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中华包点尹鸿飞1年前
馒头要蒸15分钟？馒头开水蒸还是凉水蒸？别纠结了，馒头蒸制时间和馒头大小息息相关！#馒头 #蒸馒头 #蒸馒头技巧
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湖北姑娘在新疆6月前
蒸馒头常见问题解决 1．冷水上锅：馒头胚放蒸屉后，从冷水开始蒸，火力均匀不易死面。 2．火候控制：水开后转中火，蒸15~20分钟（大馒头适当延长时间）;切忌大火猛蒸！蒸汽过猛会导致馒头表面凹凸。 3．防塌关键：关火后焖3~5分钟再开盖，避免温差骤变回缩。 4．馒头缩硬：发酵不足或蒸制时间不够； 5．表皮起泡：面团过软或揉面不匀；6．发黄有碱味：老面发酵时碱未揉匀（可加少许白醋中和）。#在家做美食 #美食教程 #在家做美食 #面食分享 #自己动手做美食好吃又营养
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爱吃馒头的糖大爷7月前
馒头要蒸多久才会熟#馒头要蒸多少时间
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姐妹馒头培训1周前
蒸馒头到底是大火还是小火来蒸……#老面馒头 #蒸馒头技巧
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厨小妖1月前
#上热门🔥救命！谁能拒绝蒸得胖乎乎、开花开到咧嘴笑的馍馍啊！表皮暄软到能掐出水，内里蓬松得像云朵，嚼起来满是麦香回甘，空口吃都能炫三个！#开花馒头 #美食制作分享 #发面旺#美食
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伊可爸包子馒头教学5月前
一看就会的馒头制作方法和配方来了 1斤面260克水，5克普通干酵母，15克糖，一发28度室温50分钟，二发15分钟，三发根据自己口感喜欢紧实的二发后直接蒸喜欢松软的可三发（5~10分钟），蒸制时间100克馒头18分钟，我的130克20分钟，水开后开始计时，一定要有准确的室内温度也就是你的发酵环境温度，不是看天气预报的温度，不需要反复揉不需要压面机，全程只有和面机和好拿出来揉几下就开始一发，赶快做起来吧，评论区期待你的成品图#蒸馒头 #馒头 #馒头教程
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茗宝姥姥家常饭1周前
#自制馒头 ，馒头蒸的时间不同，效果不同，您请看视频！
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幼稚的马喝水1月前
超级懒的人怎么蒸馒头？最省力气的方法分享给你。500克面粉，250克水，一小包酵母粉。面和好后，随意整形后放进锅里（提前放热水），发酵一个多小时，确认发酵变大了，开火蒸，水蒸气起来后蒸15分钟。 #馒头 #懒人快手菜 #懒人美食 #新手做饭 #厨房小白
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郑州花样馒头·皮蛋儿3周前
蒸馒头小技巧#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#DOU➕小助手
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王师傅2月前
蒸馒头小技巧 #美食教程 #早餐 #蒸馒头 #蒸蛋糕 #热点
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倩雯爱美食6天前
#热门 #蒸馒头技巧 #蒸馒头
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四夕七禾页4月前
🎃南瓜红枣馒头辅食挑战24/100 今天给大家分享这个做馒头的方法，用对酵母一发就能成功，把所有食材和#安琪小白条酵母 混合揉成面团后，直接做形状，然后一发15-20分钟，水开上锅蒸13分钟焖2分钟，就能获得蓬松暄软的馒头啦！ #安琪小白条 #南瓜红枣馒头 #脱皮去核红枣 #职场妈妈辅食
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蒋一依一2月前
蒸馒头8大隐藏失败坑避坑清单 有很多朋友问累的不行又揉又揉也做不好，今天我来做一个更详细一点的馒头视频，每次做这个绵绵和可以揭层的馒头，大家很有问题，这个视频我尽我所知给大家解答一下，今天的视频有点长制作部分我做了加速。 大家的问题： 问题：1.用机器了没有，像买回来摆拍的？ 回答：我个人觉得做个馒头自己家人吃，没有必要买一堆机器，咱也不是天天吃馒头。我这个视频没有减做了加速大家可以清楚看到制作过程。 问题：2.用的什么面粉和酵母？ 回答：之前用的是超市买的普通中筋面粉，现在用的是新疆面粉，酵母是经常做面包，所以就买了一种安琪耐高糖酵母，平时发面类面包、包子，、馒头、发面饼我都用这个。 问题：3.馒头发硬蒸出来的馒头像砖块。 回答：酵母失效发酵不足或者是没有发酵导致的， 问题：4.馒头内部粗糙吃着掉渣。 回答：我遇到过这个问题原因是买到不好的面粉，不管怎么做那个馒头他都掉渣，后来才发现是面粉的原因。 问题：5.馒头膨大松塌。 回答：醒发时间过长，酵母用量太大，面团太湿和面时加水太多。 问题：6.馒头皱皮起泡。 回答：面粉精性太低或太高，发酵时湿度太大，锅盖密封性太好，有水滴滴到馒头上。 问题：7.馒头开裂。 回答：面粉面筋含量过低，室内干燥醒发时表皮干，醒发好后不要开水上锅蒸。 问题：8.馒头开盖瞬间坍塌。 回答：面团醒发速度太快，面粉质量太差筋性不够，揉面不均匀，排气不充分成形时内部有断层。#馒头 #蒸馒头技巧
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南京陈姐私房外卖1月前
蒸包子到底蒸多久，才是最好的口感！#蒸包子 #蒸包子馒头 #如何蒸馒头 #云蒸坊 #南湖菜市场
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平原县香嫂馒头房2月前
蒸馒头到底怎么计时，馒头蒸多久熟，今天香嫂和你分享一下#老面馒头 #专业的事情交给专业人去做 #餐饮 #老板娘日常 #馒头房
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西柚子1周前
#自制馒头 做馒头，我真是强的可怕，手工馒头的保姆级教程，从和面、发面、揉面到蒸馒头成品，每个细节都分享给大家，全是技巧。#手工馒头#蒸馒头 #在家做美食 #抖音美食创作人
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怡怡妈1年前
馒头的做法，一斤面粉250克水，4克发酵粉，10克白糖，10克猪油，揉成面团发酵2倍大，再次揉光滑，搓成长条切成馒头，二次醒发20分钟，水开计时蒸15分钟关火焖2分钟出锅#手工馒头#面食分享
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桃子早餐教学2月前
#上热门 蒸制时间你掌握了嘛#衢州刘师傅包子#包子馒头 #包子#包子教学
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白小白花样馒头1月前
全网都找不到比这更详细的揉馒头视频，还是从和面开始的，一定要仔细看完！#和面 #揉馒头 #手工馒头 #纯手工制作美食 #教程分享
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王师傅1月前
蒸馒头包子六个小技巧 #蒸馒头 #蒸馒头技巧 #蒸包子 #美食 #美食小技巧
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米奇麻麻日常5天前
过年的时候来蒸一锅这样的开花馒头，奶香奶香！新手小白也能轻松上手，真的好吃一定要做一次#抖音美食推荐官 #vlog日常 #奶香开花馒头 #美食
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奶酪の妈咪5天前
我宣布：这是全网最会“整容”的馒头！ 从癞蛤蟆到米其林级白胖子，它只用了15分钟-有时候，美好真的需要等一等。 就像这个馒头，前5分钟丑到想扔掉，后10分钟却圆得像颗发光的小灯泡。 生活也是这样，别着急下结论，再等等，惊喜就在后 面⭐#花样馒头制作方法 #创作者中心 #黑芝麻元宵 #馒头还可以这样做 #馒头的花样做法
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颜小安的烘培日记1周前
0失败的红糖开花馒头，一发和二发的区别，个人更推荐二发 红糖开花馒头: 红糖100g 水240g 普通面粉500g 耐高糖酵母5g 水开上锅蒸15分钟，再闷3分钟 #真实生活分享官 #抖音美食创作人 #红糖馒头 #馒头 #在家做美食
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晶晶清洁妙招5天前
蒸馒头看似简单，想做到个个暄软蓬松、底部不粘、表皮光滑不塌陷，关键在和面、醒发、上锅这几个步骤！#馒头 #蒸馒头 #生活妙招 #实用技巧 #做馒头
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阿哥教做菜6月前
蒸东西的时间表，你可要记牢#一起学做菜 #美食教程 #蒸海鲜
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团团妈咪月子餐5月前
金牌月嫂教我的七道月子馒头做法！蓬松暄软#在家做美食 #美食教程 #馒头 #月子餐 #月子餐食谱
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肖肖的远嫁生活1周前
93年一米五小个子远嫁河南独生子家庭婚后和公婆同住的真实生活，今天又蒸了白馒头吃#日常vlog #记录真实生活 #婚后生活 #远嫁
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@娟子5天前
早上好，给大家分享一下，这样好吃还容易吸收有营养，昨天蒸馒头的时候蒸了两回，头一回蒸了20分钟，第二次蒸了15分钟，蒸完之后又在阳台上晾了一下午，可好吃了
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960036660656天前
富贵开花馒头，紫色面团剂子50克，白色面团30克，做好开口攒点桂花，水开蒸15分钟-20分钟 #在家做美食 #自己动手丰衣足食
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橙妈小厨(100天吃面不重样)4天前
在家蒸馒头，用对了酵母真的是非常简单的#蒸馒头#面食
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平原县香嫂馒头房1周前
馒头蒸不好是很影响口感的，那咱怎样把握馒头的蒸制时间今天香嫂和大家分享一下 #老面馒头 #餐饮创业 #专业的事情交给专业人去做 #蒸馒头
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祝氏养生记1月前
蒸食物时间准则 #美食制作 #蒸菜 #营养健康 #生活小妙招 #养生
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高同学3周前
蒸制时间包子好吃的关键之一#包子 #馒头 #抖音美食创作人 #吃喝玩乐 #上热门
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璇姐美味分享6天前
0油0糖饱腹感特别强，掰开全是自然甜香，带着藜麦的小脆粒 日常换着吃，比光吃白馒头有料!#花样馒头#藜麦馒头##面食教程
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豫飞哥鲜包早餐（小号）1周前
在家蒸包子馒头到底蒸多久 #飞哥鲜包#早餐店 #早餐 #营养早餐 #蒸包子技巧
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羊羊乐4天前
红糖开花馒头 野猪一家同款馒头 我直接一锅出 生病不舒服 吃点发酵面食养养吧 我第一次红糖馒头成功的开出花 秘诀就是大火大火 全程大火 蒸15分钟焖3分钟 #红糖馒头#野猪啾一 #手工面食#给妈妈做顿饭
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济南馒头哥6天前
#抖加dou+上热门 #抖加小助手 #用抖音记录人生 #辨别老面馒头生熟的3个方法
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俩娃（小常识）4天前
#百姓生活小常识 #创作者中心 #创作灵感 #小常识 #每天跟我涨知识
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平平淡淡6天前
#真实生活分享官 #开花馒头 #美食教程 #开花馒头的做法 @抖音小助手
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包神记实体店早餐技术-煌旗2周前
包子蒸制时间技巧分享 #包子 #早餐包子 #包子技术 #包子手法 #包子馒头
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平姐每日分享1周前
蒸食物时间表
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客家英子2周前
冬天早上起来，来一笼热气腾腾的小笼包跟果蔬馒头！上锅水开蒸10-15分钟简直不要太方便#小笼包 #果蔬小馒头
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萍宝1周前
#紫薯馒头 #紫薯馒头做法
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红姐爱做美食6天前
#抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #美食教程 #玉米面馒头 @抖音创作小助手
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灵儿安利日常5天前
面发不好试试这款高活性#酵母粉 ，配合温水发面，做出的面食暄软蓬松 #发面 #馒头包子
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宫一萱1月前
#强烈推荐 #老面馒头#阜阳枕头馍 这个馒头和馒头不一样，要蒸20分钟以上，而且还要用蒸锅蒸透
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梅姐4天前
#每天跟我涨知识 #知识科普 #每日分享生活小常识 #爆款生活小常识 #
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Aaaa小芳（小常识）5天前
超实用蒸制时间表赶紧收藏#生活小常识 #涨知识#关注我每天分享小常识 #上热门
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福山区清洋不一样拉面（收徒）1周前
好过年了，蒸个黄金大馒头吧！有姐妹让我出个黄金大馒头的教程，我发了库存，按照这个比例教程做吧 #糕面#黄金大馒头 #抖音美食创作人 #不一样蓬莱小面
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佳棋分享生活4天前
#生活小常识 #生活小知识#蒸食物的时间表#知识分享 #内容仅供参考
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柯可4天前
70后80后的记忆，传统老面引子做美食 #7080后的回忆 #传统美食 #老面酵子#老味道
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莓妳不行ʸᵃ4天前
有了它谁还凌晨5点起床给娃做早餐的？雪霸王这款红糖馒头简直就是我家主食，配料表很干净，水开上锅蒸5分钟，满屋子都是满满的红糖香，掰开就像云朵般绵软。古法红糖揉进每一层面里，越嚼越香甜，还带着微微的焦糖味。孩子连吃7天都不腻，现做现发，新鲜又好吃，有了它又可以多睡半小时了#红糖馒头#馒头#雪霸王#早餐吃什么
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御龙在天手游—芝芝4天前
蒸食物时间表#健康饮食小常识 #生活小常识 #小常识记得关注点赞收藏 #上热门感谢官方大大 @抖音热点
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不期而遇4天前
蒸食物时间表！#内容启发搜索 #每天跟我涨知识 #生活小常识 #知识分享
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小张在厨房3月前
纯南瓜泥做的开花馒头，健康无添加太香了！南瓜蒸熟压泥，和面粉、酵母简单混合，整形开花，上锅蒸20分钟就搞定。松软到掉渣，自带南瓜的甜，一次能吃两个，孩子看见拿起当面包吃！#花样面食 #南瓜馒头 #美食教程 #抖音美食推荐官 #美食 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手 @上热门🔥🔥🔥 @安吉尔 #健康净饮生活家
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迷黎丑1周前
#南瓜馒头#溶江乡 不加水的南瓜馒头
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豆豆好物6天前
#上热门 #小知识大作用 #每天跟我涨知识 #小常识每天学习一点点 #日常生活小常识
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谷力多食品创始人何明11月前
在家蒸馒头 一般需要多久 我们在家蒸馒头一般要多久，有说15分钟的也有说25分钟的，这些时间好像都能蒸熟，您一般蒸多长时间？到底多长时长才是合适的？ #干净饮食 #传统手艺 #西北美食 #发面的方法 #地方特色美食 #面食
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李姐小常识5天前
@李姐小常识 #知识分享 #每天跟我涨知识 #
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薇薇爱分享6天前
生活小常识#每天学习一点点 #干货分享 #涨知识
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