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搞笑包心菜
3周前
为什么别的国家面包这么硬#冷知识#万万没想到#涨知识
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喵喵超劲爆
1周前
国外面包为什么要用机器硬切#国外面包 #面包 #硬 #搞笑
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冰冰冷知识
2周前
为什么国外面包却硬到必须靠机器切?
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爱吃蛋糕的小姐姐
1周前
为啥欧洲面包硬邦邦?和咱们的吐司差在哪? 烘焙工厂硬核科普:欧洲面包硬的核心原因 —— 配方极简无油无糖、高含水量高温烤出脆壳、低温长时间发酵。外硬内韧是标配,搭配浓汤奶酪才是地道吃法~#法棍 #烘培 #面包 #烘培冷知识
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广东省哆食佬食品有限公司
4周前
国外面包为何硬到出奇?四原料配方道出真相!知识播种计划 快成长计划 文娱百科明日之星#面包🍞 #烘焙新手 #抖音美食创作者 #高筋面粉
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趣味美食科普
6天前
为什么国外的面包那么硬? #面包 #美食科普 #美食技巧 #美食教程
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小龙百科
4周前
国外面包为何硬到出奇?四原料配方道出真相! #烘焙 #面包 #科普 #涨知识
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沁灵
5天前
为什么国外面包却硬到必须靠机器来切?#创作者中心 #创作灵感 #日常vlog
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吃瓜师太
1周前
国外面包却硬到必须靠机器来切?
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KK在UK
1周前
为什么外国的面包非常硬? #生活服务热点中心 #英国 #美食 #美食视频 #新鲜出炉
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阿毅谈消化
1天前
德国的面包健康吗?为什么硬得要用锯子锯? #德国面包有多硬 #减肥
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丁嘉茨
3年前
欧洲面包那么硬,追溯历史原因竟有些无奈和伤感? #海外奇遇见闻录
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爱吃蛋糕的小姐姐
6天前
这个面包号称“法国人最后的武器” 烘焙工厂内部揭秘:国外欧包硬不是偷工减料!高筋粉 + 极简配方 + 蒸汽烤箱,造就外硬内韧口感!人家要配奶酪火腿吃,不是直接啃,放 3-4 天烤一下照样香~#烘培 #法棍
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数创传媒
3天前
为什么欧洲的主食面包偏要这么硬? #锯面包 ##当我在欧洲半夜饿了 #科普 #知识前沿派对
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全球食踪
1月前
欧洲人的面包为什么这么硬? #面包 #美食 #欧包 #食品真相大揭秘 #全麦面包
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明德(留德做饭版)
5天前
如果真的那么不好吃,他们为啥还买? #面包#留学#留学日常#德国面包#留学生
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良介开箱
5年前
今天我们测,世界上最硬的面包!
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奇趣万花筒
8月前
法棍~法国面包界的硬汉 #法棍面包
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宝妈肖潇
9月前
一起探索面包变软的秘密吧!#创作灵感 #吐司面包
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机械朋克
7月前
短科普之你知道为什么老外们要把面包做得这么硬吗? #解压#科普#面包 #烘焙
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奶爸杨的烘焙日记(线上课招生)
1月前
欧包的大气孔开放组织真的很难很神秘么? 很多做面包的同学都听过一句话:以法棍为代表的硬欧,是面包最后的殿堂。大概意思是,它很难,尤其是开放的大气孔组织,让人迷恋和沉醉。它真的很难么?非也! 今天这个视频,我用两个形象的比喻,来解析欧包那迷人的大气孔开放性组织是怎么形成的,它真的很简单。 最后友情提醒新学面包的同学,欧包的大气孔组织只是结果,不是目的,不要过于追求组织而忽略了好吃才是第一要素,不要本末倒置。就像新手学面包,过于追求极致的手套膜一样,最终也做不好面包。#vlog日常 #烘焙人的日常 #烘焙新手 #欧包 #强烈推荐
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栗子小食记
2周前
一分钟烘焙人一定要学会的万能波兰种,告别干硬面包,让面包三天都柔软#烘焙能手 #实现面包自由
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伊凯使就开摆(🇨🇳留德华🇩🇪)
3周前
德国面包是挺硬,但也没老家的煎饼硬#德国 #海外生活 #美食 #面包 #vlog日常
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米修烘焙
10月前
揭秘:面包店里的面包保持柔软不干硬 到底加了啥?#面包 #烘焙 #面包柔软 #添加剂 #知识分享
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如果爸爸烘焙日记
8月前
硬欧软欧日式面包很多人傻傻分不清楚一条视频告诉你它们的区别 硬欧软欧日式面包经常听但是具体又说不出区别在哪,今天这条视频告诉你他们的区别和联系#新手烘焙 #面包烘焙 #烘焙 #硬欧 #软欧
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美丽烘焙国际
3周前
你会吃面包吗?很多小白不知道。#面包#烘焙#面包店#烘焙培训#烘焙人的日常
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徐轻舟
6天前
硬的像木棍的欧式面包,为什么会成为欧洲主流? #欧洲面包 #知识科普 #知识前沿派对
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特狼苏(祛魅版)
3周前
德国留学生你们就吃这啊!哈哈哈 今天宰了个面包 #面包🍞 #德国留学生 #留学 #测评 #德国面包有多硬
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同程北欧好玩攻略
3周前
为什么老外要把面包做的这么硬?#北欧 #面包 #木匠 #同程旅行 #杀面包
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油腻大叔
3年前
虽然#德国 这么久,我还是早上接受不了硬面包,不行就溜一下,原来这个就是欧包,欧洲的面包,我还一直以为是什么欧洲的包#糖volg #面包🍞 #海外生活
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开物-热点科普
1周前
为什么法棍这么硬?#科普 #冷知识 #法棍 #美食
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原麦时光
1年前
为什么自己在家做的面包又硬又干,像发糕怎么处理? #面包 #新鲜出炉 #面包制作
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晚秋与晚思
1周前
小知识之欧洲传统面包 #社科人文
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捷牧留德(天雅)
3周前
为啥德国面包这么硬?网友调侃:6点吃5点得起来锯面包 #德国双元制 #德国留学 #捷牧留德 #干巴面包 #德国生活
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SupersuperSG
3天前
真的需要#锯面包 吗?荷兰Jumbo超市逛逛,感受一下..没那么夸张吧?在隔壁几个国家我也没见过那么夸张的刀都切不开的….不过不管软硬,还是中华料理漂亮饭大好き!#欧洲面包 #Jumbo
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隔壁面包店的老王(小号)
6月前
面包硬是什么原因#烘焙知识 #烘焙 #面包
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爱吃蛋糕的小姐姐
2周前
为啥你做的面包又硬又酸?是不是少了加冰这一步 烘焙工厂硬核科普:和面加冰不是多此一举,而是为了控制面团温度!避免摩擦产热导致酵母提前发酵,让面包蓬松拉丝、组织细腻。记住:面团温度控制在 22-26℃最佳~#烘培 #面包 #蛋糕厂
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叫我戴维陈
3周前
法国的法棍面包为什么这么硬#每日一笑#笑死在评论区#原谅我不厚道的笑了#看一次笑一次#内容过于真实
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小麦部面包坊
11月前
东北小哥切哈尔滨大列巴,那叫一地道儿!顾客从哈尔滨带回来的大列巴,让店里的帮忙切一下。 当时店里的东北小哥哥还说:终于有机会展示切面包功力啦! 但是…一刀下去,不是那么回事啊! 实在是太!硬!啦! 面包刀也想不到自己还能打一把高端局,今天不是列巴断就是我断。#大列巴 #切面包
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江乐豆
8月前
想面包复热后外脆内软,选烤箱。若追求快速加热且不介意软糯口感,微波炉更便捷。不过都要用水润湿一下表面噢,不然都会烤的很干😀 #创作灵感 #实用生活小妙招 #vlog日常 @DOU+小助手
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小雨麻麻
1周前
#真实生活分享官 与辉同行定制吐司,来了,你试试这个溜馍的方式溜一下吐司,蓬松渲软,巧克力爆浆#吐司面包 #与辉同行定制#定制吐司 #与辉同行定制吐司
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西红柿是水果
7月前
俄罗斯无糖全麦大列巴,吃着硬?那是没吃对,收到货要上锅蒸一下,才会松软有韧劲,吃不了糖的也能吃#列巴 #大列巴 #俄罗斯大列巴 #面包
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江西人在法国烤面包
2周前
我们的坚硬不过是为了保护内心的那片柔软,加油#真实生活分享计划 #法国#法棍 #励志 #自律
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美丽女神经
1年前
为什么硬欧需要水解?软面包不需要! 直播切片!#面包 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包烘焙 #烘焙
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糊弄大王
4天前
匠心巨作 震撼首发(bushi)#烘焙日记 #硬欧 #今天吃什么 这次不说多成功但前一次真是超级大失败 可是上次好吃这次不好吃😢 结束拍摄前的高兴在面包入口的一瞬间荡然无存 不知道是面粉还是技术的原因 总之心情变得很微妙 当组织与味道相冲时应该用哪个作为评判成功的标准 想了想我选择味道 毕竟家庭自制 ok那么今天又是做包失败啦下次再战🤗 等等也不一定是失败万一是面粉的锅呢下次换个面粉再试一次嘿嘿
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烽火家书
4月前
一罐午餐肉改写二战历史!小小午餐肉,是如何加速二战进程的? #午餐肉 #二战 #人文星闪耀计划 #抖音精选 #美食新星计划
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天一硕 煎🔥哥(咥关中)
1月前
#抖音美食推荐官 #地方特色美食 #油泼面 #神奇的闲鱼 #闲鱼省钱神券
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玫孜
5年前
自己烤出来的面包,为何表皮硬硬的?二发才是关键
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Ai烘焙课堂
6天前
面包柔軟的秘密是什麼? #上热门话题🔥🔥🔥 面包#柔軟#燙种食品廠長保技術群#AI烘焙課堂分享@抖音小助手
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再改我名字你就完蛋了
2周前
外国的五仁月饼
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静姐.a
1年前
大列巴面包不要直接吃,收到货蒸一下口感更好#俄罗斯大列巴 #粗粮 #超便宜超划算 #超好吃 #这一口简直香迷糊了
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三本盛刃物优选
4天前
软吐司不塌、硬欧包不崩,连面包都得说句“这刀是懂体面的” #刀具#刀#好物推荐🔥#三本盛年货节#盛山有礼
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杨雄森
6月前
常大爷烘焙小课堂来啦#烘焙小知识#面包小窍门 #烘焙 #面包整形
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邻小言官方旗舰店
3周前
做面包为什么不戴手套 再次我们特地回应一下#邻小言 #核桃马里奥
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牛哥手作面包
2月前
健身教练说这个要是断供了,健身房也开不下去了#健康饮食 #全麦坚果硬欧 #牛哥手作面包 #粗粮新语
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翻滚吧阿强
1周前
#零食测评分享 #创作者中心 #创作灵感
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无滤镜真实测评
8月前
4个品牌的香松面包 横向测评 #无滤镜真实测评 #香松面包 #真实测评 #面包 #香葱肉松卷
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西洛丽塔官方号
1月前
曾经为了面包柔软制作汤种,老面,波兰烫面…干了12年放弃了,客户第二天的都不肯买,冷冻的也不肯买,单品跑不上量,每天还要做十几种面包…无改良剂面包做了12年,不掺植物奶油蛋糕至今做了14年,一直坚持至今是因为不想家人吃不健康的食品,所以很想给社会供应没有添加剂的食品,但这样的生存方式是很不适合开实体店的。我一度怀疑是自己能力不行,直到我看到动植物奶油20元,我都吃不出来,手温也可以融化… 所以 不要再说我们家蛋糕贵了, 芝士蛋糕怎么这么小 我都没钱雇人干活[破涕为笑] 动植物混合奶油17-28一罐 打发比动物奶油还多 纯动物奶油45-55一罐 便宜三倍 我都吃不出来[苦涩] 你以为你吃的是100%纯动物奶油?拿打火机烧烧看#添加剂 #动物奶油蛋糕 #面包 #无添加剂 #美食的意义
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🥤可乐吖
4月前
俄罗斯大列巴面包,无糖真全麦粗粮,吃不了糖的注重健康的放心吃#俄罗斯大列巴 #全麦粗粮 #列巴 #无糖
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碱法原麦碱水面包烘培
2月前
为什么老外们要把面包做的这么硬?
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亮哥「弘御轩」
1周前
#弘御轩 #烘焙 #老板 #巡店 对于产品 ,小编总觉得亮哥是“吹毛求疵” ,就像这段视频,亮哥看到马里奥就觉得不对,小编真没看出来哪不对,一尝,只是没之前那么松软,我觉得还好啊,亮哥告诉我的意思是,这样的胚子做出来再过两三个小时还会更硬,会不会影响顾客的口感?会不会引起客诉呢?为什么口感会这么硬?是一次性烤出来放太久了还是没按照标准来做面团?趁着刚发现苗头不对纠正过来都不算事,等到出来差评流失顾客了,就不是换两盘胚子的事了! 是这样吗?
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最新发布时间:2026-01-16 05:37
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