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搞笑包心菜3周前
为什么别的国家面包这么硬#冷知识#万万没想到#涨知识
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喵喵超劲爆1周前
国外面包为什么要用机器硬切#国外面包 #面包 #硬 #搞笑
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冰冰冷知识2周前
为什么国外面包却硬到必须靠机器切？
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爱吃蛋糕的小姐姐1周前
为啥欧洲面包硬邦邦？和咱们的吐司差在哪？ 烘焙工厂硬核科普：欧洲面包硬的核心原因 —— 配方极简无油无糖、高含水量高温烤出脆壳、低温长时间发酵。外硬内韧是标配，搭配浓汤奶酪才是地道吃法～#法棍 #烘培 #面包 #烘培冷知识
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广东省哆食佬食品有限公司4周前
国外面包为何硬到出奇？四原料配方道出真相！知识播种计划  快成长计划  文娱百科明日之星#面包🍞 #烘焙新手 #抖音美食创作者 #高筋面粉
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趣味美食科普6天前
为什么国外的面包那么硬？ #面包 #美食科普 #美食技巧 #美食教程
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小龙百科4周前
国外面包为何硬到出奇？四原料配方道出真相！ #烘焙 #面包 #科普 #涨知识
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沁灵5天前
为什么国外面包却硬到必须靠机器来切？#创作者中心 #创作灵感 #日常vlog
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吃瓜师太1周前
国外面包却硬到必须靠机器来切？
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KK在UK1周前
为什么外国的面包非常硬? #生活服务热点中心 #英国 #美食 #美食视频 #新鲜出炉
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阿毅谈消化1天前
德国的面包健康吗？为什么硬得要用锯子锯？ #德国面包有多硬 #减肥
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丁嘉茨3年前
欧洲面包那么硬，追溯历史原因竟有些无奈和伤感？ #海外奇遇见闻录
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爱吃蛋糕的小姐姐6天前
这个面包号称“法国人最后的武器” 烘焙工厂内部揭秘：国外欧包硬不是偷工减料！高筋粉 + 极简配方 + 蒸汽烤箱，造就外硬内韧口感！人家要配奶酪火腿吃，不是直接啃，放 3-4 天烤一下照样香～#烘培 #法棍
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数创传媒3天前
为什么欧洲的主食面包偏要这么硬？ #锯面包 ##当我在欧洲半夜饿了 #科普 #知识前沿派对
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全球食踪1月前
欧洲人的面包为什么这么硬？ #面包 #美食 #欧包 #食品真相大揭秘 #全麦面包
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明德（留德做饭版）5天前
如果真的那么不好吃，他们为啥还买？ #面包#留学#留学日常#德国面包#留学生
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良介开箱5年前
今天我们测，世界上最硬的面包！
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奇趣万花筒8月前
法棍~法国面包界的硬汉 #法棍面包
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宝妈肖潇9月前
一起探索面包变软的秘密吧！#创作灵感 #吐司面包
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机械朋克7月前
短科普之你知道为什么老外们要把面包做得这么硬吗？ #解压#科普#面包 #烘焙
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奶爸杨的烘焙日记（线上课招生）1月前
欧包的大气孔开放组织真的很难很神秘么？ 很多做面包的同学都听过一句话：以法棍为代表的硬欧，是面包最后的殿堂。大概意思是，它很难，尤其是开放的大气孔组织，让人迷恋和沉醉。它真的很难么？非也！ 今天这个视频，我用两个形象的比喻，来解析欧包那迷人的大气孔开放性组织是怎么形成的，它真的很简单。 最后友情提醒新学面包的同学，欧包的大气孔组织只是结果，不是目的，不要过于追求组织而忽略了好吃才是第一要素，不要本末倒置。就像新手学面包，过于追求极致的手套膜一样，最终也做不好面包。#vlog日常 #烘焙人的日常 #烘焙新手 #欧包 #强烈推荐
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栗子小食记2周前
一分钟烘焙人一定要学会的万能波兰种，告别干硬面包，让面包三天都柔软#烘焙能手 #实现面包自由
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伊凯使就开摆(🇨🇳留德华🇩🇪)3周前
德国面包是挺硬，但也没老家的煎饼硬#德国 #海外生活 #美食 #面包 #vlog日常
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米修烘焙10月前
揭秘：面包店里的面包保持柔软不干硬 到底加了啥？#面包 #烘焙 #面包柔软 #添加剂 #知识分享
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如果爸爸烘焙日记8月前
硬欧软欧日式面包很多人傻傻分不清楚一条视频告诉你它们的区别 硬欧软欧日式面包经常听但是具体又说不出区别在哪，今天这条视频告诉你他们的区别和联系#新手烘焙 #面包烘焙 #烘焙 #硬欧 #软欧
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美丽烘焙国际3周前
你会吃面包吗？很多小白不知道。#面包#烘焙#面包店#烘焙培训#烘焙人的日常
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徐轻舟6天前
硬的像木棍的欧式面包，为什么会成为欧洲主流？ #欧洲面包 #知识科普 #知识前沿派对
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特狼苏(祛魅版)3周前
德国留学生你们就吃这啊！哈哈哈 今天宰了个面包 #面包🍞 #德国留学生 #留学 #测评 #德国面包有多硬
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同程北欧好玩攻略3周前
为什么老外要把面包做的这么硬？#北欧 #面包 #木匠 #同程旅行 #杀面包
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油腻大叔3年前
虽然#德国 这么久，我还是早上接受不了硬面包，不行就溜一下，原来这个就是欧包，欧洲的面包，我还一直以为是什么欧洲的包#糖volg #面包🍞 #海外生活
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开物-热点科普1周前
为什么法棍这么硬？#科普 #冷知识 #法棍 #美食
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原麦时光1年前
为什么自己在家做的面包又硬又干，像发糕怎么处理？ #面包 #新鲜出炉 #面包制作
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晚秋与晚思1周前
小知识之欧洲传统面包 #社科人文
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捷牧留德(天雅)3周前
为啥德国面包这么硬？网友调侃：6点吃5点得起来锯面包 #德国双元制 #德国留学 #捷牧留德 #干巴面包 #德国生活
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SupersuperSG3天前
真的需要#锯面包 吗？荷兰Jumbo超市逛逛，感受一下..没那么夸张吧？在隔壁几个国家我也没见过那么夸张的刀都切不开的….不过不管软硬，还是中华料理漂亮饭大好き！#欧洲面包 #Jumbo
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隔壁面包店的老王（小号）6月前
面包硬是什么原因#烘焙知识 #烘焙 #面包
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爱吃蛋糕的小姐姐2周前
为啥你做的面包又硬又酸？是不是少了加冰这一步 烘焙工厂硬核科普：和面加冰不是多此一举，而是为了控制面团温度！避免摩擦产热导致酵母提前发酵，让面包蓬松拉丝、组织细腻。记住：面团温度控制在 22-26℃最佳～#烘培 #面包 #蛋糕厂
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叫我戴维陈3周前
法国的法棍面包为什么这么硬#每日一笑#笑死在评论区#原谅我不厚道的笑了#看一次笑一次#内容过于真实
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小麦部面包坊11月前
东北小哥切哈尔滨大列巴，那叫一地道儿！顾客从哈尔滨带回来的大列巴，让店里的帮忙切一下。 当时店里的东北小哥哥还说：终于有机会展示切面包功力啦！ 但是…一刀下去，不是那么回事啊！ 实在是太！硬！啦！ 面包刀也想不到自己还能打一把高端局，今天不是列巴断就是我断。#大列巴 #切面包
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江乐豆8月前
想面包复热后外脆内软，选烤箱。若追求快速加热且不介意软糯口感，微波炉更便捷。不过都要用水润湿一下表面噢，不然都会烤的很干😀 #创作灵感 #实用生活小妙招 #vlog日常 @DOU+小助手
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小雨麻麻1周前
#真实生活分享官 与辉同行定制吐司，来了，你试试这个溜馍的方式溜一下吐司，蓬松渲软，巧克力爆浆#吐司面包 #与辉同行定制#定制吐司 #与辉同行定制吐司
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西红柿是水果7月前
俄罗斯无糖全麦大列巴，吃着硬？那是没吃对，收到货要上锅蒸一下，才会松软有韧劲，吃不了糖的也能吃#列巴 #大列巴 #俄罗斯大列巴 #面包
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江西人在法国烤面包2周前
我们的坚硬不过是为了保护内心的那片柔软，加油#真实生活分享计划 #法国#法棍 #励志 #自律
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美丽女神经1年前
为什么硬欧需要水解？软面包不需要！ 直播切片！#面包 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包烘焙 #烘焙
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糊弄大王4天前
匠心巨作 震撼首发(bushi)#烘焙日记 #硬欧 #今天吃什么 这次不说多成功但前一次真是超级大失败 可是上次好吃这次不好吃😢 结束拍摄前的高兴在面包入口的一瞬间荡然无存 不知道是面粉还是技术的原因 总之心情变得很微妙 当组织与味道相冲时应该用哪个作为评判成功的标准 想了想我选择味道 毕竟家庭自制 ok那么今天又是做包失败啦下次再战🤗 等等也不一定是失败万一是面粉的锅呢下次换个面粉再试一次嘿嘿
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烽火家书4月前
一罐午餐肉改写二战历史！小小午餐肉，是如何加速二战进程的？ #午餐肉 #二战 #人文星闪耀计划 #抖音精选 #美食新星计划
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天一硕 煎🔥哥（咥关中）1月前
#抖音美食推荐官 #地方特色美食 #油泼面 #神奇的闲鱼 #闲鱼省钱神券
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玫孜5年前
自己烤出来的面包，为何表皮硬硬的？二发才是关键
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Ai烘焙课堂6天前
面包柔軟的秘密是什麼？ #上热门话题🔥🔥🔥 面包#柔軟#燙种食品廠長保技術群#AI烘焙課堂分享@抖音小助手
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再改我名字你就完蛋了2周前
外国的五仁月饼
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静姐.a1年前
大列巴面包不要直接吃，收到货蒸一下口感更好#俄罗斯大列巴 #粗粮 #超便宜超划算 #超好吃 #这一口简直香迷糊了
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三本盛刃物优选4天前
软吐司不塌、硬欧包不崩，连面包都得说句“这刀是懂体面的” #刀具#刀#好物推荐🔥#三本盛年货节#盛山有礼
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杨雄森6月前
常大爷烘焙小课堂来啦#烘焙小知识#面包小窍门 #烘焙 #面包整形
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邻小言官方旗舰店3周前
做面包为什么不戴手套 再次我们特地回应一下#邻小言 #核桃马里奥
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牛哥手作面包2月前
健身教练说这个要是断供了，健身房也开不下去了#健康饮食 #全麦坚果硬欧 #牛哥手作面包 #粗粮新语
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翻滚吧阿强1周前
#零食测评分享 #创作者中心 #创作灵感
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无滤镜真实测评8月前
4个品牌的香松面包 横向测评 #无滤镜真实测评 #香松面包 #真实测评 #面包 #香葱肉松卷
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西洛丽塔官方号1月前
曾经为了面包柔软制作汤种，老面，波兰烫面…干了12年放弃了，客户第二天的都不肯买，冷冻的也不肯买，单品跑不上量，每天还要做十几种面包…无改良剂面包做了12年，不掺植物奶油蛋糕至今做了14年，一直坚持至今是因为不想家人吃不健康的食品，所以很想给社会供应没有添加剂的食品，但这样的生存方式是很不适合开实体店的。我一度怀疑是自己能力不行，直到我看到动植物奶油20元，我都吃不出来，手温也可以融化… 所以 不要再说我们家蛋糕贵了， 芝士蛋糕怎么这么小 我都没钱雇人干活[破涕为笑] 动植物混合奶油17-28一罐 打发比动物奶油还多 纯动物奶油45-55一罐 便宜三倍 我都吃不出来[苦涩] 你以为你吃的是100%纯动物奶油？拿打火机烧烧看#添加剂 #动物奶油蛋糕 #面包 #无添加剂 #美食的意义
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🥤可乐吖4月前
俄罗斯大列巴面包，无糖真全麦粗粮，吃不了糖的注重健康的放心吃#俄罗斯大列巴 #全麦粗粮 #列巴 #无糖
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碱法原麦碱水面包烘培2月前
为什么老外们要把面包做的这么硬？
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亮哥「弘御轩」1周前
#弘御轩 #烘焙 #老板 #巡店 对于产品 ，小编总觉得亮哥是“吹毛求疵” ，就像这段视频，亮哥看到马里奥就觉得不对，小编真没看出来哪不对，一尝，只是没之前那么松软，我觉得还好啊，亮哥告诉我的意思是，这样的胚子做出来再过两三个小时还会更硬，会不会影响顾客的口感？会不会引起客诉呢？为什么口感会这么硬？是一次性烤出来放太久了还是没按照标准来做面团？趁着刚发现苗头不对纠正过来都不算事，等到出来差评流失顾客了，就不是换两盘胚子的事了！ 是这样吗？
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