，收到货后，妈呀！咋捏不动，超级硬，联系客服，让我上锅蒸，就软了，是我肤浅了，吃个面包，还得上锅蒸，意不意外，吃不吃惊，🤥🤥🤥#疑惑
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心婧的DIY美食屋🍭8月前
牛奶液种做出来的面包特别柔软，放几天都不会硬，吃不完冻起来，吃的时候直接空气炸锅解冻一下#椰蓉面包 #蔓越莓 #好利来 #烘焙人的日常 #纯手工制作美食
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团子妈妈爱美食5月前
小时候常吃的那种老面包，软乎乎的，掰开能拉出一丝丝的，放上3天都不会硬，快来和我一起复刻小时候的味道吧#老面包 #牛奶小面包#面包教程 #我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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赵小姐的烘焙时光🥯4周前
#美食制作分享 #抖音美食创作者 #烘焙教程 #家庭面包简单做法 #烘培 烤多了吃不完怎么办？
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快乐猪儿2周前
👨🏻‍🍳不需要厨师机也不用咋揉，就可以做出几天都不硬的面包！🍞我用了两年的配方分享给大家！方便做适合上班族，周五下班晚上活个面，周六上午分个剂子烤一下，一周的早餐包就有了！#面包制作 #邪修 #早餐吃什么 #面包🍞
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美杜沙拉1月前
放三天也不会硬|牛奶提子吐司🍇柔软巨拉丝❗️ 成功复刻烘焙店爆款🔥 🍇牛奶提子吐司🍇 ✅高筋面粉500g ✅细砂糖40g ✅全蛋液30g ✅牛奶325g左石 ✅酵母5g ✅黃油50g ✅盐8g ✅提子 适量 *烘烤温度：上火160度下火180度 *烘烤时间：30分钟左右 作为烘焙店的吐司爆款，火是有火的道理，面团中加入大量的牛奶，整体口感松软又有韧性，空口吃或者做三明治都很合适. 欢迎大家点赞👍评论📑➕关注👀！#吐司 #牛奶吐司 #吐司的神仙吃法 #面包自由 #好吃的面包
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陈长久还是陈久长4天前
大家冬天手皮长出来硬的，吸不住点都是怎么处理的？#真实生活分享官 #磨手皮
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热磐面包小助理1月前
快递收到面包🥖怎么复烤成刚出炉一样酥脆#热磐面包 #上海面包店 #面包复热
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添妈美食日记4月前
宝宝牛奶棒面包 今天复刻桃李牛奶棒面包，宝宝低糖版牛奶棒面包，牛奶液种法，超柔软，放三天都不会硬。快给宝宝安排起来！ #牛奶棒面包 #长帝厨师机 #厨师机测评 #长帝企鹅顶顶厨师机 #长帝企鹅顶顶PRO厨师机
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妮可妈美食日常2月前
#上热门 手揉南瓜吐司#在家做美食 #面包🍞 #家庭烘焙 #面包制作 @DOU+小助手
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莱阳新兴面食店1周前
#冬天发面#干货分享#发面小妙招 啤酒或者白醋发面一会就会发满盆……
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咔咔la4天前
中种法｜养生红糖红枣吐司🍞柔软香甜巨好吃 冬天怎么能少了红糖红枣系的吐司🥰养生又美味~而且看颜值就是一款温暖系，快来试试看吧~ 所用材料：（配方可做两个450g的吐司） 🔆［中种面团］ 常温水 150g 干酵母 3g 高筋面粉 260g 🔆［主面团］ 红糖 70g 牛奶 140g 中种面团全部 高筋面粉 260g 奶粉 24g 全蛋液 50g 干酵母 3g 盐 6g 黄油 50g 红枣碎 80g #红枣吐司 #吐司的神仙吃法 #面包控 #吐司 #烘焙教程
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马小厨烘焙日记2月前
牛奶面包卷，只需一次发酵，奶香味十足柔软拉丝，放上好几天都不会变硬，一片一片撕着吃太过瘾啦 #自制面包 #面包制作 #在家做面包 #好好吃饭大赛 #鲜活美食家
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小花好物分享3周前
【高钙·高蛋白·DHA】稻香村牛乳黄油厚切吐司儿童代餐早餐面包#好物推荐🔥 #吐司 #面包 #早餐 #稻香村
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工厂长保烘焙技术4年前
面包发干发硬不松软怎么办，解决保质期问题 #面包保软 #面包防腐 #蛋糕面包
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陈然注册营养师1年前
冷藏的面包，为什么硬的像石头？#创作灵感 #冷知识 #食品安全 #馒头怎么做才松软好吃
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大雪爱烘焙5月前
想做出好吃的面包，要注意这两点， #本地生活 #同城好店推荐 #面包 #烘焙人的日常
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小羊教美食1月前
很多粉丝找小羊要三明治吐司的配方，今天给大家特调了波兰种配方，保证放三天都不硬，依旧柔软，无论是撕着吃还是做三明治都很不错，快点做起来吧，期待评论区你的作业[愉快][愉快][愉快]#吐司#三明治吐司#三明治#在家做烘焙#面包
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/馋迷糊4天前
波兰种 | 伯爵红茶吐司 | 松软拉丝 | 不易硬的面包#真实生活分享计划#烘焙 #吐司 #伯爵红茶 #早餐吃什么
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大可中的小可3天前
#真实生活分享计划 #一般人不告诉他 #趁热集合 新店报道！#临沂探店 #vlog十亿流量扶持计划
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寒寒1年前
面包表皮硬怎么办？ 面包其它都好，就表皮硬怎么处理？#在家自己做面包 #面包🍞 #爱烘培爱生活 #纯手工零添加 #手揉面包
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傲娇的马铃薯3天前
用海氏A5烤吐司？这样做轻松爆顶超好吃！ 谁懂啊！自从我拿捏住海氏A5面包机的秘诀，次次烤出小山一样的爆顶吐司，蓬松又拉丝！新手姐妹直接抄作业，有海氏A5的都去试，不好吃算我的！#纯手工制作美食 #满级吃商指南#抖音美食创作者 #面包机 #烘焙
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莱阳新兴面食店5天前
#和面软硬度#面食干货#经验分享 冬天和面软硬度一定取决于这两个点，绝对没有错！
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