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昨晚,跟发小等几个朋友一起去了位于浦东北蔡的陆家庄饭店吃饭,据称陆家庄饭店经营的基本上都是浦东本地特色菜。 饭店规模不小,共有三层,大小包房有好几十间。 走进大堂,给我们这年纪的人就是一种似曾相识的感觉,大堂里摆的是清一色的八仙桌,过去,浦东人家家里最常见的家具就是八仙桌。 据介绍,陆家庄饭店的“镇店之菜”是肉皮汤,来这里吃饭的这肉皮汤是必点的。 而诸如草头、水芹、炒素、三丝、鳝段等确实是过去浦东地区最普通的家常菜,三丝这道菜还具有能上酒席的功能。 最让我们想不到的是,陆家庄饭店还有菜肉圆子,这诺大的菜肉圆子那真的是浦东最大的特色美食了,在其他地方是看不到的。 这陆家庄饭店的老板是浦东本地人,昨晚我们看到来这里吃饭的基本上也都是本地人,因为满耳朵听到的基本上都是浦东乡音。 能在一个人流聚集的环境中满耳朵听到乡音,这在现在的上海已经成为一件奢侈事情了。 再回到正题,这充满浦东本地特色的陆家庄饭店,它的菜味道怎么样呢? 这也是发小到哪里吃饭都要问我的问题,用他的话来说,只要我说好吃的那就肯定好吃了。 在发小心目中,我俨然成了一个“美食家”。 那我就实话实说,这陆家庄的菜品味道确实不错,昨晚的菜中,除了肉皮汤,我最欣赏的是那道清炒草头,那味道真的无可挑剔。 昨晚这顿饭我们几个吃得都很尽兴,这里的菜很适合我们本地人的味蕾。看那些挂在墙上的匾牌,陆家庄饭店能成为“中华餐饮名店”,觉得也是实至名归。 只是有一个问题,看着夜幕中的“陆家庄”三字,我觉得不够妥帖,要是把“陆家庄”换成“陆家宅”就更好了,更有浦东特色了。 因为过去在浦东,一个村基本上都是以“宅”来称呼的,而“庄”大多是北方地区叫的。
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