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草莓 草莓在中医理论中虽不属于传统中药材,但其性味和功效与现代营养学结合后,可归纳出以下养生作用: ### 性味归经 - **性味**:凉,甘、微酸 - **归经**:肺、脾、胃经 ### 核心功效 1. **清热生津** - 适合阴虚内热、口干咽痛者,缓解夏季暑热或熬夜后的虚火。 - 含维生素C(47mg/100g)和水分(约91%),有助于补充体液。 2. **健脾和胃** - 轻度促进消化(含有机酸),但脾胃虚寒者不宜多食。 3. **润肺止咳** - 对燥咳有一定辅助作用,常与蜂蜜搭配增强润肺效果。 4. **滋阴养血** - 含叶酸(20μg/100g)和铁(0.4mg/100g),辅助改善贫血。 ### 现代营养协同作用 - **抗氧化**:花青素、鞣花酸可清除自由基(ORAC值4302 μmol TE/100g)。 - **护心血管**:钾(153mg/100g)调节血压,膳食纤维(2g/100g)降低胆固醇。 ### 食用建议 - **每日量**:150-200g(约10-15颗) - **搭配**: ✅ 配山药:健脾护胃 ✅ 配百合:润肺安神 ❌ 忌与寒凉海鲜同食(如螃蟹) ### 注意事项 - **痰湿体质**:舌苔厚腻者少食 - **过敏风险**:含组胺释放成分,过敏体质慎食 - **农药残留**:2023年EWG报告显示草莓农药检出率居首,建议用小苏打浸泡5分钟 **经典食疗方**:草莓梨汁(草莓100g+雪梨半个榨汁),适合秋燥咳嗽。 注:中医功效需结合体质辨证应用,血糖偏高者应控制摄入量。
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