家人们👋!今天来和大家聊聊买猪肉时常见的那些事儿~相信大家买猪肉的时候,经常会买到带印章的猪肉😉。那这个印章到底啥意思,红章和蓝章有啥区别,盖章的部位能不能吃呢?下面我就来给大家一一解答🧐。 首先说说合格的猪肉印章👏。一般市场上合格的猪肉会有长条形的滚筒章和圆形的检验章。长条形的滚筒章是监管部门对猪肉检疫合格后加盖的“检疫验讫”滚筒印章😎,现在要求统一用蓝色印油,滚印位置在猪肉胴体背线左右两侧,从臀部滚印到肩背部,上面有屠宰场所在省份、印章编码、肉检、验讫和屠宰日期这些信息呢。 圆形的检验章是屠宰企业对猪肉检验合格后加盖的肉品品质检验合格印章🥰。加盖位置一般在猪肉胴体的臀部,印章上有屠宰企业名称、生猪定点屠宰企业代码、生产日期和“检验合格”的字样。检验章印油颜色目前没严格规定,多数屠宰场用蓝色,也有用红色章的,有些地方还会用紫色甚至绿色。网上说蓝色章代表公猪,红色代表母猪,这说法可不对哦🤣,检疫中心工作人员都说了,检验章颜色没区分公猪、母猪这回事。 再说说不合格的猪肉印章😡。对于不合格的猪肉,检疫检验人员会加盖无害化处理章,一般是三角形的“高温章”和x形“销毁章”,印油颜色为红色。加盖这两种印章的猪肉,屠宰场得实施无害化处理,不能出厂销售。要是在市场上看到有这两种章的猪肉,可千万别买,要向相关部门举报投诉哦🙌。 最后说说盖章的位置能不能吃🤔。很多人担心猪肉上的印章会不会有害健康,其实不管啥形状啥颜色的章,国家规定用的都是食品级印油,是食用色素调制而成的,除了影响点卖相,吃了对人体没危害,大家放心吃就好😋。近年来,国内少部分地区开始试点激光灼刻猪肉印章,这种印章效率高、识别率高,还不影响卖相,不过还没全国普及呢。 之前我还和大家分享过猪肉两个吃了有害健康的部位和鱼身上吃了致命的部位,大家在我微信公众号后台回复“猪肉”和“吃鱼”就能看到啦😘。关注我还能看到600多个实用有趣、省钱省电、变废为宝和各种手机技巧的小妙招哦。要是你觉得今天的内容不错,就分享给家人和朋友,帮助更多人吧🥰,我们下期再见,拜拜~ #猪肉印章 #猪肉知识 #食品健康
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