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励志成为大厨的做饭小白3月前
家庭版煎牛排每|新手小白也可以煎出来的舌尖顶流牛排一定要买品质好的 好的牛排其实就已经成功一大半了 锅一定要热，这样才能让肉锁住汁 ①牛肉撒点黑胡椒海盐 2铸铁锅烧热冒白烟 ③放入牛排煎1分30秒左右，翻面 ④煎30秒左右可以关火了 ⑤放入黄油，百里香，大蒜和自己喜欢的配菜 ⑥用黄油淋一会儿 ⑦取出牛排，用锡纸包住醒肉5分钟左右 #美食教程#做饭日记#在家也能做的西餐#牛排 #美食制作分享
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炙禾肉铺2周前
正确煎牛排的秘诀，保姆级教程，赶紧学起来！#牛排 #美食 #煎牛排教程 #美食趣胃计划 #炙禾肉铺
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嘉宸玩beef（男）4月前
一分钟教会你在家如何煎一块鲜嫩多汁的牛排！#煎牛排 #牛肉
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硕高官方旗舰店3月前
电磁炉煎牛排，精准控温不翻车 #煎牛排教程 #电磁灶 #电磁炉 #电磁炉美食
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山猪就爱吃细糠6月前
翻车之后又煎牛排#煎牛排 #我的厨房日记 #记录美好生活
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小十美食日记2月前
#牛排 #减脂餐 #美食教程 #创作者中心 #爱生活爱美食
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牛牛镖局牛排5月前
🔥在家尝试一锅煎3片牛排的秘诀告诉你❗ 经过自己不断的积累煎牛排的经验🔥 终于终于上手了！！！ ～ 我简单分享一下： ① 热锅 (大火热锅3-5分钟)用水珠测试 ② 转中火放牛排(每面煎1分钟)自然脱落即可 ③ 淋黄油(关火淋每面30秒) ④ 醒肉(出锅静置放3-5分钟) ～ 简简单单几个步骤你也能在家煎出美味牛排 #美食制作 #美食教程 #好吃又解馋 #抖音美食教程 #跟着抖音学做菜
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佳璐JL3周前
牛排你们都喜欢吃什么部位呢#抖音美食创作者 #牛排 #美食 #教学 #和牛
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地摊牛排王妹6月前
地摊上的牛排，要怎么煎？ #街头牛排 #牛排 #摆摊创业 #路边摊美味
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殷桃小丸子🍒6月前
香煎牛排🔥 牛排软嫩多汁、夏日减脂期必备🤤#抖音美食创作者 #抖音美食教程 #人人都是美食家 #美食vlog #妈呀太香了
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恒丰原切5月前
煎牛排要煎多久？火的大小怎么控制？好多人嫌牛排太厚不好熟，其实不是牛排厚，而是你煎的方法不对！#牛排🥩 #煎牛排 #板腱牛排 #牡蛎肉
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主厨Neil在澳洲9月前
不用一滴油，煎饭店级别牛排，配熟度对照表。 #牛排 #西冷牛排 #主厨Neil #减脂餐 #低碳饮食
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賴月青1月前
嫩煎牛排#煎牛排 #教你做美食
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世奢京冬专卖店3周前
板腱牛排封神做法‼️5步煎出弹嫩爆汁款 谁还在为煎牛排发愁？跟着这几个步骤做，不用复杂工具，在家就能煎出西餐厅水准，弹嫩不柴还多汁～🧊解冻别踩雷！绝对不能用水泡、微波炉急冻！提前12小时放冰箱冷藏解冻，吃前1小时取出回温至室温，这样煎的时候内外受热均匀，才能牢牢锁住汁水，避免外焦里生～✂️断筋是灵魂！板腱自带筋膜，用剪刀或刀子把牛排剪断，重点对着筋膜处每隔一截就剪断，把筋膜和肌肉纤维剪断太用，这步做好，剪的过程不会收缩翘边，口感直接从“嚼不动”变“弹嫩嫩”！🧂调味越简单越香！拒绝复杂腌料掩盖肉香！两面均匀撒上粗盐，再薄涂一层油～ 盐能激发肉的鲜味，油还能锁住水分，双重保障！🔥煎肉火候是关键！平底锅烧到冒白烟（一定要够热！），放入牛排，中小，煎的时候用铲子轻轻按压，让表面均匀焦化，香味直接拉满！⏳醒肉千万别省！煎好的牛排用锡纸松松包起来，静置3分钟！这步是汁水回流的关键，醒好再切，每一口都爆汁，不会切开就流得满地都是，弹嫩口感直接翻倍～新手跟着做真的零翻车！板腱牛排的独特弹嫩感被完美激发，好吃到舔盘，快动手试试呀～#板腱牛排 #煎牛排教程 #新手美食 #在家做西餐 #牛排烹饪技巧 #零失败美食 #弹嫩牛排
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似水往昔4月前
今天，我要用电饼铛煎牛排，首先我把电饼铛清洗干净，再把电饼铛插上电，按下开关预热。接着，等电饼铛“叮”的一声变热了，刷一层薄薄的油，把牛排平放进去，只听“滋啦”一声，香味立刻飘出来！煎2-3分钟，用夹子翻个面，再煎2分钟，如果喜欢嫩一点的可以少煎一会儿。最后，关掉电源，撒上孜然胡椒粉椒盐。哇！外焦里嫩，比妈妈煎的还香呢!
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Mikeycooks10月前
煎牛排 专业技巧大公开 1. 油要足够 2. 油要够热 3. 擦干牛排表面水分 4. 大火上色 5. 第一面1分15秒，第二面1分钟 6. 煎好让肉休息3-5分钟 7. 三分熟53c, 五分熟 55c, 七分熟57c 8. 好的牛排推荐3-5分熟（西冷、肉眼、里脊属于好的牛排部位。如果牛肉等级好，比如美国Prime 或者澳洲M5 以上的非“好的牛排部位”的部位，比如牡蛎肉Oyster blade、牛腩排 flank steak、牛小排short rib等，同样适合做牛排。 #牛排 #煎牛排 #牛肉 #牛排做法 #煎牛排教程
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青岛尚品良牛海口路店6月前
煎牛排应该用什么油最好？小白必看 #认知 #牛排 #青岛 #美食 #牛排烹饪
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笑对生活😊4133周前
#真实生活分享官 #煎牛排过程#经验分享
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牛牛镖局牛排5月前
🔥被同事追着问牛排炒饭做法!拒绝外卖! 自从学会了在家煎牛排后，再也不用天天点外卖了! 上次煎的太老了，这次好太多太多了! 真的很高兴每一次的进步! ～ ⭐材料极简 菲力牛排(20不到一片。真的超划算） 无菌蛋1颗、米饭🍚 酱汁：1少照烧汁+半勺蜂蜜🍯(甜咸党狂欢!) ～ 5分钟制作 ① 煎牛排： ➡️牛排不用水洗，解冻好后，直接用中火两面各1分钟 ➡️重点!煎完立刻用剪刀✂️剪小块(比刀快10倍!) ② 太阳蛋绝招 锅中心磕蛋，周边倒1勺水，盖盖子小火焖2分钟 真的没有什么比自己做牛排快乐了❗❗ #舌尖上的味道 #美食教程 #自己动手做美食 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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小李的懒人饭5月前
完美熟度！沉浸式无剪辑煎牛排，包会的！#沉浸式 美食vlog #牛排🥩 #无剪辑 #美食教程 #煎牛排
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恬宝麻麻的厨房3月前
煎牛排：牛排擦干后抹海盐和黑胡椒粒 玉米油或橄榄油➕热锅（滴水成珠的状态）加少许油➕牛排 单面各一分半钟。#美食 #煎牛排 #牛排 #vlog日常 #原切牛排 @抖音小助手 @DOU+小助手 @抖音 @抖音创作小助手
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芄呢1月前
今天来教大家做这个鲜嫩多汁的牛排#煎牛排 #美食 #煎牛排 #原切牛排 #日常分享
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煮夫美食记5月前
煮夫做饭🥩今日煎牛排～ “黄油慢慢融化....蒜香钻进肉缝....外焦里嫩还会爆汁....真的好香”快来动手试试吧！ #牛排 #美食 #家常美食 #治愈系美食 #情侣
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京山澳和肉铺1月前
澳洲M7原切和牛眼肉！煎制教程来啦！跟我学非常简单～#厚牛排怎么煎 #美食 #美食制作过程 #澳洲牛排怎么做
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地摊牛排王妹2周前
今天带新朋友煎一份铁板牛排，跟着我的步骤做，这样的牛排做出来又嫩又多汁！#街头牛排 #牛排 #摆摊 #地摊牛排王妹 #餐饮
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靓仔闻呀1月前
🥩一刀切出粉红内芯，肉汁多到会呼吸！ 时间（针对3cm厚牛排） 1. 冷藏牛排回温𝟯𝟬分钟 2. 海盐、胡椒、大蒜粉腌制30分钟铸铁锅烧到冒烟再下锅 3. 每面煎一分钟左右，黄油下锅改中火每面再煎一分钟左右，一边煎一边泼黄油。 4. 锡纸包好让牛排静置𝟱分钟让肉汁回流。#美食 #牛排 #煎牛扒
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冬哥1月前
煎牛排啦#澳洲和牛原切牛排 #犇然领鲜肉铺
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保姆级产品经理（回国版5月前
最简单的西餐真的就是煎牛排了，只要锅够热，不会失败 #煎牛排 #抖音美食创作者 #鲜牛肉 #减脂牛排 #西餐牛排
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靓仔闻呀1月前
香煎菲力牛排配威士忌蘑菇酱—五成熟 制作过程 1. 将牛排置于室温回温30分钟。用厨房纸拍干表面，均匀撒上足量盐。 2. 锅中倒入橄榄油，中高火预热2-3分钟至油热。 3. 小心放入菲力牛排（注意防油溅），单面煎3分钟至形成深褐色脆壳。 4. 翻面后加入黄油、大蒜、百里香、迷迭香。持续用勺子将热黄油淋在牛排上，每面只翻一次，煎至理想色泽。 5. 关火，将牛排放至锡纸上，撒黑胡椒，包裹静置5分钟（静置后最终温度约60-63°C即为五分熟）。 威士忌蘑菇酱： 1. 热锅中加入黄油和橄榄油，炒香红葱头，再加入香菇煎至金黄。 2. 倒入波本威士忌，翻炒至酒精挥发。 3. 加入浓奶油、盐和黑胡椒，煮沸后转小火熬至酱汁微稠，关火备用。 组合装盘： 1. 芦笋用蒜盐调味，用橄榄油翻炒3-4分钟。 2. 将芦笋铺盘，放上静置好的菲力牛排，淋上蘑菇酱即可。#抖音美食创作者 #牛排 #美食教程
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犇然领鲜和牛铺1月前
老板教你如何煎牛排#牛肉 #和牛 #美食 #美食制作分享 #肉食主义
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嘉城鲜生活6月前
在家也能做出正宗的法式黑胡椒牛排 方法非常简单 两块牛排静置解冻 抹上橄榄油、撒上黑胡椒腌制10分钟 然后热锅凉油4成热 下入牛排 正反面各煎1分钟 最后再搭上自己喜欢的配菜即可 这样一道肉汁鲜嫩 美味多汁的的法式黑椒牛排就做好啦 #乐山同城 #减脂餐 #牛排 #7天玩转抖音生活服务#抖音来客
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猪爸的一天1月前
香煎牛排，这样煎出的的牛排肉质鲜嫩，香味十足 老婆孩子两个抢着吃才更香。#我的厨房日记 #香煎牛排 #美食volg #抖音美食创作人 #抖音热门
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笑对生活😊4131月前
#煎牛排教程 #顶诺食品乖小宝牛排 #种草激励计划 #做饭 #日常分享 注意事项在视频结尾，需要可以快进去看
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妍二胖的厨房美食1天前
不会翻车的煎牛排教程 每次做出来都是巨嫩 减脂期能大口吃肉，真的超超超满足#全抖音都在晒减脂餐 #姜妍 #姜妍厨娘天花板 #抖音美食创作者 #好身材吃出来
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牛排玩家小二6天前
你觉得这块牛排几成熟？#动手做美食 #美食教程 #煎牛排 #过年 #有趣
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牛牛镖局牛排6月前
🔥黄油暴击❗草饲眼肉牛排香晕舍友 跟着我这样做!99%不翻车秘诀🔥 1 解冻关键：冷藏慢解冻12h+，烹饪前30分钟室温回温!血水用纸吸干，千万不要用水洗啊❗ 2 调味按摩：黑胡椒+海盐+油，两面按摩1分钟，静置10分钟 3 猛火锁汁：锅烧到滴水成珠!牛排下锅"滋啦"剩超治愈～每面煎40秒(七分熟妥妥的) 4 黄油暴击✨：转小火!放黄油块+迷迭香和你喜欢的调味，疯狂淋30秒奶香串满屋! 5 醒肉王道 锡纸包裹静置5分钟!切开粉嫩爆汁!撒点海盐绝了! 草饲偏瘦？猕猴桃打碎腌10分钟!肉嫩到飞起 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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Tproc（🔨糊降凄）3月前
环境从不造就人，我只信人定胜天！#澳洲留学 #煎牛排 #煎牛排教程 #健身饮食 #爆发力训练
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杨光_建厨师7月前
冻煎法：专门为薄牛排研发，轻松做到通体粉嫩、外壳焦脆 全网播放五百万的冷煎法后续，1-1.5cm的薄牛排也能做到充分的美拉德反应与极少过熟层的完美熟度！冻煎法唯一的缺点就是会崩油，建议使用本身就是冷冻好的牛排，不要自己冻冰鲜牛排，否则冰晶可能会太多；另外就是准备锅盖或防油网，清理更方便。#牛排 #煎牛排 #好好吃饭大赛
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牛牛镖局牛扒5月前
🔥煎牛排99%的人都做错了❗️撒盐的方法有关 大家都不想让你知道的事❗️我会告诉你，为什么餐厅的牛排，总是比你在家做的好吃😋 - 这和你用的油以及你撒盐的方法有关，等你看完这个你就明白了！我要像餐厅那样做！所以今天我不会用大火，而是雨中小火来煎，我们实际上是用中火来烹饪🍳 - 我们会煎出非常漂亮的焦香外壳！我们要用餐厅里的秘密两步法，我会演示给你看，但非常重要的一点是，你必须要用不锈钢锅！ 🔥煎牛排首先 1️⃣ 我们已经预热了大约两三分钟 2️⃣ 要用高烟点油，这样才不会冒烟 3️⃣ 煎牛排煎到牛排自然脱离锅底的时候再翻面 - 你做错的第二件事（可能就是在煎牛排前才撒盐）我提前24小时就给牛排撒了盐！这也叫干腌 - 这期视频比较长会讲的很详细，可以要好好看完，你会学习到很多！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食推荐官 #美食vlog #美食教程 #煎牛排教程 #美食趣胃计划
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cy1天前
#真实生活分享计划 #微波炉美食#煎牛排 微波炉2分钟煎牛排！不用开火不刷锅，嫩到爆汁，忙到飞起也能吃好的
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牛牛镖局牛扒6月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️淋油增香错误 看完视频你就知道为什么餐厅的牛排总是比你做的好吃（最棒的牛排都是用，钢制平面设计和高烟点的油烹饪出来的……） 高烟点油🉑选择：色拉油、牛油果🥑等等 - 如果你想要完美的焦香外壳那么你绝对不要省用油！） 煎牛排锅要完全粘在锅上，不要去刻意翻面（要翻面的时候它自然会脱落再选择翻面❗️❗️）主要跟火候有关系 - 牛排做了干腌的效果（提前大约5个小时撒盐）敞开放冰箱里！当你试过提前用盐干腌牛排🥩之后，你会发现这个新做法！ 最后要记得不要浪费锅底的底料，倒在牛排上时才能增加风味！ 视频有点长！会讲的很详细！看完你真的能够学到很多！不懂的都可以直接问我哦！我会持续更新视频！ #美食教程 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #抖音趣胃计划 #美食vlog
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YouTube精选作品1月前
为啥你在家煎的牛排，总是比餐厅的差点精致感。专业大厨Sonny Hurrell在这个视频里，给出了很多自己的小tips，可能与你以为的烹饪顺序完全不同—— (Sonny Hurrell)#美食教程 #美食vlog #牛排
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牛牛镖局牛扒5月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️探温度计牛排 这种注入钢铁温度计的牛排🥩比普通牛排更好吗❓ 让我们来测试一下吧❗️❗️❗️ - 首先要先用高火预热锅🍳 然后转中小火，撒水珠测试锅温度 选高烟点油（色拉油、牛油果油） 如果你想牛排表面煎的漂亮！一定要用铲子好好按压一下！！！ - 非常重要的是！不要提前十分钟甚至1小时给牛排撒盐，因为那样会让牛排所有水份都吸到表面，影响煎制效果，视频后面还有个秘密调味料制作哦～ - 视频有点长！会讲的很详细！看完你真的能够学到很多！不懂得都可以直接问我哦！我会持续更新视频！ #美食教程 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #煎牛排 #抖音趣胃计划
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饲养员小呼5月前
🇫🇷同事的独特牛排煎法 法国程序员的牛排煎法，颠覆但是好吃！ #一饭封神 #好好吃饭 #煎牛排 #留子做饭 #夏天的味道
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@杨先生3天前
早起十分钟，煎两块滋滋冒油的牛排，搭配一碗面条，儿子上学有干劲，媳妇上班有心情～平凡的日子，就是这样被早餐填满幸福感✨ #美食 #早餐 #vlog日常 #煎牛排
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白正直4天前
厨房小白之——煎牛排初体验 #vlog日常 #牛排 #厨房小白
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爱吃饭小元1月前
新手学会煎牛排需要多久？🥩 #美食 #牛肉#牛排#不锈钢锅#厨房小白
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豪客来官方旗舰店1周前
1分钟，轻松让你学会如何煎出鲜嫩多汁的牛排#煎牛排 #牛排 #牛肉 #美食 #西餐 bh
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💼✋🐟1周前
#电饼铛 #西冷 多余的牛油修掉，厚度要能盖的上，2-5分钟电饼铛功率不同，海盐黑胡椒再加自己喜欢的口味，放砧板上用刀切会掉很多汁水，建议夹起来用剪刀。注意电饼铛是双面加热，要比煎锅熟的快，煎的快也比西式烹饪更多汁。
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Gain需要吃什么3周前
ep.77 今天吃冷黄油配热牛排 没办法 看老外吃得很馋火速购买了…. #牛排 #asmr #沉浸式 #vlog #美食分享
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66的轻断食日记6天前
吃瘦130斤的减脂餐，牛排热沙拉🥗冬季身材管理真的不用傻挨饿#减脂餐 #低脂低卡 #减肥 #越吃越瘦
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牛牛镖局牛扒5月前
🔥1锅煎4片牛排的正确方式❗️秘诀告诉你❗️ 你煎牛排的方式不对❗️❗️❗️下面教你如何用正确方法煎扒🔥 1️⃣ 首先把锅预热到高温（水珠跳舞测试） 2️⃣ 一定一定要放多点油❗️ 3️⃣ 把牛排铺满锅内 4️⃣ 翻面（晃动锅测试法） - 两三分钟左右让牛排🥩自然脱离锅面后翻面❗️ 大家遇到最大的问题就是🙅 还没有煎上色，强行把锅翻面（其实牛排煎好后会自然的脱离才说明可以翻面了） - 油要选高烟点的油（色拉油、牛油果油）选对了油成功一半！这样会比西餐厅做的还要好吃🔥 视频最后还做了个调味料🧂这可以好好看完哦 - 这期视频有点长！可以好好看完学习，有不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #美食趣胃计划 #煎牛排
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牛魔王@原切雪花牛排1天前
牛排#牛排 #西餐 #西冷牛排 #西餐美食 #美食
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海豚探科普1天前
为什么煎牛排只要5分钟，炖牛肉却要1小时？#上热门 #美食科普 #牛排 #炖牛肉 #美食教程
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牛牛镖局牛扒5月前
🔥煎牛排大餐厅不想让你知道的熟成牛排秘诀 我今天做的这个牛排做法会让你大吃一惊😮 如果你想追求性价比！不舍的自己在家做干式熟成牛排🥩但又一直想试试！ 下面教你怎么在3小时内快速做干式牛排🥩 - 🔥我怎么能在3小时内开始熟成牛排 1️⃣ 我刷了一些鱼露在牛排上面（鱼露里有和30天干式熟成时的霉） 2️⃣ 撒点盐放进冰箱干腌3-5小时 就这么简单 - 🔥煎大家煎正确✅煎扒 1️⃣ 首先锅要烧足够热（视频里讲的很详细） 2️⃣ 要选高烟点油（色拉油、牛油果油） 3️⃣ 不频繁翻动牛排（让他自然脱落的时候翻面最佳！） - 这就是大餐厅不告诉你的秘密！视频里最后还有个小秘密哦🤫 这次视频很讲的很详细！不懂的都可以问我哦！可以耐心看完！你会学到很多！会持续更新视频哦！ #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #美食vlog #牛排 #牛排怎么煎
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牛牛镖局牛扒5月前
🔥煎牛排99%的人不知道完美牛排外壳的简单方法❗️ 今天我要教你怎么做好吃的😋牛排 - 餐厅都不肯告诉你的秘诀 1️⃣ 首先热锅很重要（倒点水测试温度） 2️⃣ 选高烟点的油（色拉油、牛油果油） 3️⃣ 火候（中小偏高一点点不到中） 4️⃣ 翻面（等它自然脱落的时候再翻面） - 🔥终极牛排外壳秘诀： 牛排我提前干腌了：往期视频也有说如何干腌！（干腌就是提前24小时撒盐）提前24小时撒盐，会让牛排表面变得很干！，这样更简单的让牛排表面形成更好的外壳！ - 视频最后做了个调味料！也是餐厅不肯告诉你的秘密㊙️ 这期视频有点长！可以好好认真看完！你会学到很多！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食推荐官 #煎牛排教程 #抖音美食创作者 #抖音趣胃计划 #美食教程
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杨光_建厨师7月前
风靡全网的冷煎法牛排：在家煎出超越西餐厅的完美牛排！ #建议普及这一口 #好好吃饭大赛 冷煎法做出的牛排不仅粉嫩多汁，而且焦化层也丝毫不逊色于传统法。最大的优点是不崩油！特别适合家庭厨房。大家注意一定要选择3cm的厚切牛排，冷藏状态擦干水分再下锅。而且要用不粘锅，效果最佳。
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灵灵小吃货3天前
独立包装的安佳黄油真的太方便了，煎鸡蛋煎牛排都非常好吃，奶香奶香的#黄油 #早餐 #妈呀太香了 #美食 #煎牛排
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煮厨Bruce3周前
独属于国人的牛排 潮汕沙茶牛排#沙茶酱#沙茶#牛排#低温牛排#煎牛排
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乡村正哥1周前
我儿子亲自下厨#煎牛排
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牛牛镖局牛扒6月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️牛排提前干腌 今天我们来做个牛排🥩配鸡蛋🍳先煎牛排形成锅底焦香！让我们来看看👀 - 🔥煎牛排要热好锅再下油： 油选：色拉油或牛油果油🥑 ✨牛排提前干腌： 干腌其实就是提前24小时撒盐 腌制的一种方法，它会以一种特殊的方式分解蛋白质，让牛排更嫩，而且能让调味渗透到牛排内部，而不是像你临做前才撒盐那样！只调味到表面，所以说干腌是效果最好的 - 视频有点长！讲的很详细！看完你真的能学到很多！不懂的都可以问我哦！我会持续更新视频！ #抖音美食创作者 #抖音美食教程 #抖音趣胃计划
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诺斯嘉顿生鲜旗舰店1天前
牛小排 #牛小排 #和牛雪花牛排
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简介:

您在查找“煎牛排油要热多久”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-01-19 06:10

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