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Shaun厨房5月前
#好好吃饭大赛 香辣浓郁🔥辣炖咖喱牛肉印度奶奶节日菜谱 超下饭一锅炖 Step1.牛肉切大块，黑胡椒、盐食用油腌制大约15分钟左右； Step2.洋葱大蒜切碎，磨少许姜蓉，根据喜好准备各类根茎类蔬菜切大块，小米辣、各色彩椒根据喜好选择； Step3. 珐琅锅内加食用油，下入腌制好的牛肉，煎出美拉德反应，成金褐色，盛起备用； Step4.不洗锅下入洋葱、大蒜碎翻炒到变软到半透明，放回牛肉，加入番茄膏和全部调料，除咖喱酱和烟熏辣椒粉外，其余比例可根据喜好调整浓淡和种类； Step5.翻炒均匀后加入适量小米辣，加入高汤或热水齐平牛肉，转移到烤箱190度1小时； Step6.出锅前可根据喜好加入椰浆调整整体口味，一小块黄油，撒各类彩椒装饰增味； Tips：胡萝卜可同牛肉一起炖煮，淀粉类食材出锅前30分钟加入。 牛腩/肋条......800g 洋葱碎..........1个 大蒜碎..........4瓣 姜蓉.............适量 大蒜...............4瓣 番茄膏............2勺 小米辣............适量 各色彩椒.........适量 食用油............适量 黑胡椒............适量 盐..................适量 黄油...............20g 椰浆.............100ml 蔬菜： 胡萝卜/红薯/土豆 调料： 泰式咖喱酱/玛莎拉粉/姜黄粉/大蒜粉/烟熏辣椒粉/大蒜粉/香菜籽/八角/肉桂 #好好吃饭大赛 #一口清凉过夏天 #辣炖咖喱牛肉 #我的厨房日记 #咖喱菜谱
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妞妞厨房2月前
🥩 🥩 人尝人夸的香辣牛肉干😍#美食 #美食制作分享 #冷吃牛肉 #香辣牛肉干做法 #家常美食
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小高厨房9月前
朝鲜香辣牛肉丝 神仙好吃的朝鲜香辣牛肉丝#好吃到停不下来 #妈呀太香了 #抖音美食推荐官 #地方特色美食 #我的厨房日记
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°两粒盐。5月前
满满一碗，我一人干翻！「香辣孜然牛肉」 #一人食 #今天吃什么 #香辣孜然牛肉 #拒绝外卖的一人食
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过早荆州1月前
家常菜第259期，香辣牛肉干（炒制版）麻辣过瘾，嚼劲十足！牛肉干香麻辣，越嚼越香，无论是下酒、追剧还是当零食，都超级过瘾！一口锅就可以搞定！#美食教程 #下饭菜 #内容启发搜索 #抖音美食推荐官 #牛肉干
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小钦爱美食3月前
牛肉这样做，麻辣鲜香，简单又好吃#冷吃牛肉 #香辣牛肉 #家常菜 #抖音美食推荐官
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草原刘大哥2月前
干煸牛肉，香辣入味，好吃的秘诀就在普通的腌料里#牛肉 #干煸牛肉 #草原 #家常菜
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辣椒酱酱酱吃什么4月前
自己在家做香辣牛肉面有多简单🤩#在家做美食 #面条的n种吃法 #牛肉面
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绝味猫王8月前
在家怎么做一碗香辣回锅牛肉？#会做饭的猫 #绝味猫王
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青荔食堂11月前
在家做饭Vlog🍳香辣红烧牛肉（附做法） Hi朋友们：今天分享香辣红烧牛肉的做法，快来试试吧。 #红烧牛肉 #红烧肉 #红烧牛肉家常做法 #牛肉 #牛腩
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农家味小食堂1月前
牛肉买回来不会做？ 快试试这个冷吃牛肉 麻辣鲜香，巨好吃巨过瘾，追剧安排上得多幸福#冷吃牛肉 #牛肉 #美食教程 #美食 #大人小孩都爱吃
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上新了菜洋洋6月前
详细的香辣牛肉饭技术分享给大家，商用教程看这一条就够了#大块牛肉饭 #牛腩饭 #香辣牛肉饭 #美食制作分享 #餐饮教程
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粥粥不爱喝粥7月前
简单几步，让你们拥有大块牛肉的香辣牛肉面#红烧牛肉面 #妈呀太香了 #我的厨房日记 #下饭菜 #牛肉
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贪吃的瑞Rui1月前
再也不用在辣椒里找肉吃了！大块牛肉麻辣过瘾！#美食 #冷吃牛肉 #人间烟火 #地方特色美食 #抖音美食推荐官
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小刘在土澳做饭的日常5月前
麻辣牛肉来咯 #爱美食爱生活 #创作者中心 #创作灵感 #抖音美食创作者 #麻辣牛肉
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善子11月前
越嚼越香，根本停不下来 #香辣牛肉#下酒必备 #嚼劲十足越吃越香 #我的厨房日记
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汤师爷餐饮服务7月前
大块牛肉饭教程。后台一直问大块牛肉饭，今天酱香，麻辣两个口味分享给大家#大块牛肉饭 #餐饮创业 #牛肉面 #美食教程 #配方分享
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一一美食记5月前
这一碗香辣牛肉面 简直太过瘾了。一口下去，直接香迷糊了。学会这个就再也不用在面里找牛肉了#香辣牛肉面 #牛肉面 #家常美食
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胖造家3月前
牛肉板面绝了！大块牛肉 + 香辣汤底，嗦一口超满足 #湘菜是假期的饭搭子 #牛肉板面 #板面 #面条的神仙吃法 #碳水生活有多快乐
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兔兔吃饭啦1周前
追剧神器——冷吃牛肉，做法简单，麻辣过瘾，吃完记得嗦手指。#冷吃牛肉#牛肉干#西北美食#宵夜 #美食教程持续更新
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私厨刚哥1年前
做家庭版牛肉酱，没必要搞得那么复杂，每一口都是大块的牛肉，又香又辣，拌饭拌粉拌面真的绝了#牛肉酱 #香辣牛肉酱 #纯手工牛肉酱 #妈呀太香了 #牛肉
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欢乐宋♒️8月前
超级下饭的香辣大粒牛肉酱详细教程，新手小白都可以尝试做起来#美食教程
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三团一餐3月前
分享一道在家自制的香辣牛肉面，牛肉一定要大块才满足，炖到软烂入味，一口下去非常满足#青年创作者成长计划 #美食分享 #牛肉面
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先吃饭吧🍚5天前
辣椒酱牛肉🔥牛肉这么做好吃到跺脚#美食做法 #家常菜 #简单美食 #抖音美食创作者
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吃馒头的小厨9月前
#抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #无辣不欢 #香辣牛肉 #冷吃牛肉 牛肉丝丝分明，辣椒焦香酥脆，麻麻辣辣，大馋丫头的追剧小零食，大老爷们的下🍺硬菜
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顺哥爱美食4月前
在家就能吃到的红烧牛肉面，简单易做，大块牛肉香辣软嫩，真的太过瘾了😅#在家做美食 #家常菜 #美食制作分享 #吃的健康 #抖音美食创作者
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姚二娘官方旗舰店5天前
一口爆汁！青椒牛肉粒CP锁死！香辣过瘾的厨房魔法，5分钟搞定下饭神器～ #快手菜 #家常菜
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李大厨功夫老鸭烧菜馆4天前
這是一期冷吃牛肉详细教程，年夜饭桌上少不了它#冷吃牛肉 #美食教程 #李大厨功夫老鸭烧菜馆 #冷吃牛肉的做法 #抖音美食创作人
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微微小姜的朋友圈3周前
日子平淡，好在我喜欢，生活的调料自己加#手工零食 #牛肉干自制 #自制大辣片 #追剧小零食
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好吃的🐟3周前
好吃到跺脚的辣椒酱牛肉‼️ #家常菜 #下饭菜 #美食教程 #辣椒酱牛肉 #好好吃饭好好生活
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上新了菜洋洋6月前
大块牛肉饭的土豆做法，亲测好用，大家来帮我看看怎么样#美食教程 #摆摊 #牛肉饭 #餐饮 #技术配方教学
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窦咚咚2天前
牛肝菌炒牛肉 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #青年创作者成长计划 #家常菜 #家常菜教程
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老K爱做饭！3天前
年夜饭之酱牛肉 #酱牛肉 #酱牛肉做法 #年夜饭菜谱 #年夜饭 #年夜饭菜单提前曝光了
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百合妈妈的小厨房8月前
就今天做的这个牛肉板面太成功了，香辣过瘾，大块牛肉加上配菜绝绝子👍🏻味道一点也不输卖的，汤汁留着还能卤菜用，绝对吃完还想再吃一碗#谁懂这一口的好吃程度 #牛肉板面 #家庭版牛肉板面 #安徽板面
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漠浔MOTION健身(宝华店)文文7月前
这篇很详细的川香红烧香辣牛肉，老少皆宜，下饭神器 #红烧牛肉 #红烧牛肉面 #红烧香辣牛肉
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家庭主厨学做菜11月前
今天想吃肉了，买了三斤牛肉，还得是大块的吃着香#牛肉的做法家常简单又好吃 #家常菜
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小王的餐桌6月前
工作累瘫？来碗香辣牛肉面回血！💪🍜嗦一口烦恼全消！#香辣牛肉面 #嗦面 #美食疗愈 #打工人必备
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小钦爱美食4天前
辣椒酱牛肉，鲜嫩入味，太下饭了#辣椒酱牛肉 #酱牛肉 #炖牛肉 #家常菜 #抖音美食推荐官
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刘的生活边角料🍳4天前
大块的牛肉和配菜裹满汤汁，浇到手拉的面条子上，一口下去，美得很！#美食 #家常美食 #抖音美食创作者 #创作者扶持计划 @DOU+小助手 @抖音小助手 #感谢抖音平台推广正能量
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达州厨师东（分享做菜生活日常)3月前
一勺香辣牛肉酱，鲜辣直冲天灵盖，拌啥都香到舔盘！ 大块牛肉嚼着过瘾，鲜辣裹着酱香，干饭人直接炫三碗！爆香辣椒撞上弹牙牛肉，拌粉拌面夹馒头，香到停不下！#美食教程 #抖音美食创作者 #抖音美食 #厨师
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芳姐的美食厨房5天前
我家孩子最爱的麻辣牛肉，传统的味道，麻辣鲜香，越嚼越香
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心若向阳2周前
简单快手，家庭版香辣牛肉酱，大颗粒牛肉，简单好做，拌饭拌面太美味#牛肉酱 #下饭菜 #牛肉酱纯手工 #牛肉酱家常做法
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暴躁香【做饭版】1月前
牛肉买回来不知道怎么做、试试这个冷吃牛肉！又麻又辣还喷香，越嚼越上头，下酒又下饭#冷吃牛肉 #麻辣鲜香 #冷吃牛肉的做法 #好吃到停不下来
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牛厂长3周前
今天给工人做香辣战斧牛排，爆炒萝卜人造肉！#牛厂长 #星乡村星农人 #美食教程 #我的乡村生活 #抖音美食创作人
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乡村大猛5天前
香辣红烧牛肉面 当然要有大块的牛肉吃着才过瘾 ！配上凉拌香辣猪肝 你能吃几碗？ #牛肉面 #猪肝 #农村美食 #我的乡村生活 #新农人计划
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一个淡人的小厨房3周前
交作业：大块酱牛肉，自己在家做性价比超高！ 孩子爱得不行！ #酱牛肉 #牛肉 #美食 #做菜我是认真的努力做好每一道菜
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周茹3周前
冬日里带着点湿冷，弟弟的一句“想吃牛肉干了”，瞬间让厨房暖了起来。选肉、腌制、慢炸，指尖的温度融进每一丝肌理，连空气里都飘着家的味道。打包好寄出去，想着他拆开快递时惊喜的模样，嘴角就忍不住上扬～～原来为人母后，最幸福的事，莫过于把孩子的随口一提，变成实实在在的欢喜。#牛肉干自制 #香辣牛肉干做法 #五香牛肉
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小蓝女士2天前
卤牛肉的汤不要倒了，我的香辣牛肉面里是有大块牛肉的#厨房小白 #打工人 #美食vlog #vlog十亿流量扶持计划
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小厨面馆老板娘2周前
香辣红烧牛肉面，大块牛肉就是过瘾！#特色面馆 #红烧牛肉面灵魂吃法 #创作者扶持计划
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姜妍二胖厨房🍳2周前
红烧牛肉拌粉～大块牛肉～百搭香辣汤卤～浓汤牛肉粉#姜妍厨娘天花板 #现在就出发 #美食分享 #家常美食 @抖音创作小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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幽州文化2天前
家庭版酱牛肉，自用5年的老方子真的太香了
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二满姐的小厨房4月前
自制辣椒牛肉酱，自己做的牛肉酱巨好吃，夹馒头，拌面条都巨好吃#下饭菜
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嘉嘉呀1周前
Q弹劲道的刀削面配上香辣软糯的红烧牛肉， 这一碗简直香晕了～#美食 #美食教程 #在家做美食 #抖音美食创作者 #面条 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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橙子（家常菜）9月前
炖得牛腩吃腻了，试试我这样炒着吃。 #香辣牛腩的家常做法 #炒牛腩家常做法 #牛腩的家常做法 @DOU+上热门 #干锅牛肉菜谱
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LeLeeeee2月前
香辣牛肉，爆炒出圈，蘸naan直接升天#美食 #印度#牛肉 #印度美食 #下厨
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不点的生活良方4天前
今天的潮汕卤牛肉超大块超满足！做成牛肉面也太香了吧！ #卤牛肉 #早餐吃什么 #在家做美食 #妈呀太香了 #牛肉面
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贵州正宗散养土黄牛肉8月前
**冷吃牛肉**是一道四川自贡地区的经典冷菜，香辣入味，牛肉干香有嚼劲，适合下酒或当零食。以下是家常做法： --- ### **食材准备** - **主料**：牛腿肉或牛里脊500克（建议选瘦多筋少的部位） - **调料**： - 干辣椒段50克（喜辣可多加，用剪刀剪成丝） - 花椒10克、八角2颗、香叶2片、桂皮1小段 - 姜片、葱段、料酒（焯水用） - 生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量 - 熟白芝麻、五香粉/孜然粉（可选） --- ### **制作步骤** 1. **处理牛肉** - 牛肉切大块，冷水下锅，加姜片、葱段、料酒，焯水去血沫。 - 捞出洗净后，顺纹理切成食指粗的条（煮后更好切）。 2. **炸/煸牛肉** - **方法一（油炸）**：油烧至6成热，中火炸牛肉条至表面微焦，捞出沥油。 - **方法二（干煸）**：少油小火慢煸牛肉至水分收干，表面金黄（更省油但耗时）。 3. **炒制调料** - 留底油（或新加油），小火爆香花椒、八角、香叶、桂皮，捞出香料弃用。 - 倒入干辣椒丝炒香（火要小避免焦糊），加牛肉条翻炒均匀。 4. **调味收汁** - 加生抽、老抽、糖、盐调味，中小火翻炒至牛肉均匀上色。 - 撒五香粉/孜然粉提香，淋少许热水焖2分钟（让牛肉回软入味），再收干汁。 5. **出锅** - 关火后撒熟白芝麻，晾凉后食用更佳（冷藏后口感更紧实）。 --- ### **小贴士** 1. **辣椒处理**：干辣椒可提前用温水泡5分钟，沥干再剪丝，不易炒糊且更出辣香。 2. **口感调整**：喜欢酥脆可延长炸/煸时间；喜欢柔韧则缩短时间。 3. **保存**：密封冷藏可放3-5天，吃前回锅翻炒或直接冷食。 这样做出的冷吃牛肉麻辣鲜香，越嚼越上瘾！搭配啤酒或米饭都很绝~ 😋
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海斌美食3月前
牛肉酱#香辣 #下饭菜 #下饭神器
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詹小厨2月前
江西版土豆炖牛肉、香辣软烂@#土豆炖牛肉 #江西菜到底有多辣 #做菜教程 #男人做饭
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牛小哥-老磊4月前
好吃不过贴骨肉，今天给装修师傅做麻辣牛脊骨！#牛厂长 #乡村味道 #星乡村星农人 #我的乡村生活 #新农人计划2025
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航宇的乡村生活1月前
南雄牛三宝做法 南雄特色菜，牛三宝做法，鲜香滑嫩，香辣开胃，又是一道简单的下酒下饭菜！#上热门 #我的农村生活 #下饭神器 #乡村守护人 #新农人计划2026 @抖音创作小助手 @DOU+小助手
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六哥爱美食1月前
康师傅御品盛宴香菜香辣牛肉面，大块的厚切牛肉裹满香辣香菜碎，牛肉大块有嚼劲，香辣过瘾好吃到根本停不下来！
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米九一家1月前
牛肉锅仔，香辣入味！ 自己下厨做饭菜之牛肉锅仔#抖音美食推荐官 #牛肉火锅 #红烧牛肉 #香辣牛肉 #好好吃饭
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