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慢屋食光6月前
15分钟出锅的秘制肉酱面，酱香浓郁到舔碗❗我的中式厨房故事 嗨，亲爱的朋友们，谁能拒绝一碗裹满浓稠肉酱的面条？酱香四溢，一口下去超满足！不用复杂的食材，也无需高超厨艺，跟着下面的步骤，轻松就能在家复刻这道经典美味！ 🛒食材准备 面条：200g（鲜面条、挂面都可以） 梅花肉：300g（肥瘦比例 3:7，口感最佳） 配料：大葱半根、大蒜 3 瓣、生姜 1 小块、小葱 1 根 酱料：豆瓣酱 2 勺（灵魂提色）、甜面酱 1 勺（增香微甜）、生抽 1 勺、老抽半勺（调色）、料酒 1 勺、白糖半勺（提鲜）、黑胡椒粉少许、盐少许 配菜：青菜（生菜 / 油菜 / 豆芽均可）、熟芝麻、花生碎（可选，增加口感层次） 🔥制作步骤 1、猪肉切块绞成肉沫，加料酒和胡椒粉抓匀腌制去腥；大葱、姜、蒜切成块，小葱切葱花备用。 炒制肉酱：热锅凉油，油热后倒入葱姜蒜，激发出香甜味；再倒入腌制好的肉沫，快速翻炒至变色；加入豆瓣酱炒出红油，接着依次放入生抽、蚝油翻炒均匀，让肉丁激发香味；最后根据口味加入白糖和盐调味，出锅～ 2、另起一锅水，水开后加一小勺盐，放入面条煮至九分熟，放入空心菜烫熟，捞出沥干水分。 3、取空碗，两勺油泼辣子，两勺姜蒜水，两勺芝麻酱，一勺（生抽、酱油、香醋、榨菜碎、花椒粉、猪油、芝麻）加1 勺煮面汤（关键！提升汤底鲜味）。 4将煮好的面条和空心菜放入碗中，浇上满满的肉酱，撒上葱花、花生碎，一碗香气扑鼻的肉酱面就完成啦！面条吸饱了肉酱的香味，每一口都超浓郁，再搭配清爽的青菜，简直绝了！ 💡其他小心思： ✨耗油我用的林小生家的耗汁耗油，不仅流动性很好，而且炒出来的肉酱香浓不齁咸，搭配面条刚刚好～ ✨肉酱一次可以多做些，冷藏保存，想吃的时候随时加热，拌面、拌饭都超方便！ 这样一碗简单又治愈的肉酱面，无论是工作日简餐，还是周末宅家小聚，都很适合也很美味。赶紧动手试试呀，保证让你一口就爱上～ #肉酱面 #杂酱拌面 #重庆小面 #美食 #抖音美食推荐官
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馨的饭盒子（减肥版）10月前
恰逢周末做个椒麻拌面😋 #椒麻拌面 #懒人拌面做法 #抖音美食创作人 #我的厨房日记 #美食vlog
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Arzium美食7月前
家常椒麻鸡拌面🍜 #抖音美食推荐官 #妈呀太香了 #好吃到停不下来 #美食 #美食教程
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开欣食光11月前
一碗肉酱面的两种吃饭，好吃到原地打滚😋做法贼简单#肉酱面 #拌面 #汤面 #面条的n种吃法 #面条🍜
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每天给大郎做一道菜2年前
我最拿手的麻辣肉酱面，谁吃谁迷糊！！嘎嘎香！#这一碗好过瘾
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开欣食光1月前
麻椒咖喱肉酱面 #随时随地标记一下 麻椒遇上咖喱，这味道简直了#肉酱面 #麻椒面 #麻椒咖喱肉酱面 #面条
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怎么又饿了🥯6月前
真的老香啦！想吃一辈子的程度！ #拌面 #肉酱面 #抖音美食创作者 #面条的神仙吃法 #好吃到停不下来
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爱吃锅包肉10月前
今天吃麻辣肉酱小面#麻辣小面#麻辣肉酱面 #肉酱面 #肉酱面也太香了 #吃面
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携发共创餐饮团5月前
高校餐饮椒麻鸡丝拌面的制作流程分享~ #高校餐饮#高校食堂#一酱出餐#餐饮创业
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公主四个胃2月前
一口下去巨满足的肉酱面，真的香绝了 #肉酱面 #家常菜 #美食教程 #好吃到停不下来
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邱老丝3月前
#肉酱面 #肉酱 #尖椒肉 #面
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小圆的厨房日记6月前
幸福有很多种 给妹妹做麻辣肉酱面是其中一种#面条的神仙吃法 #面条的n种吃法 #好吃到停不下来 #我的厨房日记 #麻辣肉酱
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小食日记11月前
肉酱面 肉酱面 简单易上手零失败 跟我走不迷路，爆好吃不信收藏来做#我的厨房日记 #面条的n种吃法 #炸酱面 #妈呀太香了 #今天吃啥
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朱三的勺7月前
428｜拌面肉酱#炸酱面 #肉酱面 #打卤面 #肉卤
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仨喵的四季三餐9月前
一口香飞了！！辣肉糜才是真正的下饭王🏆#美味的家常美食分享 #肉酱面 #拌面 #炸酱面 #鲜之绝
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认真的Ray4月前
一口浓郁 | 经典辣味番茄肉酱意大利面 做法很简单。这道经典辣味肉酱番茄意面做法超简单，十几分钟就能搞定。煮好的意面裹满酸甜浓稠的番茄肉酱，牛肉末的香气与番茄的鲜醇完美融合，后调的辣味恰到好处不抢味，每一口都浓郁过瘾。#肉酱意面 #意大利面做法 #番茄肉酱面#百厨大战 #炙热游戏百厨大战
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🌸熙宝儿麻麻🌈10月前
今天做点肉酱面吃吃吧，干拌带汤两种吃法，每根面条都裹满了肉跟 酱汁，太好吃了#面条的n种吃法 #肉酱面 #面 #肉酱面做法 #抖音美食推荐官
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宁一小只💫（减脂版）1月前
不能说最好吃，只能说相当哇塞了！#肉酱面 #肉酱拌面做法 #炸酱面 #拌面
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咕噜羊爱吃1月前
好吃爱吃🤤#简简单单一顿家常便饭 #肉酱拌面 #肉酱拌面做法 #🔥🔥上热门 #烹饪教程
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格妈晨间厨房5天前
#有想吃的吗 #家常便饭最养人 #寒假 本学期青椒肉酱面，刺嫩芽鸡蛋酱，本学期早餐任务结束[得意]
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芋圆儿1月前
早起就是为了这口麻辣肉酱面，嗦面的快乐谁懂啊#美食教程 #面条的n种吃法 #麻辣小面 #肉酱面 #美食
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阿雯食记1月前
肉酱土豆泥拌面简直香麻了！浓浓的肉酱和土豆包裹着每一根面条，一口吃下去太超满足！#土豆泥 #肉酱面 #拌面 #不敢想象这得有多好吃
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张三的锅4月前
微波炉做肉酱意面真的很方便，不开火不刷锅12分钟就能吃上爽滑劲道的意面#懒人美食#微波炉 #意面 #懒人必备 #黑椒肉酱面
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小孟的厨房日记2天前
多多加肉酱~酸辣过瘾 #亲手制作美食 #肉酱酸辣面 #肉酱面 #酸辣粉 #舌尖上的味道
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@艳博妈妈2周前
麻辣肉酱面 #美食分享 分享一个非常好吃的麻辣肉酱面，做法很简单，几分钟就能搞定#麻辣肉酱面
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两百万的私厨🧑‍🍳1月前
这个椒麻牛肉饼真的巨好吃，椒香酥脆，一口爆汁，椒麻面不可省略，加不加味道真的不一样，快点做起来吧😊#椒麻牛肉饼 #馅饼 #在家做美食 @抖音小助手 @DOU+小助手
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辣椒酱酱酱吃什么9月前
干拌汤面都好吃的肉酱面#抖音美食创作者 #我的厨房日记 #妈呀太香了 #肉酱面 #百吃不厌
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深夜工作室4周前
23集，复刻大学食堂里的一道经典“肉酱拌面”#抖音美食创作者 #拌面 #抖音美食教程 #vlog十亿流量扶持计划 #吃面
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八戒馋美食6月前
🔥🔥🔥肉酱面最权威配方！酱香浓郁裹满面条豪吃！！ #肉酱面 #治愈美食 #美食教程 #面条的神仙吃法 #面条的n种吃法
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麻辣小兔🌶1周前
完胜餐厅的黑椒牛柳意面！必须好吃！ #黑椒牛柳意面 #意面 #意大利面 #番茄肉酱面
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煮包的晚饭1周前
今天吃麻辣肉酱面（微辣版）超好吃！#学做饭 #面条的各种吃法大全 #麻辣面 #肉酱面
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菜板上的小文仔9月前
6元肉+2元面，搞定巨香肉酱面！ 一眼就学会的肉酱做法，让你随时随地装杯！#肉酱面 #抖音生活美食季 #舌尖上的地方菜 #吃一口就念念不忘的老字号 #建议普及这一口 今日美食肉酱面安排！
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爱做饭的犟犟5月前
肉酱面。继续面条子。简简单单又是一餐#面条的n种吃法 #美食 #味道棒棒哒 #百吃不厌 #
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毛小厨2月前
我一星期吃三次的肉酱拌面，超级无敌好吃，酱汁浓郁，香辣开胃。#上热门 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #抖音小助手 @DOU+小助手 #肉酱面
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辣半天小吃餐饮酱料一站式服务1周前
#美食教程持续更新 #创作者中心 #创作灵感 #面条的神仙吃法 #肉酱面
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今天吃啥呀1月前
分享肉酱面的做法，小朋友超爱吃，快试试吧#肉酱面 #早餐 #家有小学生 @抖音创作小助手
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老明在做饭2周前
自己在家做的肉酱面太棒了👏 #美食 #肉酱面也太香了
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慧炒菜的煮厨3月前
十分钟搞定浓郁好味道 生活再忙碌，也要给自己来一份简单的美味哦 #肉酱面 #家常美食 #上热门 #美食分享 #美食推荐 @抖音创作小助手 @抖音小助手 @DOU+小助手
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风里的马小马呀（互动中）1月前
『家常番茄肉酱面』 食材：洋葱🧅、胡萝卜🥕、西红柿🍅、肉沫/肉丁🥩 调味：花椒粉、生抽、老抽、食盐、白糖。 其它：小葱、大蒜 土豆淀粉，清水（勾芡，汤汁更浓）。 当妈妈以后，每一天都目标明确。 你健康，我快乐。 #抖音美食创作者 #家常饭 #美食vlog #面条的n种吃法 #妈妈的味道
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兜爱吃饭1月前
#拌面 不用熬很久！超浓郁炸酱面做法，新手也会#炸酱面 #肉酱面 #吃面 #面条
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安安的懒妈妈6月前
今天跟婆婆合作完成了肉酱面#家庭美食 #肉酱面 #面条 #日常做饭分享 #手工面
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🌈饭旺旺7月前
0失败秘制肉酱面教程🔥 肉酱熬制+面嚼劲技巧全分享，厨房小白秒变大厨#肉酱面#面怎么做才有嚼劲#肉酱做法#家常美食 #沉浸式吃播#秘制酱料 #下饭菜
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橘里食光✌🏻1周前
10分钟备料，一锅搞定的经典意式肉酱面！搭配意面，披萨，焗饭都非常的优秀！家庭备餐专用，随吃随取懒人福音！！！
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郑百万5天前
肉酱拌面🍜#亲手制作美食 #美食vlog #拌面 #肉酱面
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于某的日常1月前
是谁不爱吃这碗#肉酱拌面 #简单易学 #强烈推荐#家庭日常
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洋洋妈带娃日常9月前
青椒肉酱面 一斤面七两水，全程不用手揉面！做法简单！确很好吃！#美食 #我的厨房日记 #美食vlog #面食 #抖音美食推荐官
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🐰兔兔贪吃日记2周前
深夜了，饿了吧👀啥也不说了端碗过来吧！#肉酱 #肉酱面也太香了 #肉酱面做法 #自制肉酱
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朱不酱和雷叨叨6月前
这碗肉酱面剁椒面是不是你爱吃的味#美食 #这个真的太好吃了 #肉酱面 #剁椒拌面 #凉拌面
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代代向前冲（有点暴躁）2天前
今天做的椒麻牛肉饼，烙出来的饼酥酥脆脆的，牛肉馅又鲜又嫩，学会了可以直接原地开店，每一步都不踩坑，以油养面的方法，很适合对面食不太擅长的姐妹 #牛肉饼 #在家做美食 #美食教程 #早餐 #我的厨房日记
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下厨吧，吃货10月前
🔥比外卖还香！一碗灵魂肉酱面，香到舔碗！🍜 自己做的肉酱面，真的香爆了！浓郁肉酱裹满Q弹面条，每一口都是满足！比外卖好吃十倍，做法还超简单，快来试试吧～#肉酱面做法 #家常美食教程 #自己做更香 #美食vlog
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美食分享4周前
拌面的八种花样吃法#拌面 #面条 #肉酱面 #麻酱拌面 #面条的n种吃法
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沈多余🐟6天前
5分钟就可以搞定的早餐#肉酱拌面#抖音美食创作人 #抖音二创激励计划
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龙龙开饭了11月前
给娃做的番茄肉酱面香麻了🍜超简单有手就会 姐妹们新年好呀🎉 新的一年当然要给宝宝安排上超美味的辅食！今天给小龙哥做了这道番茄肉酱面，没加任何调料，却好吃到原地封神！ 做法超简单，厨房小白也能轻松拿捏👇 🍅食材准备： 番茄（记得去皮切碎哦） 香菇（切碎） 猪肉（切碎） 👩‍🍳烹饪步骤： 1️⃣热锅热油，先下番茄翻炒出浓郁的沙质感 2️⃣接着加入猪肉和香菇，一起翻炒到猪肉变色，香味瞬间就出来了 3️⃣加适量清水，咕嘟咕嘟煮3分钟，让食材的味道充分融合。 4️⃣最后来一点点淀粉水勾芡，等到汤汁变得浓稠，就可以出锅啦！ 这个肉酱真的绝，拌饭拌面都超赞，酸酸甜甜的，特别开胃。我家小龙哥直接炫了一大碗面，吃得那叫一个香！ #辅食 #宝宝辅食 #辅食教程 #宝宝爱吃 #人类幼崽
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陆小淘的小厨房2天前
小朋友的晚餐🥣懒人黑胡椒肉酱面 打工人下班拒绝外卖，简单易学好吃到舔盘 #真实生活分享计划 #意面 #亲手制作美食 #上热搜 #牛马晚餐@DOU+小助手 @抖音小助手
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森森美食日记9月前
想吃辣的时候这样做着吃肉酱面，我这个是牛肉做的所以不用害怕长胖 #肉酱拌面做法 #炸酱面做法家常简单 #懒人拌面酱 #低脂牛肉辣酱 #好吃到停不下来
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🐒จุ๊บ冯娟开了家面馆3天前
♥剁椒肉酱面 越吃越上头的一碗面🍜 #太原美食 #酸菜豆角肉丝面 #美食创作人计划 #真实生活分享计划 #餐饮创业
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土豆小憨包7月前
看完就会的家常肉酱面，孩子只会说再来一碗！ 十分钟就能搞定的肉酱面，香辣咸鲜的肉酱配上爽脆的小菜，这一口面，我家三天两头就要吃一顿，巨香，不信你试试！ 你们家都有什么吃面的神仙做法？ #美食 #家常菜 #有手就行的简单美食教程 #创作者中心 #创作灵感
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涵妈在这里3天前
二胎妈妈6:30早起给家里的小学生做早餐 今天早上吃#肉酱面也太香了 #在家做美食 #美食
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小李大口吃1月前
给老婆做面的第175天！！！今天是牛肉肉酱面🍜 #抖音美食推荐官 #美食 #日常vlog #吃货 #拌面
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大厨阿斗8月前
成都必吃的担担面，曾是扁担挑的美食，配方大公开根本不用花钱学 #担担面 #担担面的做法 #肉臊子 #肉酱面 #成都担担面
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小饭骨拿手菜1年前
椒麻斩刀3600次，传统正宗椒麻鸡！ 想吃麻椒鸡的不要出去买了，跟着视频在家这样做麻、辣、鲜、香，大口吃肉太过瘾啦#麻椒鸡 #一只鸡的百种做法 #抖音美食推荐官 #美食分享 #一起学做菜
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Cawaii陈陈6天前
今天暴雪，孩子停课一天，中午给他们做了他们超喜欢的肉酱汤面🍜，也太香了。 #面条的n种吃法 #肉酱面也太香了 #抖音生活观察计划 #普通的饭菜都是家的味道 #真实生活分享官
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虓大厨有话说6天前
#真实生活分享计划 #美食 #美食教程 #肉酱面 #肉酱拌面
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卡师傅本人Tamdava42周前
椒麻鱼酱。 椒麻鱼做法
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不入流的家庭版厨师2天前
#真实生活分享官 今天自己在家偷吃，做一点肉酱面，让媳妇自己减肥吧，回来看见我吃这个是不是得干我？家人们帮我出出主意
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