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肉松米饭怎么做好吃
番茄酱怎么你啦
安顺吃粉的酱做法
剩口米饭怎么办
家里是怎么放心让我和猪皮冻
结婚在家都吃了什么
小柚子妈妈烘焙记
7月前
三重口味的巧克力面包,巧克力控别错过呀#巧克力控 #巧克力面包 #阿莫奇K40S #自学烘焙的宝妈
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爱生活的馋猫
6月前
这面包让我火了‼️巧克力酥酥包,学会了再也不用买#面包 #巧克力 #夏季必吃 #早餐
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醒味录
9月前
夹心巧克力面包制作 #面包制作 #烘焙 #美食分享
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莹宝小食光
3月前
巧克力甘纳许夹心面包#烘焙新手 #抖音美食创作者 #我的烘焙日常 #跟着抖音做美食 #巧克力甘纳许夹心
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厨房老虎烘焙
2年前
巧克力夹心可颂面包,外酥内软搭配香浓的巧克力,真的太好吃了,不用厨师机在家轻松做#巧克力夹心可颂面包 #巧克力面包 #牛角包 #巧克力控 #抖音美食推荐官
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叽叽
7月前
新手也可以做的巧克力蘑菇脏脏包!免厨师机!底是脆脆的中间是冰冰的巧克力奶油夹心! #巧克力面包 #脏脏包 #免揉面包
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花花嗨浪哟
6月前
巨简单!在家轻松复刻某利来巧克力马卡龙面包!#甜品烘焙 #巧克力面包 #脏脏包 #好利来 #高比克5A
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饭点儿威威
2月前
免揉双色巧克力吐司#免揉面包 #免揉吐司 #手揉吐司 #巧克力面包 #早餐
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面包和酱
3月前
一次发酵‼️烫种‼️巧克力夹心面包卷 牛马打工人只适合做一次发酵的面包 加了烫种,面团保水性好 面包不易老化 放三天依然柔软 - 馅料: 巧克力120克,牛奶65克,炼乳8克(可不放),隔热水融化,放冰箱冷藏或者冷冻至凝固 - 烫种: 100克开水,100克高筋粉,刚烧开的开水快速倒入面粉里,搅拌均匀无干粉,保鲜膜贴面密封,放凉就可以用 - 主面团: 所有的烫面 高筋粉400克 可可粉20克 奶粉25克 鸡蛋一个 细砂糖50克 盐5克 牛奶230克 黄油50克 耐高温巧克力豆50克 耐高糖发酵粉5克 - 烤箱中层偏下180度烘烤30分钟,中途盖锡纸 #家庭烘焙 #烘焙教程 #烘焙人的日常 #巧克力面包 #跟我学烘焙
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爱吃面包的Keith
1月前
爆浆预警❗️巧克力夹心起酥,酥到掉渣,甜到心坎里~ 巧克力夹心起酥和碱水面包哪个是你的心头爱呢🤪 巧克力夹心起酥,热吃爆浆流心,冷吃巧克力醇厚🙌 #烘焙的过程有多快乐 #面包诱惑 #热量炸弹 #美食教程 #治愈系面包
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厨房老虎烘焙
1周前
外酥内软的巧克力夹心可颂教程!层层酥脆还爆浆。 #巧克力可颂 #可颂面包 #夹心可颂 #面包制作 #烘焙教学
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馋嘴啵啵
7月前
爆浆巧克力脏脏包🍫多重口感💕巨好吃😋 #好好吃饭大赛#童年白月光美食回来啦 松软的面包夹着浓郁的巧克力爆浆,搭配奥利奥碎一口下去嘴巴里忙不过来😃巧克力脑袋赶紧冲❤️ 所需材料🌈 夹心部分: 黑巧30g,黄油10g,淡奶油40g。 面团部分: 高筋面粉250g,可可粉15g,白砂糖35g,干酵母3g,鸡蛋1颗,牛奶140g,黄油25g,盐2g。 巧克力酱部分: 黑巧100g,椰子油20g。 #抖音美食推荐官 #巧克力面包 #内容启发搜索
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喜多多麻麻呀
3周前
松软拉丝的巧克力面包!巧克力夹心巨好吃 双重巧克力爆浆餐包,松软拉丝,浓郁的巧克力内馅,私房爆款,不加内馅一样好吃#抖音美食创作者 #烘培 #抖音美食教程 #巧克力控 #烘焙教程
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RikaOvO
6月前
无需厨师机也能做的三重巧克力爆浆面包 一口下去幸福感爆棚~巧克力流心实在是太香了!!! 整体来说制作难度不高,新手做也能很有成就感~ 底部一定要捏紧,不然灵魂就没了。 #烘焙 #面包 #巧克力控
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小欢欢的厨房
2月前
一口就沦陷沦陷🔥好吃炸的梦龙巧克力面包 #面包#巧克力面包 #在家做美食 #青年创作者成长计划 #梦龙面包
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老方啦
4月前
一次成功❗这款巧克力脏脏卷的配方赶紧码住,巧克力夹心+巧克力脆珠☛巧克力控们一吃一个不吱声#巧克力控 #巧克力脏脏卷 #巧克力面包 #巧克力面包做法 #烘焙
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烘焙lulu酱
1月前
最近真的超想吃巧克力🍫 继巧克力蛋糕之后的一款好吃浓郁的巧克力夹心面包 两种夹心所以叫做双料巧克力 刚做好的面包能吃到酥酥脆脆的香蕉让人更惊喜 #强烈推荐 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #新鲜出炉 #上热门
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六只窝窝头
3周前
#青年创作者成长计划 只需一次发酵❗双重巧克力餐包,2元1个!#抖音生活观察计划 #在家做面包 #巧克力 #烘焙新手
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猫猫馋了
3月前
无糖低油 | 巧克力夹心小熊面包卷 #面包制作 #面包 #海盐卷 #烘焙新手 #自制面包
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大允的烘焙日记
1月前
巧克力面包做法简单新手也能一次成功 #美食 #巧克力面包 #巧克力控 #面包 #烤箱美食
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面包小新
4月前
枫糖核桃吐司制作教程分享🍞 巧克力卡仕达 黑巧克力150 西点奶油夹心500 做法:巧克力融化后加入卡仕达搅匀即可! 巧克力墨西哥酱 黄油50 白糖50 鸡蛋50 可可粉5 低粉45 做法:黄油软化后加入白糖搅匀 加入鸡蛋搅匀,最后加入粉类搅匀即可使用! #面包#烘焙#吐司 #面包小新#烘焙线上课程
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减脂星人⭐徐小明
3月前
一口爆浆的巧克力🍫雷神面包,满满流心绝了 一款超好吃的爆浆巧克力雷神面包,看似复杂,实则小白也能轻松操作,面包体超级松软,搭配自制的巧克力奶油流心内馅,一口下去,巧克力味超级浓郁!巧克力脑袋闭眼冲~ ⭐面团配方:高筋粉225克,低筋粉40克,奶粉20克,可可粉2克,糖30克,鲜酵母9克,冰水175ml,盐2.5克,黄油20克 ⭐流心巧克力馅:巧克力120克,淡奶油90ml ⭐墨西哥酱:软化的黄油20克,糖10克,常温蛋液20克,低筋粉20克 ⭐表面装饰:奥利奥碎 ⭐烤箱温度:提前预热180度烘烤16分钟#巧克力雷神软欧包 #巧克力雷神面包 #巧克力面包 #巧克力控 #我的烘焙日常
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许许的美食手帐
2月前
酥掉渣爆浆巧克力酥皮面包,一口封神巨好吃! 分享一款既适合做餐包,也适合做下午茶的巧克力酥皮面包,质地蓬松弹性十足,外酥内软,口感丰富,搭配丝滑巧克力奶油夹心,一口爆浆大满足~ 配方:可做6个 面团: 金龙鱼面包用高筋小麦粉150g,可可粉9g,细砂糖18g,耐高糖干酵母2g,全蛋液12g,冰牛奶90g,无盐黄油15g,盐1g 酥皮: 金龙鱼糕点用低筋小麦粉80g,可可粉8g,无盐黄油40g,细砂糖35g,全蛋液20g 装饰:巧克力奶油适量,巧克力脆珠适量 步骤: 1.做面团,厨师机中,放入90g冰牛奶、12g全蛋液、9g可可粉、18g细砂糖、2g速发干酵母、150g高筋面粉,低速混合均匀后,转中速揉出粗膜 2.加入15g软化无盐黄油、1g盐,低速搅拌至黄油融合进面团,转高速揉至薄膜 3.将面团整圆后放入盆中,盖保鲜膜,28°C发酵1小时至约2倍大小(烤箱内放一碗热水) 4.做酥皮,将40g软化无盐黄油、35g细砂糖,搅拌至顺滑 5.倒入20g全蛋液,搅拌均匀 6.筛入80g低筋面粉、8g可可粉,切拌均匀,揉成团,包好保鲜膜,冷藏备用 7.将手指插入发酵好的面团的中心位置,不塌陷不回缩就是发酵好了,倒扣在揉面垫上,轻轻按压排气,均分为6份,依次揉圆后,盖保鲜膜,室温松弛15-20分钟 8.将酥皮面团均分为6份,依次揉圆,垫上保鲜膜擀至2mm厚度 9.放上面团,揭开保鲜膜,使酥皮包裹住面团,收紧后整圆 10.将面团沾取细砂糖,32°C发酵35-40分钟至1.5倍大小,手指轻触面团表面,慢回弹就是发好了 11.上下火170°C/338°F预热烤箱,烘烤20分钟,出炉后放凉 12.做巧克力奶油,将25g黑巧克力隔热水融化,倒入25g温热淡奶油,搅匀后放凉 13.将200g淡奶油、50g巧克力甘纳许、10g细砂糖,高速打发,装入裱花袋 14.挤入适量巧克力奶油,用巧克力脆珠装饰 #美食vlog #治愈系美食 #酥皮面包 #巧克力面包 #奶油面包
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糖糖小可爱
2月前
今天的这款坚果焦糖巧克力吐司一定要试试,松软的面包夹着浓郁的巧克力还带着奶香,真的好好吃,组织就像棉花一样柔软拉丝,用手撕着吃根本停不下来!#抖音美食创作者 #烘焙人的日常 #巧克力面包 #巧克力吐司 #在家做美食
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小姨姐烘焙ing
4月前
好吃的奥利奥巧克力面包 巧克力控不容错过 口感浓郁,一口下去满满的巧克力~ #奥利奥巧克力面包 #烘焙 #实现面包自由 #在家做面包 #新手教程
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古希腊掌管糊糊的神
2周前
年底了 非常仔细的打扫了一下冰箱 整合无数巧克力奶油坚果边角料 做出来的非常好吃的巧克力面包 面团6个的量: T65面粉 250g 奶粉 20g 细砂糖15g 水 100g 牛奶 45g 酵母 3g 淡奶油 10g 可可粉 15g 盐 3g 黄油 15g 参考自@包的明大 水量根据面团状态有所增加 曲奇淋面: 可可粉 5g 全蛋液 25g 黄油 20g 糖粉 15g 低筋面粉 25g 烤盐面包的烤箱是美的P40pro二代,无预热,烘焙模式220度,13-15分钟(这台是免预热烤箱,其他烤箱要提前预热5-10min) #烘焙vlog #美的P40pro烤箱 #美的烤箱 #巧克力脑袋 #巧克力
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手可捞星辰
2月前
这个面包做的每一步对我来说都是巨大的诱惑!巧克力控对这个面包真的是太难忍了,虽然是巧克力面包,但是又有好几重口感,面包体还是超软乎的,夹心也是很好吃,外边巧克力跟脆脆珠也是很好吃,总之就是吃不够的说!方法其实用的都是很简单的不用厨师机做面包的方法,水合法加上一点手揉面包的做法,所以没有厨师机的宝宝也是可以放心跟的~ #巧克力面包 #巧克力面包做法 #巧克力奶油面包 #巧克力夹心面包 #星辰姐姐是个面包迷
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小鱼果
3周前
会爆浆的柠檬白巧海盐卷🤤 本身就足够好吃的#海盐卷 加入柠檬凝乳夹心和白巧淋面 海盐卷的咸柠檬的酸白巧的甜 简直是1+1+1>3的天才搭配! #美食 #烘培 #面包
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守🐷带🐰
3周前
天气冷了,适合用巧克力来养膘,最近真喜欢整巧克力的面包这些,今天是巧克力夹心面包,真香警告#纯手工 #巧克力夹心面包 #巧克力控真的很难不心动 #巧克力控 #烘焙
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Ss 烘焙娘娘
1周前
颜值超高💗的辫子夹心面包🥖#美食 #在家做面包 #烘培 #烘焙人的日常 #面包 具体步骤如下; 杯子容量:200ml ❤️面团: 1杯温牛奶 1杯温水 ½ 杯植物油 1个蛋清(蛋黄分离出来) 1包速溶酵母 1茶匙盐 3汤匙糖 4.5-5 杯面粉 1汤匙黄油 ❤️馅料: 巧克力酱(可以不放,也可以放豆沙酱) ❤️制作: ①将水和牛奶加热,混合除面粉外的所有材料。 ②先加入4杯面粉,然后逐渐加入剩余的1杯,直到面团柔软。 ③静置10分钟,然后加入黄油再次揉面,等待发酵。 ④将发酵好的面团分成15份,撒点面粉,每个面团擀成甜点盘大小的圆饼。 ⑤放入你喜欢的馅料,按照视频中的方法塑形。 ⑥将蛋黄与一茶匙植物油和一茶匙牛奶混合,刷在糕点上。 ⑦放入预热至180℃的烤箱中烘烤至金黄色。
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Mr.water
1周前
快来吃这个芝士巧克力🍫烤吐司!自己做简直太方便了!有手就会哈!#空气炸锅美食 #巧克力控 #吐司 #懒人速食 #美食制作分享
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静静流呀
2月前
巧克力雷神面包|超软超爆浆!巧克力脑袋大满足 #烘焙教程 #家庭烘焙 #面包 #抖音美食创作者 #跟我学烘焙
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TEMPERATURE 温度烘焙
1月前
烘焙课程·蛋糕夹心·巧克力慕斯教程 #温度烘焙教室 #蛋糕教程 #面包培训 #烘焙培训 #西点烘焙培训
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Marmalade_橘子酱
2周前
自制无糖无油面团的双重巧克力乳酪欧包🍞 今天来做一个无糖无油面团的巧克力乳酪欧包~外皮有嚼劲,内里柔软,巧克力浓郁,里面也裹着可可风味的乳酪夹心~ 因为无糖无油,配方比较简单,只需要面粉,水,盐,酵母的基础上加上可可粉,先拿热水融化可可粉,好了后晾凉备用,其他食材全部放一起和面,面包机直接面包面团模式,厨师机揉至8~9成筋即可,要求不高。 揉面结束直接1发,接着把乳酪内馅处理一下,奶酪➕一些糖,我买的这个奶酪太稀了,所以加了点奶粉,干的话就不需要,最后再加上可可粉搅拌均匀,装袋备用。 面团发到1.5倍大左右开始分割成6个小面团,每个大概75g左右,滚圆后盖上保鲜膜松弛15~20分钟左右。再准备点奶酪片,等下一起包在里面,烤的时候可以让它流出来,没有也可以不加。 第二次发酵,32度发40分钟左右,大概1.5倍大的样子,发酵结束顶部剪十字口,能看到乳酪片。 烤箱上火210,下火180烤20分钟左右~前5分钟给2次水雾补湿。我的烤箱不用预热,普通烤箱记得提前预热5~10分钟。#烘焙教程 #烘焙人的日常 #家庭烘焙 #乳酪欧包 #在家做面包
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美杜沙拉
1月前
🍫三重巧克力🍫|爆浆巧克力榛子海盐卷! 香脆的榛子 +爆浆黑巧+微酥面包~ 谁能想象到这个组合有多么美妙呀❗️❗️❗️ 面团中加了可可粉,中间裹了巧克力豆,表面又撒了一层巧克力豆,三重暴击🔥,巧克力脑袋巨满足! 🍫巧克力榛子海盐卷🍫 ✅巧克力面团:T65面粉250g 奶粉20g 细砂糖15g 冰水100g 牛奶45g 酵母3g 淡奶油10g 可可粉15g 盐4g 黄油15g 耐烤巧克力豆 100g ✅巧克力淋面:可可粉5g 全蛋液25g 黃油20g 糖粉15g 低筋面粉 25g ✅烘烤:上火200度 下火170度烘烤20分钟. 欢迎大家点赞👍评论📑➕关注👀!#海盐卷 #巧克力海盐卷 #巧克力 #巧克力控 #每一口都有巧克力
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不会做饭的大梦
1周前
巧克力脆脆珠面包|巧克力甘纳许版 可可面包体打底,巧克力甘纳许夹心,巧克力脆脆珠打顶,非常哇塞的好吃,一次就爱上!#烘焙日常 #面包#巧克力甘纳许 #巧克力脆脆珠 #巧克力控
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真巧
2月前
流心黑巧馅巧克力脑袋必冲!!!#雷神软欧 #巧克力面包 #烘焙日记 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏i7风炉烤箱
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小玉
3天前
记录第一次的巧克力米面包#抖音美食创作人 #在家做面包 #有想吃的吗 #味道好极了你们想吃吗
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薇薇美食记
1周前
这款巧克力花环面包巧克力控的宝子们真的很难抗拒,巧克力味非常浓郁,一口咬下去还有满满的巧克力夹心,喜欢的宝子赶紧收藏起来吧#抖音美食创作人 #在家做美食 #巧克力控
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东郊做面包的陈老师
1周前
如何让面包松软 巧克力夹心牛奶面包——面团松软蓬松,馅料丰富。 食谱 500克面包粉 7 克干酵母 2个鸡蛋 200克牛奶 100克糖 100克软化的黄油 5克盐 内馅:巧克力酱或者你喜欢的任何馅料 准备工作 将面粉和酵母放入搅拌碗中,用揉面钩搅拌均匀。 加入剩余的材料,低速揉面 10 分钟。 直到面团变得柔软均匀。 盖上盖子,让面团发酵至两倍大。将面团分成约100克的 小球。将小球擀成薄薄的长方形,在一端淋上巧克力酱。将 面团卷起,裹住巧克力酱——留出大约一半的面团保持笔直。将这部分面团和 剩余的面团分别切成条状,然后如图所示编成辫子。 放入烤盘中,再次发酵膨胀。 将烤箱预热至170度。 在面包卷上刷一层打散的鸡蛋液。 放入烤箱烘烤约18分钟,直至呈金黄色。 #烘焙 #面包 #食谱 #巧克力#东郊做面包的陈老师
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解解
1月前
巧克力流心麻薯包🍫一口爆浆超满足😋 双重巧克力的快乐,柔软的面包体搭配糯叽叽麻薯和爆浆流心巧克力,一口下去超浓郁,流心凝固后就是生巧夹心的口感啃起来也很满足(微微加热后会再爆浆),快去做试试吧~#烘焙人的日常 #巧克力流心面包 #巧克力爆浆麻薯 #巧克力控 #高比克5A三代双涡流风炉烤箱
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小叶哥爱开酥
5月前
全网保姆级开酥教程第三期:巧克力可颂 耗时5天完成这期作品,希望大家喜欢!这期的产品,我们还是沿用了第一期《法式可颂》的配方,材料选择和介绍,大家可以看主页置顶。最近太忙了,所以时隔半个多月才有时间发布新教程,之后大家还想学什么开酥面包,可以评论留言! #烘焙 #面包 #烘焙培训 #面包制作 #开酥
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许许的美食手帐
3月前
酥掉渣巧克力酥皮面包,满口爆浆巨好吃! 分享一款既适合做餐包,也适合做下午茶的巧克力酥皮面包,质地蓬松弹性十足,外酥内软,口感丰富,搭配丝滑巧克力奶油夹心,一口爆浆大满足~ 配方:可做6个 面团: 金龙鱼面包用高筋小麦150g,可可粉9g,细砂糖18g,耐高糖干酵母2g,鸡蛋12g,冰牛奶106g,无盐黄油15g,盐1g 酥皮: 金龙鱼糕点用低筋小麦粉80g,可可粉8g,无盐黄油40g,细砂糖35g,全蛋液20g 巧克力奶油: 淡奶油200g,巧克力甘纳许50g(黑巧克力25g、淡奶油25g),细砂糖10g #我是美食创作者 #美食vlog #治愈系美食 #自制面包教程 #烘焙教程
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星辰姐姐是个面包迷
3月前
要说一吃就没个够儿的 ,还得是这个巧克力雷神欧包,这个酥脆的外皮跟这个爆浆巧克力夹心面包组合方式,真是就拒绝不了哈哈哈,还是不用厨师机的面包的做法,水合法面包的做法就是要简单省事儿很多,做起来比较简单,想要手揉面包的宝可以放心跟的哟~ #巧克力雷神软欧包 #雷神欧包 #雷神面包 #自制面包教程 #巧克力面包做法
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小柚子妈妈烘焙记
1年前
吃了一个还想吃第二个的巧克力夹心面包,太软了巧克力控的最爱#抖音美食推荐官 #妈呀太香了 #巧克力 #面包
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星辰姐姐是个面包迷
8月前
皮薄馅多,还爆浆还拉丝,甚至今儿的还是可以有双重选择还有三重选择的口味儿的!巧克力小餐包,做成了爆浆夹心面包的方式,烤好吃到的时候真的是满足感爆棚了 #巧克力爆浆面包 #巧克力面包做法 #自制面包教程 #海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事
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舒子慢烘焙
1月前
Q弹软糯的米面包,今天跟大家分享两款不同的口味,抹茶米面包和巧克力米面包,夹心是奶酥加奶酪,双重口感浓郁超香。#日常vlog #米面包 #烘焙 #早餐吃什么 #我的烘焙日常
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咪咪小王
5月前
爆浆巧克力面包 -巧克力夹心 黑巧30g 黄油10g 淡奶油40g -巧克力面包 高筋面粉250g 可可粉15g 白砂糖35g 酵母3g 鸡蛋1个 牛奶140g 黄油25g 盐2g 烤箱上下火180度15分钟,中途观察面包上色情况来盖锡纸 #巧克力控 #巧克力爆浆面包 #面包 #新鲜出炉
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偷一口面包🥯💓
1周前
拒绝脏脏!这才是夹心面包天花板✨ 这次由我家“小老板”担任配音总监态拆开这个面包,你们数数有几层惊喜? 🍞第一层:松软的可可面包体 🍫第二层:冰凉的巧克力乳酪奶油酱 🌰第三层:可可焦糖坚果脆片 🍌第四层:焦糖香蕉 一口下去,四重口感在嘴里开派对!从准备到出炉,全被小朋友监督完成~果然,好吃的面包里都藏着快乐的味道~ #亲子烘焙 #美食分享 #巧克力面包 #焦糖香蕉 #烘焙教程
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丸丸子
6月前
今日份:巧克力蘑菇云面包~巧克力浓郁❗蓬松柔软❗做法简单,新手小白一次成功。浓郁的巧克力味,蓬松的面包体加上爆浆的巧克力夹心,真的好吃又满足,巧克力脑袋赶紧码住🥰#家庭烘焙 #抖音美食创作者 #治愈美食 #面包🍞 #巧克力蘑菇云面包
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咖啡不加糖
1月前
爆浆巧克力脏脏包🍫巧克力脑袋扛不住了❤️松软的面包夹着爆浆巧克力,一口下去,满满的巧克力,太满足啦😍 夹心 黑巧:30克 黄油:10克 淡奶油:40克 面包 高筋面粉:250克 可可粉:12克 砂糖:35克 干酵母:3克 鸡蛋:1个 牛奶:150克 黄油:25克 盐:2克 淋面 黑巧:100克 椰子油:20克 奥利奥碎:适量#烘焙人的日常 #爆浆 #巧克力控 #面包 #巧克力面包
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星辰姐姐是个面包迷
3月前
今儿直接把酥皮做到吐司上了 ,而且里边还有爆浆夹心,多重巧克力组合,吐司本身还是软软呼呼的,就算光是吃吐司片也是很好吃的。奶油吐司做到这种程度的真的是味道很惊艳哈哈哈,而且做法也是很简单,用水合法吐司的做法,很简单的手揉吐司就能有手套膜了,做出来的吐司相当好吃的说,想没有厨师机做面包吐司的宝儿们也可以试试看,这种属于是面包的家常做法很容易成功的,烘焙新手宝可以放心跟~ #巧克力吐司 #巧克力爆浆吐司 #自制吐司 #手揉吐司 #吐司做法
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静静流呀
1月前
巧克力夹心香蕉可可小餐包|吃不完的香蕉拿来做面包吧~ #烘焙教程 #面包制作 #抖音美食创作人 #烘焙人的日常 #家庭烘焙
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co co ki @
1月前
#热门话题 巧克力马卡龙面包🥯#热门话题 #美食教程 #上热门🔥 #正能量
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小白儿吖爱烘焙
2周前
在家复刻外边卖20几块一个点巧克力马卡龙面包,真的做法简单又好吃,🍫巧克力脑袋一定要码住! 巧克力夹心: 黑巧克力40g 淡奶油40g 杏仁粉30g 面团配方: 顶焙麦芯吐司粉250g 细砂糖30g 耐高糖酵母2.5g 全蛋液25g 奶粉12g 牛奶140g 可可粉15g 黄油30g 盐3g 装饰: 巧克力80克融化撒可可粉 烘烤温度: 上火180下火220烤22分钟 配方@花花嗨浪哟
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星辰姐姐是个面包迷
9月前
这个你要不喜欢我真是要哭了😭,好吃到做一次就得起码烤两盘不然真的就不够分的!强裂推荐哇,宝儿们都去试试看,巧克力雷神欧包,简直巧克力夹心面包界的神,好吃到爆!然后做法还很简单,新手也能拿捏住的说! #巧克力雷神软欧包 #巧克力面包做法 #自制面包教程 #海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事
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芋泥面包🍞
2月前
巧克力夹心麦芬(空气炸锅版#烘焙 #美食制作分享 #在家做美食 #麦芬
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面包会有的
7月前
不加一滴水的伯爵红茶鲜奶面包|巧克力夹心 是谁还没试过红茶+鲜奶+巧克力的神仙组合‼️ 今天这个面包真的香到离谱!!🍵茶香清新 + 🥛奶香浓郁 + 🍫巧克力滚烫爆浆… 一口下去三重满足,直接香迷糊了🤤 做法巨简单,新手友好,有手就会!快码住试试👇 🍞【 材料准备 (10个量 ) 】 ▪️ 波兰种: 高筋面粉100g | 水 100g | 干酵母 1 g ▪️ 面包体: 高筋面粉300g | 奶粉15g | 红茶碎4g | 糖50g | 冰牛奶110g | 鸡蛋1个 | 盐4g | 鲜酵母9g(干酵母3g)| 波兰种200g 黄油35g ▪️ 爆浆巧克力馅: 烘焙黑巧克力豆 👩🍳【 详细步骤 】 1️⃣ 制作波兰种:提前一晚制作,将 100g酵母放入 100g 水中搅拌至融化,再加入 100g 面粉翻拌至没有干粉,表面刮平整,盖上保鲜膜开始发酵,发酵到 2 倍大即可放入冰箱备用 2️⃣和面出膜:除黄油外所有材料入厨师机,先低速混合再中速揉出厚膜,加软化黄油继续揉到能拉出光滑薄膜即可 3️⃣ 一次发酵:面团滚圆,放入发酵盒,室温发酵至2倍大 (约1小时,看状态不看时间!手指戳洞不回缩即可)。 4️⃣包馅整形:发酵好的面团排气,均分10份,滚圆松弛15分钟。 🔹 取一个小面团擀成牛舌状,再翻过来整理成长方形,放入巧克力豆,包紧卷起,捏紧收口!一定要捏紧!不然烤的时候会漏! 5️⃣最终发酵:放入烤盘,37°C 发酵40分钟,变成1.5倍大胖乎乎,按压缓慢回弹即可 6️⃣ 烘烤出炉:表面刷蛋液,烤箱提前预热 180°C 烤18分钟。 🔹 最后3-5分钟盖锡纸防止上色过深! 7️⃣ 💥高光时刻💥:出炉稍微晾凉,趁热掰开或切开… 巧克力熔岩瞬间涌出!! 视觉嗅觉双重暴击!🤯 👇 你最爱什么口味的面包馅?评论区告诉我 💕 主页还有更多【简单·治愈·好吃】的烘焙配方,新手也能秒变大神! #烘焙日记#红茶面包 #我的烘焙日常#甜品#美食教程
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星辰姐姐是个面包迷
3月前
在面包房经常性属于是爆款面包,今儿直接在自己家里就吃过瘾了哈哈,不光是有爆浆夹心,外面的面包体也是很好吃,巧克力雷神软欧包,自制面包的天花板好吃程度了属于是,做一次基本就得两盘起步不然会不够分的,今儿是巧克力面包厨师机做法,想要手揉面包做法的话往前稍微一翻就有啦~ #巧克力爆浆面包 #爆浆巧克力面包 #雷神面包 #雷神欧包 #星辰姐姐是个面包迷
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最新发布时间:2026-01-16 06:17
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