#网红非遗美食 #手工挂面##空心挂面的小细孔能吸收更多的汤汁,因此也比普通挂面更耐煮,更入味,煮面时会嗅到浓浓的面香味扑鼻而来。记得小时候,只有生病了才有机会开小灶吃一碗鸡蛋挂面。于是,每每看到家里有谁生病,就十分羡慕。荷包蛋打得又圆又大,挂面雪白地滚在清汤里再加上青菜和西红柿,姜的味道和香油的味道很霸道的搅扰着人的味觉,简直就是人间美味啊!选用优质石磨面粉、泉水、精盐,运用传统手工工艺进行加工,整个制作流程需历经和面、一次醒面、开条搓条、晾晒、切面等十八道工序,花费20个小时左右才能完成。由于空心手工挂面是纯手工拉伸成的,内有银丝般细孔,所以很容易消化,具有养胃的功效。手工挂面的特点是:食用方便、光滑细腻、色纯味香、易消化,特别适宜上班族早点。细腻、色纯味香、易消化,特别适宜上班族早点以及产妇、病人、老年人食用。手工挂面易贮、易熟、劲道、爽口,与黄土高原土产的各类瓜蔬巧妙百搭,老少皆宜,是陕北人家必备美食之一,挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,中国人喜欢吃面,尤其在北方,方便面、挂面等大行其道。它以外型精细、口感柔和、保健效果好而深受人们的喜爱,远销海内外,是赠送亲友的上等佳品。面细如丝,筋道爽滑,越吃越有味!@爱歌爱舞的百川8w
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#网红非遗美食 #手工挂面##空心挂面的小细孔能吸收更多的汤汁,因此也比普通挂面更耐煮,更入味,煮面时会嗅到浓浓的面香味扑鼻而来。记得小时候,只有生病了才有机会开小灶吃一碗鸡蛋挂面。于是,每每看到家里有谁生病,就十分羡慕。荷包蛋打得又圆又大,挂面雪白地滚在清汤里再加上青菜和西红柿,姜的味道和香油的味道很霸道的搅扰着人的味觉,简直就是人间美味啊!选用优质石磨面粉、泉水、精盐,运用传统手工工艺进行加工,整个制作流程需历经和面、一次醒面、开条搓条、晾晒、切面等十八道工序,花费20个小时左右才能完成。由于空心手工挂面是纯手工拉伸成的,内有银丝般细孔,所以很容易消化,具有养胃的功效。手工挂面的特点是:食用方便、光滑细腻、色纯味香、易消化,特别适宜上班族早点。细腻、色纯味香、易消化,特别适宜上班族早点以及产妇、病人、老年人食用。手工挂面易贮、易熟、劲道、爽口,与黄土高原土产的各类瓜蔬巧妙百搭,老少皆宜,是陕北人家必备美食之一,挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,中国人喜欢吃面,尤其在北方,方便面、挂面等大行其道。它以外型精细、口感柔和、保健效果好而深受人们的喜爱,远销海内外,是赠送亲友的上等佳品。面细如丝,筋道爽滑,越吃越有味!@爱歌爱舞的百川8w
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#网红非遗美食 #手工挂面##空心挂面的小细孔能吸收更多的汤汁,因此也比普通挂面更耐煮,更入味,煮面时会嗅到浓浓的面香味扑鼻而来。记得小时候,只有生病了才有机会开小灶吃一碗鸡蛋挂面。于是,每每看到家里有谁生病,就十分羡慕。荷包蛋打得又圆又大,挂面雪白地滚在清汤里再加上青菜和西红柿,姜的味道和香油的味道很霸道的搅扰着人的味觉,简直就是人间美味啊!选用优质石磨面粉、泉水、精盐,运用传统手工工艺进行加工,整个制作流程需历经和面、一次醒面、开条搓条、晾晒、切面等十八道工序,花费20个小时左右才能完成。由于空心手工挂面是纯手工拉伸成的,内有银丝般细孔,所以很容易消化,具有养胃的功效。手工挂面的特点是:食用方便、光滑细腻、色纯味香、易消化,特别适宜上班族早点。细腻、色纯味香、易消化,特别适宜上班族早点以及产妇、病人、老年人食用。手工挂面易贮、易熟、劲道、爽口,与黄土高原土产的各类瓜蔬巧妙百搭,老少皆宜,是陕北人家必备美食之一,挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,中国人喜欢吃面,尤其在北方,方便面、挂面等大行其道。它以外型精细、口感柔和、保健效果好而深受人们的喜爱,远销海内外,是赠送亲友的上等佳品。面细如丝,筋道爽滑,越吃越有味!@爱歌爱舞的百川8w
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