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喵酱4月前
自制香甜嫩滑双皮奶❗️一次成功❗️ 双皮奶这样做又嫩又滑，入口即化。简单的食材在家就能复刻，学会了快去试试吧~ #双皮奶 #甜品治愈一切 #甜品 #美食 #美食vlog
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RikaOvO1年前
鲜牛奶版双皮奶来啦。 其实也能做，但是有淡奶油会更好。 如果担心不凝固，有条件可以加适量奶粉增加蛋白质含量。 #甜品 #下午茶甜品 #糖水 #双皮奶
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烟火小越7月前
双皮奶 曾经在#顺德 一个小巷子里吃过的#双皮奶 ，查了很多做法，今天这个也算是复刻成功了。#懒人美食 #抖音美食创作人
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反派76月前
在家就能做顺德双皮奶，真的好嫩好滑，好吃不会腥，满满的奶香味‼️#双皮奶#甜品#牛奶的神仙吃法#小电锅美食 #雪琦妈妈烘焙
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有猫的唐七七8月前
老广教你做正宗顺德双皮奶😋浓郁嫩滑0失败 #双皮奶 #顺德双皮奶 #粤式甜品 #甜品 #下午茶甜品
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馨午3月前
淡奶油版双皮奶#强烈推荐 #新吃法 #甜品
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小满烘焙🌞6月前
零失败不用水牛奶就可以做的超顺滑双皮奶 ●双皮奶材料 全脂牛奶 500克 淡奶油 50克 全脂奶粉 12克 打散蛋清 67克 细砂糖 10克 炼乳 16克 芒果 适量（装饰） #双皮奶 #自制甜品 #水牛奶 #顺德双皮奶
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吃不饱6月前
#甜品美食 这样做的双皮奶真的太好吃了，软软的甜甜的，快去做起来#双皮奶 #牛奶 #自制甜品
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阳光伴我3月前
双皮奶制作方法 牛奶中加入淡奶油喝炼乳 小火加热搅拌均匀 煮至稍微冒泡倒进容器中 自然冷却待表面形成奶皮 用牙签挡住奶皮将牛奶倒回锅中 将蛋白液倒进容器中 充分搅打均匀 倒进牛奶中混合搅拌均匀 过一遍筛更加细腻 贴着容器边缘倒回奶皮里 覆盖保鲜膜扎小洞透气 放进蒸笼内 大火烧开转小火蒸12-15分钟 蒸至凝固后取出 加适量蜜红豆 芒果丁 再放两颗大杏仁即可 香甜嫩滑，冷藏后口感更佳哟
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想退休的W5月前
一次成功的双皮奶做法。 #双皮奶 #甜品 #好好吃饭大赛
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热狗小面包666月前
抹茶浮奈花 | 新中式甜品 传统双皮奶搭配茉莉奶冻再配上抹茶牛奶液，不光奶香爆炸，颜值还百分百在线！这是我用了好几年的双皮奶配方！一定要试试～ 🫧 配方： 🫧 茉莉奶冻： 牛奶 80g 茉莉花 5g 糖 6g 淡奶油 30g 吉利丁片 5g 🫧 双皮奶：（2碗的量） 水牛奶 400g 蛋清 2个 糖 30g 🫧 抹茶液： 抹茶粉 5g 水 15g 牛奶 40g 🫧 小tips: 1. 成品可做4.5寸-280ml甜品碗2碗。 2. 没有水牛奶需选择高蛋白高脂肪的牛奶或普通牛奶添加淡奶油。 3. 茉莉奶冻需冷冻2h以上便于脱模。 4. 蒸好的双皮奶需冷藏4h以上或过夜会更好凝固。 #甜品 #抹茶 #抹茶浮奈花 #双皮奶 #奶冻
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淼淼的美食日记10月前
#上热门 双皮奶的精髓在于它的两层奶皮，冷藏以后，奶皮变得皱巴巴😍厚实香甜、入口即化、非常好吃‼️#双皮奶 #双皮奶做法 #自制双皮奶
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小张厨房探险记6月前
《挑战学习100道美食》第22道:顺德双皮奶 #双皮奶 #甜品 #自制甜品 #抖音美食推荐官 #养生
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JoJo小烘焙3天前
今天是简单好做的双皮奶～ 今天是简单好做的双皮奶～ 没有水牛奶也可以做哦 只需要牛奶 淡奶油 鸡蛋清三种食材就可以成功 上条视频剩下的蛋清可以用来消耗啦～ （离了我谁还这么贴心～～）#双皮奶 #免烤箱甜品 #烘焙 #烘焙人的日常 #青年创作扶持计划
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月月的创业日记1周前
奶味十足的双皮奶，一口下去全是奶香！ #双皮奶 #顺德双皮奶 #糖水 #甜品
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芋喜人家小厨房2周前
芋圆双皮奶 | 在家轻松自制🔥奶香滑嫩0失败 在家轻松复刻双皮奶 超嫩滑 这个芋圆也是软软糯糯 扎实有嚼感，但不是胶感哦~ 真的超好吃！！！ 🍡食材： 纯牛奶500g、淡奶油150g、蛋清3个、炼乳30g、芋圆 📌步骤： 1、纯牛奶+淡奶油小火加热到冒泡状态，立刻关火，倒入碗中，晾着等表面形成奶皮 2、蛋清+炼乳搅匀，在奶皮边缘戳出小孔，牛奶倒入蛋清中混合均匀，碗里留奶皮和一小部分牛奶即可 3、蛋奶液过筛2~3遍，再沿奶皮口慢慢地倒回碗中 4、盖上保鲜膜，水开后上锅中火蒸20分钟，焖8分钟，晾凉冷藏备用 5、水开下芋圆、浮起后再煮3分钟，捞出过凉水，放到双皮奶上，加点桂花蜜装饰即可 #芋圆#双皮奶#双皮奶做法 #芋喜人家#芋圆双皮奶
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房子月子餐5月前
月子餐水果双皮奶 月子餐加餐水果双皮奶#月子餐 #月子餐食谱 #房子月子餐 #月子餐加餐 #月子餐30天食谱做菜大全
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甜甜甜桃🍑2年前
69复盘双皮奶走丢的故事，小孩叛逆期到了，主打一个反骨，你说你的但我不听#fx369 #fx山鬼 #fx弟弟#小孩的迷惑行为
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胡君君8月前
宝子们，奶香味浓郁的双皮奶来啦！好吃又营养，大人小孩都喜欢，赶快在家复刻起来吧🥰#广东双皮奶的做法
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杨小扬烘焙6月前
顺德双皮奶，清爽冰凉，好吃又解暑#顺德双皮奶 #夏日甜品 #在家做美食
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🍊橙子的小厨房7月前
自从带孩子在正宗的广式糖水铺吃完那碗双皮奶之后就念念不忘，回家自己买了水牛奶复刻了一把，没想到这么成功！！嫩嫩滑滑，入口即化，搭配点小料儿就是店里那个味道！#双皮奶#自制双皮奶#在家做美食
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海绵啊棉6月前
三种材料✅双皮奶 夏天吃自己做的冰冰凉凉的双皮奶！简直不要太快乐！材料、做法都很简单 「食材」200g牛奶、50g蛋清、20g细砂糖 想要表面有奶皮的，我看他们说最好用水牛奶做！ 我下次再试试看 给你们反馈！ #甜品美食 #在家做美食 #双皮奶 #双皮奶做法 #双皮奶教程
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芝芝（糖水分享）8月前
广东糖水铺老板娘分享传统双皮奶的做法～#美食教程 #创业日记 #糖水店 #双皮奶
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小🐟还在海里嘛6月前
在家就能做的顺德双皮奶，真的好滑好嫩，好吃不会腥，满满的奶香味‼️自己在家也能实现甜品自由啦，只需要一个蛋清和一瓶牛奶，轻松复刻😎#自制双皮奶 #甜品 #雪琦妈妈烘焙 #牛奶的神仙吃法 #好物推荐分享
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珩宝儿成长记✨🐾5月前
自制嫩滑双皮奶，大小朋友抢着吃😋 ⭐️关于配比：这个配方主要是为了快速消耗剩下的淡奶油和蛋清，用量比较多，平时做的少可以参照蒸蛋羹的计量方式，奶量是蛋清的1.5倍左右就可以 ⭐️关于糖量：甜品毕竟带点甜味才好吃，占总液体量的5%左右比较合适，糖再少就不好吃咯 ⭐️关于保存时间：密封冷藏保存两三天没问题，时间再长就不建议吃了，毕竟自己做的没有添加剂 ⭐️关于果酱做法：视频中的樱桃果酱，可以参照往期视频 ⭐️关于“双皮”：因为牛奶没有加热，所以出不来“奶皮”，只能叫没有双皮的奶冻，但是味道很香浓哦 #甜品 #下午茶 #宝宝零食 #宝宝爱吃
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南二哟8月前
#好好吃饭大赛 复刻🔥新中式甜品🍵抹茶浮奈花‼️太出圈了 经典广式双皮奶的奶香滑嫩 茉莉奶冻的清新不腻 再加上微苦的抹茶牛奶液 三重口感层层融合‼️中式甜品YYDS 没有新鲜水牛奶在家也能制作出媲美“顺德”老字号的双皮奶～没错 本人曾在顺德呆过两年 经典广式双皮奶的味道已深入脑髓（夸张手法哈哈哈哈 双皮奶真的是一道值得反复品尝总是能够被惊艳到的甜品🥹真的很爱～ 📍配方在视频片尾 欢迎评论区交作业😎 下期想看我做什么 欢迎宝宝们评论区留言哦～ #好好吃饭 #省饭课代表 #广式糖水 #免烤箱甜品
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佳淇甜汤糖水培训1年前
啥？各种各样的双皮奶横空出世？ 其实小白很容易被网络带偏。 真正的双皮奶成份无非就是☞ 牛奶➕糖➕蛋清。 有的地方会➕炼乳或者淡奶油或者奶粉增加奶香味。 牛奶可以是水牛奶或者鲜奶或者纯牛奶。 其实最地道的双皮奶就在顺德跟广州番禺沙湾。 你看看这些店有没有把双皮奶宣传得花里胡哨？ 并没有，人家有真正好的水牛奶奶源，已经秒杀一切。 什么皱皮，黄色，白色都是后来网络定义出来的。 你问问哪个老广东人喜欢这些？ 虽然知道传统也需要新的形式去传承，但是背离原始太多，也是很累的，主要是网络上花花绿绿的声音太多的。 建议大家多学习，增值自己，保留自己最后的想法💡 最后再说一句，不管什么正不正宗，用好原料做出客人喜欢的口感才是最重要的。 #双皮奶 #姜撞奶 #佳淇糖水培训 #家常双皮奶制作方法 #西施双皮奶
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广州市芋元食品科技有限公司1天前
今天让我家这个小哥哥教你们做商用版顺德双皮奶，简单快速版#顺德双皮奶 #美美芋圆豆花 #开店#摆摊#糖水培训
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小敏🌈6月前
五分钟学会，超级简单，嫩滑得像云朵一样，入口先是清甜的奶香，慢慢在舌尖化开，一勺下去幸福感直接拉满～ 这闷热的天气里，来一碗冰爽的双皮奶，简直是续命神器呀！谁懂这种简单又治愈的快乐🎉#我不是做饭天才吗 #自制甜品 #分享日常生活 #鸡蛋的神仙吃法 #分享生活小技巧
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卷卷在家6月前
#创作者中心 #创作灵感 复刻一款顺德双皮奶的家庭款，简单易学的小甜品，炎炎夏日赶紧做起来吧！！！#强烈推荐 #美食 #夏日甜品
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依依爱生活🌟9月前
想吃双皮奶不用去甜品店买啦！自己在家就能做，奶香浓郁，Q弹嫩滑！比买的还好吃#双皮奶 #自制双皮奶 #双皮奶做法 #双皮奶粉
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追剧小王梓3周前
应渊察觉对颜淡的心动，却还是为了责任说出狠心的话 #成毅 #杨紫#沉香如屑#好剧推荐 #因为一个片段看了整部剧
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芋泥面包🍞1周前
香甜细腻双皮奶（蒸锅版）#美食vlog #动手自己做美食 #双皮奶
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拾福糖水4月前
#强烈推荐 #美食制作分享 #双皮奶做法 #双皮奶教程 #芜湖糖水 好啦 今天给他家拍的是双皮奶的教程哦
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采集茶香饮品旗舰店1周前
双皮奶的制作 手残党也能零失败，不需要煮，一包双皮奶粉就能轻松制作，奶味足，又嫩又滑，摆摊无压力#双皮奶做法 #双皮奶粉 #红豆双皮奶
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小猪饱饱🤭3月前
这真是我第一次做双皮奶，做法巨简单，一次就成功！#双皮奶 #在家做美食 #早餐吃什么
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利刻开灶1月前
双皮奶这么做才正宗，你做对了吗？ 0失败的#双皮奶 只要几个关键点，轻轻松松复刻#美食趣胃计划 赶紧做起来吧#美食 #抖音美食推荐官 #自制美食
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盐酸酸🍋2月前
在家也能一次做成功的双皮奶 奶香浓郁 入口即化 一口就爱上#甜品美食 #双皮奶 #双皮奶做法 #甜品
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杜林2周前
双皮奶 没有水牛奶，也可以做出奶香浓郁的双皮奶#甜品治愈一切 #双皮奶#抖音精选计划 #创作者扶持计划 #家常菜 #强烈推荐
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阳江浩然：正宗顺德双皮奶1月前
今天教大家在家也能做双皮奶，公布出我在顺德学到的课程！各位好朋友可以保存下#阳江
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摆个摊儿丽丽1天前
非常适合摆摊的一款甜品小吃牛奶小布丁，他的详细做法来了！#布丁 #牛奶布丁 #双皮奶 #布丁做法
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夏至2月前
#甜品制作 #自制酸奶 #儿童美食
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灵机一动10月前
双 双皮奶 我会了🤔#双皮奶 #自制美食 #美食
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小敏6月前
在家就能复刻外面卖几十块的广式甜品双皮奶，制作教程方法简单，嫩滑细腻，奶香浓郁，甜而不腻，解锁夏天的快乐#双皮奶 #广式甜品 #自制甜品 #好好吃饭大赛 #制作过程 @DOU+上热门 @抖音小助手
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小余今天吃什么4周前
完美复刻糖水店的红豆双皮奶！右手就会，一次成功～#顺德双皮奶 #红豆双皮 #秋冬甜品 #懒人美食
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墨染拾萤3天前
双皮奶粉有三好，简单方便味道好！今天厂家做活动，整整10袋才这个价，快抢！
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桃运追剧1周前
颜淡夜忘川恢复记忆，发誓不再重蹈覆辙，于是狠心拒绝唐周！#沉香如屑 #杨紫 #因为一个片段看了整部剧 #日常追剧持续更新 #电视剧解说
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言一超爱吃1月前
给好朋友做个家庭版双皮奶吧～ #青年创作者成长计划 #抖音美食创作者 #双皮奶 #美食教程 #好好吃饭大赛 @北纬47°官方旗舰店 #7天晚餐吃北纬47水果玉米
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马东梅百货优品店2天前
学会这个双皮奶做法，再也不用去外面吃了，口感爽滑奶香味十足#双皮奶#自助双皮奶#甜品
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马东梅百货优品店2天前
学会这个双皮奶做法，再也不用去外面吃了，口感爽滑奶香味十足#双皮奶#自助双皮奶#甜品
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马东梅百货优品店2天前
在家做双皮奶原来这么好吃，Q弹顺滑 奶香味十足，做法可简单了，味道点都不输甜品店的#双皮奶，入口即化的双皮奶推荐
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浩博做甜品2天前
这条视频一定要好好看，一定对你有帮助#创业#摆摊#甜品#双皮奶
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惠子分享10月前
学校门口摆摊的双皮奶，自己在家轻松搞定#自制双皮奶 #摆摊
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广东糖水培训虾哥1周前
🔥一碗真正的顺德双皮奶，竟然如此简单！ 想做出口感绝佳的正宗顺德双皮奶？记住这3个关键！ 1️⃣ 灵魂原料：只用新鲜水牛奶🥛 2️⃣ 神奇奶皮：加热后静待表面结出厚厚的“黄金奶皮”，这可是双皮奶的精髓！ 3️⃣ 完美蒸制：倒出60度的牛奶混合蛋清，小火慢蒸出Duang Duang效果~ 🔬知识小课堂： ❓为什么用普通的商品奶皮很薄？因为一般的商品牛奶经过“均质化”处理后，脂肪分布更加均匀，加热的气候不容易上浮形成结皮。而传统水牛奶没经过其他加工，脂肪更易上浮和乳清蛋白和酪蛋白结合，形成标志性的厚奶皮！ ✨小秘诀：蒸完用风扇吹几分钟，热胀冷缩+风干会让表面出现诱人皱皮～ #双皮奶 #顺德美食 #甜品教程 #美食原理 #在家做甜品 👇“你最爱经典原味还是加其他小料一起吃？”评论区告诉我！
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马东梅百货优品店2天前
学会这个双皮奶做法，再也不用去外面吃了，口感爽滑奶香味十足#双皮奶#自助双皮奶#甜品
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马东梅百货优品店2天前
在家做双皮奶原来这么好吃，Q弹顺滑 奶香味十足，做法可简单了，味道点都不输甜品店的#双皮奶，入口即化的双皮奶推荐
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甜妈家常菜🍳🍧1周前
被小朋友连连夸赞的双皮奶，做法简单，新手朋友也能一次成功！ #双皮奶 #双皮奶做法 #自制甜品 #抖音生活观察计划 #牛奶的神仙吃法
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