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暖居茶舍
9月前
在家做烤面包,简单几步,一口酥软到心尖#上热门 #烤面包 #甜品烘焙 #大列巴 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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哆哆与米莉吖💫
5月前
简陋的烤箱 简单的模具 烘焙小白挑战手揉吐司一次成功,蓬松暄软,每一口都奶香味十足#吐司面包 #霍霍面粉 #在家做美食 #家庭烘焙 #美食教程
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疯狂草莓屁
4月前
最简单的面包做法❗️无需厨师机❗️无需手套膜❗️一次发酵即可成功✅外酥里软超级好吃👍新手小白也能一学就会✅#家庭烘焙 #烘培 #在家做面包 #烘焙新手 #面包@DOU+上热门 @抖音创作小助手
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成为妈
1月前
谁懂啊!在家手揉吐司原来这么简单! 揉好发酵到位,烤完蓬松又松软,掰开还拉丝,原味麦香超足,吃着放心又满足#吐司 #面包 #新手小白 #烘焙教程 #烘焙
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美食分享日
6月前
夏天做吐司真的太快了❗️直接法,一次发酵 🌈材料 高筋面粉250克 白糖15克 牛奶180克(提前冻一两个小时) 全蛋液15克 炼乳20克 盐3克 耐高糖酵母3克、黄油25克 🌟做法 上面图文有详细做法,供姐妹们参考 🌟夏天做吐司发酵真的太快了,差不多比冬天快一倍。但是面温很难控制,所以我都用后酵母法,在打出粗膜(放酵母之前)都会测一下温度,如果面温高了就放冰箱冷冻半小时再放酵母黄油然后继续打出手套膜。 🌟直接法没有加面种做的吐司软,如果如果时间充足建议提前做面种再做吐司🍞 #吐司 #烘焙新手 #自制吐司 #喜欢的点个赞谢谢 #喜欢就点个赞和关注
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大鱼咖啡
1月前
这也太香了,一次成功,超级简单!高筋面粉400g,水320g,酵母3.5g,盐4g.#在家做面包 #新鲜出炉 #妈呀太香了 #自制面包 #动手做美食
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琛晨甜多多
7月前
Vlog烘焙|鲜蛋奶吐司🍞一次发酵❗松软拉丝 配方🥣: 高筋面粉300g 鸡蛋1个 糖25g 牛奶140ml 盐3g 酵母3g 黄油30g 一次发酵就可以,面包体松软能拉丝 超级简单省事,成功率非常高 用面包机做吐司超级简单省心 烘焙新手也能轻松驾驭 #柏翠面包机 #花式面包食谱 #面包机的多样性 #面包机食谱 #柏翠9709面包机
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豆子的食光之旅
9月前
做法超简单的佛卡夏面包 家庭做法来了 #面食制作方法分享 #创作者中心 #创作灵感 经验分享: ①你可以隔夜发酵 第二天烤 酵母含量给到2克就好。也可以当天发酵当天烤,放3克酵母。 ②炸大蒜油的时候,蒜片炸到稍稍变黄就关火。关火以后油温还会保持一会儿。直接炸到金黄 后面蒜片会变糊。 ——食材—— 高筋面粉 400克,水 360克,橄榄油 12克,盐 6 克,蜂蜜 10克,干酵母 3克。#佛卡夏 #佛卡夏面包
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馋嘴儿77
5月前
分享个新手一次成功的无油免揉欧包 1⃣️食材: 高筋面粉200克 牛奶170毫升 酵母3克(耐高糖酵母) 鸡蛋1个 糖10克 盐少许 果干适量 熟黑芝麻适量 2⃣️做法: 食材搅拌成有阻力状态 盖保鲜膜静置10-20分钟 筷子折叠搅拌三圈 盖保鲜膜醒发至两倍大 按压排气 左右上下折叠起来 捏紧收口整理形状 撒干面粉 划几个花刀 醒发至1.5倍大 炸锅145度烤20分钟 翻面再烤10分钟即可 3⃣️小tips: 外皮焦香里面蓬松暄软!巨香巨好吃! 不添加科技和狠活儿! 自己在家一周做两次,再也不用去外边买了! #在家做美食 #好吃到停不下来 #早餐吃什么 #空气炸锅美食 #减脂
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馨妈烘焙日记
2月前
水合法➕手揉,材料都很简单,只需要一次发酵就能做出香软拉丝的吐司,微微热的时候密封装好,真的就是放三天都是非常柔软的,天气凉可以不用放冰箱冷藏#水合法 #吐司 #烘焙教程
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卿卿
2月前
只需一次发酵 新手友好的手撕吐司教程来啦 高筋面粉500g 细砂糖60g 酵母6g 冰牛奶300g 奶粉40g 黄油40g 盐4g 35度发酵至八分满 下160上180烤28分钟 #吐司 #手撕吐司 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #烘焙新手
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面包小甜匠🥞
2月前
懒人直接法一次醒发~恰帕塔 搅一搅 拌一拌 适合新手 快去试试吧#恰巴塔面包做法 #恰巴塔 #新手烘培 #抖音美食创作者 @抖音创作小助手 #面包🍞
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缘分的厨房
1月前
🔥家庭烤箱轻松搞定!一次发酵的懒人蜂蜜脆底面包。免厨师机,免揉面。新手也能一次成功❗️#蜂蜜脆底小面包 #烘焙教程 #烘焙自学 #纯手工制作美食
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轩轩妈妈厨房日记
9月前
烘焙新手第一次烤恰巴塔做早餐,整体感觉不复杂,就是比较耗费时间和耐心,只要面团醒发到位,可可爱爱的恰巴塔扭扭棒就做好了。#创作灵感 #早餐吃什么 #在家做面包 #小学生早餐 #我的厨房日记 @DOU+小助手
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芝士汉堡
8月前
五一出游 怎么少得了自己做披萨呢! 边边角角也好吃的披萨做法!超简单!是谁还不会做披萨的! 准备材料: 高筋面粉300g 水210g 白糖20g 酵母3g 盐3g 黄油20g 预热好的烤箱上火230度下火210度13分钟 下期出意式肉酱做法#披萨 #披萨做法 #无需揉面 #五一出游季 #自己在家做披萨
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小幸运美食
5月前
今天用直接法做柔软拉丝的老面包#烘焙教程 #抖音美食创作者 #美食 #老面包 #我的烘焙日常
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PoPo烘焙日记
2月前
🔥太香了!一次发酵肉松吐司,新手友好 一次发酵也能做肉松吐司,懒人和新手都很适合~ 关键是这个做出来好香好好吃,想吃咸口吐司的可以试试! 肉松吐司配方: 高筋面粉260g 酵母3g 鸡蛋一个(约50克) 牛奶130g 盐3g 糖20g 黄油30g 肉松、芝麻、小葱、沙拉酱 (按照个人喜好加) 发酵:36度发1.5小时 烤箱温度:上火160下火170 烤28分钟 (中途盖锡纸避免表面肉松烤焦)#面包 #吐司 #肉松吐司
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九妈烘焙时间
7月前
可夹万物的汉堡胚,只需一次发酵,新手也能一次成功,口感松软超好吃 高筋面粉:250g 鸡蛋:1个 牛奶:135g 细砂糖:30g 奶粉:15g 耐高糖酵母:3g 黄油:25g 盐:3g #汉堡胚 #面包 #在家做美食 #爱烘培爱生活
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阿宁厨房
8月前
牛奶面包做法 比例如下:高筋面粉250g..,酵母5g,牛奶125g,白砂糖5g,食用盐2.5g,黄油30g,鸡蛋一个。这个比例绝对成功。一定发酵两倍再放入烤箱。190℃20分钟。成功。做汉堡杠杠的。#面包 #简易烤面包家常做法 #手工糕点 #面包制作
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大轩妈妈实验室
8月前
只需要一次发酵的抹茶蜜豆双色吐司!巨软巨软的! 高筋面粉265 冰水155 全蛋液25 糖40 酵母3 盐3 黄油25 抹茶粉5 上火180下火190🔥28分钟 #在家做烘焙 #抹茶蜜豆吐司#吐司 #吐司的神仙吃法 #我的烘焙日记
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家常菜
8月前
只醒发一次的牛奶小面包,奶香浓郁,松软又拉丝,可以手撕着吃。放几天还是松软的,但是一般不会放几天,因为根本都不够吃😄#烤面包 #面包 #奶香面包 #小餐包 #烘培
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一个美母
7月前
新手烘焙✔️一次发酵的牛奶吐司🍞柔软拉丝☁️ #用烤箱搞定诱人美食 #创作者中心 #创作灵感 #新手烘焙 #美食治愈生活
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罐子里的梅子~
6月前
打工人下班回家如何快速吃上现烤面包?只需要一次发酵香葱肉松吐司‼️咸香松软超好吃😋#省饭课代表 #好好吃饭大赛 香葱肉松吐司 高筋面粉280克 糖20克 鸡蛋一个 牛奶140克 鲜酵母9克 奶粉20克 盐1克 黄油30克 肉松喜欢吃的多加 葱花适量 面团打好后不需要进行发酵直接分成两份,滚圆之后也不松弛,直接擀成长方形 整形手法看视频 放进吐司盒里进行发酵,35度发了一小时 发好的吐司上面再撒上肉松芝麻 烤箱上火150度下火200度,烘烤26分钟#一次发酵 #香葱肉松吐司 #新手小白必看
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糖球
4周前
一次就成功的大列巴,超级简单,家人的营养早餐。#居家烘焙很简单 #创作者中心 #创作灵感
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一只鱼🐟
5月前
手残党烤麦芬?香到离谱!5 块钱成本,解决一周早餐 #没事霍霍面 #新鲜出炉 #面包🍞 #超好吃 #我的厨房日记
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妙享生活(自学烘焙ing)
1月前
水合法做吐司,没想到一次醒发的面团爆发力这么强,第一次一发做面包,好成功,以后放心做了😁#烘焙新手 #吐司面包 #真实生活分享计划
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航妈烘焙时间
1月前
一款简单又节省时间的面包,必须是它(汉堡胚)。只需要一次发酵,还能特别柔软,手套膜要求不高,特别适合新手尝试。打好面直接分割,整形,发酵,烤制,夹上炸鸡腿就是孩子特别喜欢的鸡腿堡! 配方:(12个) 高筋面粉500克 鸡蛋2个 牛奶270克 白糖60克 奶粉30克 耐高糖酵母6克 黄油50克 盐6克 #汉堡胚#自制汉堡#汉堡胚的做法#汉堡的做法#烘焙新手
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抱小卷做面包
6天前
没厨师机的姐妹来学方法吧,不用厨师机一样做出和我一样的吐司#手揉吐司 #手揉面包 #在家做面包 @抖音创作小助手
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小肉肉辅食记
4天前
24M+奶油小餐包|水合无厨师机|松软拉丝 淡奶油小餐包一次发酵省时省力,烤出来的面包,全家抢着吃。奶香浓郁,无敌松软,软到不敢捏。推荐给所有妈妈。 食材: 高筋面粉400g,鸡蛋1个,淡奶油250ML,牛奶40ML,白砂糖20g,酵母5g,盐3g。 做法: 1.水合法和面,除酵母和盐以外的材料,放入面盆搅拌均匀,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上。 2.取出面团已经有粗膜,加入酵母,开始揉面 大约10分钟后加盐,继续揉面20分钟左右,揉出手套膜。 3.揉好的面滚圆,盖保鲜膜松弛30分钟。 4.松弛好的面团均匀切成16个面剂子,滚圆,双手搓成水滴状。 5.用擀面杖擀成长面片,从宽的一头开始卷起来,斜着排放在烤盘上。 6.发酵至2倍大后取出,刷蛋液,上下火中层180°烘烤20分钟。烤箱温度根据自家烤箱脾气来,上色满意后要加盖锡纸。 #美食 #抖音美食创作者 #自制面包 #宝宝零食 #宝宝面包
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麦芽~🍑
4月前
自学烘焙day9|牛奶面包卷 不用揉面也不需要手套膜 做法简单新手一次也能成功,松软拉丝,奶香浓郁 所需食材:高筋面粉250克 牛奶150ml 酵母3克 糖20克 盐1克 炼乳20克 鸡蛋一个 黄油20克 上下火160度20分钟 #烘焙教程 #烘焙 #家庭烘焙 #牛奶面包卷 #抖音美食创作者
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何多多的妈咪呀
6月前
今天给孩子烤了牛奶吐司,柔软好吃#在家做美食 #吐司#做法简单又营养
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胡噜噜吖
8月前
家庭版披萨 新良的高筋面粉 小包装500克 适合新手 一包可以做两次 不用担心浪费#美食教程 #披萨#厚皮橙 #早餐 #美食
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麦麦动起来
5月前
液种法丨超级柔软的牛奶面包❗直接吃,或者夹果酱,又或者做成三明治都很不错🤗配方的量可以做9个 👉🏻夏天做面包一定要注意控制面温,材料都可以先冻一冻 🔆液种:❶高筋面粉 100g ❷鸡蛋 1个 ❸干酵母 5g ❹牛奶 200g 搅拌均匀细腻,30度发酵1小时,冷藏降温后使用 或 30度发酵半小时转冷藏发酵一夜使用 🌈主面团:❶高筋面粉 400g ❷奶粉 25g ❸糖 65g ❹冰水 106g ❺盐 5g ❻黄油 60g ❼液种全部 🔥烘烤时间:上火190下火180烤15分钟,上色满意后盖锡纸#家庭烘焙 #烘焙教程 #烘焙 #烘焙人的日常 #爱烘培爱生活
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译丢丢
2月前
免揉苹果面包卷‼️烘焙新手小白一次成功 简单的面包卷来啦 不需要揉面 擀一擀 卷一卷就能成功 松松软软超好吃~ 🛒准备食材:高筋面粉250g,苹果120g,牛奶80g,酵母3g,玉米油/核桃油18g,鸡蛋1个 ⚠️面团如果黏手可以在手上和硅胶垫上撒上干粉防粘 ⚠️每个烤箱脾气不同 根据自家烤箱适当调节温度和时间 ⚠️刚烤出来外壳会有点硬 放一放就酥酥软软啦 #在家做美食 #家庭烘焙 #辅食
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是娜子呀
11月前
蒜香软面包!手揉版! 大家新年好呀!做面包不能停!过年大鱼大肉吃腻了,烤个蒜香软面包,太香了!不需要厨师机,不需要手套膜了,简单的手揉就能做出好吃的面包! 高筋面粉300g 耐高糖酵母3g 牛奶150g 白砂糖20g 盐5g 黄油20g 鸡蛋1个 蒜香酱 黄油30g 葱花5g 蒜末10g 盐2g #在家自己做面包 #新鲜出炉 #好吃到停不下来 #面包
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橙仔🍊麻麻『辅食记』
6天前
不需要揉面不需要厨师机,无油低糖,新手小白也能一次成功的,松软香甜,做法超简单,老人孩子都能吃#空气炸锅美食 #在家做美食 #辅食 #面包 #烘培 @抖音小助手 @DOU+小助手
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池棠小荷
2月前
不用隔夜冷藏,只需要一次发酵也做出了松软不喇嗓子的全麦吐司,浓浓的麦香味,好吃无负担#吐司面包 #爱烘培爱生活
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厨房里的钱宝宝
1周前
自用多年配方❗️超强爆发力❗️一次发酵就能做|特浓蛋奶吐司 做法超简单~ 特浓蛋奶吐司 配方可做2个450克吐司 高筋面粉500克 鸡蛋100克 纯牛奶250克 细砂糖70克 奶粉30克 鲜酵母18克或耐高糖干酵母6克 黄油40克 盐6克 烘烤温度/时间 上火160度/下火180度 28分钟 普通吐司模具延长8-10分钟 #手作面包vlog #创作者中心 #创作灵感 #家庭烘焙 #吐司
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夢223
11月前
烫种小餐包^一次发酵 用烫种吐司面团做的小餐包柔软又拉丝 一次性发酵省时省力。 ①烫种: 高筋面粉100克|糖10克盐0.5克|开水110克 拌匀晾凉即可,多余的可冷冻下次用。 ②主面团 高筋面粉450克|糖30克|酵母5克| 鸡蛋1个|牛奶330克|烫种120克| 盐6克|黄油40克| 📌分割16个面团放入28方盘 📌液体部分可预留20克左右 📌烫种放冷藏更快降温 烘烤温度供参考: 水波炉180度烤20分钟 #烘焙人的日常 #谁懂这一口的好吃程度 #爱烘培爱生活 #烫种面包 #在家做面包
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贪吃的猪
1月前
私房爆🔥盐可颂🥐一次醒发非常适合新手 一出炉还没放凉就被抢光的盐可颂,真的太好了吃了! ——————————————— 高筋面粉:550克 耐高糖酵母:5.5克 糖:35克 奶粉:50克 冰牛奶:340克 盐:11克 黄油:44克 (有盐黄油:6克/个) 风炉200度提前预热 180度烘烤23分钟左右(5秒喷雾) #烘焙 #海盐面包 #新艾瑞斯E5#盐可颂
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April圆又圆
3周前
别发两次了!一次发酵,快过人设崩塌⚡ 🔥超快汉堡胚,省下1小时发呆不香吗? ✅不用二次醒发 ✅手残党友好 记住这个配比: 高粉250g+糖30g+盐2g+蛋1个+酵母3g+水110g+黄油30g 👇手揉/机揉到光滑👉直接分6份👉搓圆沾芝麻👉35°发酵60分钟👉180°烤18-20分钟 出来的胚子软到不敢用力捏!放三天照样做汉堡🍔 快去做!明天早餐就吃自制的🤤 #烘焙入门 #烘焙教程 #学生党早餐 #快手早餐 点赞收藏,下次找不到别怪我👀
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CoCo小姐♕
1年前
把面倒扣在烤盘上,就像是在泥炉里烤的面包一样,真的很好吃 #省饭课代表 #吐司面包 #爱烘培爱生活 #面包 #在家做面包
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一一小甜宝美食
1月前
不用厨师机,也不需要费力揉面,新手小白一次就成功的椰蓉面包,耶香四溢,柔软拉丝,真的巨香巨好吃#在家做面包 #烘焙 #面包 ##高比克5a #高比克5A三代双涡流风炉烤箱
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汤圆吃不胖
1月前
鲜奶三明治吐司🔥一次发酵,超柔软❗#吐司 #面包 #烘焙 #吐司面包 #早餐吃什么
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成为妈
6月前
新手小白挑战手揉吐司第15天#吐司 #新手小白 #在家做美食 #家庭烘焙 #烘焙新手
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小小荷包🐉
3周前
不用厨师机,无需手套膜,新手也可以一次成功的奶香面包卷,做法超级简单,快来一起试试吧!#宝宝辅食 #奶香面包卷 #辅食教程 #宝宝爱吃 #烤面包
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奶粉扑扑
5月前
原味吐司🍞|Vlog 解锁吐司自由!烘焙小白的逆袭之路,从这一步开始~#烘焙日记#手工吐司#在家做美食
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张大漂亮
1月前
做法超级简单,只需一次醒发,也能做出柔软拉丝的吐司,香浓的牛奶加上香甜的蜜豆,超级好吃 #创作者中心 #创作灵感 #面包🍞 #烘焙新手
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夏至未至
9月前
普通的高筋粉做的南瓜吐司,一次发酵太方便啦#爱烘培爱生活 #动手自己做美食 #吐司 #烘焙 #一起做面包
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好好吃饭的嘉
5月前
好吃的脆底小餐包#在家做美食 #烤箱美食 #家庭烘焙 #面食 #蜂蜜小面包
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自由的海盐
1月前
#我的烘焙日常 一次意外,把做好的老面种搁置在冰箱里四天, 有点发酵的酸味,变得粘糊点 我也不嫌弃继续拿来和面 烤好了就当意外收获 烤不好就当学习经验了 和完面 放冰箱里 第二天再拿来烤面包 烤出来的面包出乎意料的柔软拉丝 太太太太太好吃了 感觉自己像开了挂一样 一边吃一边拍手跺脚 那么多年终于烤出了觉得自己好厉害的面包 总结经验 我觉得就是这个被打入冷宫几天的老面种 以后可以多做点放冰箱里四五天再用
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硬派少女
6月前
家庭版全麦法棍🥖 水量比较少,需要揉面 很适合减脂期 -烤箱- 230℃ 10min 再 180℃ 10min 在170℃ 10min 或者直接180℃ 30分钟 #法棍面包 #烘焙 #减脂期
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家有两只狗
3周前
新手必学!零失败白吐司教程来啦! 揉面发酵一次到位, 掰开全是细腻拉丝的组织, 早餐配牛奶绝了!#白吐司的神仙吃法 #烘焙小白入门 #手撕吐司的快乐 #早餐吃什么 #在家做面包
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凡妈美食分享
5月前
#家庭烘焙 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #烘焙教程 #面包
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颜小安的烘培日记
2月前
只需一次发酵的蔓越莓椰蓉吐司🍞 又香又脆又柔软拉丝~ 姐妹们,这个太适合当早餐了,喜欢的收藏做起来呀💪 椰蓉馅儿: 黄油20g 糖粉20g 蛋黄1个(常温) 奶粉5g 椰蓉30g 牛奶20g 蔓越莓20g 主面团: 高筋面粉250g 奶粉10g(没有就多搞10g面粉) 白糖25g 盐3g 鸡蛋1个(55g) 冰牛奶130g 后放 耐高糖酵母3g 黄油20g 烤箱最下层,上火150,下火170烤30分钟 #抖音美食创作人 #椰蓉吐司 #蔓越莓椰蓉吐司 #吐司的神仙吃法 #烘焙人的日常
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吴昭阳
1月前
一次就成功,健康低糖软吐司,非常适合当早餐发酵不到两小时,松松软软,低糖健康#面包制作 #烘焙教程 #吐司面包 #面包培训 #烘焙培训
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小多的烤箱日记
2月前
女儿儿吃过一次后...就决定以后早餐是它了#烤箱美食 #美食教程 #早餐 #面包 #早餐吃什么
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淘妈的烘焙时光
1月前
不用厨师机,用最简单的水合法只要一次醒发!新手也能做出松软香甜的牛角包!#牛角包 #牛角包的做法 #不用厨师机的面包 #柏翠烤箱 #柏翠5400
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小路美食记
6月前
170g纯牛奶,3g酵母,10g白糖,2g盐,一个鸡蛋,250g高筋面粉,15g黑芝麻,30g葡萄干。烤箱提前预热,放中下层165度烤28分钟左右。空气炸锅:150度烤20分钟,翻面再烤10分钟。#美食制作分享 #在家做美食 #抖音厨房 #面包
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项项美食日记
5月前
这款鲜奶吐司,柔软好吃,奶香味十足,放两三天都不会干硬,最近家里经常烤来吃,做早餐搭配牛奶或者做三明治都很绝,超级详细的教程,看一遍就会,赶快做起来❗ 配方: 高筋粉(山茶花)250g 糖25g 盐3g 耐高糖酵母4g/或者鲜酵母8g 全蛋液25g 淡奶油18g 牛奶150g 黄油25g #吐司面包 #爱烘培爱生活 #吐司
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馋嘴儿77
1月前
周末在家做个懒人欧包,承包一整天的满足,只要搅一搅烤一烤,新手也能一次成功#早餐吃什么 #家庭烘焙 #空气炸锅美食 #在家做面包#欧包
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豆子的食光之旅
7月前
#在家做面包 #创作者中心 #创作灵感 这个巨柔软的全麦吐司姐妹们快去做,加了近50%全麦粉依然软到下腰!麦香味十足十足的,配方太棒 新手也一次成功!#全麦吐司#全麦面包
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颜小安的烘培日记
4月前
水合➕一次发酵,特别柔软的日式生吐司,直接空口吃都很好吃😋 姐妹们一定要试一试,真的特别的柔软,含水量高达百分之92,不用种面,水合做出来也一样柔软拉丝 生吐司🍞 高筋粉260g 白糖25g 盐3g 牛奶190g 淡奶油30g 炼乳20g (水合冷藏一晚) 厨师机高速档先打2分钟 加酵母3g,高速档打5分钟,能拉出厚膜 加黄油16-20g,继续高速档打5分钟,能拉出手套膜 #青年创作者成长计划 #抖音美食推荐官 #生吐司 #水合法 #自学烘焙
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高筋面醒发一次直接烤可以吗
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最新发布时间:2026-01-16 06:17
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