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文文妈1周前
腌风鸡 是过年的味道 #家乡美食
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星仔美食测评3年前
浙江湖州莫干山地方特色美食“毛腌鸡”“风鸡”真好好吃嘛？#测评 #毛腌鸡 #风鸡 #试吃 #地方特色美食 素材来源@陈老师爱生活
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淮扬厨王2月前
蜂腌鸡熏爱食浪桃沙 经典淮扬菜100款 @淮扬厨王 @扬州文旅 #美食 #搞笑 #万万没想到 #情感 #深夜放毒
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cc很自律4天前
过年回家露两手吧~~ 年夜菜硬菜😋😋滑嫩爆汁葱香鸡@土鸡研究所 #中华土鸡 #吃中华土鸡品中国年味 #一鸡打响中国年 #江苏年鸡大晒 #无水葱油鸡
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孙正平673月前
从腌制到出锅的盐焗鸡，汁水横流，口水根本止不住！#美食分享#宴昆山#美食教学#做菜分享
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小麦田园6天前
百年传承，古法腌制毛腌鸡。招待亲朋好友一定要来一份香喷喷的毛腌鸡。##备年货
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大山的味道1周前
#你什么时候回家过年 #腌鸡蛋简单做法 #地方特色美食 今天弄点腌鸡吃
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小汤远嫁苏北的生活3月前
福建远嫁江苏 自己在家做的窑鸡太香了 #窑鸡 #电饭煲窑鸡 #爱美食爱生活 #好吃到停不下来 #远嫁生活
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肖姐状元爆汁烤鸡日常记录（收徒）3周前
一勺白色粉末，倒入腌鸡料水中，烤鸡让人吃了还想吃！#烤鸡 #卤味 #卤味熟食 #干货分享 #涨知识
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好吃不过饺子～11月前
又吃鸡 新学的一个烤鸡腌法 #烤鸡 #鸡肉的神仙吃法 #减肥减脂吃这些 #吃货日常 #抖音美食推荐官
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@我是青青1月前
今天芳芳大方的勒，主动给我加餐，从小爱到大的风干腌鸡，太好吃了#抖音美食创作者 #我的农村生活 #抖音美食推荐官
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心昕籽4天前
谁问我苏州有啥好吃的？本地咸鸡来喽！清蒸烧汤都可以！#苏州话方言#本地咸鸡#爱唱歌的老头子
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小麦田园5天前
新春的脚步越来越近，我们的传统封鸡带毛的毛腌鸡，餐桌上的一道传统美食。
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人生处处有風景7月前
小吃配方之特色咸鸡 特色咸鸡是江南地区的传统风味美食，尤以江苏、浙江一带最为常见，其历史可追溯至农耕时代。早年农家为延长鸡肉保存期，利用盐腌工艺锁住肉质，逐渐形成风味独特的咸鸡。做法上，选用新鲜整鸡，用盐均匀涂抹鸡身内外，加入花椒、八角等香料腌制数小时，再挂于通风处风干，让盐分与香料充分渗透肌理。成品咸香入味，肉质紧实有嚼劲，可直接蒸熟切片装盘，亦能与笋干、香菇等食材同蒸，咸香与鲜味相互交融，散发着浓郁的乡土气息。这道看似朴素的菜肴，承载着江南人家对时令食材的巧妙利用，以及精打细算的生活智慧，是秋冬餐桌上极具烟火气的美味。 #特色咸鸡 #江南传统美食 #腌制风味 #农家菜 #秋冬美食
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夏记私房菜紫荆南路1周前
宝子们！夏记私房菜的苏北农家自养咸老母鸡，一只解馋，速来尝尝！#私房菜 #苏北农家菜 #夏记私房菜 #咸老母鸡
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李想妈妈8月前
今天不知道吃什么，抓我妈的十几斤的大腌鸡来煲鸡酒吃。#日常vlog #上热门🔥 #农村生活 #平平淡淡小日子 #回娘家
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卢姐♛云龙湖水产私房菜1周前
今天开始腌风干鸡了，咱家的风干鸡鲜美不腥不柴 ，配方在视频最后，想吃的可以试着在家做。
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牡丹1周前
过年腌腊鸡，多出来很多鸡油大家都是怎么处理的#鸡油 #老母鸡 #在家做美食 #我的厨房日记 #教你做美食
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农村大兰姐2月前
妹妹送了八只鸡过来，让我帮忙腌辣鸡，也顺便教大家怎么做#我的乡村生活 #美食制作分享 #农村特色美食 #辣鸡
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大囍厨房人3天前
保持原汁原味的家常盐焗鸡 过年鸡这样做也合适#美食技巧 #美食科普 #美食教程 #抖音美食
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辣椒的诱惑4天前
花椒鸡 一道冬天，就到了腌鱼腌鸡的季节！#花椒鸡 #腌鱼
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大厨当家（美食聚荆）官方号4周前
腌制腊鸡 我们的风干鸡都是采用了低盐工艺，搭配上细致的手法，能帮助风干鸡更好的吸收盐分，风味更佳，带给大家更好的口味与体验！#真实生活分享计划 #腊货腌制 #风干鸡 #抖音美食 #美食分享 @DOU+小助手
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《板面名家》蕊姐姐4天前
风干鸡买回家了怎么吃，你不要说蕊姐都没🈶告诉你#这是真正的硬菜 #真材实料才能做出好味道 #板面名家 #风干鸡 #味道好极了你们想吃吗
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懒人厨房1周前
大概只有江苏如皋人才懂的…山珍海味都比不上这一道菜@土鸡研究所 #中华土鸡 #如皋年鸡大赛#一鸡打响中国年 #年味 #家乡味
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🦁我叫大磊子（拼搏人生）1周前
#过年氛围提前搞起来了 #创作者中心 #创作灵感 😄想吃的东西提前准备好 腌腊鸡咯，有想吃的朋友吗？
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老慧不老1周前
不自己吃风干鸡的摆摊人，不是好摆摊人#抖音合集升级计划#在拍一种很新的vlog
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栗里茶室（虞山公园）4周前
天气冷了，又要腌鸡了，到常熟虞山公园吃酒糟咸鸡，那个香呀！#常熟 #同城美食 #腊味 #喝茶 #酒糟咸鸡
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锦悦汇臻品宴6天前
每年冬天都腌制风鸡，这批已经上市了，很多顾客吃不过瘾都得打包一份带走。
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舒城柏林书院-方舒2周前
你在人民广场吃炸鸡，我在柏林书院腌封鸡#分享家乡美食 #舒城特产咸货 #舒城土菜馆 #乡村美食 #抖音美食创作者
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南涟人家专做淮安菜2天前
咸货腌好啦!速来尝鲜！ #咸货 #淮安美食 #南涟淮安菜 #年夜饭 #过年吃喝玩乐
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春风得意饺子皮🥟3天前
宝子们，该吃夜宵了～₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑#抖音美食推荐官 #天冷了吃点啥 #当美食有了音乐灵魂 #随时随地标记一下 #美食制作分享
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请叫我“大个子”（劈柴小院）1周前
好吃的前提从来不是好言巧语，而是真材实料，货真价实！#风干鸡制作 #家乡特产#真材实料才能做出好味道 #同城好店推荐 #劈柴小院
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吴小悦 宏洋1周前
今天在小院费老大劲抓了一只腌鸡，让老张来一道辣子鸡！马辣椒香，骨头都入味！#辣子鸡#腌鸡 #乡村烟火气 #舌尖上的美味
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沐沐爱生活5天前
大寒腌腊，这盐焗鸡香得掀了屋顶！ 江苏厨房的灶上，砂锅正“噼啪”响着——用这大颗粒腌制海盐炒热，埋住整只鸡焖半小时，揭盖时香味裹着白汽扑满脸。鸡皮金黄得发亮，撕开时肉汁顺着纤维淌，我妈夹一块咬下去：“这盐腌得刚好，肉里还带着点大海的清甜味。” 往年腌腊总愁盐不对味，细盐易结块还齁人，这粗粒盐雪白透亮，慢慢渗进食材里。上周腌的萝卜脆爽不发苦，周末焗的猪肝咸香地道，九块九六袋够腌一冬的腊味，囤几袋放着，过年宴客端上桌，是稳稳的家常香。 #囤货攻略 #年货必备调味品 #厨房好物推荐 #如何在家做出美味的饭菜 #年货囤货清单 [小贴士] 盐焗鸡时盐炒至微微发黄再放食材，导热更均匀；腌菜按“食材:盐=10:1”的比例涂抹，冷藏6小时更入味；用过的盐过滤后可二次焗海鲜，风味不打折；开封后用密封罐存于干燥处，防潮防结块。
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心昕籽1周前
阳光自然晾晒，不怎么咸的咸鸡，用温水洗几遍就可以了，配上火锅也是绝绝子！#苏州话方言#本地特色咸鸡
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直供正宗莱西蒜香鸡腌料4天前
起到去腥解腻的作用。要用到腌鸡盐和新鲜大蒜，莱西蒜香鸡配方莱西蒜香鸡以大蒜为主要调味料，在吊烤之前挂烤鸡皮水麦芽糖加斤水，#抖音美食创作者#吃肉我们不讲究#我是美食创作者#抖音美食教程#我的美食分享
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江南2天前
过年我们江苏人就喜欢腌的食材
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塘湾栖巷民宿超妈1周前
腌老母鸡上架啦#农产品 #年货 #我的生活日记
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直供正宗莱西蒜香鸡腌料4天前
要用到腌鸡盐和新鲜大蒜，我是美食创作者 #抖音美食教程 #吃肉我们不讲究 #我的美食分享 #抖音美食创作者，莱西蒜香鸡以大蒜为主要调味料，在吊烤之前挂烤鸡皮水麦芽糖加斤水，起到去腥解腻的作用
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倔强的鸡锁骨4天前
自己腌的鸡锁骨香到流油，唯一的缺点就是处理起来麻烦。生肉现裹现炸。出锅比较慢 不要催我哈亲。再催我，我就说给你吃生的🤓#vlog十亿流量扶持计划 #同城优先推荐 #手工 #附近美食 #同城好店推荐
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刘姥姥4天前
风干腊鸡除了蒸着吃，这样也吃更香#风干鸡 #咸腊鸡#抖音二创激励计划
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直供正宗莱西蒜香鸡腌料4天前
起到去腥解腻的作用，要用到腌鸡盐和新鲜大蒜，在吊烤之前挂烤鸡皮水麦芽糖加斤水，莱西蒜香鸡以大蒜为主要调味料，我是美食创作者 #抖音美食教程 #吃肉我们不讲究 #我的美食分享 #抖音美食创作者
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直供正宗莱西蒜香鸡腌料3天前
要用到腌鸡盐和新鲜大蒜，起到去腥解腻的作用，我是美食创作者 #抖音美食教程 #吃肉我们不讲究 #我的美食分享 #抖音美食创作者，莱西蒜香鸡以大蒜为主要调味料，在吊烤之前挂烤鸡皮水麦芽糖加斤水
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黎玲1周前
各位朋友大家好，我是来自江苏高邮的，家里咸鸡腌好啦#高邮美食#咸鸡#咸货火锅 #分享家乡美食 #我为家乡农产品代言
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隔壁你王姨4周前
腌入味的鸡才好吃#金湖 #甄馋瓦香鸡 #自助 #美食 #同城美食
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邪修小孩6天前
请你最好的朋友吃生腌鸡屁股盖饭#鸡屁股 #神操作 #下饭菜 #美食教程 #抖音美食推荐官
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宝嫂5天前
精选散养500天的鸡 轻盐腌制的咸草鸡，肉质紧实有弹性 皮是带点脆脆的口感，配料干净 一包450克刚好切一大盘，拿来做腌笃鲜或者早上配碗面都非常香～#咸草鸡 #轻盐腌制鸡 @宝哥宝嫂夫妇
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厨房小思4天前
这么冷的天，热气腾腾的风干鸡煲太搭了！#风干鸡 #风干鸡的家常做法
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沐沐爱生活4天前
腊月腌这道江苏盐水鸭，香透半条巷！ 腊月的江苏厨房，砂锅焖着的盐水鸭正冒着白汽。用这东北大颗粒海盐搓遍鸭身，腌够半天再焖，揭盖时鸭皮白润泛着油光，肉香裹着盐的清鲜飘满院子——我妈闻着味直笑：“往年细盐总腌不均，这粗盐慢慢渗，肉嫩得能掐出水。” 上周用它腌的萝卜脆爽不发苦，周末焗的猪肝咸香地道。这盐雪白透亮没杂质，九块九六袋够腌一冬腊味，囤几箱放着，过年的菜都靠它提味。 #囤货攻略 #年货必备调味品 #厨房好物推荐 #如何在家做出美味的饭菜 #年货囤货清单 [小贴士] 腌盐水鸭时，海盐均匀搓满鸭身（重点抹鸭腿鸭胸），冷藏腌制6小时再焯水焖煮；用过的盐过滤后可焗海鲜，风味不浪费；开封后密封放干燥处，防潮不结块。
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33今天吃什么6天前
#我的厨房日记 今天做了孩子最爱吃的盐焗鸡，超级简单！腌制一下放电饭锅按煮饭键就好了！#美食vlog #电饭煲焗鸡
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我是小庄😊3天前
还有一个月就过年了#备年货啦 #风干鸡的家常做法 #农村生活
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优选小铺达人4天前
#上热门dou+热门入口 #抖音美食创作者 #教你做美食 #我的美食分享 #抖音美食推荐官
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厨小花3周前
鸡腿不知道怎么吃？不妨试试做成风干鸡腿，嘎嘎好吃 #乡村味道 #农村美食 #风干鸡腿 #新农人计划2025
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航妈爱做菜4天前
年夜饭的餐桌上少不了的一道菜#盐焗鸡，不加一滴水，鲜嫩多汁 做法简单#尚川盐焗鸡粉#年货必备#团圆饭#年夜饭
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开心一笑4周前
吃货们看这边，赵师傅爆汁烤鸡(洪泽店)，鸡现腌现烤，端上来还滋滋冒油，咬一口直接爆汁！烤地瓜也给你安排上：烤鸡套餐88元、烤大鹅套餐118元，都是含2个烤地瓜！ 友情提示：要吃现烤的，提前2小时预约！#赵师傅爆汁烤鸡#烤鸡#烤大鹅#美食分享 #洪泽美食
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羽白君6天前
一锅盐焗鸡，酥香满小院。 走地鸡，咬一口，嘎嘣脆， 乡下的味道，原汁原味。#美食技巧 #原生态美食 #农村 #乡下
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锋师傅在努力3天前
#我的下厨日记 #创作者中心 #创作灵感 #盐焗手撕鸡 #做饭日记 撕吧撕吧拌一拌！真的很香！
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丹妈和彤娃的早餐记4天前
成功了！真的可以不加一滴水做盐焗鸡，鸡肉鲜嫩多汁，家里有电饭锅就能做#今天吃什么 #美食 #电饭锅盐焗鸡 #懒人美食 #盐焗鸡
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小丸子在兴化🥕3天前
江南美食叫花鸡太香了#舌尖上的美味 #地方特色美食 #秘制卤味
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🦋陈4天前
[太阳]今年毛腌鸡又开始咯👇 带毛淹的鸡🐔，你们吃过吗[呲牙]，还是线鸡做的，不错，这就是毛淹鸡🐔 毛腌鸡，闻其名，便是带毛腌制。在宰杀时用热水褪去鸡尾、翅膀等部分较大的羽毛并去除内脏，盐便能通过毛孔渗透进去，更好入味。剩下的鸡毛留着可以起到保鲜的作用，吃的时候肉质也会更加细嫩。☺️☺️☺️这就是毛淹鸡，浙江的特产！因为工艺复杂，制作过程艰辛繁琐，所以愿意做毛腌鸡的人家也越来越少，以前老一辈的都知道。 可以熬汤，也可以清蒸，将整鸡切块，佐以姜、糖、料酒，上锅蒸十几分钟便可。没有繁琐的步骤，越是简单越能吃出那些细腻的味道[色][色]。 毛淹鸡就是年边才吃的到的哈，错过就是再等一年啦[悠闲][悠闲]。城区可送货上门，外地可快递噢[愉快][愉快]
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MISS•胡 欧韩馆3天前
嫂子家自己腌的盐局鸡，好看又好吃，有朋友想尝味道的可以联系我，吃了还想吃[色][色][色]#舌尖上的美味 #这是真正的硬菜 #农村美味
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郑钱多3天前
大吉大利。今天吃鸡！我们这边没有窑鸡王。最近的一家也得106公里。所以我就没事自己做。太好吃了。过年可以安排一只。#抖音美食创作者 #吃啥 #一只鸡的百种做法 #抖音美食推荐官
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