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菜园宴7月前
这么多年,在餐饮这行摸爬滚打,其中的苦只有自己知道。从当初那个啥都不懂的年轻姑娘,一路熬到现在,脸上有了岁月的痕迹,可心里的那份坚持却从没放下过。刚入行的时候,真是一穷二白,啥资源都没有。为了找个位置好、租金合适的店面,我几乎跑遍了整个城市好不容易店开起来,从菜品设计到店内布置,再到招呼客人,全靠自己一点点摸索。那时候,常常忙到深夜,累得腰都直不起来。这些年,真的遇到过数不清的困难。资金紧张的时候,我急得像热锅上的蚂蚁,整夜整夜地失眠,担心工资发不出,担心店面经营不下去。有时候甚至想过,要不就放弃吧,可一看到店里的招牌,想到自己当初的梦想,又怎么都狠不下心。同行竞争激烈,不少人靠低价抢生意,可我始终觉得,再难也不能丢了良心,不能砸了自己的招牌,品质和口碑才是立足之本。这么多年,顾了店里,就顾不上家里。对家人我心里满是愧疚。没好好陪过家人吃几顿热乎饭。但我知道,我不能放弃,我得给支持我的人一个交代,也得给自己这么多年的坚持一个交代,未来可能还会有更多的困难等着我,但我不怕。这么多年风风雨雨都走过来了,我相信,只要自己不放弃,就没有过不去的坎儿。我会继续守着这家店,把这份坚持和热爱一直做下去。2025餐饮人继续加油!!!也祝大家#端午 安康!!!#生活 #无锡 #菜园宴 #餐饮行业的女人
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我的长衫与路 我是个工科女生,学了八年建筑,又扎进这个行业摸爬滚打了三年。前前后后十余年的时光,都押在了“顺理成章”的人生剧本里——认真念书,捧一份看似体面的饭碗。 可现实是毕业即面临房地产下行的寒意,是设计院里没完没了的加班、遥遥无期的回款承诺,是做不完的服务却看不到回响。同学里有人本科毕业就转了行,如今过得轻松自在,收入也比我可观。对比之下,我像困在原地的陀螺,连停一停喘口气的机会都没有。 后来我动了跳出圈子的念头,去面试带货、穿衣、娱乐主播。和同事聊起时,我说,这是脱下孔乙己的长衫,穿上黑丝吗。可惜,我既不会跳舞也不会唱歌 不甘心的念头总在深夜翻涌。我凭什么要放下十余年的专业积累,去和那些看似没付出过同等努力的人站在同一起跑线?可转头又自嘲,困住我的,到底是行业的困境,还是我心里那点放不下的“读书人的体面”? 我开始学英语,想给自己找条新的出路。这条路依旧漫长,努力和回馈之间隔着看不清的距离。可我还是想试试,就像在迷雾里摸黑前行,总好过困在原地打转。 妈妈知道我的纠结,她没说什么大道理,只告诉我:“只要不违法,你想做什么,妈都支持。”这句话让我鼻头一酸,满心都是愧疚。家人无条件的托举,衬得我的犹豫不决格外可笑。 我不知道未来会走向哪里,也说不清自己究竟想要什么。只是偶尔在加班后的深夜,或是背完单词的凌晨,会告诉自己都会好起来的。今天又是小哭包。#在拍一种很新的vlog #年终回顾
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