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酒…… 酒,恰似世间的道路。鲁迅先生曾言:“世上本没有路,走的人多了,也便成了路。”酒亦是如此,当爱酒之人渐多,饮酒之人亦日益增多,酒文化也在这悠悠岁月中慢慢孕育而生。 中华民族的酒文化宛如一条奔腾不息的长河,源远流长,其起源充满了诸多传奇色彩。东汉许慎在《说文解字》中记载:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也(至于少康与杜康是否为同一人,在此暂且不做争辩)。葬长垣。”传说中,酒的发明极具偶然。有一回,杜康将剩饭置于空桑(树心腐朽中空的桑树)之内,时日一久,剩饭自然发酵,散发出阵阵芬芳,还流出一种液体。杜康取而饮之,顿觉口感甘美。受此启发,杜康发明了酒。中华酒文化博大精深,相关传说林林总总。正因如此,酒的别名、雅称多达百余种。古往今来,因酒而生的典故层出不穷。酒,成就了无数英雄豪杰、文人墨客与风流雅士。李白酒后诗兴大发,留下“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”的豪迈诗句,尽显诗仙的豪放与不羁;“抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁”,又道出了多少人借酒消愁却愁绪更浓的无奈。酒,既让英雄豪杰借酒壮胆,也让一些人因酒冲动误事。古往今来,有多少人惨死于酒中,有多少家庭因酒而支离破碎、妻离子散。如今,人们对喝酒有了全新的认识。酒驾者不仅是交警严厉打击的对象,更是如过街老鼠般人人喊打。在酒局上,我们很少看到开车的人饮酒,劝酒的现象也日益减少。人们已然深刻认识到酒驾的巨大危害。酒,喝多了不仅会让人胆大妄为,还会严重损害身体健康。传统的酒采用粮食酿造,而如今市面上的许多酒多为勾兑而成。长期沉溺于酒中醉生梦死,对身体健康危害极大,不知有多少人因贪杯而酒精中毒。更令人担忧的是,假酒泛滥成灾,仍有不少人饮用且对此习以为常。这就如同现在很多人热衷于使用化妆品一样,人人都知道化妆品对人体有害,可为了所谓的面子,为了让每天与阳光相见的脸看起来更加白皙,即便与耳根、后脖的肤色形成巨大反差,也在所不惜。面子工程需要点缀和加工,这或许就是人性吧。对于酒而言,真正的粮食酒价格不菲,又有几个普通百姓能够天天饮用呢?正因如此,一些适合大众消费的酒便理所当然地成为了市场上的畅销产品。 酒,本身是个好东西。偶尔浅酌几盅,对身体有益无害;但倘若贪杯过度,便只有害处而毫无益处。纵然李白被尊称为酒仙,可最终还是因贪杯过度,醉入长江,客死异乡。纵观古今,劝君……
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