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临沂卤煮王姨3月前
卤煮的教程来啦，大家小本本记得记好， #卤煮火烧 #摆摊小吃 #抖音美食创作者 #真材实料好味道 #创作者扶持计划
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滨州真探5年前
#滨州火锅美食 #我的家乡在山东 #贤合庄卤味火锅 @DOU+小助手 @陈赫 @贤合庄火锅
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铁憨憨和琳嘚嘚4年前
又学会一招，原来火锅油碟是这样调#美食探店 #抖音团购 #贤合庄卤味火锅 #抖音美食推荐官
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美酒悦人-白发房哥8月前
#北京美食 #卤煮 #小吃 #市井生活
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卤煮刘的2月前
卤煮就得这么吃#vlog十亿流量扶持计划 #抖音美食推荐官 #卤煮刘老北京卤煮火烧 #大口吃肉 #美食家
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临汾东城莉姐麻辣烫（总店）4年前
一个人做卤串需要多久，看看苏小匠的日常 2个小时左右搞定 四季都可做的小吃适合你们做，不妨试试#临汾美食
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都市现场4年前
#贤合庄 卤味反复卤煮，“现捞热卤”是空谈？
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baby~4年前
没想到风很大的贤合庄吃起来是真香！现捞卤味倒入有料锅底，注入灵魂卤汤，绝绝子！#美食推荐官 #深圳 #贤合庄
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非飞1月前
好好卤一回 麻辣辣卤教程#在家做美食 #辣卤
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呆子8月前
来北京必吃！藏在胡同里的烟火气，一口卤煮治愈所有疲惫 青砖灰瓦下，胡同口的锅灶腾起热气。猪肺、肥肠在卤汁里翻滚，咬开酥软的火烧，咸香瞬间漫上舌尖，这才是地道的京城烟火。#北京美食 #老北京小吃 #卤煮火烧 #本地人推荐 #北京必吃 #街头美食 #城市美食地图
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小两口吃全国3月前
老北京卤煮#vlog十亿流量扶持计划 #街边小吃 #美食制作分享 #原创视频 #地方特色美食
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丰盛食品机械设备10月前
这是一家卤煮熟食加工厂，每天能加工数十万个酱肘子，看看他们是怎么做到的#猪肘子 #卤煮锅
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宝贝Rebecca1月前
巴黎初雪，超级冷！赶紧来一碗老北京卤煮吧！ #在家做美食 #vlog十亿流量扶持计划 #生活vlog #抖音美食创作者
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艺柯美食10月前
每天分享一道美食——卤煮火烧。 #卤煮火烧 #卤煮火烧配方 #卤煮火烧炸酱面 #卤煮火烧怎么做
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北京小吃培训咨询6月前
小白学卤煮怕踩坑？3步走：先尝再学，上手实操，学会为止！ #卤煮 #卤煮火烧 #卤煮火烧培训 #老北京卤煮火烧 #老北京卤煮火烧培训 学卤煮别瞎学！先到我这吃，觉得香再学。手把手教你洗肠子、熬卤汤，啥时候你做的能卖了，啥时候算完。小白也能学会！想靠卤煮赚钱的小白，别怕笨，来我这，保准你学得扎实。 别再瞎找卤煮教程了！新手入门就这3招，学会直接能出摊！
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张贡不吃辣3天前
沈阳美食，5元卤煮火烧，相当丰盛。 #美食 #街头美食 #路边摊美味 #街头小吃 #卤煮火烧
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陈姐小吃铺3天前
说真的，冬天吃上这么一口，真是舒坦，享受啊#特色小吃 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #老北京卤煮
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小糕逛太原4年前
在公元时代城 108❗️吃贤合庄#火锅 有九个荤菜两个卤煮🤩我先爱了#寻味山西 小伙伴们冲！#没有什么是一顿火锅解决不了 @抖音小助手 @DOU+小助手
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陈姐小吃铺1月前
这一碗卤煮，是下班的安慰，排队也要整上一口，暖胃，舒心#美食 #地方特色小吃 #特色美食小吃
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张小厨来了3年前
菜市摊火爆的卤味！肥肠，猪耳，猪蹄等一锅卤，简单美味，真痛快 #卤肥肠 #卤猪蹄 #跟着抖音学做菜
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露露杏仁露7月前
夜市偶遇全家福卤煮火烧，20一份肉满满的！好扎实一份！#抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #走街串巷找美食 #美食 #宝宝辅食
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中國味道5月前
它是老北京小吃中的一绝！有人吃不惯，有人最爱这股“窜”味儿！#卤煮火烧 #卤煮 #老北京小吃 #北京美食
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九口寨&卤味黑鸭（双哥）6月前
猪皮这么做绝了🔥Q弹软糯还嚼劲！秘制卤煮1小时一口入魂糯叽叽🤤学会出摊！ #卤味 #美食教程 #猪皮做法 #摆摊创业
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爱优优嗨吃嗨玩2年前
贤合庄的卤煮和冰粉真不错，来万达不知道吃什么可以选择他家。火锅3个人吃妥妥的，水果凉菜小料冰粉都是自取的，赶紧左下角团起来。#定州美食 #夏日食力狂欢 #没有什么是一顿火锅解决不了 #好吃上瘾的火锅店推荐 #夏天就要吃火锅
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香香姐小吃培训1月前
卤煮火烧制作教程，技术培训 #卤煮火烧 #卤煮火烧培训 #卤煮火烧教学
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金子（前夫哥）2月前
就是玩！#vlog十亿流量扶持计划 #抖音美食推荐官 #卤煮刘老北京卤煮火烧 #创作人计划 #dou有两把刷子
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正宗北京卤煮火烧培训咨询4月前
学卤煮要学全套！不止洗肠调卤，更要学怎么靠现切现卖赚到钱 #卤煮火烧 #卤煮火烧培训 #老北京卤煮火烧 #老北京卤煮火烧培训 #卤煮火烧教学 学卤煮别图便宜图快！咱教的不是配方，是能让你糊口的真本事。 你大老远来，不是为了学个“会做卤煮”，是想靠这手艺赚钱。所以咱不光教你猪肺咋洗才白净、卤料咋配才香，更要教你咋选摆摊位置（人流多还便宜的地儿）、咋算利润（50%毛利率咋保住）、咋让客人排队等你那口现切的热乎肠。 那些只给配方的课，学完你还是不知道咋赚钱。咱教的是全套：从现切现卖的火候把控，到“老客多送一勺卤汤”的留客招，这些才是吃饭的根——学卤煮，就得学能赚钱的真本事！
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李老板会唱戏5月前
北京卤煮火烧 保姆级教程@DOU+小助手 @抖音小助手 @巨量引擎小助手 #卤煮 #卤煮火烧 @小肠陈南横街店
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老北京卤煮火烧品牌官方账号6月前
老北京卤煮 #郑州人和夜市 #卤煮火烧 #肉夹馍
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芝姐的生活6月前
花了四十多块钱买的鸭货，在家卤煮挺好的干净卫生还好吃，孩子说太好吃了#记录真实生活 #vlog日常
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北京融合菜泉哥7月前
老北京卤煮火烧怎么做才好吃？接下来关键点已经看好了。#卤煮火烧 #美食 #美食教程 #厨师 #老北京卤煮火烧
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金木今天吃点啥2周前
在临淄，卤煮怎么吃？！ #来自热心市民的溜达建议 #在拍一种很新的vlog #淄博
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老李逛吃北京7月前
在北京卤煮火烧该怎么吃，老李也能出保姆级的教程吗？ 北京四大金刚，炒肝卤煮，豆汁爆肚，今天咱们就来看看家常卤煮怎么吃最得劲，最舒服~#卤煮火烧 #保姆级教程 #寻味京津 #人生得意须劲欢 #微醺养生都在酒里了
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小饭骨美食好物1年前
无需奔赴北京，在家就能轻松解锁老北京卤煮的地道滋味。#卤煮 #美食分享 #好吃不贵经济实惠 #天儿冷吃点啥
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贤合庄卤味火锅唐山5年前
唐山贤合庄祝大家2021事事遂愿#贤合庄卤味火锅 @陈赫
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正宗北京卤煮火烧培训咨询3周前
学卤煮不用跑门店视频跟学超详细 #卤煮火烧 #老北京卤煮火烧 #卤煮火烧培训 #卤煮火烧技术培训 #北京小吃 学卤煮火烧怕麻烦？视频学习帮你忙！师傅实操录视频，配方配料全给，不用跑门店，后台发消息就能学，上手快！ 学做卤煮怕麻烦、没时间到店？别担心！视频学习就是你的好选择，跟师傅面对面学没区别！咱们的视频都是师傅现场实操录制，每一个细节都不落下。比如处理猪肺，师傅会演示怎么反复注水、挤压去血水，教你判断“什么时候肺片洗干净了”；熬老汤时，从老汤的底料到添加顺序，再到熬制时间，都给你讲得明明白白，你照着视频做，老汤准能香浓够味。 视频里能学到的可不止卤煮本身：从食材采购的窍门，到卤煮摊的出摊准备、售卖技巧，甚至连怎么储存剩余卤汤、怎么控制每碗卤煮的成本都有教。还有搭配的凉拌菜、卤味小菜做法也附带教！想学习特别简单，后台发个消息就行，视频资料直接发你，在家就能学，学会就能开起自己的卤煮摊！
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北京小吃培训咨询4月前
别问卤煮生意诀窍，就是凭良心 别问卤煮生意诀窍，就是凭良心：新鲜肠肺现切，酱料亲手熬，不糊弄。别问卤煮咋做久，就是凭良心：不用冻肠肺，酱料亲手熬，让顾客吃得放心，生意自然好。 #卤煮火烧 #卤煮火烧培训 #老北京卤煮火烧 #卤煮火烧技术培训 #卤煮 卤煮生意做了这么多年，有人问我诀窍，我说就俩字：良心。 猪肠必须当天新鲜的，回来用盐、醋反复搓洗，直到干干净净；猪肺灌水洗到发白，一点血沫都不能留。有人劝我“差不多就行，顾客看不出来”，可咱心里得过意去啊，不新鲜的东西端给人家，那是砸自己招牌。 卤汤每天现熬，老汤打底，新料跟上，熬足1-2小时，少一分钟都不罢休。酱料也是亲手调，辣椒油自己炸，香菜当天买，就为了让顾客吃得舒坦。 我总说，别总想着怎么省成本，多想想怎么让顾客吃得值。凭良心选好料、做好味，顾客自然常来，这生意才能长久——投机取巧或许能赚一时，但走不远。
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小橙子吃不饱1月前
来北京怎么能不吃碗地道的老北京卤煮呢！老板六爷很有个性！食材都是老板亲自把关！#抖音美食推荐官 #老北京卤煮火烧 #街边美食 #创作者灵感 #vlog十亿流量扶持计划
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正宗北京卤煮火烧培训咨询2周前
想开卤煮摊没辙？视频学习帮你忙！从洗肠到卤煮，一步不落教！ #卤煮火烧 #卤煮火烧培训 #老北京卤煮火烧 #卤煮火烧教学 #卤煮火烧摆摊 想开卤煮火烧摊？不方便到店没关系！视频学习教全套，从卤煮到小菜都教，后台发消息拿资料，学会就能开摊！ 别再说学卤煮必须到店跑一趟！不方便出门也没关系，视频学习照样能学会，还学得扎实！咱们的卤煮教学视频，全是师傅真人实操，没有半点虚的。比如卤大肠，师傅会先教你怎么挑新鲜大肠，再演示焯水去腥味的技巧，连火候大小、煮多久都跟你说清楚；做火烧时，面粉和水的比例、醒面时间，都给你标得明明白白，你跟着做，保证火烧外酥里软，吸满卤汁超入味。 视频里能学的东西可全了：不仅有经典卤煮的全套做法，还教你做加肉卤煮、全家福卤煮，甚至连出摊时怎么现切现盛、怎么跟顾客介绍产品都有技巧讲解。想学习不用等，后台发个消息联系我，视频资料马上给你，在家就能跟着师傅学，学会就能开卤煮摊赚钱！
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陈姐小吃铺1周前
真是没想到，在大连也能吃到地道的老北京卤煮#分享家乡美食 #特色小吃 #老北京卤煮
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33楼老宋1周前
条泰卤煮小馆——在杭州人均40+的台州卤煮，TA如何做到烟火味和精致感并存？#条泰卤煮小馆 #杭州探店 #烟火气小店 #餐饮创业 #抖音美食推荐官
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正宗北京卤煮火烧培训咨询2周前
学卤煮不方便到店？视频学习超靠谱！师傅实操录制，配方精准教！ #卤煮火烧 #卤煮火烧培训 #老北京卤煮火烧 #北京小吃 #卤煮火烧配方 学卤煮不用到店！视频学习超详细，师傅实操教洗肠、调卤水，配方精准到克，后台发消息就能学，在家也能会！ 有人问我：“学做卤煮不方便到店，视频学习能行吗？”当然可以！咱们的卤煮视频学习，跟到店学一模一样，一点不差！视频都是师傅一边动手做，一边录下来的，特别详细。比如洗大肠，师傅会手把手教你“盐搓3遍、醋泡20分钟、清水冲5遍”，每一步都拍得清清楚楚；调卤水时，多少克八角、多少克桂皮，配方精准到克，你照着配就行，不用自己瞎琢磨。 那视频里都能学到啥？从基础的猪下水处理，到老汤熬制、卤煮食材，再到火烧制作、盛碗调味，全教！还附带教你做搭配的咸菜丝、糖蒜，甚至连怎么选卤煮设备、怎么控制成本都有讲。想学习的话，直接在后台发个消息，就能拿到视频资料，在家对着学，学会就能开摊！
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正宗北京卤煮火烧培训咨询2月前
卖卤煮想成功做好选址现切现卖 #卤煮火烧 #卤煮火烧培训 #老北京卤煮火烧 #老北京卤煮火烧培训 #卤煮 卖卤煮能不能赚？看你选的地对不对，敢不敢干，师傅教得细不细。做好这几点，不难。 纯小白开卤煮摊能成吗？能！做好这几点，起步就赢过同行。 之前有个学员，从没做过餐饮，就因为选对了址（菜市场出口，大爷大妈多），加上师傅手把手教现切现卖：肠怎么切得均匀、卤汤怎么保热不凉，现在摊前天天排队。他说刚开始也怕，但尝了咱家卤煮的差异化（比当地的更软糯），考察清楚就果断干了，没被朋友的“难干”论吓退。 选址要深抠：那条街的人爱不爱配着糖蒜吃卤煮？能接受加5块钱多放肠不？学技术得找耐心师傅，从洗肠的盐醋比例到现捞的火候，每个步骤都带着练。别像无头苍蝇似的瞎闯，做好这几点，新手开卤煮摊也能成——毕竟，赚钱的机会不等人。
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福兴斋桶子鸡第四代传承人马勇5月前
桶子鸡卤煮是怎么添水的 #福兴斋
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谁吃谁知道1周前
卤煮火烧 #老北京卤煮火烧 #卤煮火烧 #卤煮
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大腚总3月前
卤煮不仅能加方便面 豆汁也能加点酸菜汤#大腚总 #爱吃不吃 #卤煮刘老北京卤煮火烧 #强烈推荐
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四方.4月前
卤汤想要干净的话，不能怕麻烦，这样做能省不少钱，每次卤完肉把油过虑一下，把血沫一定一定要打干净，这样不会影响料香和肉香，把老汤倒在备用桶里，汤底要剩下汤底有很多沫子要到掉，然后把锅清理干净，把汤再倒进去按比例加水大火烧开把油倒进去烧开了就不要动了，完全放凉之后盖上盖就行了#原创视频 #卤味熟食 #卤味 #日常分享 #餐饮
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正宗北京卤煮火烧培训咨询9月前
卤煮摊秘诀：3代人熬一锅汤，猪肠洗5遍才敢下锅 #卤煮 #卤煮火烧 #老北京卤煮火烧 #老北京卤煮火烧培训 #卤煮火烧培训 全北京都在抢的卤煮摊秘诀：3代人熬一锅汤，猪肠洗5遍才敢下锅。开业就排队的卤煮摊大揭秘！从洗肠到熬汤，手把手教你避开料理包陷阱。想学习这个手艺大就趁早别歇着料，这手艺得手把手教：怎么挑肠子、怎么保老汤、怎么让豆腐吸饱汁儿...现在收徒弟就一条规矩：先来品尝，味道满意踏踏实实跟我干！
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北京小吃培训咨询6月前
15年卤煮老板揭秘：不加盟、不搞虚的 #卤煮火烧 #卤煮火烧培训 #老北京卤煮火烧 #卤煮 #卤煮火烧教学 15年卤煮老板揭秘：不加盟、不搞虚的，靠这锅月入过万！ 算完卤煮成本我笑了：一个火烧3毛钱，一碗赚一半！打工？不存在的。想学？来我这，保你学会就能支摊当老板，香哭一条街！ 别再问卤煮火烧赚不赚钱了——我用15年经验告诉你：肯干就能赚！ 你看这成本：一斤面做8个火烧，才2块多；猪肺2块钱一个，能撑满大半个碗；卤汤老料循环用，越熬越省。卖15块一碗都有的赚，更别说北京店里30多一碗的。 我教技术从不藏私：从猪下水清洗的“三搓五洗”，到卤料配方的“十八香比例”，再到摆摊怎么摆、怎么吆喝吸引客人，全给你抖搂干净。前阵子教的徒弟，现在在小区门口摆摊，天天收摊时锅都见底。 想摆脱打工命，就来学这门手艺。记住，卤煮这生意，熬得住汤，就能熬出好日子。
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正宗北京卤煮火烧培训咨询4月前
别只问卤煮配方，先问问自己：能扛住天天切肠、揉面的累吗​ #卤煮火烧 #老北京卤煮火烧 #卤煮火烧培训 #卤煮火烧配方 #卤煮火烧教程 别只想要卤煮秘方，这活累得很：天不亮忙到黑，手洗肠肺磨出茧。吃不了这苦，学了也干不长。 总有人急着要卤煮配方，可我想说：手艺好教，吃苦难学啊。 每天的活计排得满满：早上揉面烙火烧，上午洗肠肺、调卤汤，中午饭点站着切肠出餐，晚上收摊还得刷锅、存老汤，忙到半夜是常事。我这胳膊，切肠切得抬不起来是常事，可看到老客捧着碗吃得香，就觉得值。 有人觉得“学会配方就能开店”，哪有那么简单？卤汤熬到啥程度算好，肠切多厚最入味，这些都得在日复一日的辛苦里悟。 想学卤煮？我教你怎么选好料、配香料、控火候，毫无保留。但前提是：你得扛住这份累，耐住这份烦，不然就算拿着配方，也做不出那口地道味。
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北京宸姐爱生活3周前
卤煮好吃有秘诀，听老板怎么说 卤煮好吃有秘诀，听老板怎么说#北京小吃 #卤煮 #北京美食 #探店
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唐哥小吃创业6天前
非常感谢姐妹两人的认可与信任#创业路上的我们 #老北京卤煮火烧
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菜小心在变好4周前
【第64期】卤鸭舌#抖音美食教程 解锁鸭舌的正确吃法#卤鸭舌的做法 #想怎么吃就怎么吃知足常乐 #鸭舌我的最爱
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北京小吃培训咨询5月前
别听人说卤煮摆摊难！自己摸清现切现卖的门道，赚钱能力藏不住 #卤煮火烧 #卤煮火烧培训 #老北京卤煮火烧 #老北京卤煮火烧培训 #北京卤煮 别听人瞎咧咧卤煮摆摊难！自己学现切现卖，选个好地儿，把肠子洗干净、汤熬香，照样能赚钱。 一提摆摊卖卤煮，总有人劝“别干，餐饮太难”！可这些劝你的人，真开过卤煮摊吗？ 他们只看到有人赔了，却没说人家为啥赔——要么肠子没洗干净有异味，要么卤汤调得不对味，要么图省事提前捞食材，凉了没人吃。真正的门道，得自己摸：现切现卖的节奏怎么控，卤汤火候怎么掌握，选址选在夜市还是居民区。 我常跟学员说，别被“行业难”吓住。咱教的就是现捞现切的真本事：猪肠怎么搓洗才没味，卤料比例怎么配才香，这些细节做好了，再选个好位置，赚钱真不难。人这一生，赚钱的能力得自己挣，别人说啥不算数。
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正宗北京卤煮火烧培训咨询2周前
开卤煮火烧摊别瞎学找靠谱地方 #卤煮火烧 #卤煮火烧培训 #卤煮火烧教程 #卤煮火烧教学 #北京小吃 开卤煮火烧摊找靠谱地方学！亲手配料+熬汤，还学进货、处理突发状况，技术+运营全教，回去开店不慌！ 想开花卤煮摊啊，一定要找家靠谱的店学习！别光学个皮毛，得连技术带运营一起学，回去开店才不慌！ 来咱们这儿学，不光教你卤煮手艺，还把老板这么多年的运营经验全传给你！比如配卤料，不是给你个现成料包就完事儿，而是教你每种料精准到克，你亲手配，配错了师傅当场指出来，直到你能独立配出香味十足的卤料；熬卤汤、现切大肠、盛碗调味，每一步都让你亲手做，卖卤煮时也让你上手，怎么跟顾客介绍“现卤现切”的卖点，都教你！ 更重要的是，还让你参与门店运营：怎么去菜市场挑新鲜大肠、怎么跟老板砍价进货，日常遇到“卤汤太咸了”“顾客等急了”这类突发状况咋处理，全给你讲透！这样学完回去开店，遇到事儿你都知道咋解决，不用瞎忙活！
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开卤煮摊别靠人！自己动手才靠谱，早起备料现卤煮，明天多欢笑！ #卤煮火烧 #卤煮火烧培训 #老北京卤煮火烧 #老北京卤煮火烧做法 #卤煮 开卤煮火烧摊别靠人！自己动手洗大肠、熬卤汤，别认输别落泪，靠汗水拼，生意稳了就甜了，加油！ 想开卤煮摊别认输！就算一开始生意不好，也别放弃，靠自己慢慢琢磨，总能做好！ 有人开卤煮摊，刚开始几天没顾客，就喊“不行了，干不下去了”，然后就放弃了，这咋能成？我刚开始时，一天就卖几碗，可我没认输，每天琢磨怎么把卤汤熬得更香、怎么把大肠切得更均匀，慢慢回头客就多了！ 别靠人，没人会给你送顾客，也没人会教你怎么改进卤煮；靠自己，多尝自己做的卤煮，哪里不好就改，多跟顾客聊天，知道他们喜欢啥口味！能用汗水解决的，就别用泪水，早起一点、多干一点，生意总会好起来！人苦一阵子没关系，开卤煮摊只要不放弃，靠自己拼，早晚能赚到钱，笑出声！
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涿郡杨记1周前
你们说卤煮能加粉条土豆吗#唯美食不能辜负
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北京宸姐爱生活1周前
卤煮好吃有秘诀，听老板怎么说 卤煮好吃有秘诀，听老板怎么说#北京小吃 #美食分享 #卤煮火烧
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夏小七喊你出来玩1年前
在中关村怎么能错过这口百年卤煮#妈呀太香了 #夜京城 #国庆吃喝玩乐节 #地方特色美食 #秋日悠哉计划
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火焰1年前
金钱肚怎么做#卤煮#生活百科 #美食教程 #家常菜教程 #好吃推荐 #卤菜熟食培训
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卤点七老刘4天前
卤水不香到底是什么原因，怎么解决，老刘一条视频讲视频#卤菜#卤味熟食 #卤菜培训 #卤点七#卤味创业
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