经典俄式菜品及词汇例句 学了俄语, 怎能放过俄餐, 来吧!以下是经典俄式菜品及相关俄语词汇和实用例句。 经典菜品与俄语名称 1. 红菜汤 Борщ 红菜汤是一种以红菜(甜菜根)为主要原料, 赋予汤品标志性深红色调的浓稠肉汤。但它远不止是"甜菜根汤"。它是一款味道极其复杂、层次丰富的汤, 融合了肉的鲜香、蔬菜的甜味、番茄的酸味和酸奶油的醇厚。 2. 俄式沙拉 Оливьё 俄式沙拉Оливьё和一般的沙拉有啥区别? 简单来说, 最大的区别在于: 俄式沙拉Оливьё是一种浓稠、饱腹的蛋黄酱沙拉, 更像一道"凉菜"或"主食"。 一般沙拉通常指以生鲜蔬菜为基底的清爽沙拉。 3. 烤肉串 Шашлык 俄式烤肉串和中国的烤肉串有什么差异呢? 吃 Шашлык, 你是在享用一块多汁、厚实、充满炭火香的肉排, 只不过它被穿在了签子上。你需要用刀叉把它从签子上取下来, 或者直接张大嘴咬, 满足感极强。 吃中国烤肉串, 你享受的是一口一串的便捷, 是孜然和辣椒面在舌尖爆炸带来的强烈刺激, 以及肥瘦相间中羊油融化带来的焦香。 4. 罐焖牛肉 Говядина в горшочке 中国也有罐焖牛肉,那么,俄式罐焖牛肉有啥特点呢? 简单来说,核心区别在于: • 俄式罐焖牛肉是一道浓郁、醇厚的奶油炖菜,是主食型菜肴。 • 中式罐焖菜肴更侧重于原汤化原食的鲜醇,是汤菜合一或风味浓郁的菜。 5. 俄式饺子 Пельмени 好奇宝宝又要问了, 俄式饺子和中国饺子有啥不同呢? 总的来说, 中国饺子更注重馅料的鲜美多汁和皮的口感, 而俄式饺子更注重馅料本身的扎实肉感和与酸奶油(Сметана)的搭配。 如果你点了俄式饺子, 通常会配上一碗浓稠的酸奶油。地道的吃法是, 将饺子裹满酸奶油后送入口中, 体验那种冷热交融、肉香与奶酸味碰撞的独特感觉。 6. 奶油烤鱼 Рыба под соусом 奶油烤鱼是一道用浓郁奶油酱汁包裹着鱼块, 然后放入烤箱或炉子里烘烤至金黄的俄式菜肴。 …… #俄餐 #俄语万花筒 #邬利娅俄语 #俄罗斯饮食 #俄语
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