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玲
2天前
终于成功做出了麻辣牛肉干,失败了三次。 主料:牛腿肉 配料:高度白酒少许,花椒粉,辣椒粉,十三香,耗油,食盐,孜然粉。 做法:牛肉切大片改切条状(切到边的时候留一点,不要全切断,再反方向切,同样的操作切完正片牛肉。这样就可以成很长一根方便搭衣架上晾干)切好的牛肉放前面的配料拌均匀放冷藏腌制两小时(配料多少根据自己的口味放)腌好后搭衣架放通风处两天干了后剪短放锅里隔水蒸40分钟。蒸好就可以开吃了,也可以根据个人口味再放空气炸锅烤几分钟更香。 第二种做法:腌好后直接放空气炸锅烤熟 #自制美食
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2hard2fix p.q
2周前
藤椒清汤牛腱 | 速成快手菜 ① 腌制牛肉 400g牛腱子薄片,用盐水+藤椒油腌制20分钟以上,让麻香先进入肉里。 ② 焯水处理 水保持微微沸腾,下牛肉焯熟,捞出后用清水洗去浮沫,备用。 ③ 备香菜 香菜梗切末,香菜叶切丝,分开放。 ④ 煮清汤(关键一步) 锅中加入300ml清鸡汤或牛骨清汤,有新鲜藤椒可一起下锅。 先加入1勺盐、半勺糖和藤椒油进行调味(汤中藤椒油总量约80ml), 如果有木姜子油或新鲜藤椒,可替代约30ml藤椒油,风味更清香。 调味完成后再下牛肉,煮至沸腾后关火,加盖焖2分钟。 ⑤ 装盘完成 深碟底铺香菜梗末,舀入牛肉和清汤,最后撒上香菜叶。 #抖音美食推荐官 #留子 #做饭
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美食作家王刚
3月前
厨师长教你“鲜椒煮牛里脊”的家常做法,麻香四溢,肉质嫩滑 #美食教学 #鲜椒煮牛里脊
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百姓美食家厨
1年前
361 麻香牛肉(凉菜)创新做菜方法 调味窍门 评论告知 受益匪浅 #美食 #家常菜 #美食教程 #教人做菜
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丽华美食记
3月前
煮好的牛肉一斤放盐10克味精5克,辣椒面10克,麻香粉10克,调味粉10克,白芝麻适量,煮面条,当零食真是绝绝子,赶紧做起来#麻辣牛肉 @丽华的日常
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牛肉先生
2周前
牛肉的100种做法#麻椒牛柳#美食教程 #家常菜 #地道舌尖上的美味 #麻辣
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渝乡辣婆婆.小韩哥
1月前
《花椒牛肉》解锁花椒牛肉天花板做法!麻香入骨,配米饭绝了。#川菜#抖音美食教程#花椒牛肉#同城美食#热门
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舌尖漫游指南
4月前
重庆椒麻牛肉选用黄牛腿肉,先卤后切,用青花椒、辣椒爆炒。 麻香扑鼻,肉质纤维分明,是山城江湖菜中让人舌尖跳舞的麻辣尤物。#椒麻牛肉 #人间烟火 #发现宝藏小城 #抖音美食推荐官 #餐饮美食
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WEI的厨房日记
5月前
牛肉的创新吃法,全网第一人 #麻酱 #牛肉 #牛肉做法 #美食 #美食教程
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王母娘娘下厨房
3天前
#真实生活分享官 #亲手制作美食 #家常牛肉的做法 #美食教程 #伙伴计划原创视频 家人们谁懂啊!牛肉这样做香到孩子直哼歌!牛肉剁成沫,青椒切圈圈,大火爆香青椒,下牛肉沫翻炒,加辣椒酱、老抽调色,撒把香菜,出锅!绝绝子,你们家娃也爱吃这口吗?
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老厨子川菜
3月前
美食教程#美食展示#川菜#炝锅牛肉川菜新技法用云南皱皮辣椒增独特香气,搭配花椒炝出浓麻,牛肉煎至外焦内嫩,最后撒花生碎添脆感,鲜辣、麻香与肉香交织,是川味里超够味的经典组合。#原创视频
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幸福美食频道
2月前
花椒腌制耗牛肉 花椒的麻香能穿透牛肉纤维,与辣椒、姜蒜等调料结合后形成复合香辣味,刺激味蕾。腌制过程中,花椒水或花椒油的使用能提升鲜香,并增强牛肉的麻辣口感#舌尖上的美食 #这也能开播 #在拍一种很新的vlog #开学基础开学的vlog就不基础 #一键开播
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开面馆的大福
3天前
#麻辣牛肉的家常做法教程 湖南常德麻辣牛肉 和粉面绝配#这是真正的硬菜
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杨丹《养猪记》
3月前
吃不够的椒麻牛肉饼#在家做美食 #牛肉饼 #我的厨房日记 #今天吃啥
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五丰黎红官方旗舰店
1月前
这道#麻香牛肉 ,只要记住花椒够麻、牛肉够嫩、豆腐够烫,就不会翻车~#五丰黎红为麻而生 #米饭杀手 #跟抖音学做菜
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娜娜的娜
2周前
牛肉买回来这样做,不管是下饭还是当个小零食追剧都巴适!香辣过瘾,好吃到停不下来#美食教程 #冷吃牛肉#下饭菜 #又麻又辣又香 #冷吃牛肉做法
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小文啊
5天前
家常版香辣牛肉丝,有手就会,能吃辣的不能吃辣的都能吃 #热点 #日常vlog #家常菜教程 #香辣牛肉丝
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曾好七调味品旗舰店
9月前
天气热了,做个椒麻牛肉吧!麻香爽口下饭又下酒。#特麻花椒酱#妈呀太香了 #凉拌菜
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厨娘蓝蓝
1月前
麻香酥脆牛肉火勺 简单省事 关键是太好吃了😋#美食 #牛肉火勺 #厨娘蓝蓝 #东北美食 #抖音美食推荐官
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雾都都好物
1周前
花椒牛肉汤 #上热搜 #每日分享 #美食 #美食趣胃计划 #美食家
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十月老师(美食居家版)
3天前
这道贵州家常菜牛肉干锅 用糍粑辣椒+皱皮辣椒+泡椒 炒出独有辣椒香味 在家吃,配米饭三碗起步 关键是:步骤超简单,厨房小白也能复刻! 贵州菜制作教程第六期 #美食趣胃计划 #家常菜教程 #贵州菜
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火夫亮哥
5月前
麻辣爽滑的麻辣牛肉意面 申请出战~西红柿的酸甜配上三五底料的麻香 真的很好吃~ #意面做法 #美食教程 #美食分享 #西餐美食 #麻辣牛肉
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泰陵烤肉(始于1998年)
1年前
挑战实操分享26年烤肉店里第十二道菜韩式麻香肥牛的做法吃法!喜欢烤肉美食的朋友给个红心哦!#烤肉 #韩式烤肉 #烤肉店 #烤肉培训 #餐饮人
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红融严选
3天前
牛肉干腌制料自制麻辣风干蒙古手撕牛肉香辣专用五香调料包 #牛肉干自制 #调味料
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十月老师(美食居家版)
1周前
鲜花椒黄焖牛腩 新鲜的青花椒最近上市了 融合川黔风味的黄焖牛腩 以鲜花椒的清新麻香打头阵, 配糍粑辣椒+豆瓣酱+贵州腐乳的复合酱香 佐以十余种香料慢炖 麻香浓郁 ,软烂入味 能让你一口气下三碗米饭 #贵州美食 #黄焖牛肉 #美食趣胃计划
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旺苍签牛匠鲜牛肉火锅串串餐馆(个体工商户)
1月前
藤椒牛肉粒裹鲜藤椒酱,清麻带柑橘香、肉质滑嫩,搭配脆爽吸汤的牛肉贡菜串,麻香与脆感碰撞超过瘾~#广元#美食#签牛匠#火锅串串
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爱唱歌的厨子
3月前
鲜椒辣透嫩牛肉,麻香一缕绕唇#江湖菜双椒牛肉#爱唱歌的厨子
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雅米川渝特色椒麻牛肉-薇薇
2月前
12小时从牛变成椒麻牛肉 #热点#美食#无辣不欢#麻辣美食#麻辣
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周师傅的家常菜
2月前
今天跟大家分享常德特色美食“麻辣牛肉” #日常生活 #学做菜 #家庭美食 #烹饪美食 #下酒菜
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乡厨老默
4天前
今天做个香香辣辣的手撕牛肉干#农家美食
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美食小馋猫
3天前
过年自己在家做的#牛肉干,你们去试试我这个做法特别简单,麻辣鲜香,吃起来就停不下来。#美食教程
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六盘水市钟山区鲜牛记牛肉馆
4天前
水城烟火淬炼地道风味麻辣干锅牛肉!鲜切牛肉吸饱秘制红油,麻香醇厚、辣韵绵长,配脆嫩时蔬裹汁入味,一口焦香弹牙,干锅热辣驱散寒意,越煮越上头~#味道好极了你们想吃吗
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老谈厨房
6月前
红油裹着薄切的牛肉片,每一丝肌理都浸足了麻香。蒜粒和香菜在舌尖跳着轻快的舞,辣得刚好,鲜得透彻。一口下去,肉香混着料汁的醇厚在嘴里炸开,连带着夏日的烦躁都被这口清爽浇得烟消云散——这盘凉拌牛肉,是餐桌上藏不住的惊喜。#抖音美食创作人 #美食教程 #抖音美食推荐官 #家常菜教程 #同城浏览
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曾好七调味品旗舰店
9月前
天气热了做个椒麻牛肉吃吧!麻香麻香的,太下饭了。#特麻花椒酱#凉拌菜 #妈呀太香了
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ᯠ _ ̫ _ ᯄ
3天前
在家就能做的手撕牛肉干,麻辣鲜香越嚼越好吃,真的是越吃越过瘾! #牛肉干 #好吃到停不下来
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晶晶吃亿口
2天前
秘制红油裹鲜牛肉,麻香够劲,每口都是实在鲜#附近美食团购#小哥麻辣牛肉#火锅附近团购#麻辣牛肉火锅#现炒牛肉
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爱咸蛋超人的麻麻
4天前
#慢发酵工艺#贵州辣椒#麻辣鲜香#牛肉花卷层层有料 最近云贵菜的风很大,我们大胆的用了贵州辣椒调味,这款麻辣牛肉花卷,采用老面慢发酵工艺,麦香味浓,麻辣鲜香每一口都够味,一层层的撕着吃😋
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江志忠旗舰店
6天前
真材实料麻辣牛肉,麻香浓郁,一口下去超上头 #江志忠牛肉 #麻辣牛肉 #解馋 #真材实料
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香皖·功夫煲仔(松林路店)官方号
2周前
#亲手制作美食 #麻辣牛肉#晚餐吃什么
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昊昊的黄瓜
3天前
牛肉超级好吃的做法 #牛肉 #美食制作 #美食分享 #美食
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凤仪红豆牛肉火锅
3周前
这种麻辣鲜香的烧椒牛肉你还犹豫? #冬天就适合吃火锅#火锅#凤仪红豆牛肉火锅#火锅团购 #烧椒牛肉
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龙哥的菜(教做菜)
4天前
以后想吃牛肉干就和我这样做,麻辣鲜香,越嚼越香,真的比外面卖的好吃还实惠~#牛肉干 #自制牛肉干
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昭通美食
3月前
昭通特色的火塘牛肉,就是 麻.麻 香. #昭通美食 #地方特色美食 #牛肉火锅 #火塘牛肉 #烟火气小店
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郝郝吃饭
2月前
红油滚沸裹住鲜切牛肉,薄嫩得咬开即爆汁!花椒麻香钻鼻腔,辣椒鲜辣浸舌尖,每一口都带着滚烫的江湖气,配米饭直接炫三碗,酣畅到冒汗才够味~#抖音生活观察计划 #晚饭吃什么 #美食 #天儿冷吃点啥
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萱萱的小厨房日记
3天前
我家经常做的酱牛肉,这样做零失败还很入味,酱香浓郁,越嚼越香#酱牛肉 #三酱牛肉做法
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成大厨美食
3天前
牛肉最好吃的十种神仙做法#家常菜 #下饭菜 #美食教程 #牛肉做法
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笨土豆·山野小馆
1周前
牛霖的鲜、/ 豆花的绵、/ 青椒的香、/ 花椒的麻,/ 四样炖在一起鲜麻入味,/ 来笨土豆山野小馆,/ 这道必点菜千万别错过#和昌笨土豆 #退伍不褪色 #云策团 #十堰和昌国际城 #豆花牛肉
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娇娇闲不住
1周前
可以原地出摊的椒麻肉饼,麻香酥脆,配上牛肉粉丝汤可太绝了#椒麻肉饼 #椒麻
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珍姐爱美食
1月前
#美食教程 #美食制作分享 #炖牛肉教学 @抖音小助手
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塞上府餐饮
2周前
焦香弹牙!这道椒麻安格斯牛仔粒太绝了 #塞上府 #港式椒麻牛仔粒 #安格斯牛肉盛宴 #舌尖椒麻诱惑
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湘湘家常菜
4周前
"再也不用复炸!一次成功的香酥#盐炸牛肉 厨房小白也能零失败"#家常菜 #美食教程 #零失败菜谱 #抖音生活观察计划
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小帅琦
2天前
五香牛肉 真的很好吃,比酱牛肉好吃#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #五香牛肉 #亳州五香牛肉 #五香黄牛肉
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亢帅傅美食888
5天前
#牛肉 #美食 #美食教程 #美食趣胃计划
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小梦食记
4天前
上个礼拜做的冷吃牛肉家人都没吃够,今天又做了一大盘,麻辣鲜香,越嚼越香,比外卖的还好吃#冷吃牛肉
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家和国兴
1月前
牛肉10种神仙吃法太绝了!每款都香到上头,软嫩不柴超入味,不管煎烤炖煮都超赞,爱吃牛肉的必码,做法还简单👍
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贪吃博(美食)
1月前
红油裹嫩玉,麻香炸舌尖,牛肉酥提鲜!麻婆豆腐拌米饭,干饭魂直接焊死在餐桌✨#麻婆豆腐 #下饭神器 #爱美食爱生活 #创作者中心 #创作灵感 @抖音小助手
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纯纯说美食
2天前
牛肉这样做还用去饭店了么 ,在家也能喝两瓶#牛肉 #抖音视频变现 #创作者中心 #创作灵感
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不摇碧莲、🦠
2周前
#美食 #辣椒美食怎么做 #美食 @DOU+小助手
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最新发布时间:2026-01-18 06:08
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